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蒸或者微波爐紅糖小碗饅頭（冰箱法）

欄目: 冰箱食譜 / 發佈於: / 人氣:2.21W
蒸或者微波爐紅糖小碗饅頭（冰箱法）的做法步驟圖

用碗做白饅頭紅饅頭方法都一樣哈。如果不用碗做就用手揉成團冰箱發酵就可以，方法都差不多。如果不現做現吃就不放冰箱。

用料  

酵母 克
紅糖 克
麪粉
開水 克
泡打粉

蒸或者微波爐紅糖小碗饅頭（冰箱法）的做法  

  1. 紅糖加熱水攪拌融化，喜歡顏色深的就多加點紅糖，小孩吃就少放紅糖

    蒸或者微波爐紅糖小碗饅頭（冰箱法）的做法步驟圖 第2張

  2. 水溫降下來（成溫水的情況下)加入一個雞蛋，適量酵母攪拌均勻，可以加點泡打粉更加蓬鬆

    蒸或者微波爐紅糖小碗饅頭（冰箱法）的做法步驟圖 第3張

  3. 分次加入麪粉，攪拌好至無顆粒，蓋上保鮮膜放冰箱保鮮,不要太稀，容易塌陷

    蒸或者微波爐紅糖小碗饅頭（冰箱法）的做法步驟圖 第4張

  4. 早上開啟已經是發酵好了，如果發過了加點食用小蘇打調和一下

    蒸或者微波爐紅糖小碗饅頭（冰箱法）的做法步驟圖 第5張

  5. 用筷子攪拌排氣，懶的到這步就可以等溫度回溫了用微波爐做了，但是微波爐做出來的樣子要差一些

    不換碗碗中不刷油也可以的

    一個人份的三分鐘左右就好了，具體時間看你麪粉的量

    蒸或者微波爐紅糖小碗饅頭（冰箱法）的做法步驟圖 第6張

  6. 碗中旁邊全部刷上食用油，其實不刷也行

    倒入麪糊震動下鋪平，上面加入提前泡好剪好的紅棗，或者葡萄乾

    等溫度回溫後（大概十幾分鍾吧)上鍋蒸25分鐘，蒸好後燜5分鐘即可。

    蒸或者微波爐紅糖小碗饅頭（冰箱法）的做法步驟圖 第7張
Tags：冰箱 微波爐 紅糖 小碗 饅頭
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