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電飯煲蛋糕（失敗了。。。）

欄目: 電飯煲食譜 / 發佈於: / 人氣:2.34W
電飯煲蛋糕（失敗了。。。）的做法步驟圖

本來想跟着別人的菜譜，做出能拉絲的電飯煲蛋糕，但是誰能想到，最後做成了紅薯包子。。。

用料  

紅薯 1個
麪粉 300克
酵母 3克
水 30克（少量多次，看情況加）

電飯煲蛋糕（失敗了。。。）的做法  

  1. 紅薯切丁，上鍋蒸熟，壓成泥

    電飯煲蛋糕（失敗了。。。）的做法步驟圖 第2張

  2. 3g酵母加25g水，融化開

    電飯煲蛋糕（失敗了。。。）的做法步驟圖 第3張

  3. 300g麪粉，紅薯泥，酵母水，全部加入，揉成團

    電飯煲蛋糕（失敗了。。。）的做法步驟圖 第4張

  4. 揉麪環節太崩潰。。。半小時過去了，還是好粘手

    （聽說揉麪團的時候，可以在案板上和手上都抹油，像搓衣服一樣揉，面粘手，再沾油搓，直到不粘手，就可以出膜了）

    電飯煲蛋糕（失敗了。。。）的做法步驟圖 第5張

  5. 雖然揉的不成功，但是還是要繼續做下去

    密封發酵了一小時，手指按下去沒有回彈，拿出來排氣，分成小團

    電飯煲蛋糕（失敗了。。。）的做法步驟圖 第6張

  6. 電飯煲底刷油，麪糰鋪上，蓋上蓋子再次醒面半小時

    電飯煲蛋糕（失敗了。。。）的做法步驟圖 第7張

  7. 按煮飯鍵，大概四十分鐘

    電飯煲蛋糕（失敗了。。。）的做法步驟圖 第8張

  8. 三十多分鐘過去，本來想翻面，弄散了

    電飯煲蛋糕（失敗了。。。）的做法步驟圖 第9張

  9. 做成了饅頭。。

    電飯煲蛋糕（失敗了。。。）的做法步驟圖 第10張

  10. 有幾個加了綠豆餡的，像是綠豆餡包子。。

    電飯煲蛋糕（失敗了。。。）的做法步驟圖 第11張

  11. 失敗。。。沒有拉絲

    電飯煲蛋糕（失敗了。。。）的做法步驟圖 第12張
Tags：蛋糕 電飯煲蛋糕失敗了 電飯煲
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