![糟溜龍利魚片的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "糟溜龍利魚片的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：12-08
#龍利魚也叫踏板魚、牛舌魚，鰨目魚、龍半滑舌鰨。#龍利魚肉質細嫩營養豐富、屬於出肉率高、味道鮮美的優質海洋魚類。用料龍利魚2條水發黑木耳1小把速凍青豆1小把料酒，香糟滷適量鹽，糖，生...
![蔥溜龍利魚片的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "蔥溜龍利魚片的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：08-05
總所周知魚片基本炒不起來，很容易碎所以用溜的方式既能保證魚片完整，又將清爽與焦香融合試試看吧！用料龍利魚1條洋蔥半個香蔥5、6根澱粉一勺白胡椒粉2g鹽5g料酒1勺油適量花椒5、6粒清水小...
![糟溜魚丸如何做才美味，怎麼做糟溜魚丸簡單又好吃]( "糟溜魚丸如何做才美味，怎麼做糟溜魚丸簡單又好吃")
發表於：11-27
入夏和黃梅天的時節，江浙滬一帶喜食糟貨。家裏小阿姨做了魚丸送我，拿來做個糟溜魚丸試試。結果味道真不賴！用料魚丸10-12個木耳10朵彩椒2個糟滷250ml姜5-6片大蔥（可選）1/8根鹽1tsp麻油1tsp...
![糟溜黃魚片如何做才美味，怎麼做糟溜黃魚片簡單又好吃]( "糟溜黃魚片如何做才美味，怎麼做糟溜黃魚片簡單又好吃")
發表於：11-26
糟溜黃魚片，魚片一口吃在嘴裏，鮮嫩的黃魚片裏包含着糟香，黑木耳糯糯軟軟的。這個菜吃在嘴裏沒有油膩。黑木耳和魚搭配燒菜，是一款即養身又美味的佳餚，還是一款宴請賓客不錯的菜哦。用料小黃...
![龍利魚片湯如何做才美味，怎麼做龍利魚片湯簡單又好吃]( "龍利魚片湯如何做才美味，怎麼做龍利魚片湯簡單又好吃")
發表於：03-15
今天向您介紹一種魚片做法，就是妙用龍利魚（巴沙魚）做的水煮魚片湯。這道湯菜的特點是注重食材本味，調味品極爲簡單，主要反覆用到只有鹽和糖。關鍵在魚片掛漿，而且要用到粗顆粒的紅薯澱粉、蔥...
![糟溜鱸魚如何做才美味，怎麼做糟溜鱸魚簡單又好吃]( "糟溜鱸魚如何做才美味，怎麼做糟溜鱸魚簡單又好吃")
發表於：08-08
糟溜鱸魚魚，實惠美味用料鱸魚800克（2條小個的）糟滷30克茭白1支生粉，胡椒粉少許糟溜鱸魚的做法買兩條小個的鱸魚，上海這裏時價12塊2條去掉魚頭，再去骨從尾部開始，去掉魚皮魚骨和魚頭過油，微黃後...
![軟溜龍利魚如何做才美味，怎麼做軟溜龍利魚簡單又好吃]( "軟溜龍利魚如何做才美味，怎麼做軟溜龍利魚簡單又好吃")
發表於：01-20
用料龍利魚條澱粉勺料酒勺鹽克糖克粉絲少許胡椒粉小米椒醋生抽老抽蔥薑蒜軟溜龍利魚的做法粉絲開水燙熟，或者用金針菇，鋪在盤底。撈出粉絲的開水鍋關火，加入料酒、蔥段、薑片、鹽，把片好的...
![香溜龍利魚如何做才美味，怎麼做香溜龍利魚簡單又好吃]( "香溜龍利魚如何做才美味，怎麼做香溜龍利魚簡單又好吃")
發表於：08-17
口感香門用料龍利魚500g雞蛋一枚料酒蔥姜調料醬少許香溜龍利魚的做法龍利魚切塊醃製放油鍋微炸一下後，仔放調料翻炒龍利魚成金黃色時加入調料醬，翻炒後即可出鍋...
![「溫馨煮藝」糟溜魚片食譜大全及做法，烹飪好吃的「溫馨煮藝」糟溜魚片方法]( "「溫馨煮藝」糟溜魚片食譜大全及做法，烹飪好吃的「溫馨煮藝」糟溜魚片方法")
發表於：05-24
成菜糟香四溢、黑白分明、色彩豔麗，魚片爽滑鮮嫩、鹹甜綿軟，木耳爽脆……；頗具特色魯菜之一。用料巴沙魚柳600克木耳8克胡蘿蔔半根酒糟泥1杯花雕酒1瓶糖桂花適量白胡椒粉適量食鹽少許白糖...
