![興化米粉富貴蝦的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "興化米粉富貴蝦的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：03-19
充滿家鄉味道的興化米粉，它是莆田（古代稱興化軍、興化府）的著名土特產，又是中國最早的快餐之一（湯煮只需30秒），價廉物美，名揚海內外，尤爲海外僑胞所喜愛。米粉以上等黃尖米制作最好，製作須經過9...
![蝦仁興化米粉的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "蝦仁興化米粉的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：01-05
福建莆田古稱興化，故莆田米粉俗稱興化米粉。北宋以來，莆田米粉一直爲興化之著名特產。是用大米精製而成的。相傳宋治平間，興化軍（今莆田市轄區）主簿黎畛受命於朝廷。在興化治水，營造木蘭陂，好...
![莆田興化粉煮線面的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "莆田興化粉煮線面的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：11-25
從小到大不不變的味道，材料不拘，家裏有的用即可，這是一至二人份（取決於飯量）用料雞蛋2個線面（鹹）一團興化粉一片紅菇兩朵香菇幾朵蝦仁一把花蛤幹一把味精一丟丟調味料一丟丟包蔥五六根莆田興...
![炒興化粉如何做才美味，怎麼做炒興化粉簡單又好吃]( "炒興化粉如何做才美味，怎麼做炒興化粉簡單又好吃")
發表於：05-28
用料蒜瓣白菜片蝦魷魚鹽味精酒香油炒興化粉的做法魷魚撈一下熱鍋放多點油炒香料，接着下配料加水調味道水要加足加入一板興化粉此次沒洗下回稍衝下或者撈下兩三個人吃就用兩板的量把粉拌...
![興化莆田荔枝肉的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "興化莆田荔枝肉的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：12-25
說到荔枝肉，爲福州傳統名菜，因色、形、味皆似荔枝而得名。福州做法爲澆汁，莆田做法則是隻炸，注重肉本身味道。因此味道更重。算是興化小吃經典之一。饞嘴時炸了一大份，可抓着一朵朵吃，一口咬...
![煮興化粉如何做才美味，怎麼做煮興化粉簡單又好吃]( "煮興化粉如何做才美味，怎麼做煮興化粉簡單又好吃")
發表於：01-09
用料五花肉白菜青蒜半根芹菜一小根蝦米一小把魚露1湯勺蠔油半湯勺味精半茶勺多豬油1小勺煮興化粉的做法切吧切吧剁了~下油，炒蝦米，青蒜頭，肉，加水加蝦米，白菜，豬油，調料，興化粉(味精最後放)...
![健康好吃的炒米粉（莆田興化粉）食譜大全及做法，烹飪好吃的健康好吃的炒米粉（莆田興化粉）方法]( "健康好吃的炒米粉（莆田興化粉）食譜大全及做法，烹飪好吃的健康好吃的炒米粉（莆田興化粉）方法")
發表於：07-05
用料米粉一餅（大概2個人的量）醬油3勺胡蘿蔔0.5根蔥適量（可不加）五花肉適量（可不加）鹽2克捲心菜0.5顆油10克火腿腸適量健康好吃的炒米粉（莆田興化粉）的做法興化米粉，由大米和水製成，是福建莆田傳...
![江蘇興化香腸配方的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "江蘇興化香腸配方的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：09-12
想吃自己動手，還是小時候記憶中最美的味道。懶人沒有拍過程照，其實最主要是給自己留個底，省得每年翻箱倒櫃找方子。沒做過的同學可以參考其他菜譜的過程，都一樣。本配方儘量給出了很準確的...
![豆芽炒興化粉（不加水）食譜大全及做法，烹飪好吃的豆芽炒興化粉（不加水）方法]( "豆芽炒興化粉（不加水）食譜大全及做法，烹飪好吃的豆芽炒興化粉（不加水）方法")
發表於：03-24
女兒喜歡五花肉炒豆芽，今天把興化粉和五花肉豆芽一起炒，果然很對她的胃。用料五花肉50克豆芽1把胡蘿蔔1根青蒜1根興化米粉300克（三人份）醋1勺生抽2勺蠔油1勺鹽1勺香菇10朵豆芽炒興化粉（不加...
