-
發表於:01-17
特殊時期,三天一次菜場。前陣吃肉,今天吃雞。進羣,每天教一道菜。圖片掃碼。用料雞1只老抽1勺生抽2勺料酒3勺糖2勺水沒過雞塊春筍3根姜3片大蒜4瓣紅燒雞塊加筍塊的做法今天菜場買了個雞,紅...
-
發表於:01-15
用料鴨子四分之一隻萵筍一根生薑大蒜蔥八角桂皮幹辣椒花椒郫縣豆瓣醬生抽雞精白糖水澱粉料酒萵筍燒鴨塊的做法鴨子洗淨斬件;萵筍削去表皮洗淨切成滾刀塊,生薑切片,大蒜去皮拍鬆,蔥切成...
-
發表於:06-05
春天是吃筍的好時節,除了經典的油燜筍、筍燒肉、醃篤鮮,今天用脆嫩的雷筍搭配鮮美的雞腿肉,來做一道簡單快手的家常菜,醬香濃郁,鮮鹹而帶微甜,超好吃~~用料食材:雷筍500克全雞腿2個調味料:食用...
-
發表於:07-30
沒有錢買肉的日子,吃點雞塊兒也是很美味的,畢竟比豬肉便宜好多好多😂用料雞腿八隻老冰糖一塊老抽一勺生抽二勺麻花椒一小撮蔥薑蒜兩勺幹香菇八朵青紅椒各兩個個土豆一個紅燒雞塊兒的做法...
-
發表於:05-04
嘻嘻嘻果然油滋滋的才香!用料雞半隻一隻都可蒜5瓣姜5片小米椒4個生抽2勺鹽適量老抽1勺料酒適量醋適量紅燒雞塊🐔的做法新鮮雞肉洗淨備用。鍋中加適量油(多些也可,以後燒菜好吃),加入薑片,蒜...
-
發表於:04-05
時間:約25-30分鐘難度:零廚藝✌️份量:3人份用料主料雞塊500g紅薯300g醬料鹽1g白糖2g生抽10g老抽10g蠔油10g配料大蒜15g生薑10g芝麻2g小蔥5g食用油A10g食用油B10g清水250g紅薯燒雞塊的做法...
-
發表於:08-02
想吃雞,吃法太多,一口具有微壓的炒鍋,就變得更受歡迎了。我們一家小女子三人都喜歡吃雞,遇到鄉里有土雞賣,那真的是從未錯過……今天再次推薦一款紅燒雞塊,用傳統的九吉公老紅糖着色、提鮮,比...
-
發表於:08-23
雞塊軟爛,竹筍鮮脆用料雞腿2只竹筍1個蔥1根生薑2片八角2個桂皮1塊幹辣椒3粒花椒適量冰糖一小勺老抽適量竹筍燒雞塊的做法雞腿切成小塊,清洗乾淨,瀝乾水分竹筍剝掉筍衣,削掉外皮,順着紋理切...
-
發表於:04-18
用料雞隻花椒粒老抽勺冰糖克薑片紅燒雞塊的做法多放點油,放八角花椒,下入剁好的雞塊,炒制變色放入蔥薑蒜幹辣椒,表面微黃時放一勺黃豆醬,放入生抽、老抽、料酒,繼續翻炒。放入開水,和雞肉持平...
-
發表於:09-30
這是道非常家常的菜,典型的葷素搭配。特別是萵筍上市的季節,在我家餐桌上的出鏡率就特別的多。沒有特殊的食材,簡單易做。這次配和了拌飯醬,對新手來說,是不錯的選擇。也使做這道菜成了更簡...
-
發表於:06-20
用料春筍1個雞胸肉2條胡蘿蔔1根幹辣椒2-3個醬油1勺蠔油1勺鹽少許紅油1勺糖少許料酒少許蛋清少許胡椒粉少許蔥絲薑絲少許筍丁雞塊的做法把雞胸肉切成小塊放入盆中,加入雞蛋清、料酒、白...
-
發表於:12-23
時間:約20-30分鐘難度:零廚藝✌️份量:3人份用料雞塊300g土豆1個洋蔥40g金針菇40g大蒜10g小蔥根據口味添加小米辣適量食用油10g生抽10g老抽10g蠔油10g鹽1g白糖2g紅燒雜蔬雞塊的做法油鍋燒熱...