![紅糟溜肉片如何做才美味，怎麼做紅糟溜肉片簡單又好吃]( "紅糟溜肉片如何做才美味，怎麼做紅糟溜肉片簡單又好吃")
發表於：01-01
紅糟肉糟香濃郁，肥而不膩，瘦而不柴，是福建菜的名吃之一。紅糟不僅可以用來做蒸菜或者烹製醬滷類的食物，而且也可以用來炒菜。比如紅糟螺片，就是很著名的紅糟爆炒類的菜品。今天打算做一道溜...
![糟溜龍利魚如何做才美味，怎麼做糟溜龍利魚簡單又好吃]( "糟溜龍利魚如何做才美味，怎麼做糟溜龍利魚簡單又好吃")
發表於：06-08
在北京四世同堂吃過這道菜，驚爲天人念念不忘，得大廚指點，做出了味道基本近似的家庭版。在異國他鄉想吃口想念的味道，只能靠自己😎用料龍利魚海鮮菇鹽澱粉糖香糟滷蛋清糟溜龍利魚的做法魚片...
![酒不醉人人自醉-糟溜龍利魚食譜大全及做法，烹飪好吃的酒不醉人人自醉-糟溜龍利魚方法]( "酒不醉人人自醉-糟溜龍利魚食譜大全及做法，烹飪好吃的酒不醉人人自醉-糟溜龍利魚方法")
發表於：03-19
大家好，這是小威在下廚房的第一個菜譜。作爲一名剛剛值完夜班的苦逼醫學生，現在腦子昏沉沉，是時候用美食喚起一下味蕾了！今天給大家介紹的這道糟溜龍利魚是葷菜中的小清新，不僅味道棒棒的，而...
![糟溜魚片如何做才美味，怎麼做糟溜魚片簡單又好吃]( "糟溜魚片如何做才美味，怎麼做糟溜魚片簡單又好吃")
發表於：03-29
盒馬有賣鱸魚片了，叮咚買菜也有，有了最方便適合原材料，這道菜在我的人生就進入選單了。用料鱸魚片，或者鱖魚，黑魚鹽糖糟滷黃酒泡發好的黑木耳水澱粉糟溜魚片的做法魚片用鹽黃酒糖攪拌，打上勁...
![糟溜毛豆魚片 糟滷汁的最後歸宿食譜大全及做法，烹飪好吃的糟溜毛豆魚片 糟滷汁的最後歸宿方法]( "糟溜毛豆魚片 糟滷汁的最後歸宿食譜大全及做法，烹飪好吃的糟溜毛豆魚片 糟滷汁的最後歸宿方法")
發表於：07-17
沒有吃過糟貨的夏天是不完整的。自制糟貨，只要糟滷汁不變渾濁，糟滷汁是可以重複利用至少一次的。那已經有點渾濁的糟滷汁要怎麼處理呢？自然是拿來發揮最後一點餘熱，燒一道糟溜的熱菜，最常見...
![香糟龍利魚如何做才美味，怎麼做香糟龍利魚簡單又好吃]( "香糟龍利魚如何做才美味，怎麼做香糟龍利魚簡單又好吃")
發表於：12-12
夏令版的糟溜魚片，不上漿，不用油；沸水汆燙，糟滷浸漬；魚片軟嫩爽滑，糟香撲鼻。用料龍利魚柳一片糟滷150ml黑木耳適量香糟龍利魚的做法龍利魚柳解凍洗淨，斜刀批成0.5cm左右厚的片狀；黑木耳用冷水...
![糟溜鱸魚片如何做才美味，怎麼做糟溜鱸魚片簡單又好吃]( "糟溜鱸魚片如何做才美味，怎麼做糟溜鱸魚片簡單又好吃")
發表於：08-09
糟滷和夏天最搭，也是上海人夏天最愛的味道。糟滷的香味，爽口的木耳配上嫩滑的魚肉是夏天傍晚一家人吃飯時最過搶手的一道菜。用料鱸魚1條木耳10朵澱粉1勺蛋白半個鹽5克左右油100克鱸魚（或...
![溜龍利魚片如何做才美味，怎麼做溜龍利魚片簡單又好吃]( "溜龍利魚片如何做才美味，怎麼做溜龍利魚片簡單又好吃")
發表於：07-20
用料龍利魚500g彩椒2個木耳一小把（大概六朵）蒸魚豉油鹽蔥料酒溜龍利魚片的做法將龍利魚斜刀切成魚片，將魚片放入盆中加少許鹽，半勺料酒抓勻，給魚片入味去腥。將彩椒洗淨改刀切成小塊，將木耳...
