用料
鮮美魚火鍋的做法
1、鍋內放油,油熱後放切好的兩三片姜,用姜擦一下鍋,避免粘鍋。
2、煎魚。最好一條一條下魚,魚下鍋後撒適量鹽,一面煎好後放適量白醋,便於翻面煎另一面,同樣在另一面撒鹽。
3、魚煎好後加入熱水燉,熱水蓋過魚就可以了。此時放入薑片,蒜瓣,切好的西紅柿,適量白醋一起燉。
4、燉好後放入切好的蔥段。鮮美的魚火鍋就ok啦。