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發表於：12-29
鹹奶油卷真的是愛了，做出來後真的太受歡迎了！吃的我們原地跳高高！大家都說可可蛋糕胚搭配奧利奧鹹奶油，真的覺了！用料蛋糕體蛋黃（細砂糖25克）4個色拉油30克牛奶50克低粉55克可可粉15克蛋白（細...
![超柔軟不易裂❗️燙麪蛋糕卷食譜大全及做法，烹飪好吃的超柔軟不易裂❗️燙麪蛋糕卷方法]( "超柔軟不易裂❗️燙麪蛋糕卷食譜大全及做法，烹飪好吃的超柔軟不易裂❗️燙麪蛋糕卷方法")
發表於：09-07
燙麪法做的蛋糕溼潤，柔軟，口感好！用料雞蛋5個玉米油50克牛奶60克低筋麪粉60克細砂糖50克檸檬汁幾滴🌟夾餡淡奶油250克細砂糖20克超柔軟不易裂❗️燙麪蛋糕卷的做法準備好食材、雞蛋分離蛋清...
![不開裂不回縮柔軟細膩的酸奶杯子蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的不開裂不回縮柔軟細膩的酸奶杯子蛋糕方法]( "不開裂不回縮柔軟細膩的酸奶杯子蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的不開裂不回縮柔軟細膩的酸奶杯子蛋糕方法")
發表於：07-15
前幾天做了酸奶，還有一瓶沒喝完，就做了這款酸奶杯子蛋糕，想要做出來不開裂的杯子蛋糕，先低溫烘烤定型，後高溫烘烤上色，烤完加上烙印太可愛啦～關於酸奶，最好選用濃稠型酸奶，如果不想自己做就買濃...
![柔軟細膩卷不裂的小五卷食譜大全及做法，烹飪好吃的柔軟細膩卷不裂的小五卷方法]( "柔軟細膩卷不裂的小五卷食譜大全及做法，烹飪好吃的柔軟細膩卷不裂的小五卷方法")
發表於：02-13
經常用的基礎蛋糕卷配方，正卷反捲都OK。菜譜是三能28*28烤盤用量。用料蛋糕卷雞蛋5個牛奶50克低筋麪粉55克細砂糖50克玉米油50克夾心淡奶油200克細砂糖18克小臺農芒果1個裝飾草莓3～4個柔...
![柔軟不開裂香緹奶油可可蛋糕卷食譜大全及做法，烹飪好吃的柔軟不開裂香緹奶油可可蛋糕卷方法]( "柔軟不開裂香緹奶油可可蛋糕卷食譜大全及做法，烹飪好吃的柔軟不開裂香緹奶油可可蛋糕卷方法")
發表於：11-26
精緻豬豬女孩的下午茶時間，給小寶貝烤一個美美的蛋糕卷食材：1.雞蛋：4個（蛋重量60g左右）2.玉米油：40g3.可可粉：20g4.開水70g5.低筋麪粉：50g6.細砂糖：50g香緹奶油夾餡：1.白巧克力25g（剛好有白巧黑巧...
![柔軟不開裂蛋糕卷的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "柔軟不開裂蛋糕卷的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：09-15
用料蛋黃4個蛋白4個植物油40牛奶（水）52低粉52糖30+10檸檬汁（白醋）幾滴柔軟不開裂蛋糕卷的做法蛋黃糖攪拌均勻，加油加牛奶篩入低粉。蛋白滴入檸檬汁加30糖打發，打成溼性泡沫即可。切拌蛋糕糊，...
![地道的不開裂戚風怎麼做,如何烹飪不開裂戚風才更好吃]( "地道的不開裂戚風怎麼做,如何烹飪不開裂戚風才更好吃")
發表於：09-29
戚風開裂其實沒什麼，只是媽媽覺得送人不好看，所以低溫烤了兩個，爲方便自己記錄。方子其實是任冉老師的，我只是溫度改了下，低溫而已。用料蛋黃5個細砂糖30克加蛋黃牛奶70克玉米油70克低筋面...
