蔓越莓南瓜奶酪排包

顏值高，口感讚的南瓜奶酪排包來嘍，裏面還加有酸酸甜甜的蔓越莓，好吃極了！！

用料  

蔓越莓南瓜奶酪排包的做法  

1. 南瓜蒸熟晾涼，倒掉多餘的水分，所有除餡料外的材料放進麪包桶，先放液體再放麪包粉，白糖和鹽對角放，麪包粉中間挖個小坑放酵母粉（不可讓酵母與糖或鹽接觸），混合揉成光滑的麪糰。

2. 和麪過程中製作餡料，奶油奶酪＋糖粉攪拌均勻裝入裱花袋放冰箱冷藏備用，無裱花袋用保鮮袋亦可。

3. 麪糰揉好後發酵至2倍大，將其取出，排氣分份然後蓋保鮮膜靜置鬆弛。

4. 鬆弛好的麪糰擀開，擠入適量的奶酪餡料，放適量蔓越莓幹。

5. 捲起，搓長，依次擺入烤盤中。

6. 放入烤箱中發酵模式進行二次發酵至2倍大。

7. 發酵好後取出，剪三份油紙如圖擺放。

8. 表面篩高粉裝飾。

9. 預熱烤箱，170° 中層25分鐘左右取出，脫模冷卻網冷卻。