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發表於:01-31
一首“夏天的風”在耳邊迴響,隨着歌聲起伏的還有情緒。或許是夏天的悶熱讓人渾身不舒服,儘管手中的蒲扇多扇了幾下還是躁動難安。我想,我需要冰涼一下緩一緩解解渴。消暑解渴,一直不是喝水...
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發表於:01-31
很簡單的一個小甜品,奶香,酸甜用料酸奶100克雞蛋2個麪粉200克葡萄乾適量酸奶小甜品的做法兩個雞蛋加入100g酸奶,我用的酸奶比較甜,不太甜的可以用150g酸奶200g麪粉攪拌均勻,放入葡萄乾應該...
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發表於:01-31
用料麪糰材料:中筋麪粉400g水200g酵母4g白糖50g酵母4g玉米油10g其他材料(沒有可忽略)紅曲粉適量紫薯粉適量抹茶粉適量彩色饅頭卷的做法把麪糰材料倒入和麪機進行和麪(水不要一次性放完根據...
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發表於:01-27
記錄用量用料水1000ml阿薩姆紅茶25克細砂糖35克植脂末奶粉200克奶茶的詳細版的做法第一步準備材料放無油無水鍋中炒,微微焦的時候放水加奶粉攪拌,剛開始不好攪慢慢就會溶解這樣就好了開...
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發表於:01-27
用料糯米粉適量熱水適量肉糜200克雞蛋1個調料:蔥薑末、料酒、蠔油、生抽、香油、白糖適量白白胖胖的大肉團的做法準備肉糜、雞蛋一個、調料朝一個方向攪打均勻,肉餡製作完成糯米粉中倒入...
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發表於:01-27
用料面30片"手抓面"的做法“手抓面”原料:手抓面的面份30份(不是厚的),普通的豆腐12個(炸豆腐條),沙茶醬2罐,花生醬2罐,蒜茸醬1大瓶,白醋陳醋各1瓶,芥末1小罐,辣椒醬1瓶,蒜頭1斤,洋蔥1粒,芫荽1元,青蔥1元...
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發表於:01-27
每年都會煮楊梅凍起來挖着吃,酸酸甜甜用料楊梅克水克糖克解暑神器-楊梅汁的做法楊梅洗乾淨,加水,適量加點糖(根據自己口味來)煮開再小火煮久一點,汁水煮出來了紅紅的,楊梅也熟軟了,常常夠自己...
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發表於:01-27
夏天西瓜皮不要丟!總有一種吃法適合你!用料西瓜皮一個西瓜皮的各種吃法的做法第一種涼拌!西瓜削皮切成條,加鹽,放冰箱冷藏醃製一晚上!(鹽也不用太多,就正常炒菜在多一丟丟就夠了)醃製過會出非常...
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發表於:01-31
卡仕達醬(custardcream)也叫做吉士醬,是做法式甜點和甜餡餅必備的材料。卡仕達醬的應用很豐富,除了擠在麪包表面做裝飾,還可以夾在麪包裏、填入泡芙裏做餡等等。卡仕達醬完全冷卻後即可使用...
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發表於:01-27
用料高筋麪粉275克細砂糖25克鹽3克黃油15克牛奶155克淡奶油15克酵母3克香腸芝士一口包的做法將除黃油外的所有食材倒入magimix主鍋,大號和麪勾程序10分鐘速度10,加入黃油後7分鐘速度10。...
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發表於:01-27
簡單美味~快快動手吧!用料火雞面1袋牛奶適量土豆1個馬蘇裏拉適量芝士土豆泥火雞面的做法土豆洗淨、去皮、切塊,把表變澱粉沖掉水開下鍋煮(蒸也行),開蓋大火馬蘇裏拉提前拿出來解凍準備一袋火...
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發表於:01-31
愛擼串兒的小夥伴一定要試試哦,烤箱版的羊肉串兒也是美滋滋的好吃,而且能量產,烤一盤吃到撐,哈哈哈用料去骨羊排500克海鹽適量孜然粉適量熟芝麻適量辣椒粉適量味精(個人覺得必選)適量鮮嫩多...
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發表於:01-31
做了那麼久的甜麪包,也該換換口味,試下這款“重口味”的蒜香鹹麪包,香而不膩,好吃到一個接一個停不下來。是屬於那種越嚼越能品出面包醇香的類型,操作起來也十分簡單,對於愛吃蒜的人來說是極...