![糟溜魚片，龍利魚版食譜大全及做法，烹飪好吃的糟溜魚片，龍利魚版方法]( "糟溜魚片，龍利魚版食譜大全及做法，烹飪好吃的糟溜魚片，龍利魚版方法")
發表於：06-08
忙碌的寶媽，沒空去菜市場，就拿龍利魚做的糟溜魚片，沒刺，味道也不錯。用料澱粉1勺龍利魚1片香糟滷半碗糟溜魚片，龍利魚版的做法龍利魚一片化了。切厚片。澱粉加少許鹽和料酒抓勻。溫油劃熟。...
![零油脂健康營養宴客--糟熘魚片（龍利魚版）食譜大全及做法，烹飪好吃的零油脂健康營養宴客--糟熘魚片（龍利魚版）方法]( "零油脂健康營養宴客--糟熘魚片（龍利魚版）食譜大全及做法，烹飪好吃的零油脂健康營養宴客--糟熘魚片（龍利魚版）方法")
發表於：08-12
一滴油都不用哦，很簡單用料龍利魚米酒/醪糟鹽白糖澱粉零油脂健康營養宴客--糟熘魚片（龍利魚版）的做法龍利魚化凍，洗淨。取一隻小碗倒入米酒、澱粉、鹽、糖、清水調成碗汁備用從中間切一刀...
![溜魚片龍利魚的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "溜魚片龍利魚的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：02-07
家裏常備龍利魚孩子喜歡吃、特別嫩用料龍利魚1條胡蘿蔔半根黃瓜半根木耳隨意蔥適量姜2片澱粉適量雞蛋清1個油適量鹽1小勺料酒適量一品鮮醬油適量溜魚片龍利魚的做法❶料酒➕澱粉➕雞蛋...
![龍利魚片粥如何做才美味，怎麼做龍利魚片粥簡單又好吃]( "龍利魚片粥如何做才美味，怎麼做龍利魚片粥簡單又好吃")
發表於：06-15
這道龍利魚片粥，魚肉和粥都是比較好消化的，而且龍利魚最大的特點是肉多刺少、久煮不老。用它熬出來的粥，味道鮮美，幾乎沒什麼腥味，口感還爽滑。再搭配點姜蔥、香菇等，不僅消食開胃，還有發散驅...
![糟溜魚片 / 黑木耳炒魚片 (調味零失敗！)食譜大全及做法，烹飪好吃的糟溜魚片 / 黑木耳炒魚片 (調味零失敗！)方法]( "糟溜魚片 / 黑木耳炒魚片 (調味零失敗！)食譜大全及做法，烹飪好吃的糟溜魚片 / 黑木耳炒魚片 (調味零失敗！)方法")
發表於：11-03
從來沒有哪道菜這麼簡單調味幾乎不會失手因爲只要把糟滷原樣倒進去就好啦！soeasy！用料魚片黑魚龍利魚都可以黑木耳糟滷糟溜魚片/黑木耳炒魚片(調味零失敗！)的做法魚片處理好黑魚雖然不錯...
![龍利魚糟溜魚片的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "龍利魚糟溜魚片的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：05-28
一條魚，放點酒釀和郫縣豆瓣醬，乾燒，美味的，不過煎魚容易搭底；一條魚，做成魚片，放點薺菜，也是鮮嫩的，不過做魚片更是個技術活，所以，一直以來，我只會做清蒸的，加點李錦記蒸魚豉油，還美其名曰“清淡的吃...
![投機取巧的糟溜魚片食譜大全及做法，烹飪好吃的投機取巧的糟溜魚片方法]( "投機取巧的糟溜魚片食譜大全及做法，烹飪好吃的投機取巧的糟溜魚片方法")
發表於：01-22
用了香糟滷，簡單得到經典味道。用料龍利魚2條木耳3朵香糟滷3勺生粉2勺胡椒粉2克蔥姜若干料酒1勺蒜3瓣香糟滷3勺生抽1勺糖桂花10克（兩大勺）糖5克水澱粉5克（澱粉）投機取巧的糟溜魚片的做法用...
![糟溜魚片（醪糟版）食譜大全及做法，烹飪好吃的糟溜魚片（醪糟版）方法]( "糟溜魚片（醪糟版）食譜大全及做法，烹飪好吃的糟溜魚片（醪糟版）方法")
發表於：05-24
網上很多糟溜魚片的做法，但是用的是糟滷，我沒有，平常常吃醪糟，於是自己結合了一下大廚做法，攢出這個醪糟版的糟溜魚片，方便自己記錄一下用料木耳8朵澱粉2勺鹽適量糖適量白胡椒粉2勺魚1條蛋白...
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