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發表於:01-11
9個圈量。(自用記錄)用料雞蛋2個白醋少量鹽少量白糖60克低筋麪粉100克泡打粉2克玉米油50克甜甜圈+蛋糕6寸的做法提前預熱烤箱按照材料順序依次放入盆中攪拌,攪拌均勻放入保鮮袋擠進模具中...
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發表於:01-03
今天6.1兒童節希望我們無論年齡多大都要有一顆童心酸奶:市售濃稠酸奶1瓶,模具:小四寸+圍邊抹茶粉:可以選擇用20克牛奶來融化抹茶粉沒有額外加糖喜歡甜的可以再熱牛奶時加慕斯底可參考草...
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發表於:01-07
被封了兩個多月,終於收到了巴斯克的材料。其實就是純純的芝士蛋糕,完全不用加任何粉。我是連代糖和海鹽都沒加。完全是自然的芝士味道。一份成品400克。我覺得我可以一頓吃完。😍用料馬...
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發表於:01-05
用料消化餅乾168g黃油80克蛋胚橙子果肉120克*2夾心橙子果肉150克淡奶油250克吉利丁片7片甜橙慕斯蛋糕無糖版的做法1.消化餅乾一袋168克碾碎加80黃油融化拌勻,裝盒壓緊做底2.橙子果肉125...
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發表於:01-09
用料低筋麪粉85克玉米澱粉35克雞蛋1個糖20克(喜甜40)酵母2克鹽1克水75克玉米油40克麥芬無添加版的做法所有材料混合均勻至細膩無顆粒倒入模具發酵提前預熱烤箱,180度烤20分鐘頂部裂開調到...
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發表於:01-13
常溫蛋糕系列配方分享...
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發表於:01-03
誰說甜品非得那麼甜,這款椰香濃郁的奧利奧鹹奶油蛋糕它是鹹口的,好吃不膩,一口接一口根本停不下來!🙋🍃清新不膩的特別感覺,讓我這不愛吃奶油的人也深深喜歡上了它!🍀配方P1:椰子油50g、牛奶5...
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發表於:01-09
全程只刷兩個碗,怎麼省事怎麼來😌趁熱吃,外焦裏嫩,超好吃✌用料雞蛋2個低筋麪粉30克細砂糖5克酸奶60克食用油6克懶人空氣炸鍋版低糖酸奶蛋糕的做法將蛋清蛋黃分離,蛋清放入無油無水的碗裏,...
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發表於:01-05
最愛乳酪蛋糕個人比較懶,什麼都是簡單做,沒有檸檬就用醋,沒有牛奶就用奶粉泡,反正就地取材,蛋糕麪包差不多就那樣做,自己吃也不講究一點要完美好看,好吃就行,今天做了四個😂下午做了兩個剛出爐...
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發表於:01-13
做卡仕達醬剩了四顆雞蛋的蛋清,不能浪費。做了蛋清版的蛋糕卷😁😁😁用料蛋白4個糖30克玉米油40克水40克低粉40克粉色素幾滴夾心:奶油50克消耗剩餘的蛋白的蛋糕卷的做法把水,玉米油加到一...
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發表於:01-02
轉自小紅薯作者"烤箱外的守望者"的方子,她的原方是三個蛋6寸圓模的量,我用的15×15方形固底古早模具,同比例做的4個蛋,這裏只是記錄一下方便日後再擼。用料奶油奶酪150克椰子油40克牛奶93...
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發表於:01-09
用料玉米油35克牛奶80克雞蛋4個低筋麪粉40克糖40克蘋果1個蘋果年輪的做法蘋果去芯,旋轉烤架裹上紙板,外層裹錫紙,把蘋果串上。200度烤20分鐘,直到蘋果吱吱作響,筷子能戳進去。牛奶加入油,蛋...
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發表於:01-07
不甜不膩,簡易搭配一杯冰美式~巧克力控不能拒絕的下午茶來啦!用料可可粉12克開水55克玉米油50克低筋麪粉58克雞蛋5個(提前分離好)檸檬汁適量白糖60克淡奶油30克黑巧30克淡奶油220克(和上面的...
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發表於:01-02
用料雞蛋3個市售普通酸奶180克魔芋粉15克零卡糖粉20克低卡酸奶乳酪蛋糕(魔芋粉)的做法備註:自用配方,所以寫的簡單。酸奶里加入蛋黃,倒入魔芋粉,攪拌均勻,做成蛋黃糊。蛋清裏分三次加入糖粉,打...
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發表於:01-03
高考預熱繼續。對牛所代表的樂觀、勇氣與向上精神的推崇是中西方難得的精神共識,今天推出牛🐮套餐,預祝小朋友遇到難題可如庖丁解牛。做了個簡單易做好吃的牛油果🥑蛋糕🎂,質地鬆軟溼潤...
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發表於:01-09
封控期間屯了不少馬斯卡彭,想着不能浪費就搜尋了一下,看能做點什麼,意外找個一個馬斯卡彭版的巴斯克蛋糕,之前只用奶油奶酪做過一次,看了方子說是用馬斯卡彭做的版本會有另外一番風味,奶酪的...
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發表於:01-13
榴蓮蛋糕卷配方分享...
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發表於:01-27
用芒果的甜度作爲天然甜味劑,不再額外添加砂糖,健康又清爽~加入了酸奶,味道更加清新,和芒果的甜味真的太搭啦~新鮮的大塊芒果吃起來真過癮~只需冰箱就能製作用到的模具是15釐米活底圓模,配方出...
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發表於:01-27
磅蛋糕一種基礎蛋糕。臺灣稱其爲重奶油蛋糕或布丁蛋糕。磅蛋糕內部組織紮實細膩,濃郁奶香,口感潤澤。磅蛋糕在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一樣,基礎中的基礎、經典中的經典、...
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發表於:01-05
端午趕上家裏親戚過生日,怎麼能少的了蛋糕🍰。應孩子們的要求做了草莓蛋糕。真是不錯,鬆軟清香,既有黃油香味也有草莓香味。這個組合贊👍...
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發表於:01-06
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發表於:01-09
用料雞蛋3個玉米油30克白砂糖(蛋黃20克牛奶50克低筋麪粉60克澱粉5克分割線白醋/檸檬汁幾滴白砂糖(蛋清裏裏30克以下是餡料淡奶油180克奶油奶酪40克白砂糖20克奶粉適量奶貝。鮑師傅版本復...
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發表於:01-02
做爲寶媽、健身愛好者、素食主義者、營養師學習者,我烹飪的主旨就是操作方便,少油少糖(有時無油無糖),低脂高蛋白,確保飲食營養健康。用料無油代糖蛋糕體:雞蛋(大)5個牛奶/植物奶100克小米蛋糕...
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發表於:01-11
取悅自己😊...
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發表於:01-07
用料玉米油30克低筋麪粉20克酸奶(自制稠度高的)130克雞蛋3個玉米澱粉15克白砂糖30克檸檬汁5滴迷你烤箱酸奶蛋糕的做法雞蛋分離沒拍圖新手注意用深點容器打發我用的是深不鏽鋼打發碗將蛋...