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發表於：08-19
嘴刁的室友因爲我自己做的牛肉餅和雞胸肉而愛上了吃吐司(*๓´╰╯`๓)♡給大家一個小技能，對於買回來一大袋吃不完的吐司，可以切片後，每一片用保鮮膜裹起來然後放冷凍室冷凍，想吃了提前拿...
![我高興吐司如何做才美味，怎麼做我高興吐司簡單又好吃]( "我高興吐司如何做才美味，怎麼做我高興吐司簡單又好吃")
發表於：09-09
它叫做我高興吐司，它可以折騰成以上的逼樣兒，可以是素面朝天的白吐司，也可以把吐司邊和中心分開，它可以是任何的模樣。它不是用來哄孩子，也不用討好任何人，它的誕生只能因爲——我高興。歡迎...
![含水量高超超超級鬆軟的黑糖核桃吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的含水量高超超超級鬆軟的黑糖核桃吐司方法]( "含水量高超超超級鬆軟的黑糖核桃吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的含水量高超超超級鬆軟的黑糖核桃吐司方法")
發表於：05-28
麪包發源於歐洲，被日本人改良更適合東亞人的口感，到了中國是時下流行的軟歐，區別於歐洲的硬歐包。改良的原因是東亞人唾液分泌量低於歐洲人，需要較多唾液澱粉酶分解的硬歐包，咱們吃起來口感...
![生酮吐司高纖維版（杏仁粉版）食譜大全及做法，烹飪好吃的生酮吐司高纖維版（杏仁粉版）方法]( "生酮吐司高纖維版（杏仁粉版）食譜大全及做法，烹飪好吃的生酮吐司高纖維版（杏仁粉版）方法")
發表於：12-01
1.可切16片，一片熱量能量：172千卡脂肪：14.6g蛋白質：6.3g淨碳水：1.6g膳食纖維：5g用料杏仁粉150克椰子粉60克亞麻籽粉40克洋車前子殼粉60克泡打粉16克雞蛋6個蘋果醋20ml融化的黃油120克溫水320...
![超級鬆軟成功率極高的牛奶吐司（麪包機版）食譜大全及做法，烹飪好吃的超級鬆軟成功率極高的牛奶吐司（麪包機版）方法]( "超級鬆軟成功率極高的牛奶吐司（麪包機版）食譜大全及做法，烹飪好吃的超級鬆軟成功率極高的牛奶吐司（麪包機版）方法")
發表於：03-27
之前寫過一個鮮奶油吐司（麪包機版），方子也非常好，做的人很多。但是鮮奶油並不是家裏常備材料，而雞蛋牛奶大部分時候家裏都常備，所以就有了這個麪包機版的牛奶吐司，方子非常好用，我做過很多次，次...
![高水份超柔軟北海道吐司（手工揉麪版）食譜大全及做法，烹飪好吃的高水份超柔軟北海道吐司（手工揉麪版）方法]( "高水份超柔軟北海道吐司（手工揉麪版）食譜大全及做法，烹飪好吃的高水份超柔軟北海道吐司（手工揉麪版）方法")
發表於：12-10
我真的很懶，很多東西做好，都懶的寫配方出來，這個要自我批評，偶真的不是故意滴。。。實在是因爲每次做完，都已經很累了，第二天還要上班。。。爲了給自己以後做北海道吐司能更方便，就記錄一下心...
![超快手高顏值雞蛋吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的超快手高顏值雞蛋吐司方法]( "超快手高顏值雞蛋吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的超快手高顏值雞蛋吐司方法")
發表於：07-28
4種食材簡單搞定高顏值早餐！一口一個！最愛吃雞蛋系列,超萌雞蛋吐司（原名）搬運自小紅薯：豆包媽媽小珊侵刪。用料吐司3片雞蛋1個蕃茄醬適量沙拉醬適量超快手高顏值雞蛋吐司的做法準備食材，如圖...
![高顏值超可愛｜奶酥小吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的高顏值超可愛｜奶酥小吐司方法]( "高顏值超可愛｜奶酥小吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的高顏值超可愛｜奶酥小吐司方法")
發表於：02-11
把春天吃進肚子裏，春天的顏色是五彩繽紛的，戶外野餐時和家人朋友一起分享，也是非常棒！造型參考“小小家咖啡”用料吐司食材高粉250克鹽4克糖30克奶粉10克鮮酵母8克牛奶100克水58克黃油20克...
