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發表於:04-20
搬運薩姐的菜譜,我做了好多次感覺做出來的戚風無論質地還是口感都非常好。方便自己參考,也爲了把好的東西分享給更多朋友知道,記錄下來這個方子,希望你們做出來的蛋糕也能給你們帶來新的驚...
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發表於:05-02
疫情期間沒少長肉打算每天來點酸奶幫助幫助消化加個蜂蜜啦,放點水果啊用料全脂牛奶1000L奶粉50克乳酸菌1袋美善品:誰還不會發酵個原味酸奶啊!?的做法乾淨無水的主鍋倒入全脂牛奶1L倒入一袋...
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發表於:01-24
烘烤過後的司康看起來胖嘟嘟的,中間切一半,可以抹上自己愛吃的果醬,再配一杯牛奶,下午茶就完美啦~用料雞蛋1個低筋麪粉200克鹽1克黃油60克糖粉30克泡打粉8克淡奶油90克這奶油司康隨便做都...
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發表於:04-22
自用,配方來自Cheng誠用料淡奶油500克抹茶10克白糖40克淡奶油抹茶的做法先用50g淡奶油和抹茶混合均勻,再倒所有淡奶油和糖隔冰水打發,打發過程低-中(沒之前希有紋路但快消失)-高(紋路不消失)-...
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發表於:09-04
鐵塔奶油再不用就過期了,反正平常嫌棄星巴克的抹茶星冰樂奶油太少不過癮,不如DIY個簡單的。用料抹茶粉一勺糖酌情淡奶油適量奶油抹茶的做法我用的五十鈴抹茶,好像烘培用比較好,但我不講究...
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發表於:04-16
抹面沒有捷徑,除了練還是練……用料奶油500克細砂糖50克淡奶油抹面的做法純粹記錄一下我的抹面吧……...
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發表於:11-05
快手的奶油抹醬,抹着麪包吃太棒!用料奶油奶酪250g淡奶油250g糖30g奶油抹醬的做法把軟化的奶油奶酪和淡奶油,糖一起打發,裝進乾淨的容器裏冷藏儲存...
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發表於:07-29
有那麼一包低脂奶粉被我遺忘了,瞅着還有20天就要過期了,於是開始搜尋各種方子,但是看了看排名靠前的博主說口感鮮奶>常溫奶>奶粉,脫脂奶粉更是不可能,我差不多就要放棄了😭本着小白鼠的精神,我...
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發表於:07-17
入坑7年了,最初只是想孩子能吃到自己親手做的蛋糕,後來朋友喜歡吃我的蛋糕,感覺真好,就慢慢做起私房,謝謝一直支援的親!本方爲10寸芒果戚風量用料奶油夾心800克細砂糖夾心量60芒果適量抹面用...
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發表於:04-22
用料妙可藍多奶油芝士200克妙可藍多稀奶油200克牛奶500克細糖120克吉利丁20克誰動我奶酪的做法將奶油芝士、稀奶油、牛奶、細糖用厚地鍋煮到80度,然後再把吉利丁用水泡一下加入拌勻即可...
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發表於:03-26
0失敗用料黃油100克低筋麪粉200克奶粉30克蛋黃2個蔓越莓幹50g糖粉50克蔓越莓奶酥誰做誰成功的做法1.把100g黃油融化,加50g糖粉,用刮刀攪拌均勻。2.加入兩個蛋黃液(分次加入攪拌),加入200g低...
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發表於:10-29
還蠻喜歡吃肥腸的爆炒乾煸紅燒滷煮油炸九轉…肥腸粉面……明明知道超級長膘……但想到清洗處理的過程從不覺得自己能勝任這種大菜即便下廚史已有十數年也還是依靠外食打包解饞最近附近...
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發表於:02-13
用料牛奶兩盒500克蛋白3個(通俗點三個雞蛋只要蛋清)糖三小勺(其實吧根據個人口味來吧)誰做誰會雙皮奶的做法原諒我的沒有邊做邊拍照~但製作流程必須到位~三個雞蛋只要蛋清~加三小勺糖攪勻~兩盒...