![絕不消泡絕不開裂的超柔軟10寸戚風食譜大全及做法，烹飪好吃的絕不消泡絕不開裂的超柔軟10寸戚風方法]( "絕不消泡絕不開裂的超柔軟10寸戚風食譜大全及做法，烹飪好吃的絕不消泡絕不開裂的超柔軟10寸戚風方法")
發表於：10-11
內附絕不消泡小技巧，我家沒有10寸模具於是用6寸+7寸兩個中空加高模具代替。用料雞蛋8個食用油66克白糖90克低筋麪粉140克魔芋精粉8克牛奶80克絕不消泡絕不開裂的超柔軟10寸戚風的做法烤...
![0卡0糖0脂~柔軟不開裂的蛋糕卷食譜大全及做法，烹飪好吃的0卡0糖0脂~柔軟不開裂的蛋糕卷方法]( "0卡0糖0脂~柔軟不開裂的蛋糕卷食譜大全及做法，烹飪好吃的0卡0糖0脂~柔軟不開裂的蛋糕卷方法")
發表於：11-25
要找到那件能讓你不厭其煩做下去的事~你不厭其煩的地方，就是你的天份所在~💫💚🍀🌼🍀很小夥伴對蛋糕卷非常喜歡，當然我本人也是蛋糕卷重度愛好者；💚很多小夥伴在製作蛋糕卷中出現很多問題...
![正宗美味的超柔軟，不開裂的蛋糕卷怎麼做]( "正宗美味的超柔軟，不開裂的蛋糕卷怎麼做")
發表於：04-14
我家豆子點的最多的蛋糕，出遊必備。蛋糕體鬆軟香甜，搭配藍風車淡奶油，簡直完美！！！用料牛奶50克玉米油50克低筋麪粉60克雞蛋4個細砂糖(蛋白用)45克淡奶油200克細砂糖（淡奶油用）12克超柔軟，不開裂...
![芋圓（軟糯，不開裂，好整型）食譜大全及做法，烹飪好吃的芋圓（軟糯，不開裂，好整型）方法]( "芋圓（軟糯，不開裂，好整型）食譜大全及做法，烹飪好吃的芋圓（軟糯，不開裂，好整型）方法")
發表於：02-25
這是我們這邊老一輩人的做法，他們用來製作福州的“滾包”皮，但是我發現“滾包”皮就是芋圓，所以同方法制作出來的芋圓真的軟糯好多用料木薯粉適量紅薯適量芋圓（軟糯，不開裂，好整型）的做法上鍋...
![燙麪原味蛋糕卷（柔軟易卷不開裂）食譜大全及做法，烹飪好吃的燙麪原味蛋糕卷（柔軟易卷不開裂）方法]( "燙麪原味蛋糕卷（柔軟易卷不開裂）食譜大全及做法，烹飪好吃的燙麪原味蛋糕卷（柔軟易卷不開裂）方法")
發表於：08-28
份量是28×28金盤，想做厚卷的話可以用5個蛋，其他按比例（×1.25）換算。【貓熊出品·圖文原創】用料雞蛋4個牛奶60克低筋麪粉55克玉米油40克細砂糖45克鹽1克檸檬汁幾滴燙麪原味蛋糕卷（柔軟易...
![超鬆軟紙杯蛋糕 不開裂不回縮食譜大全及做法，烹飪好吃的超鬆軟紙杯蛋糕 不開裂不回縮方法]( "超鬆軟紙杯蛋糕 不開裂不回縮食譜大全及做法，烹飪好吃的超鬆軟紙杯蛋糕 不開裂不回縮方法")
發表於：10-18
用料玉米油25克雞蛋3個牛奶25克低筋麪粉50克細砂糖10克（蛋黃用）細砂糖35克（蛋清用）超鬆軟紙杯蛋糕不開裂不回縮的做法先準備好所有材料,所有用的工具確保無油無水。分離蛋清和蛋黃,確保蛋...