![超高含水量的Q彈吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的超高含水量的Q彈吐司方法]( "超高含水量的Q彈吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的超高含水量的Q彈吐司方法")
發表於：10-30
方子不經意間在網上看到，自己稍做了改動！這款吐司含水量超級高，非常Q彈，不同於一般的吐司！口感上別有一番風味！淡淡的麥香味~~~用料高筋粉300g純牛奶一盒（淨重258g）白糖30g奶粉20g鹽2g酵母4g黃...
![長高高的超柔軟70%全麥吐司（鮮酵母）食譜大全及做法，烹飪好吃的長高高的超柔軟70%全麥吐司（鮮酵母）方法]( "長高高的超柔軟70%全麥吐司（鮮酵母）食譜大全及做法，烹飪好吃的長高高的超柔軟70%全麥吐司（鮮酵母）方法")
發表於：07-08
“別看我很糙，但我會下腰！”實驗了這麼多次，對我來說全麥吐司想要長高高一定要有鮮酵母和廚師機護航。想要口感和手感都軟到會彎腰的話，波蘭種也是必不可少滴～用料波蘭種：黑麥/全麥粉75克鮮...
![超高顏值的 蛋糕吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的超高顏值的 蛋糕吐司方法]( "超高顏值的 蛋糕吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的超高顏值的 蛋糕吐司方法")
發表於：08-27
這款蛋糕吐司在口感上，融合了蛋糕的細膩香甜，麪包的奶香綿實，一口下去就是停不住的節奏😊麪包的麪糰顏色和蛋糕的顏色，都可以透過天然食材去調配。比如白吐司➕抹茶味蛋糕，火龍果吐司➕原味...
![低糖高蛋白：顏值超高超柔軟的湯種黑芝麻豆乳吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的低糖高蛋白：顏值超高超柔軟的湯種黑芝麻豆乳吐司方法]( "低糖高蛋白：顏值超高超柔軟的湯種黑芝麻豆乳吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的低糖高蛋白：顏值超高超柔軟的湯種黑芝麻豆乳吐司方法")
發表於：07-25
這個菜譜來自於b站上的up主巧兒竈咖，我照着她的方子做了一次之後發現真的超級好吃，而且顏值也特別高。所以這裏就記錄一下這個整形方法。原食譜是個純素吐司的配方，用的是植物黃油，我這裏...
![一次發酵超軟牛奶白吐司——UKOEO高比克風爐版食譜大全及做法，烹飪好吃的一次發酵超軟牛奶白吐司——UKOEO高比克風爐版方法]( "一次發酵超軟牛奶白吐司——UKOEO高比克風爐版食譜大全及做法，烹飪好吃的一次發酵超軟牛奶白吐司——UKOEO高比克風爐版方法")
發表於：02-24
關於吐司，一直都是又愛又恨，愛的是一次能吃完一條，恨的是總莫名其妙地出錯，做出來千變萬化！沒關係，內心強大，終於還是功夫不負苦心人！白吐司，永遠都吃不膩哦～用料金象高筋粉550克白砂糖50克食用...
![93%超高含水量燙種吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的93%超高含水量燙種吐司方法]( "93%超高含水量燙種吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的93%超高含水量燙種吐司方法")
發表於：02-07
用料金像吐司粉（燙種）95克水（燙種部分）210克金像吐司粉（吐司部分）435克水283克鹽9克糖10克全脂奶粉20克無鹽黃油30克乾酵母5克93%超高含水量燙種吐司的做法95克粉慢慢加入210克水攪拌均勻後，...
![進階生吐司如何做才美味，怎麼做進階生吐司簡單又好吃]( "進階生吐司如何做才美味，怎麼做進階生吐司簡單又好吃")
發表於：06-22
用了湯種和老面的生吐司第三天依然柔軟記載方子自己根據自家麪粉調整的方子用料湯種克水120克高筋麪粉30克主麪糰老面150克高筋麪粉750克淡奶油80克煉乳60克蜂蜜60克水280克乾酵母8克...
![2.0改編版;-) 老面手揉吐司長高高，軟軟吐司，出爐拉絲吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的2.0改編版;-) 老面手揉吐司長高高，軟軟吐司，出爐拉絲吐司方法]( "2.0改編版;-) 老面手揉吐司長高高，軟軟吐司，出爐拉絲吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的2.0改編版;-) 老面手揉吐司長高高，軟軟吐司，出爐拉絲吐司方法")
發表於：03-25
沒做到一百個吐司也有五十個了吧，在這條路上真的太難了555，看了#愛和自由#的方子，我的吐司爺終於勉強算是OK的了！！！這個放兩三天都不會變幹發硬！用料⚠️手揉粘手緊高，滴滴滴！老面部分糖12克高粉1...
