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發表於:04-29
廣式茶樓裏,有一道經典的雞絲炸春捲。它是將雞絲泡油後與冬菇等炒成餡,捲進春捲皮裏,炸至金黃。毛豆芝士春捲,其實就是把雞絲餡兒換成了毛豆和芝士。春捲皮炸得鬆鬆脆脆,搭配清新鮮甜的毛豆...
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發表於:02-10
超級好吃,學會了它,早餐就不用再煩惱吃什麼了用料吐司一片雞蛋一個芝士片一片火腿腸適量會爆漿的吐司三文治的做法準備好所有的材料吐司在中間挖一個正方形出來,邊不要切斷哦,火腿切粒備用...
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發表於:12-28
培根和吐司太般配了,外面酥脆,裏面爆漿操作簡單,超級好吃啊用料吐司片4片芝士片2片雞蛋1個雨潤培根4片肉鬆適量玉米粒適量沙拉醬適量會爆漿的培根烤吐司的做法所有材料準備好肉鬆加沙拉醬...
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發表於:02-04
第一眼看到這個菜譜就被深深的吸引了,下次拍圖要把爆漿的部分拍出來用料麪粉140克玉米澱粉40克雞蛋2個(約80克左右)玉米油40克白糖40克紫薯250克練乳30克芝士適量會爆漿的紫薯鮮豆糕的做...
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發表於:05-25
好多媽媽反應,不知道牛肉怎麼做給寶寶吃,難得做一次牛肉,老的寶寶吃不動,下次直接不想折騰了,費時費心血寶寶還不吃/(ㄒoㄒ)/~~試過好幾種做法,尋尋覓覓在追求如何把牛肉做嫩?寶寶還愛吃?柚子...
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發表於:07-01
雞排選用的是雞胸肉,雞胸肉是胸部裏的肉,形狀像斗笠。雞胸肉不僅肉質細嫩,口感鮮嫩多汁,它也能促進我們的食慾,它裏面含有各種的維生素,大量的膳食纖維和許多種類的鈣離子等營養物質。用料雞...
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發表於:05-22
用料雞胸肉1塊麪包糠適量雞蛋1個澱粉適量鹽適量黑胡椒適量鮮嫩多汁芝心爆漿炸雞排的做法待雞胸解凍後用小刀戳一個洞。用鹽、黑胡椒醃製1小時以上。塞入滿滿的芝士。在封口處抹一點蛋...
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發表於:01-16
這道美食背後的故事:就是我超級喜歡吃炸鮮奶。在下廚房的鼓勵下,我終於下廚做了,做得非常好吃,就是拿不起來,只能用勺子吃。用料牛奶一杯雞蛋半個澱粉一把麪包糠兩把爆漿炸鮮奶的做法用牛奶...
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發表於:09-20
熱乎乎剛出爐的酥燒餅,稍微碰一下就一個窟窿...掰開掉一地的芝麻和渣渣..熱乎乎的紅糖餡流出來,顧不上燙着後腦勺還是下巴頦,趕緊咬一口,碎在嘴裏滿口酥香,甜在心頭眼淚汪汪~那麼請問?!燒餅你...
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發表於:03-30
之前我們做過德式布丁塔,這次在原來的基礎上添加了藍莓,變成了爆漿藍莓蛋糕。還是簡單的操作,熟悉的配方,只是味道更加升華了,口感更加豐富哦~使用9個格子的模具用料爲:9個德式爆漿藍莓蛋撻...
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發表於:08-24
昨天突然發現,作爲地道的閩南人,我居然還沒出過古早味蛋糕!!!不應該啊!趕緊安排~中間做了芝士夾心,會爆漿哦!“古早味”其實是閩南方言翻譯過來的,書面語是“懷舊的味道”。現在已經紅到日本,在...
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發表於:07-21
最近特別愛吃肥牛飯,但每次點外賣總覺得肉不夠吃,剛好看到你們要看日式肥牛飯,那就安排上~那今天的圖文菜譜就是窩蛋肥牛飯滑嫩多汁的肥牛、一戳就能爆漿的流心蛋,熱騰騰的鮮味滲透米飯,一...
