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  • 免薰臘排骨如何做才美味,怎麼做免薰臘排骨簡單又好吃
    發表於:04-29
    因爲不方便和出於健康考慮,就打算繼續做不用薰的臘排骨。其實在我瀘州老家,基本上臘肉都會薰的,確實很香。但是在綿陽定居後,發現這邊基本都不薰,直接用風吹乾,綿陽位於川北,瀘州位於川南,所以...
  • 地道的臘排骨飯怎麼做,如何烹飪臘排骨飯才更好吃
    發表於:10-05
    雲南旅行回來愛上了臘肉、臘排骨、臘腸、火腿……於是有了我的第一份菜譜用料排骨300克大米2杯生抽1勺鹽5克胡蘿蔔半根料酒1勺香菇5朵蠔油1勺蔥花3克姜4片片臘排骨飯的做法按照視頻逐...
  • 蒸臘排骨如何做才美味,怎麼做蒸臘排骨簡單又好吃
    發表於:09-17
    香,下飯,簡單易做。用料臘豬排骨300克(也就差不多一根肋骨)豆豉1勺剁辣椒1勺蒸臘排骨的做法將臘排骨溫水浸泡10分鐘,然後繼續用溫水洗乾淨。盛好排骨,放豆豉,剁椒,一勺油。放進電高壓鍋或者...
  • 臘排骨煲如何做才美味,怎麼做臘排骨煲簡單又好吃
    發表於:01-27
    用料臘排骨500克水果玉米1根鐵棍山藥1根白蘿蔔1個〈小〉薑片適量鹽適量雞精適量臘排骨煲的做法臘排骨斬件,玉米切大塊,蘿蔔滾刀切塊,山藥切片。臘排骨冷水下鍋,放入薑片開煲。煲至湯汁奶白...
  • 煙燻排骨煲如何做才美味,怎麼做煙燻排骨煲簡單又好吃
    發表於:02-02
    過年有人從湖南給寄了很多煙燻的排骨,我別說沒吃過,見都沒見過,咋做啊!又油又黑,第一天在廚房放着,我總聞着家裏有一股糊味,嚇得我以爲哪着了,後來纔想起是這些排骨。多方學習,今天做了這款“煙...
  • 麻臘排骨如何做才美味,怎麼做麻臘排骨簡單又好吃
    發表於:10-02
    用料蔥3段姜5片八角3個小茴香1湯勺香葉3片花椒1湯勺麻椒1湯勺排骨5斤芝麻醬500克鹽適量花椒麪(熟)5勺麻椒面(熟)5勺白酒2勺麻臘排骨的做法花椒、麻椒、小茴香、香葉水開煮2分鐘,濾出料渣。...
  • 臘排骨鍋如何做才美味,怎麼做臘排骨鍋簡單又好吃
    發表於:01-23
    在麗江吃過臘排骨鍋後一發不可收拾,心心念念都是臘排骨。買的是麗江農家自己吃的臘排骨,非常美味。可以以臘排骨爲主料,翻出很多花樣。用料臘排骨2根土豆2個西紅柿1只姜3片紅辣椒2-3只花...
  • 自制免薰臘肉的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:04-01
    愛滿屋烘焙課堂第七十四課用料純瘦豬肉1500克生抽50克老抽110克鹽40克砂糖30克38度白酒30克花椒適量八角適量自制免薰臘肉的做法選擇新鮮純瘦豬肉,喜歡肥點的可以選擇五花三層的豬肉也...
  • 脆皮臘排骨如何做才美味,怎麼做脆皮臘排骨簡單又好吃
    發表於:04-01
    脆皮臘排骨:臘排骨的口感相當爽口開胃,而且幾乎不用太多的烹飪步驟都會非常好吃。這次給大家推薦的這款脆皮臘排骨就非常值得大家一試啦成品的口感外脆裏香,吃起來的感覺非常不錯哦,而且做...
  • 臘排骨如何做才美味,怎麼做臘排骨簡單又好吃
    發表於:07-03
    四川旅遊帶回的臘排骨用料排骨兩根幹辣椒大蒜臘排骨的做法排骨切好水煮。第一次水煮一段時間後倒掉,這樣臘排骨沒那麼鹹。第二次大量水煮至排骨變軟容易咬。倒出排骨待用放入油,大蒜爆炒...
  • 煙燻排骨如何做才美味,怎麼做煙燻排骨簡單又好吃
    發表於:03-08
    用料排骨隨意醬油老酒隨意煙燻排骨的做法用水泡一天洗乾淨直接加水加老酒醬油煮熟...
  • 排骨臘腸飯如何做才美味,怎麼做排骨臘腸飯簡單又好吃
    發表於:03-14
    入門這是一款適合新手做的飯,快速又簡單,小朋友l非常喜歡吃。用料排骨1條米半小碗廣式臘腸1條胡蘿蔔一條土豆一個蔥花少許鹽適量排骨臘腸飯的做法米洗淨,加水浸泡十分鐘土豆和蘿蔔切丁排...
  • 水果臘排骨如何做才美味,怎麼做水果臘排骨簡單又好吃
    發表於:12-31
    臘排骨,是我家鄉的一張地方美食名片,多年來一直深受八方來客的青睞,烹飪臘排骨的方式多種多樣,不管用何種方法加工出的臘排骨,都有着可以令人流連忘返的美味記憶。今天和大家分享的,是一道人...