![地道的高纖全麥吐司怎麼做,如何烹飪高纖全麥吐司才更好吃]( "地道的高纖全麥吐司怎麼做,如何烹飪高纖全麥吐司才更好吃")
發表於：11-21
女兒去年學會了游泳，今年五一過後，咱們這邊的公共泳池就開放了，於是她天天嚷着讓我帶她去游泳，小孩子想法簡單，下水就是個玩兒，但成年人包袱就重了，比如我自己吧，以前胖的時候，反正都那樣了，也不...
![小高姐版超軟低糖吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的小高姐版超軟低糖吐司方法]( "小高姐版超軟低糖吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的小高姐版超軟低糖吐司方法")
發表於：06-30
看到小高姐的配方後就特別手癢，雖然有一丟丟改動，但大致差不多。烤出來真的很香軟用料高筋麪粉400克酵母3克雞蛋2個開水83克蜂蜜10克鹽1克溫水（牛奶）167克融化的椰子油24克小高姐版超軟低...
![長高的吐司如何做才美味，怎麼做長高的吐司簡單又好吃]( "長高的吐司如何做才美味，怎麼做長高的吐司簡單又好吃")
發表於：07-22
前天發了吐司菜譜,焙友顏說:你的吐司沒長高。仔細對比,果然真的發酵後就沒再漲了。剛好冰箱裏有做好的中種,一樣的配方,重做一次。這一天在與焙友的交流中感觸頗深。烘焙需要用心。只...
![消滅長不高！超強漲痕大高個爆爆吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的消滅長不高！超強漲痕大高個爆爆吐司方法]( "消滅長不高！超強漲痕大高個爆爆吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的消滅長不高！超強漲痕大高個爆爆吐司方法")
發表於：11-17
今天這款麪粉用量不算大，是很鬆軟的一款吐司~原味，不甜不鹹，適合用來做三明治。蛋的用量稍微多一點，配合蛋白質含量略高的麪粉，就能讓吐司有爆炸的烤焙彈性，即使用風爐也可以長得很高。配方...
![高蛋白吐司如何做才美味，怎麼做高蛋白吐司簡單又好吃]( "高蛋白吐司如何做才美味，怎麼做高蛋白吐司簡單又好吃")
發表於：09-28
爲了消耗多餘的蛋白，做這款吐司。分享的這款吐司就是用到大量的蛋白來製作，最後成品營養豐富，口感也特別溼潤。此配方的量可做450g平頂吐司1個。用料高筋麪粉240克蛋白65克鹽2克黃油27克...
![高筋麪粉［吐司麪包］高筋麪粉版食譜大全及做法，烹飪好吃的高筋麪粉［吐司麪包］高筋麪粉版方法]( "高筋麪粉［吐司麪包］高筋麪粉版食譜大全及做法，烹飪好吃的高筋麪粉［吐司麪包］高筋麪粉版方法")
發表於：03-10
加點料更美味。蜜豆製作連結：用料高筋麪粉265克雞蛋1個60g細砂糖／蜂蜜39克鹽3克牛奶／水115克酵母2.5克黃油／玉米油25克高筋麪粉［吐司麪包］高筋麪粉版的做法準備好材料高筋麪粉掏窩，放入蛋液，糖...
![高水量吐司如何做才美味，怎麼做高水量吐司簡單又好吃]( "高水量吐司如何做才美味，怎麼做高水量吐司簡單又好吃")
發表於：04-27
煉乳含水量36%，含糖40%沒用廚師機用打蛋器做的。用料高筋麪粉250克煉乳75克，含糖30克，含水25g水162克總含水量75%奶粉10克酵母2.5克鹽2克黃油20克玉米油適量高水量吐司的做法水和粉、煉乳...
![高山吐司如何做才美味，怎麼做高山吐司簡單又好吃]( "高山吐司如何做才美味，怎麼做高山吐司簡單又好吃")
發表於：12-26
用料牛奶95克雞蛋120克液體總量不超過牛奶和雞蛋總量糖40克酵母3克高筋麪粉320克鹽2克黃油30克高山吐司的做法酵母用牛奶＋雞蛋液加糖化開，牛奶加雞蛋是液體的總量，如果雞蛋大小有差用牛奶...
![顏值超高的西瓜吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的顏值超高的西瓜吐司方法]( "顏值超高的西瓜吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的顏值超高的西瓜吐司方法")
發表於：04-08
烘焙裏最喜歡的就是吐司，因爲簡單好做又實用，一個人生活做個吐司基本夠一週五天。解鎖了四種貌美的吐司，慢慢搬運菜譜，其實味道上差別不是特別大，但是真的好看，賞心悅目，看着就高興。菜譜搬運...
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