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發表於:02-02
菜譜裏有三個都是關於土豆的食譜,助農產品一箱囤貨太多,只好消化消化它了。這是款非常適合小朋友吃的小零食。用料板栗50克土豆5個紅豆沙180克奶油芝士90克蛋黃2個糖粉20克芝麻適量土豆...
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發表於:04-13
買了生的板栗🌰,做個板栗酥餅板栗餡327克,15份用料板栗餡🌰板栗260克(煮熟去皮)白糖30克玉米油35克水油皮🌰中筋麪粉200克紅糖25克開水90克玉米油60克油酥🌰中筋麪粉120克玉米油60克裝飾🌰...
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發表於:10-19
當三黃雞遇上香糯的土豆加上甜板栗,再配上二荊條,兩碗米飯都不夠。用料三黃雞半隻板栗200克土豆2個小米椒2個二荊條辣椒5個老抽1勺生抽2勺蔥4根薑片6片大蒜6瓣料酒2勺冰糖7顆雞粉1勺蠔油...
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發表於:05-15
參考月齡:12M+我家寶寶最不愛吃土豆,基本是一看到土豆就閉嘴不張,這可是爲難我這個老媽子了,想法設法的給他弄土豆的花樣,果然,我是降魔大神,一共烤了8個,他一口氣吃了3個,很給面子。裏面還加了...
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發表於:08-01
秋天的兩大美食不就是板栗和月餅麼,更偏愛蘇式月餅的話不妨試試這款板栗酥餅吧用料油皮:約19克/箇中筋麪粉360克糖43克鹽3克豬油132克水150克油酥:約11克/個低筋麪粉270克豬油135克板栗餡...
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發表於:08-26
今天做板栗酥餅,我用了飴純零卡植物帶糖,飴純零卡植物帶糖是0熱量,0脂肪,不升血糖,適合家用烹飪日常使用。一倍甜度更適合烘培使用,同等甜度,更便於控制糖量。再也不用擔心孩子糖吃多了會發胖...
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發表於:05-28
如果做加蛋黃版的,餡料減半,加入蛋黃一共做12個蛋黃酥,不喜歡板栗餡的可以換成蓮蓉或者豆沙其它喜歡的口味!玉米油也可以圖片來源網絡,配方已作修改。只爲分享用料油皮中筋粉150克豬油55克...
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發表於:10-04
用料板栗100克紅薯300克牛奶50克糖20克黃油10克雞蛋1個黑芝麻少許紅薯板栗酥的做法1.將板栗煮熟去皮,搗碎備用2.將紅薯去皮煮熟,搗碎備用3.將板栗、紅薯、牛奶、糖、黃油一起攪拌均勻,放...
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發表於:01-13
用料麪糰麪粉200克玉米油50克糖15克水100克油酥麪粉180克玉米油80克餡紫薯一隻牛奶200毫升黃油10克板栗200克紫薯板栗酥的做法參照彩虹酥的做法紫薯切片蒸熟,搗爛加入牛奶炒入黃油融化...
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發表於:10-16
板栗:養胃健脾,所含的豐富不飽和脂肪酸和維生素、礦物質,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。秋季板栗正當時。孩子饞校門外的栗子酥,說排2次隊沒買上,央求我一定要做給她吃,好吧,準了!😄以下爲24...
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發表於:04-05
想吃開胃的菜式,適合想吃栗子和土豆又想吃牛腩的小夥伴,家裏有小孩也可以吃!😄用料牛腩200克西紅柿3個土豆(小)3個鮮板栗仁200克金針菇1小把姜7-8片蔥一根八角2-3個香葉3-4片桂皮兩塊白砂糖...
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發表於:03-27
爲了消耗板栗用料板栗餡平均22克左右一個正好板栗肉,料理機弄碎500克細砂糖100克豬油35克水油皮平均最後21克左右一個正好普通麪粉340克豬油110克細砂糖35克溫水125克油酥皮平均11克左...
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發表於:09-19
用料蛋黃1個小蛋撻皮24個紅豆蜜適量板栗餡適量蛋撻皮版紅豆/板栗酥的做法從冰箱裏取出蛋撻皮在室溫下解凍;待蛋撻皮能與錫紙外殼分離時加入適量紅豆蜜和板栗餡;將包好餡料的蛋撻皮對摺,捏...