![正宗美味的廣式月餅—蓮蓉月餅、蛋黃蓮蓉月餅，柔軟油潤不開裂怎麼做]( "正宗美味的廣式月餅—蓮蓉月餅、蛋黃蓮蓉月餅，柔軟油潤不開裂怎麼做")
發表於：02-09
廣式月餅最爲常見，薄皮大餡，無水。、成品剛出爐時外皮質地很硬，需要一段時間的回油，就會變得鬆軟，儲存時間略長。50克月餅模具的配方，以下配方可製作16個50克廣式月餅——————科普線——...
![柔風紙杯蛋糕（不開裂不回縮的小蛋糕）食譜大全及做法，烹飪好吃的柔風紙杯蛋糕（不開裂不回縮的小蛋糕）方法]( "柔風紙杯蛋糕（不開裂不回縮的小蛋糕）食譜大全及做法，烹飪好吃的柔風紙杯蛋糕（不開裂不回縮的小蛋糕）方法")
發表於：01-21
份量：12個如圖小紙杯蛋糕用料蛋白霜：蛋清85g細砂糖35g食鹽一小撮蛋黃糊：蛋黃55g全蛋45g細砂糖6g玉米油45g低粉45g柔風紙杯蛋糕（不開裂不回縮的小蛋糕）的做法烤箱預熱110攝氏度蛋白，加一小撮...
![香橙紙杯蛋糕（不開裂不回縮），如海綿般柔軟食譜大全及做法，烹飪好吃的香橙紙杯蛋糕（不開裂不回縮），如海綿般柔軟方法]( "香橙紙杯蛋糕（不開裂不回縮），如海綿般柔軟食譜大全及做法，烹飪好吃的香橙紙杯蛋糕（不開裂不回縮），如海綿般柔軟方法")
發表於：09-17
吃橙子🍊的季節到了，用橙子🍊做成紙杯小蛋糕，鬆軟香甜，橙香濃郁！這款紙杯小蛋糕採用漸溫法烤制，不開裂不回縮，可以在上面擠入奶油放水果裝飾，都很漂亮的，因爲家裏孩子不喜歡紙杯蛋糕上面有奶油...
![超軟~不開裂手繪蛋糕卷食譜大全及做法，烹飪好吃的超軟~不開裂手繪蛋糕卷方法]( "超軟~不開裂手繪蛋糕卷食譜大全及做法，烹飪好吃的超軟~不開裂手繪蛋糕卷方法")
發表於：11-07
擊中少女心的粉色豹紋，狂野的🐆豹紋➕粉色變成了奶兇奶兇的小清新😍~好適合夏天哦~用料蛋5個牛奶50克玉米油50克低筋麪粉60克細砂糖50克鹽1克紅曲粉1克可可粉1克超軟~不開裂手繪蛋糕卷...
![超詳細教程❗️柔軟不開裂❗️蜜桃蛋糕卷食譜大全及做法，烹飪好吃的超詳細教程❗️柔軟不開裂❗️蜜桃蛋糕卷方法]( "超詳細教程❗️柔軟不開裂❗️蜜桃蛋糕卷食譜大全及做法，烹飪好吃的超詳細教程❗️柔軟不開裂❗️蜜桃蛋糕卷方法")
發表於：04-19
超級粉嫩的水蜜桃🍑蛋糕卷，顏值擔當，都捨不得下口。口感鬆軟好吃，奶油入口即化，千萬不要錯過，塊動手做起來吧！用料牛奶45克玉米油40克低筋麪粉45克食用色素（紅曲粉）1滴（2克）雞蛋4個細砂糖(蛋白中...
![‼️超柔軟不開裂不脫皮蛋糕卷食譜大全及做法，烹飪好吃的‼️超柔軟不開裂不脫皮蛋糕卷方法]( "‼️超柔軟不開裂不脫皮蛋糕卷食譜大全及做法，烹飪好吃的‼️超柔軟不開裂不脫皮蛋糕卷方法")
發表於：12-24
柔軟不開裂的原味蛋糕卷～用料牛奶60克玉米油60克低筋麪粉60克雞蛋6個細砂糖50-60克檸檬汁2-3滴奶油材料：淡奶油150克白砂糖15克‼️超柔軟不開裂不脫皮蛋糕卷的做法準備好所有材料。牛奶、...
