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發表於:03-17
用料A麪糰:麪包粉1000克糖180克鹽10克奶粉30克稀奶油50克酵母10克改良劑5克水300克牛奶150克雞蛋150克黃油100克B餡料:奶油芝士200克糖90克葡萄乾100克黃金椰香奶酪麪包的做法1.將麪糰攪...
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發表於:04-27
金燦燦,晃瞎眼喲用料小金瓜半隻酵母粉3克紅豆沙適量椰蓉餡適量中筋麪粉500克左右液體(水或牛奶)適量,邊和麪邊加,麪粉吃水量不同奶香黃金包(玫瑰、豆沙、椰蓉)的做法小金瓜去籽兒去皮,洗乾淨蒸...
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發表於:01-04
用料1高筋麪粉500克麥芽精3克鹽10克砂糖50克酵母8克牛奶300克雞蛋50克奶油40克用料2(鮮蛋奶酪餡)芝士片50克沙拉醬50克白煮蛋2個克林姆50克(煮好)芝士粉2克黃金奶酪麪包的做法將所有鮮蛋...
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發表於:07-04
1、本貼參考“乖乖與臭臭的媽”的微博;2、使用工具:長帝CRTF32K烤箱+松下麪包機SD-P104;3、氣溫15度用料外層面皮鹽1.5克白糖15克牛奶110毫升高筋麪粉135克低筋麪粉25克酵母1.5克黃油16克...
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發表於:04-06
金磚這種起酥麪包一直都是心頭好,加上奶油奶酪餡,好吃到想尖叫。開酥不容易,趁着天冷多多練習才能越做越好喔!用料高筋麪粉(甜老面)300克黃油(甜老面)30克1顆雞蛋+牛奶(甜老面)共180克細砂糖(甜老...
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發表於:07-16
常常做各種好吃的,不過原來真的沒有想過做個食譜,今天跟大家分享下,一起來吃美食吧!用料中筋粉(面)200克水(面)110克橄欖油(面)14克細砂糖(面)10克鹽(面)1克酵母(面)3克馬蘇裏拉100克也可...
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發表於:02-26
喜愛椰蓉和奶酪的朋友們看過來放三天依舊柔軟拉絲的麪包✌️用零卡糖製作降低了糖量2022不容錯過的麪包之一用料主麪糰材料:高筋麪粉300克低筋麪粉80克蜂蜜20克全蛋液50克牛奶165克淡奶油...
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發表於:07-04
之前做過幾次麪包,用的是新良麪粉,出不了完整的手套膜,後來學習了網友的帖子,改用金像麪粉,第二個程序就開始出手套膜。配方參考微博@乖乖和臭臭的媽的方子。整形手法還不夠熟練,整理此配方...
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發表於:11-21
做烘焙一直喜歡用愛樂薇的各種烘焙原料,這次成功申領到了法國“鐵塔”星廚之選愛樂薇超高溫滅菌稀奶油、愛樂薇淡味黃油、愛樂甜·零卡糖用這三種原料做的這個奶香大面包,營養健康,鬆軟可...
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發表於:12-02
方子來自《六星級蛋糕卷》原方尺寸30*40,這裏改成28*28金色烤盤用料蛋糕體:蛋白4個蛋黃4個白砂糖115g色拉油30g純牛奶30g低筋麪粉48g玉米澱粉6g黃金芝士粉115g白砂糖260g奶酪餡:奶油奶酪...
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發表於:06-29
奶酪控不能錯過的一款,濃濃奶香,搭配檸檬的清新,酸甜綿軟。麪包體添加了湯種,鬆鬆軟軟的,椰子味不明顯,估計椰子粉放太少了,吃不大出來,下次可以翻倍放。菜譜可以做5個美味麪包。用料麪包餡兒...
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發表於:03-30
奶酪黃金糕:①月齡:10月齡以上②食材:紅薯200克,寶寶奶酪15克,奶粉錢10克,澱粉5克③營養:紅薯當中富含維生素、膳食纖維、胡蘿蔔素及多種礦物質,而奶酪則是補鈣的最佳食材。整體上來講口感軟糯...