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發表於:08-13
記錄一下常做的酥,以及內餡的方子。初儲存、未完工用料酥皮⬇️1倍量約10只/3倍黃油75克/225克糖粉20克/60克全蛋液25克/75克低筋麪粉90克/270克奶粉35克/105克鹽1克/3克抹茶粉(製作綠色酥...
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發表於:11-14
感謝下廚房贈送的蔥伴侶黃豆醬,以下是交作業時刻😉用料雞翅根、板栗隨便黃豆醬2勺料酒、生抽、老抽、鹽、糖適量蔥薑蒜適量黃豆醬版•板栗雞翅根的做法今天的主要調味料:6月香豆瓣醬不想...
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發表於:11-13
乍一看,這是不是就是蛋黃酥?然而它和蛋黃酥其實是烘焙界的李逵和李鬼,這個“蛋黃酥”切開既沒有蛋黃也沒有開酥,而是用土豆泥做的迷你版“土豆蛋黃酥”!微博@安小廚的大胃用料土豆5個蛋黃一...
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發表於:01-16
板栗一定要煮熟的,圖片第一次做沒經驗,放生的,結果沒熟啊~哈哈哈用料1.餅皮糙米3大勺水楓糖漿上顏色:抹茶粉或甜菜根粉少許2.內陷大紅棗2顆熟錐慄1顆另類版蛋黃酥~糙米紅棗板栗月餅的做法1...
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發表於:02-24
上午板栗餡兒麪包🍞下午酥掉渣的「板栗🌰酥」。。。做美食做累了😂😂😂不過超有成就感✌️娃娃喜歡麪包糕點,爲孃的做起來有動力!今天這款板栗酥採用大開酥,不用挨個包油酥,也不用挨個擀,很是...
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發表於:08-31
逛早市遇到5塊錢一斤的板栗,還免費去皮,最愛板栗味兒了,外面的糖炒栗子也不敢多吃,還是自己做吧!板栗味道甘甜,是一種老少皆宜的美食。而且經常吃板栗,可以強健我們的脾胃。😄據說多吃板栗還...
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發表於:10-08
用料牛奶250克糖15克板栗250克水油皮配料麪粉270克糖15克植物油80克溫水100克油酥配料麪粉180克植物油90克刷蛋液需雞蛋一隻黑芝麻少許克牛奶板栗酥的做法板栗煮熟後去皮我是對開後用...
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發表於:08-19
特別之處就在於用雀巢太妃味奶醬和淡奶油,炒制的板栗餡濃情太妃味加上淡奶油的奶香爲單純的板栗添上一絲色彩餡料製成蛋黃酥,低調不搶鹹蛋黃的風頭鹹蛋黃風味過後,再細細品嚐這濃情太妃味...
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發表於:12-27
消化多餘的蛋撻皮,沒想到外面酥脆,裏面鹹香交錯,細膩柔軟的板栗,真的是好滿足的下午茶!用料板栗10課肉鬆隨意豬油一小勺蛋撻皮15個雞蛋(用來刷表面)1個蛋撻皮版板栗酥的做法蛋撻皮解凍放軟,...
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發表於:05-12
家裏來了小孩子,然後哄小孩吃的快速甜點~用料思念冷凍飛餅皮微甜口味3張青食紅豆餡半袋良品鋪子的去殼板栗6個雞蛋一個紅豆板栗酥的做法飛餅皮拿出來化凍到能擀動就行了,擀成長方形,每一個...
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發表於:10-04
又到了板栗的旺季,這個季節的板栗是最好吃也是最便宜的,每年這個時候一定會做板栗酥用料【水油皮】中筋麪粉300克黃油110克水125克細砂糖60克鹽4克【油酥】低筋麪粉200克黃油110克板栗陷...
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發表於:07-19
用料三黃雞1只板栗50克土豆2個蔥1根姜3片蒜5瓣料酒3勺冰糖5克醬油3勺老抽2勺麻椒或花椒適量香葉3片八角1個桂皮1塊板栗土豆雞的做法準備食材,雞切塊焯水備用,土豆切塊備用,其他如圖😛炒糖...