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發表於:12-29
來自企鵝吃喝指南微信號原帖:_he8Dc1w個人僅記錄用料咖啡粉(粗砂糖顆粒大小)25克牛奶300克牛奶冷泡咖啡的做法咖啡和牛奶比例1:12混入瓶內冰箱冷藏10小時倒出過濾紙濾靜...
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發表於:06-02
用料咖啡半杯氣泡水半杯香水檸檬兩片香檸檬冷萃氣泡咖啡的做法泡一壺冷萃咖啡加半杯氣泡水,半杯冷萃咖啡,兩片香水檸檬。夏日清涼清新的香水檸檬冷萃氣泡咖啡就完成了,當然可以加冰塊,還可...
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發表於:04-01
齋喝單品咖啡或牛奶有時候覺得單調,可以試試這款懶人版冷泡咖啡牛奶(caffelatte)。用料掛耳咖啡1包(10g粉)牛奶150ml【懶人版】冷泡咖啡牛奶(caffelatte)的做法撕開掛耳咖啡包裝,將咖啡粉倒入...
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發表於:04-19
也就是#400次咖啡#我視頻里加糖比較少,因爲我不習慣喝太甜的,如果要有焦糖的感覺,就咖啡粉和糖的比例1:1,甚至糖多一點沒關係,1:1的比例就是咖啡味還在,也能感覺到甜,不會像奶茶那麼甜,各自不...
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發表於:05-01
芝士,奶油與咖啡的完美融合,濃郁的奶味與咖啡的醇香在脣齒間迴盪製作的是三杯量用料咖啡粉三湯匙冷開水600克糖水若干奶油奶酪120克牛奶若干淡奶油若干幹玫瑰花幾瓣冰塊隨意放與不放玫瑰...
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發表於:09-26
用料掛耳咖啡1包(10克)水50-150克掛耳冷泡咖啡的做法拆開包裝,將咖啡粉倒入密封杯,掛耳袋收好根據你的口味喜好,注入冷開水放入冰箱,冷藏12小時以上第二天,將掛耳袋用水衝一下,掛好,拿出浸泡了...
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發表於:12-25
冷藏中種是娃娃比較喜歡的一種方法,因爲要上班,如果不是週末的話根本沒時間等着室溫中種發好。晚上睡覺前和好中種麪糰,放冰箱冷藏,17小時後第二天下班回家再繼續後續的工作,可以節省很多時...
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發表於:08-15
冷泡咖啡也叫冷萃咖啡。和冷泡茶一個意思。都是低溫長時間萃取而得。第一次喝是在星爸爸啦,特別適合我這種平時愛喝美式和手衝的同志呀。在國外一些咖啡店,會售賣獨立瓶裝的ColdBrewCoff...
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發表於:09-04
既然吃不得苦,那就用牛奶中和。這個方子奶味比較重,喜歡咖啡多一點的,建議減少牛奶,或者增多咖啡粉~其實也是快手拿鐵?用料咖啡10g牛奶360g吃不得苦的冷翠咖啡(牛奶)的做法全家福兩袋180g的純...
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發表於:02-20
哼着哼着:走在抗糖的小路上,無糖豆泡我最愛……每天清晨醒來迷迷糊糊,就用香香濃濃的豆泡咖啡將我喚醒^o^用料咖啡粉一包豆漿粉兩勺克奶泡壺奶泡的關鍵工具咖啡奶泡?!豆泡咖啡也好喝!的做法...
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發表於:12-09
非常時期不能出門,星巴克……都不開了,就在家裏做吧,享受一下自己的下午茶時光。用料咖啡豆25克牛奶150-200克熱水250-300克咖啡奶泡的做法加入25克咖啡豆,(或者直接加咖啡粉就略過下一步)。...
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發表於:03-19
用料牛奶適量咖啡1杯奶泡咖啡的做法把準備好的牛奶用打蛋機打出細膩泡沫在把奶泡放入準備好的咖啡上,奶泡咖啡就完成了...
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發表於:06-20
用料咖啡粉(粗磨)80克純淨水半加侖冷泡咖啡的做法我用半加侖Masonjar+過濾網,粗磨咖啡粉加入純淨水,入冰箱浸泡24至36小時左右。Masonjar過濾網非常好用,兩層密密的網,過濾得很乾淨,(推薦KLEINC...
