舊時，臘月初八吃臘八粥，算是大家萬戶的習俗，祈求來年果實豐收。“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染。”
而今，臘八節吃臘八粥，重要的不是用料多寡,
而是嘗一碗，
冬日的溫情
用料
| 紅棗 | 5顆 |
| 蓮子 | 1小把 |
| 紅豆 | 1小把 |
| 綠豆 | 1小把 |
| 枸杞 | 1小把 |
| 桂圓肉 | 1小把 |
| 大米 | 半杯 |
| 花生 | 1小把 |
| 銀耳 | 1朵 |
| 冰糖 | 適量 |
| 水 | 適量 |
臘八粥（紅棗桂圓蓮子銀耳紅綠豆粥）的做法
花生、大米、紅豆、綠豆需久煮，提前2小時洗淨用溫水浸泡，銀耳提前1小時溫水泡發，去蒂撕成小朵；（若太懶，可免泡..）
乾貨用料，淘寶買的【大王莊乾貨】，建蓮子是已去芯的，懶人必備！
豆類用料，用冰箱庫存，也是麻麻雙十一淘寶的【大王莊乾貨】，愛吃啥放啥...（包裝都撕爛鳥放下舊圖）
鍋內放進除了枸杞以外的所有用料，加入材料5倍高度的水，用電飯鍋“煮粥”功能，煮約1小時；
取小的冰糖塊敲碎，待電飯鍋顯示餘15分鐘時，與枸杞一同放入鍋內，略爲攪拌，蓋上鍋蓋。聽到電飯鍋君“嘀嘀嘀”的呼喚，出鍋開吃~ (゜▽゜=o)♪
小貼士
1.用料其實沒有太大限制，喜歡吃啥，家裏有啥就放啥~
2.如果用糯米或者黑米，需要提前浸泡，才能煮爛
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