以前每週末必吃日式火鍋,現在住的城市沒有海底撈、日式鍋,只能自己動手啦,先從煲了2個小時的豬骨湯起
用料
豚骨湯火鍋的做法
豬骨沸水去血後,與蔥姜一起加入砂鍋。水沸後,小火煲2小時,最後半小時加入胡蘿蔔塊和香菇。
其他食材準備好,按易熟程度依次加入豚骨鍋中。