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發表於:07-19
🍉叮咚!有和我一樣愛吃KFC的吮指原味雞的嘛?咬一口就有雞汁,好吃是真好吃就是稍微有點鹹了~So➡️咋們自己做吧!!!做出來真的嫩到不行,外酥裏嫩!!!入味又不柴!!絕不輸買的呦!一掰就流雞汁~用料雞腿排3只...
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發表於:03-11
春節的時候高高從湖北過來面基~浙江人帶着我和大寶兩個湖南人逛長沙IFS~我們打卡了奈雪的茶,喜茶,各種吧啦吧啦~奈雪的茶最讓人印象深刻的就是軟歐了~現在是開花的季節,我們來做一款會開花的...
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發表於:12-05
家裏還剩點淡奶油和奶酪,就用來做點會爆漿的麪包吧。配方用了中種麪糰,做出來的麪包會特別鬆軟。如果麪糰不放中種也可以,就把中種配方里的材料加進去,酵母總量爲4克,把蛋白用一個雞蛋代替...
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發表於:05-29
可樂餅是男女老少都愛吃的,會爆漿的可樂餅更是別有一番風味。既可做主菜,也可做配菜,小朋友更是停不住口!簡單方便一學就會,週末給家人換換口味吧!用料土豆400克雞蛋1個培根1-2包白洋蔥麪粉...
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發表於:08-30
趁着冷凍1小時的時間找編輯一部分文字內容,想做這個脆皮鮮奶條很久很久了,酥脆的外皮裏面包裏裹着濃濃的快要流漿的牛奶,咬一口特別的棒,我今天採用的是娃哈哈奶,平時家裏的純牛奶也都行,糖...
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發表於:05-15
蟶子這類“肉感紮實”的小海鮮,適合下重手調味,賦予它更刺激的味覺體驗。今天就教大家做一道超適合夏季的XO醬辣炒蟶子,無敵下酒!用料蟶子400g鮑魚XO醬1.5大勺老抽1小勺生抽1大勺蠔油1小勺...
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發表於:08-17
在Pin上看到的方子,家裏剛好有幾盒便宜的藍莓,於是依着自己有的材料改了下,類似軟曲奇的感覺,步驟操作還是很簡單的。比較鬆軟的餅乾胚再加上爆漿的藍莓,吃起來還是很嗨皮的!配方量可做學廚...
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發表於:02-19
土豆+芝士+薯片=什麼?等於快樂!!!今天分享一道土豆的神仙吃法『芝心土豆球』,油炸的負罪感太大,用光波爐/烤箱無油烘烤,不妨礙美味,熱量卻少了很多~烤的時候就能聞到土豆的香味,烤完趁熱掰開,芝...
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發表於:07-25
從老北京火到全國的街頭小吃仙豆糕,又稱虎皮餑餑,源自明朝,最初原味內陷以黑豆、綠豆、雪山黑腎豆、花豆、花生豆五種豆類製成,且低油低糖,所以大熱,到如今衍生出很多好吃的餡料,諸如紫薯,豌豆...
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發表於:09-04
之前喜茶X阿華田一波操作,讓大家紛紛回憶起了小時候阿華田的味道~那我們就在家用阿華田粉,來簡單製作阿華田系列吧:阿華田爆漿波波吐司+阿華田波波冰,甜品配上飲料,完美一下午啊用料木薯澱...
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發表於:09-29
不得不說,這個爆漿奶酪餅真的是冬季裏的恩物。剛出爐的時候油亮金黃,一陣濃郁的香氣一秒鐘就霸佔了感官系統。眼裏心裏只有它!!!取一塊拉起了長長的絲,放入口中,表面金黃又酥脆,內裏的餡料瞬間...
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發表於:11-21
這個配方可以做2個毛巾卷。用料草莓千層皮低筋麪粉15克糖粉12.5克雞蛋1個純牛奶125克黃油5克玉米澱粉15克草莓粉2.5克草莓牛奶漿純牛奶35克細砂糖5克淡奶油入草莓粉25克草莓粉2.5克淡...
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發表於:10-11
外皮酥脆,雞肉鮮嫩,芝士味濃郁那個美味呦,自己感受下😆用料雞胸肉2塊澱粉適量麪包糠適量芝士片2片雞蛋液1個醃料料酒1勺生抽1勺蠔油1勺糖1勺鹽1勺孜然粉2勺黑胡椒碎半勺牛奶5勺🌸超鮮嫩的...