![不開裂蛋糕如何做才美味，怎麼做不開裂蛋糕簡單又好吃]( "不開裂蛋糕如何做才美味，怎麼做不開裂蛋糕簡單又好吃")
發表於：10-19
🍰因爲簡單，用料不復雜，家裏隨便都能找出來✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿̿)✌用料細砂糖克40雞蛋2個麪粉45克植物油20克牛奶50克不開裂蛋糕的做法圖片是我做棉花蛋糕的燙麪法請忽略！稍大2個...
![經典廣式月餅（保姆級教程，在家就能做，不鼓腰，不塌陷，不開裂，回油柔軟油潤）食譜大全及做法，烹飪好吃的經典廣式月餅（保姆級教程，在家就能做，不鼓腰，不塌陷，不開裂，回油柔軟油潤）方法]( "經典廣式月餅（保姆級教程，在家就能做，不鼓腰，不塌陷，不開裂，回油柔軟油潤）食譜大全及做法，烹飪好吃的經典廣式月餅（保姆級教程，在家就能做，不鼓腰，不塌陷，不開裂，回油柔軟油潤）方法")
發表於：03-18
此配方可以做13個左右80克的月餅，糖量不建議減了，已經最低了，再減容易失敗哦，做出來並不會特別甜膩，選用低糖蓮蓉和豆沙餡料就好，不建議自己熬製蓮蓉和豆沙餡料，容易失敗不說保質期還特別短用...
![柔軟不裂 抹茶蛋糕卷食譜大全及做法，烹飪好吃的柔軟不裂 抹茶蛋糕卷方法]( "柔軟不裂 抹茶蛋糕卷食譜大全及做法，烹飪好吃的柔軟不裂 抹茶蛋糕卷方法")
發表於：03-19
純記錄，隨便放個圖充數～以“小四卷”爲基礎改良，成品柔軟，易卷不易裂，不甜，微微苦。用料橄欖油40克低筋麪粉33克雞蛋4個抹茶粉10克香草精一兩滴牛奶50克（後面又加了一些）糖30克柔軟不裂抹茶蛋...
![不開裂的軟綿綿戚風食譜大全及做法，烹飪好吃的不開裂的軟綿綿戚風方法]( "不開裂的軟綿綿戚風食譜大全及做法，烹飪好吃的不開裂的軟綿綿戚風方法")
發表於：12-31
其實我並不追求戚風不開裂，反而覺得開裂的戚風更美麗，但偶爾也想烤一個嬌嫩的戚風呀哈哈，試了很多配方，綜合了一下，這個方法應該成功率是很高的，做下筆記用料60克雞蛋5個葡萄籽油75克低筋粉1...
![卷不裂☁️柔軟甜蜜💕海綿卷食譜大全及做法，烹飪好吃的卷不裂☁️柔軟甜蜜💕海綿卷方法]( "卷不裂☁️柔軟甜蜜💕海綿卷食譜大全及做法，烹飪好吃的卷不裂☁️柔軟甜蜜💕海綿卷方法")
發表於：11-06
一直是做戚風捲，在朋友的強烈推薦下，嘗試了分蛋海綿卷，哇……一發不可收拾，柔軟如白雲，甜蜜如初戀……讓我怎麼捨得……不吃它……哈哈😄謝謝小山卷（小山進老師）用料蛋清160克蛋黃120克細砂糖...
![蛋糕卷卷😍顏值👌不掉皮不開裂非常柔軟食譜大全及做法，烹飪好吃的蛋糕卷卷😍顏值👌不掉皮不開裂非常柔軟方法]( "蛋糕卷卷😍顏值👌不掉皮不開裂非常柔軟食譜大全及做法，烹飪好吃的蛋糕卷卷😍顏值👌不掉皮不開裂非常柔軟方法")
發表於：05-22
我喜歡做菜譜手記，今天做完這款蛋糕卷，驚喜的的發現兒子吃飽了飯還吃下了四分之一的份量，顏值誘人，不掉皮不開裂的蛋糕卷卷，明天繼續做😄用料雞蛋🥚5個（60克左右一個）檸檬🍋汁6滴細砂糖50克純...
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