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發表於:01-27
用料茄子1個大個或兩個白醋3勺澱粉適量姜3片切末蒜適量洋蔥適量花椒一小捏🤏幹辣椒1個生抽2勺蠔油1勺白糖少許蔥少許蒜香風味茄子🍆的做法茄子切前忘拍照了,我用了一個,比這倆都大些,茄子...
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發表於:01-27
用料水克涼粉克榴蓮軟殼椰奶冰糖榴蓮撞奶的做法把榴蓮軟殼削下來,切小塊,加冰糖水煮撈出榴蓮軟殼,按白涼粉說明書加入白涼粉放容器凝結後,攪碎成大塊,倒入冰鎮好的椰奶。...
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發表於:01-27
糉子有鹹甜爭奪,披薩也有鹹甜兩種版本,鹹的品種多一些,甜的披薩好像就只有榴蓮這一款深得我心。軟軟的厚餅皮+甜甜的烘烤榴蓮+略微焦香的芝士,絕配用料波蘭種溫水40克高筋麪粉40克耐高糖幹...
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發表於:02-05
一直覺得,夏天的傍晚,小龍蝦和毛豆,任一配啤酒,那就是人間絕配!然,對於我這種懶癌患者來說,龍蝦洗的太麻煩,還是毛豆親切——用料毛豆隨意生抽勺香醋勺食用油克蒸魚豉油勺鹽克花椒粒幹辣椒個白...
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發表於:01-31
個人精力和水平有限目前一些理解和表述可能不夠正確單純自用‼️用料全麥粉50%高筋粉50%鮮酵母2.7%鹽1.5%水78%-88%小麥蛋白粉(可選)0%-10%蜂蜜(可選)0%-5%奶粉(可選)0%-5%橄欖油/牛油果油/椰...
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發表於:01-27
用料臘排骨500克水果玉米1根鐵棍山藥1根白蘿蔔1個〈小〉薑片適量鹽適量雞精適量臘排骨煲的做法臘排骨斬件,玉米切大塊,蘿蔔滾刀切塊,山藥切片。臘排骨冷水下鍋,放入薑片開煲。煲至湯汁奶白...
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發表於:01-31
🌼蠶豆,春筍,香椿,馬蘭頭。。。春菜太豐富啦,春天就要吃掉春天!🍚燜飯是我超愛的美食,簡單省事!🌱蔬菜米飯可以一次性搞定,燜飯濃郁的米粒真是太讚了!春日菜品最出彩選手✨蠶豆排骨筍燜飯✨登場...
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發表於:01-31
用料西梅3-4個藍莓一小把雪梨1個涼白開或溫水適量寶寶潤腸通便果飲的做法準備3-4個西梅、一小把藍莓、一個雪梨藍莓洗淨,西梅去核,雪梨去皮留果肉將水果放入破壁機,加適量涼白開榨汁,可以適...
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發表於:01-27
最近經常吃的涼菜。有興趣的可以試試哈!互相學習!😃😊😊😊😄😄☺☺用料皮蛋2個嫩豆腐3塊錢的零失敗的皮蛋豆腐的做法將嫩豆腐按照自己喜歡的方式擺盤,擺出花都可以😜把皮蛋切碎隨意放到豆...
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發表於:01-27
用料生蠔5只蔥段、薑片、蒜末、小米辣適量清燉生蠔的做法準備食材。生蠔用刷子清洗乾淨。生蠔一面較平,一面較凹。蒸的時候把平面朝上。把生蠔放入冷水蒸鍋中,再放上一點蔥段和薑片,再往...
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發表於:01-31
用料藍莓100克純淨水300克冰糖5克(可省略)藍莓汁🫐的做法講所有食材放入主鍋,設定1分鐘、速度10。用料是1大杯的量~可以按需,等比例增加。...
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發表於:01-27
愛吃愛研究用料雞胸肉2塊小蘇打1勺鹽0.5勺五香粉1勺白胡椒粉0.5勺蠔油2勺孜然粉1勺澱粉2勺白糖4勺麻辣鮮粉1勺料酒2勺奧爾良粉1勺炸雞粉1勺超超超好吃的裏脊肉串的做法切片洗淨,放入小...