有個嗷嗷待哺的娃兒👼
有時候流程沒辦法一一拍照📷
努力記錄自己的生活小經驗💚
不清楚的可以給我留言哈💙
松茸級別
一級3-5公分
一級5-7公分
一級7-9公分
一級9公分以上
二級半開傘9公分以上
三級開傘
大小僅供參考,可以根據自己需要選購
下面就分享我買過的松茸,還有松茸吃法
1⃣️第一款必吃款:松茸刺身
2⃣️第二款經典款:松茸雞湯
3⃣️第三款西餐款:黃油煎松茸
用料
第1⃣️款:松茸刺身 | |
松茸 | 數只 |
醬油 | 1勺 |
芥末 | 適量 |
第2⃣️款:松茸雞湯 | |
松茸 | 適量 |
雞腿 | 2只 |
鹽 | 適量 |
第3⃣️款:黃油煎松茸 | |
松茸 | 數只 |
黃油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
松茸保鮮方法&松茸刺身&砂鍋松茸雞湯&黃油煎松茸的做法
先分享一下吃過的幾箱松茸,第一箱,是9公分的松茸,肉厚
這是9公分的松茸,肉厚
第二箱,也是九公分開傘的,價格比較實惠,不過品質就沒第一箱好
同樣9公分,肉薄很多
這箱7-9公分
沒開傘,一個個好可愛
三四天內吃完的松茸,可以用松茸原來的紙巾或廚房紙巾墊着隔離開,用密封盒裝好放冷藏
三四天內吃不完的可以用木刀或陶瓷刀輕輕刮掉松茸表面的東西
用清水洗淨,⚠️注意不要浸泡洗哦
用廚房紙巾吸乾水分
切片,分裝儲存,每個份量是一次食用量,⚠️放冷凍儲存,最長可以儲存一年
1⃣️松茸刺身,松茸洗淨晾乾,切片,沾醬油➕芥末一起吃,超級鮮甜,值得一試
⚠️放入冷凍儲存的松茸,就不適合刺身吃法,可以煮、炒、煎
2⃣️松茸雞湯,雞肉焯水洗淨,加入純淨水,先燉半小時,然後加入松茸,再燉半小時,加鹽,關火
😍開傘松茸雞湯
😍開傘松茸雞湯
😍開傘松茸雞湯
3⃣️黃油煎松茸,黃油先在鍋里加熱融化,放入松茸小火慢煎
😍煎至金黃色,裝盤食用
小貼士
吃不完的松茸,處理好放入冷凍,隨吃隨取,超級方便,而且還不用洗