午後一款清新鮮美的小食 適合小朋友或三五好友聊天時做輕餐 !烤制時間很短也很簡單.是很減肥的食材!
用料
鮮蝦(海蝦) | 9只 |
黃油(有鹽型) | 15k |
現磨綜合香草 | 適量 |
現磨黑胡椒 | 適量 |
新鮮薄荷葉 | 6-9片 |
海鹽 | 適量 |
薄荷烤蝦仁的做法
海蝦將頭完整切下,去皮,去蝦線.
將蝦仁和蝦頭烤盤 .每顆正反兩面撒香草.蝦仁上放上一小塊黃油將蝦頭放餘蝦仁上,烤箱190度預熱放入烤盤加熱3分鐘將黃油融化.
將烤盤取出撒上黑胡椒及海燕 烤箱220度烤制5分鐘
將烤盤取出蝦頭蝦頭翻面,烤箱220度烤制5分鐘.結束擺盤 食用時搭配新鮮薄荷葉.口味清新鮮美
小貼士
喜歡薄荷口味的烤制時也可撒上幹薄荷碎