  • 自制臘肉(免薰簡易版)食譜大全及做法,烹飪好吃的自制臘肉(免薰簡易版)方法
    發表於:04-01
    原方做了調整,給自己留存一下,鹹度適口,家人都說很好吃,廣受好評!不是市售那種喉鹹的,小孩子也愛吃。後面有小貼士,仔細看。用料五花肉1500g生抽80g鹽40克高度白酒30g花椒和八角適量老抽50g...
  • 老北京“薰雁翅”(薰排骨)食譜大全及做法,烹飪好吃的老北京“薰雁翅”(薰排骨)方法
    發表於:12-18
    薰雁翅其實就是薰大排骨,在薰的時候塗抹上一層紅曲,然後用鋸末子薰。薰雁翅在舊時是下酒菜,北京春夏秋冬四季分明,一過立秋真是一場秋雨一場寒。過去的人,在幾陣連綿秋雨之後,已涼天氣未寒時...
  • 茶薰排骨如何做才美味,怎麼做茶薰排骨簡單又好吃
    發表於:04-19
    東北的薰醬系列好吃的不得了😋,外面買的吃着又不是十分放心,自己研究簡化薰醬系列之一,茶薰排骨。用料排骨1200克冰糖5-6粒郫縣豆瓣醬一大勺八角2個花椒適量蔥適量蒜適量姜適量生抽適量老...
  • 糖薰排骨如何做才美味,怎麼做糖薰排骨簡單又好吃
    發表於:01-11
    用料排骨500克白砂糖100克蔥姜八角適量鹽適量料酒1勺糖薰排骨的做法排骨洗淨,清水鍋燒開,加入1勺料酒,排骨焯水後撈出備用。清水燒開,加入排骨、蔥姜八角、鹽,燉至排骨熟透。撈出排骨,瀝乾水...
  • 排骨臘鴨飯如何做才美味,怎麼做排骨臘鴨飯簡單又好吃
    發表於:07-17
    每到秋天都會有想吃臘味的念頭。臘腸,臘鴨,臘排骨對廣東人來說就是秋天的味道。柔軟鹹香的味道飄散在微涼的空氣裏,對我就是最好撫慰。臘味飯不規定臘味的數量多少(但是答應我一定放廣式臘...
  • 咖喱臘排骨如何做才美味,怎麼做咖喱臘排骨簡單又好吃
    發表於:08-18
    用料臘排骨500g土豆大塊的3個咖喱醬2小包大蔥,味精少許咖喱臘排骨的做法將臘排骨剁成小塊,中火放入油鍋中翻炒15分鐘,也可以先將排骨煮10分鐘,放入油鍋翻炒10分鐘放入咖喱醬翻炒1分鐘,然後...
  • 地道的臘排骨火鍋怎麼做,如何烹飪臘排骨火鍋才更好吃
    發表於:04-16
    冬天就適當吃火鍋用料臘排骨500克西紅柿1個土豆1個黃豆芽適量青蒜2根蟹味菇半盒蔥適量薑片3片蘸水適量嫩筍適量臘排骨火鍋的做法臘排骨剁小塊,提前泡水半天左右,冷水下鍋焯水去除臘排骨...
  • 玉米臘排骨如何做才美味,怎麼做玉米臘排骨簡單又好吃
    發表於:11-30
    放的越久的臘排骨最好還是燉甜玉米,因爲越久的臘排骨,越澀,用玉米能中和它的這個味道!用料排骨克玉米2根胡蘿蔔1根薑片片蒜片蔥花鹽克雞精玉米臘排骨的做法剁好的臘排骨,提前一晚上解凍(家裏...
  • 臘排骨粥如何做才美味,怎麼做臘排骨粥簡單又好吃
    發表於:02-07
    最愛吃臘排骨,其實就是醃製的鹹排骨,沒有煙燻的,蒸來吃也不錯,煮粥更是美味!每年老爸都要買半隻豬的肋排做鹹排骨,用鹽醃製了晾乾水分就可以了。然後剁成小塊,兩個人每次拿幾塊煮粥就可以了。...
  • 臘排骨飯如何做才美味,怎麼做臘排骨飯簡單又好吃
    發表於:09-24
    暑假去了一趟麗江,因爲下雨,不記得麗江的詩情畫意,只記得那香香的臘排骨😘於是買了臘排骨回家,自己做臘排骨飯🥰用料臘排骨半斤幹香菇幾朵玉米一根胡蘿蔔半根蠔油,醬油,料酒,鹽各少許臘排骨飯...
  • 薰排骨如何做才美味,怎麼做薰排骨簡單又好吃
    發表於:10-08
    之前看別人做,去外面吃都想自己做做,一直沒有機會,今天剛好燉排骨,然後某人來電話說吃薰排骨,於是乎,做來試試,結果味道不錯呦呦呦用料排骨10塊冰糖適量姜3片八角1個生抽2勺鹽適量紅糖適量薰...
  • 麗江臘排骨 醃排骨食譜大全及做法,烹飪好吃的麗江臘排骨 醃排骨方法
    發表於:03-03
    配方引用自博客“繞媽媽的雲南菜”已經做過第三年了,很正宗的麗江臘排骨味道。用料豬肋排3000g粗粒海鹽90g高度白酒少許麗江臘排骨醃排骨的做法首先用廚房紙巾吸乾表面水份,排骨表面塗抹...