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發表於:06-22
夏天真正的來了,現在可是最熱的時候,不做幾杯冰飲都對不起自己!忙碌一天後回到家喝上冰飲的感覺真的太爽了!這次做了兩個口味的冷泡飲品,小資生活和養生保健統統給你兼顧到~家裏老人孩子都可...
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發表於:03-24
晚上泡好第二天就可以喝了!用料水三杯咖啡豆1/3杯冷泡咖啡-coldbrew的做法把咖啡豆打成粉末,比普通熱衝的咖啡粗一點水和咖啡按比例放入frenchpress等第二天就可以喝了...
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發表於:03-09
用料咖啡粉2包水30克白砂糖5-10克牛奶一杯網紅希臘咖啡(咖啡奶泡)的做法我用的這個速溶咖啡,其他速溶咖啡要看清楚,不能是二合一、三合一的,那個打不起來。水、糖、咖啡粉一起放好,插入蝴蝶...
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發表於:05-24
夏天想喝涼的咖啡~用料咖啡豆12克礦泉水60ml凍荔枝2顆蘇打水150ml凍荔枝氣泡冷萃咖啡的做法蘇打水放冰箱冷藏。荔枝放在冰箱冷凍。(我是先冷凍再剝殼的,非常費勁,建議下次先剝殼再冷凍)做...
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發表於:01-25
用料牛奶150g~200g咖啡粉15g~24g蜂蜜適量虹吸壺水適量虹吸壺沖泡咖啡&牛奶蜂蜜咖啡的做法注入熱水,輕搖,預熱,再到掉注入熱水過濾器裝入燒杯斜插入燒瓶燒杯中加入咖啡粉酒精燈中加入...
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發表於:04-04
氣溫一天天下降的日子裏早晨就想喝一杯溫暖的~只要5分鐘,好心情起飛🛫️⭐️天冷了比較喜歡用熱牛奶打底,若是用常溫牛奶和冰牛奶都可以的,或者用常溫牛奶加冰,憑着季節或自己的喜好來。秋冬飲...
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發表於:02-21
咖啡的高冷帥鮮奶的白富美天作之合的水墨鉅作令人出類拔萃用料咖啡包25克礦泉水60毫升鮮奶80毫升冷翠咖啡的做法準備25克咖啡包。加入60毫升礦泉水,以浸沒咖啡包爲宜,放入冰箱冷藏12小時...
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發表於:05-11
上次試了豆奶拿鐵,今天試試奶萃咖啡口感會如何。個人更喜歡奶萃咖啡拿鐵,豆奶拿鐵的適口性沒那麼高奶萃咖啡,口感順滑香濃,真的很好喝,和熱咖啡是兩個感覺……冷萃咖啡製作方法很簡單,水/牛...
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發表於:09-29
這是一則視頻食譜一人份牛奶咖啡抹茶鹽🍵歡迎加微討論:11835179註明:下廚房用料牛奶200克濃縮咖啡1杯鹽8粒糖5克咖啡奶泡的做法6分鐘製作一杯常溫咖啡奶泡如果選擇saopaulo抹茶咖啡原液...
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發表於:05-24
用料過濾水500ml冰塊適量冷萃咖啡豆20克香草奶油80ml冷萃咖啡/輕甜香草風味奶油冷萃咖啡的做法將咖啡豆研磨成粉(儘量粗一點),將咖啡粉放入一個可以密封的瓶子中,加入過濾水放進冰箱冷藏48...
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發表於:07-27
方子改自joysettle的咖啡奶凍,有需要的可以自行搜尋。我個人喜歡咖啡香氣大於奶香,改出以下方子。奶凍的口感對比原方偏實在,相對的脫模不容易脫爛。原方成品偏軟,真的不太好脫模,味道奶香...
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發表於:12-15
用料牛奶咖啡粉咖啡凍奶|奶咖|咖啡牛奶的做法泡咖啡☕冷卻,放入冰格。取出咖啡冰塊澆入牛奶🥛絕了絕了絕了!比直接混合加冰好喝一百倍!這麼簡單一定要試一下啊!!小貼士咖啡我用的G7三合一。...