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發表於:04-14
有一天閨蜜做了一種紅薯做的小甜點,小👸特別愛吃,回家自己琢磨了個方子,依然很好吃,今天研究了個改良版的!低糖低油又😋用料芝士1片紅薯1個鹽2克淡奶油50g馬蘇裏拉芝士適量火腿片1片白砂糖1...
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發表於:06-24
想要用無添加給孩子一個健康童年用料麪糰材料低筋麪粉200克牛奶50克熱水50克酵母2克椰子油20克細砂糖20克奶黃餡料雞蛋3個牛奶200克白砂糖50克中筋麪粉50克澄粉60克椰子油(可用黃油替代...
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發表於:02-12
小時候很喜歡姑媽做的斑斕椰香大菜糕,喜歡吃是因爲喜歡斑斕的味道,斑斕和椰子一起做的甜品真的好香!今天我就用斑斕粉做我最喜歡的斑斕味麪包,加上紅豆和奶酪香甜可口,很好吃,喜歡的朋友可以...
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發表於:02-05
用料雞蛋一個黃油100克奶油奶酪450克低筋麪粉140克奶粉90克砂糖75克麪包糠適量黃金奶酪餅的做法①奶油奶酪,黃油,砂糖打發再將雞蛋打液體過篩,繼續①打發麪粉,奶粉分別過篩,與打發的奶油奶...
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發表於:04-04
用料雞蛋1個鹽5克芝士絲少許西葫蘆半個紅蘿蔔半個奶酪黃金餅的做法備好食材拋絲加入麪糊西葫蘆、紅蘿蔔、黑芝麻平底鍋放少許油,麪糊放入小火煎至兩面金黃,即可出爐...
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發表於:06-14
忽略我手殘的擠醬,還是佷好吃的,鹹甜口。手巧有耐心的寶寶,做出來的成品肯定又漂亮又好吃。可以用這個方子做奶昔包,詳情參見我的奶昔包。酥皮醬可以減10—15克低粉,換成等量金沙調料。切口...
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發表於:02-24
因爲家裏有太多的椰蓉啦,所以一次性消耗很多椰蓉就選擇做一下椰蓉麪包!用料高筋麪粉270克糖50克雞蛋1個酵母5克牛奶120克黃油15克椰蓉餡兒椰蓉50克椰蓉餡兒黃油40克椰蓉餡兒砂糖40克椰蓉...
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發表於:06-17
其實所謂的奶酪也是一種發酵的牛奶製品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處。但相較於酸奶而言,奶酪中的營養價值更高,同時對人體的益處也就更加的廣泛,乳酪與麪包的結合更是美味無比。歡迎關...
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發表於:12-13
各種直接法麪包做過幾十種口味,這個味道可以進前三,歡迎圍觀其他優質菜譜,謝謝觀看用料冷藏雞蛋50克冷藏椰奶80克冷藏奶油奶酪50克耐高糖酵母一茶勺高筋麪粉230-250克奶粉10克麪筋粉10克...
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發表於:07-22
椰香濃郁,色澤金煌,輕輕咬上一口,濃濃的椰奶清香覆蓋所有的味蕾,吃上一個你就滿足了。用料甜麪糰400克餡料包在麪糰裏用糖40克雞蛋1個椰蓉80克黃油40克汁料擠在表面裝飾用椰蓉45克糖80克玉...
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發表於:10-31
靈感來自前幾天去味多美,買了一大堆麪包,自己回家一個一個嘗,喜歡奶酪和椰蓉味兒!所以就自研了這一款,烤完就搓了一個,感覺還不錯就與大家分享了!也是2015年首發吧!╮(╯▽╰)╭用料高筋麪粉25...
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發表於:06-03
買奶油奶酪的時候沒注意,買了一罐蒜味的,乳酪蛋糕做不了了,爲了消耗它很苦惱…後來看到金槍魚餡的麪包,感覺金槍魚加蒜味奶酪應該絕配呀,就做了這個菜譜~第一次寫菜譜,參考了金槍魚麪包的做法...
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發表於:08-11
奶酪被稱“奶中之王”,每10kg牛奶才產出1kg的奶酪,簡直就是濃縮的精華呀~雖說奶酪營養價值特別高,但那天然的味道,直接吃並不討所以寶寶的喜歡,但放進菜裏,反而能起到提味增鮮的作用。用料大...