![紅莧菜鮮蝦炒興化米粉食譜大全及做法，烹飪好吃的紅莧菜鮮蝦炒興化米粉方法]( "紅莧菜鮮蝦炒興化米粉食譜大全及做法，烹飪好吃的紅莧菜鮮蝦炒興化米粉方法")
發表於：03-11
就是這個味兒，和諧又親切沒做過的話先把步驟和小貼士看一兩遍再做會更順手！用料正宗興化米粉一餅左右金針花一小把小香菇8朵胡蘿蔔絲一節胡蘿蔔的量去殼鮮蝦大蝦五隻紅莧菜一小把雞蛋2個...
![超級美味的炒興化粉～食譜大全及做法，烹飪好吃的超級美味的炒興化粉～方法]( "超級美味的炒興化粉～食譜大全及做法，烹飪好吃的超級美味的炒興化粉～方法")
發表於：07-28
平潭人喜歡吃炒興化粉，與其說是炒，其實不如說是燜～將湯汁燜進粉幹裏，於是粉乾的味道變得回味無窮～用料五花肉一些流星包菜一小顆胡蘿蔔半根木耳少許海蠣一些魚乾一些香蔥一些超級美味的炒興...
![興化炒米粉如何做才美味，怎麼做興化炒米粉簡單又好吃]( "興化炒米粉如何做才美味，怎麼做興化炒米粉簡單又好吃")
發表於：07-05
用料米粉克雞蛋個醬油勺鹽克胡蘿蔔根香腸或則肉根興化炒米粉的做法開水浸泡20s後取出放到冷水中備用。完全涼卻後取出加入鹽，生抽攪拌均勻。準備好香腸，炒好的雞蛋，炒菜等。熱油下鍋，放入...
![正宗莆田炒米粉（興化米粉）食譜大全及做法，烹飪好吃的正宗莆田炒米粉（興化米粉）方法]( "正宗莆田炒米粉（興化米粉）食譜大全及做法，烹飪好吃的正宗莆田炒米粉（興化米粉）方法")
發表於：11-12
本地人才會的做法哦！用料興化米粉2把魷魚2只幹香菇5朵芥蘭250克瘦肉200克蔥油5勺正宗莆田炒米粉（興化米粉）的做法備料：ps超市最後一顆折價芥蘭興化米粉：細黃軟熱鍋，放入花生油，油熱後放入切丁...
![莆田特色——興化炒米粉食譜大全及做法，烹飪好吃的莆田特色——興化炒米粉方法]( "莆田特色——興化炒米粉食譜大全及做法，烹飪好吃的莆田特色——興化炒米粉方法")
發表於：06-04
去莆田出差，聽客戶說當地興化的米粉很有名，而我又對這種細細的炒貨很喜歡，便買了帶回來。在當地一家老店嚐了個“豆漿炒（米粉）”，然而裏邊沒有什麼配料，並不覺得好味。後來在福州吃到個食材豐...
![簡易版炒興化米粉的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "簡易版炒興化米粉的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：01-24
一點雞精都沒有的炒米粉，味道超級鮮用料圓白菜半顆半顆乾貝30粒海蝦20只芹菜3株香菇5-6朵海蠣1小碗米粉適量五花肉少許蔥薑蒜少許鹽適量花生油適量花生油熟2勺簡易版炒興化米粉的做法清...
![興化荔枝肉如何做才美味，怎麼做興化荔枝肉簡單又好吃]( "興化荔枝肉如何做才美味，怎麼做興化荔枝肉簡單又好吃")
發表於：02-11
來自我親愛的阿姨的傾心傳授～～～我阿姨做這個可是一絕啊～～～用料豬前腿適量蛋1只醬油適量鹽少量糖適量蒜蓉適量多雞精少量興化荔枝肉的做法豬肉切三釐米塊狀，斜切十字花刀，不要切斷。加蒜蓉，鹽，糖，...
![魷魚炒興化粉的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "魷魚炒興化粉的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：01-05
用料魷魚興化粉荷蘭豆蒜段紅辣椒魷魚炒興化粉的做法興化粉用開水燙一下泡十來分鐘就可以了魷魚和荷蘭豆都分別焯，然後泡一下冰水。把蒜和辣椒都切段油熱下蒜爆香下荷蘭豆翻炒幾下就可以...