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發表於:04-21
用料糖粉270克黃油360克雞蛋3個低筋麪粉570克抹茶粉30克杏仁片160克誰不愛這一抹綠,零失敗的抹茶餅乾的做法室溫黃油加糖粉放在奶油缸裏備用用漿把它們打至發白把雞蛋逐個加入並攪打均...
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發表於:12-16
當做酸奶和煮開水一樣簡單時,酸奶愛好者們還等什麼呢,省點銀子自己個兒在家做吧。用料伊利純牛奶(200ml)5袋家用酸奶發酵劑1g酸奶(有酸奶機誰還買酸奶啊~)的做法將牛奶倒進酸奶機的容器內再...
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發表於:09-06
用料紫薯純牛奶一袋白砂糖適量煉乳適量淡奶油適量誰喝誰知道的紫薯奶昔的做法把紫薯煮熟去皮切小塊,放到料理機中。加入牛奶,攪拌爲一體。然後倒入杯中,加入適量砂糖,少許煉乳,少許淡奶油。...
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發表於:11-06
用料A,抹面,畫畫,轉印奶油霜黃油200克糖粉40克淡奶油100克B抹面奶油霜黃油200克糖30克淡奶油600克抹面奶油霜的做法黃油軟化和糖粉打發,分次加入溫熱的淡奶油(40℃左右)打勻即可。注:如果出現...
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發表於:11-14
做爲一名七年的素食者其實真的已經不需要有任何肉的口感瞭然後偏偏蔬菜中給你的驚喜是葷肉中給予不了的純淨!像杏鮑菇這樣一種食物的存在最最簡單的烹飪方法還原它最真實的味道清甜,Q彈,...
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發表於:10-22
身邊有一批寶寶是從出生我便看着成長起來的差不多都到了該添加小零食的時候那就讓新手媽媽們來試試這款吧!不僅簡單好吃還可以鍛鍊捏取的精細動作哦關鍵是…額…作爲大寶寶的我們也都很...
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發表於:02-25
空氣炸鍋薯條,簡單易操作,美味又健康用料土豆1個燒烤醬適量燒烤料適量油一丟丟是誰還不會做薯條👀的做法土豆切條,浸泡防止氧化,切得越細越容易熟土豆條刷油放入空氣炸鍋,200度10分鐘,開啟刷...
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發表於:12-16
用料包菜1個雞胸肉1塊雞胸肉包菜卷誰還沒做!的做法1雞胸肉切塊放入絞肉機中攪碎,加入切好的胡蘿蔔丁,玉米和青豆2雞胸肉中加入1勺料酒+1勺生抽+半勺蠔油+1小勺黑胡椒粉+1小勺鹽攪拌上勁!3...
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發表於:02-28
麪糰與隔壁芝士脆腸包共享每份66克左右奶油醬還是不能擠太多用料◆中種中粉200克老面30克鮮酵母4克水100克◆主麪糰高粉50克奶粉10克鮮酵母4克水10克糖30克黃油20克鹽2克◆抹茶奶油醬...
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發表於:06-21
不知道吃啥了,就去菜市場買個刀削麪,潑一下,簡單又省事。用料蔥根蒜瓣鹽克辣椒麪麻椒把生抽勺醋配菜,豆芽,小油麥油潑面,誰潑誰好吃的做法家裏沒有豆芽和油麥了,就多放了些老家種的小蔥。首選...
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發表於:05-17
適合自己的比例。我這邊買不到好的抹茶粉,所以顏色不咋地,下次從國內帶吧。用料奶油200克糖粉10克抹茶粉6克馬斯卡彭70克抹茶奶油的做法馬斯卡彭奶酪打順滑,加入鮮奶油和糖粉,打至6分發。...
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發表於:02-03
今天又做了提拉米蘇無需烤箱的小甜點這個配方想失敗都難‼️再也不用去外面買了在家也能搞定🤝用料抹茶適量砂糖15g蛋黃2個手指餅乾適量馬斯卡彭150g淡奶油140g香草精3g溫水適量誰還沒有...