-
發表於:04-13
用料雞肉只500克香蔥八角桂皮大蒜,花椒,將姜,料酒陳醋,醬油,鹽,食用油。紅幹椒,大青椒。紅燒雞塊。的做法先把雞肉洗淨小火,頓,20分鐘燉好的雞肉,放食用油,鹽。小火炒,放花椒,紅幹椒,蔥,姜蒜,放入青椒...
-
發表於:02-23
紅燒雞塊,我喜歡吃,我的最愛!用料雞1只姜5片蔥半根老抽1勺生抽2勺料酒2勺鹽200克幹辣椒6個八角2-3個清紅燒雞塊的做法從菜市場買回來的新鮮雞肉,我讓賣雞的幫我切好塊,方便些,買回家,清洗乾淨...
-
發表於:05-05
有一顆想吃雞胸肉的心,就一定能找到健康好吃的方法!做【薯片雞塊】的時候,那個碾碎薯片的過程,有種在超市偷偷捏方便麪的快感~心情瞬間好的爆炸!趕緊來試試,好吃解悶又酥香鬆脆的薯片雞塊,gog...
-
發表於:09-06
用料芋頭個雞腿肉個白砂糖克老抽勺料酒勺紅燒芋頭雞塊的做法芋頭去皮滾刀切塊雞腿肉去骨切塊用薑片,料酒醃製10分鐘鍋裏放水燒熱水熱後將芋頭放進鍋裏煮至七八分熟撈出鍋裏放油,油熱,放白...
-
發表於:03-23
用料雞腿5只青椒幾根生薑1塊蒜1頭味達美初榨原釀生抽2勺六月鮮紅燒醬油2勺味達美臻品料酒2勺八角1個香葉3片桂皮1小塊冰糖3塊鹽適量紅燒雞腿塊的做法琵琶腿洗淨剁成小塊辣椒切段,姜、蒜...
-
發表於:06-27
用料淨鴨半隻800克春筍600克生薑80克大蔥白3段八角3粒花雕酒150克小冰糖5粒鹽、味精、生抽、老抽、香油、水澱粉各適量春筍燒鴨塊的做法春筍大塊投壓力禍內倒入洗米水壓煮,上汽2分鐘即...
-
發表於:12-08
筍是時令食材,每年10-12月是享用冬筍的好時候,來年1-4月,那春筍就成了食客們爭相試吃的春之美味!最好的春筍,在江南,約莫二月中旬,江南人就能有幸品嚐到新年裏的第一口鮮了。春季是江南山林最...
-
發表於:01-29
之前也有分享這道菜,不知道爲什麼會被下架,問下廚房客服也沒人回覆😭這道菜是兒子最喜歡吃的爲數不多的幾道菜之一,所以經常做,今天做了再傳一遍吧,看看還會不會被下架😭用料雞半隻八角3個...
-
發表於:07-10
自己動手,豐衣足食!記錄下媽媽的味道,努力學習中!用料雞肉半隻芋頭5小個姜京蔥洋蔥蒜冰糖料酒鹽老抽生抽紅燒雞塊(加芋頭版)的做法雞肉芋頭切塊。備好調料,蔥薑蒜切絲,洋蔥切絲。將配料煸炒出...
-
發表於:02-25
雞腿是我家餐桌的常客,也算是花式吃雞了!吃筍的季節,用筍子燒了雞,意外鮮甜~!春日限定,抓緊吃!用料原料雞腿2只春筍3根配料生抽3勺老抽一點點蠔油1勺蜂蜜半勺冰糖2塊大蔥1段小蔥1根香菜1根春筍...
-
發表於:01-03
用料春筍400克(去皮)五花肉300克桂皮1片八角2-3粒筍塊紅燒肉的做法春筍洗淨用刀面拍鬆後切塊,入滾鍋中煮三分鐘五花肉放入冷水鍋,開火至水開,焯水,目的是去除五花肉的血污。起鍋後切方塊砂鍋...
-
發表於:05-17
老媽的私房菜用料雞半隻姜10片生抽3勺料酒2勺鹽10克香菇10朵紅燒燉雞塊的做法備好佐料,雞肉切片,雞塊用開水焯一下,濾水起鍋裝盤。紅燒階段:鍋裏放油,薑片放入鍋中炒熱,再把雞塊放入鍋中炒,加...
-
發表於:07-16
用料筍乾500克香菇250克鴨腿2只料酒1勺啤酒1罐冰糖10克生抽1勺老抽1/2勺耗油1勺八角1個花椒5粒幹辣椒3個蔥薑蒜適量筍乾燒鴨塊的做法鴨腿清水沖洗幾遍斬小塊焯水,多衝洗幾遍去掉血沫,雜...