![炒興化米粉如何做才美味，怎麼做炒興化米粉簡單又好吃]( "炒興化米粉如何做才美味，怎麼做炒興化米粉簡單又好吃")
發表於：11-25
用料米粉適量雞蛋2個胡蘿蔔適量包菜適量洋蔥適量豬肉適量鹽、生抽、胡椒粉適量炒興化米粉的做法豬肉切絲，加入鹽、胡椒粉、生抽拌勻醃製。包菜、胡蘿蔔、洋蔥切絲。興化米粉浸泡備用。...
![莆田美食--興化滷麪食譜大全及做法，烹飪好吃的莆田美食--興化滷麪方法]( "莆田美食--興化滷麪食譜大全及做法，烹飪好吃的莆田美食--興化滷麪方法")
發表於：09-19
滷麪是莆田的特色美食，更是酒宴和節日裏必不可少的一道菜。用料麪條半斤五花肉適量香菇3朵蟶乾適量乾貝適量蝦乾適量海蠣適量大白菜3瓣胡蘿蔔少許小白菜適量韭菜三棵芹菜一棵蔥薑蒜洋蔥...
![興化滷麪如何做才美味，怎麼做興化滷麪簡單又好吃]( "興化滷麪如何做才美味，怎麼做興化滷麪簡單又好吃")
發表於：10-26
莆田滷麪是福建莆田一道著名的漢族麪食小吃。莆田滷麪與興化炒米粉、熗肉、荔枝肉、海蠣煎蛋、西天尾扁食、菜頭餅、燜豆腐、生煎包是莆田較爲出名的美食之一，莆田滷麪更是莆田歷來款待...
![興化豆漿炒米粉的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "興化豆漿炒米粉的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：12-08
地方特色早餐小吃一盤配一碗熱豆漿一大早就元氣滿滿！用料無糖豆漿米粉（興化米粉）花生米綠豆芽醬油蔥興化豆漿炒米粉的做法豆漿燒沸放入米粉浸泡不可太久大概手感微軟五六分熟即可撈起有點...
![莆田美食—興化米粉食譜大全及做法，烹飪好吃的莆田美食—興化米粉方法]( "莆田美食—興化米粉食譜大全及做法，烹飪好吃的莆田美食—興化米粉方法")
發表於：05-13
它是莆田（古代稱興化軍、興化府）的著名土特產，又是中國歷史上最古老的快餐之一（湯煮只需30秒），並且《舌尖上的中國》中有對其有詳細紀錄，價廉物美，名揚海內外，尤爲海外僑胞所喜愛。米粉產地以莆...
![興化魚圓如何做才美味，怎麼做興化魚圓簡單又好吃]( "興化魚圓如何做才美味，怎麼做興化魚圓簡單又好吃")
發表於：06-21
老公是興化的，第一次去他們家吃的魚圓特別嫩，又沒有魚刺，非常適合不會吃魚的人還有小寶寶。今天有空目睹了婆婆做魚圓的全過程，再在這裏記錄一下，以後可以按照這個比例，也給有興趣的廚友們做...
![興化魚丸如何做才美味，怎麼做興化魚丸簡單又好吃]( "興化魚丸如何做才美味，怎麼做興化魚丸簡單又好吃")
發表於：12-01
我的家鄉江蘇興化是個魚米之鄉。興化除了有著名的垛田油菜花，還有各種美食，其中的興化芋頭還上過央視的“舌尖上的中國”節目呢。興化魚丸是水鄉的另一道美食，那種入口即化、綿軟細膩的口...
![興化燜豆腐如何做才美味，怎麼做興化燜豆腐簡單又好吃]( "興化燜豆腐如何做才美味，怎麼做興化燜豆腐簡單又好吃")
發表於：05-22
興化燜豆腐(家常版)用料豆腐一塊蔥一顆姜2片生抽適量鹽適量香菜一隻胡蘿蔔幾片切丁幹香菇2只興化燜豆腐的做法材料準備：提前泡好乾貨(幹香菇2朵，蟶乾5只)一般還有蝦仁，沒買到就沒加，看個人...
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