相關蒸雞雲的最好吃的做法

香菇蒸雞[雲上古村花菇·何日君再來]

發表於：11-28

曾有好幾年上夜班的日子，下了班大家都飢腸轆轆地去覓食。有位姐姐就永恆不變地愛着燒烤攤上的香菇，她通常會包下家門口那個攤子上所有的香菇，久而久之，不等她走近，攤主遠遠地望見人影，就會把...
雲耳蒸滑雞#老闆三核蒸箱#

發表於：03-11

雞肉富含豐富的蛋白質，雲耳是木耳當中的一個種類，有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、強志、養容等功效；兩鍾食材搭配在一起，通常都是用爆炒的方式，用蒸的烹飪方式也能蒸出...
蟲草絲冬菇雲耳蒸雞

發表於：12-28

簡易廣東家常菜用料蟲草絲一撮冬菇五六顆紅棗四五顆紅杞一小撮姜切絲全雞腿兩隻生粉（玉米澱粉）生抽蟲草絲冬菇雲耳蒸雞的做法紅棗去核一開四冬菇，雲耳，蟲草絲，紅杞分別泡水泡軟的冬菇一開二...
三鮮蒸雲腿

發表於：10-22

清蒸雲腿配香菇筍等用料幹香菇6朵宣威火腿200g冬筍500g幹木耳若干香蔥2根三鮮蒸雲腿的做法準備材料1.雲腿沖洗後在溫水中泡一段時間後切薄片2.冬筍切片下沸水焯一遍3.幹香菇泡發切絲4....
金針雲耳冬菇蒸滑雞

發表於：08-29

金針菜又叫忘憂草，有中醫認爲黃花菜性平、味甘、微苦,歸肝、脾、腎經;有清熱利尿,解毒消腫,止血除煩,寬胸膈,養血平肝,利水通乳,利咽寬胸,清利溼熱,發奶等功效;黃花菜含有豐富的卵磷脂,...
雲耳蒸仔雞

發表於：03-23

用料鹽3克黃酒5克黑木耳5朵姜4片蔥3根雲耳蒸仔雞的做法童子雞洗淨剪塊，清水浸泡瀝除血水，撒海鹽搓揉後靜置入味；雞塊加黑木耳、薑片、蔥花，淋上黃酒，開水鍋隔水大火蒸60分鐘。小貼士下雨天...
下飯菜 | 金針雲耳蒸雞

發表於：11-13

金針雲耳蒸雞是一款非常下飯的家常菜，除了金針菜和雲耳外，你也可以搭配冬菇、蟲草花、紅棗一起蒸，各有風味。我的廚房我做主，記錄生活中自己下廚的一些“煮意”，供平時參考😊😊用料食材：走地...
雲腿蒸土豆

發表於：12-09

雲腿和土豆切片，一起蒸，超好吃。用料火腿土豆雲腿蒸土豆的做法洗土豆，土豆切塊（片），不要太薄火腿（雲南朋友家裏自己做的）切片，切薄片放入蒸籠，15~20分鐘小貼士1.非常好吃，土豆浸入雲腿的的香味，綿...
雲耳蒸雞翅

發表於：04-26

雲耳軟彈爽滑，營養豐富，和鮮嫩多汁的雞翅是絕配哦！用料雞中翅12只(3-4人份)幹雲耳手抓一小把的量鹽1茶匙油少許生粉1-2茶匙蠔油1-2茶匙薑絲少許蒜末少許新鮮指天椒圈想吃辣的可加入廣東米...
一雞兩味之2—金針雲耳蒸雞肉

發表於：09-11

適合不喜歡咬雞骨的你我他她它用料雞肉（去掉雞殼的雞肉）1只雲耳適量金針適量鹽適量料酒適量生粉適量水少許薑絲適量白砂糖適量一雞兩味之2—金針雲耳蒸雞肉的做法1，放適量的鹽，生粉，料酒，白...
雲耳蒸鱸魚

發表於：01-30

暑假回去老家，天天一出門口就可以吃到飯店的正宗順德菜，而近十年外出異地工作，很難吃到爸爸經常煮的順德菜、家鄉酒樓的順德菜。心裏一直惦記那些熟悉的味道，這次依葫蘆畫瓢，試試將魚起骨，但...
蟲草花雲耳蒸排骨&蟲草花蒸雞

發表於：11-04

蒜頭豆豉蒸排骨濃味的吃得多，今天換個清淡點的蒸排骨，希望喜歡^_^蟲草花拌上半隻土雞加幾粒紅棗一撮枸杞子又是美美的蒸菜。用料排骨（土雞）500g蟲草花（泡好）100g雲耳（泡好）150g枸杞子少量薑絲...
雲朵蒸蛋

發表於：05-23

和我們平時做的水蒸蛋不太一樣，它是“燜”出來的。相比蒸蛋，口感會更加輕盈蓬鬆，就像吃到了軟綿綿的雲朵。用料雞蛋2個（約100克）鹽1克雲朵蒸蛋的做法雙耳鍋中倒入鹽和78克清水，大火煮5分鐘至...
雲腿蒸蘑菇

發表於：12-16

用料雲腿平蘑色拉油鹽蔥蘑菇精雲腿蒸蘑菇的做法平蘑洗乾淨，撕開，平鋪在碗底。在鋪好的平蘑上撒少許鹽和蘑菇精。將雲腿切成薄片，均勻平鋪在蘑菇上。在雲腿上倒入少許色拉油。蒸鍋內燒水，水...
雲腿蒸洋芋

發表於：11-24

這道菜簡單到只有兩種原料，準備到上鍋蒸不過十五分鐘。宣威人餐餐有云腿，頓頓吃洋芋，雲腿與洋芋的組合似乎象徵着生活的豐富與現實。“遠人村舍”的小農自然發酵兩年老火腿蒸出來帶着奶香...
蒸雲吞

發表於：04-21

用料餛飩皮500克豬肉250克香菇5朵胡蘿蔔1/4個蠔油2匙醬油1匙半鹽適量生粉2小匙蒸雲吞的做法將豬肉剁碎，香菇剁碎，胡蘿蔔剁碎把豬肉，香菇，胡蘿蔔混一起，放入蠔油，醬油，生粉，鹽，攪拌均勻一張雲吞...
雲吞皮幹蒸

發表於：02-10

疫情期間所有食市，茶樓，關門了，好懷念茶樓的幹蒸，因爲每次飲茶必點的點心，哈哈，所以今天就買材料做起來。用料調味料：雞蛋2個鹽小匙約4克澱粉一大湯匙約6克豪油一大湯匙6克胡椒粉小匙約2克糖...
香菇雲耳蒸清遠雞項

發表於：02-19

廣州人愛吃雞，配上香味濃郁的香菇和爽滑的雲耳蒸出來的雞肉原汁原味、嫩滑可口、老少咸宜。用料雞半隻幹香菇若干雲耳若干薑絲生抽1湯勺蠔油1湯勺食鹽5克砂糖3克生粉1調匙花生油適量香...
蒸雲朵

發表於：01-09

用料雞蛋清2個檸檬汁2滴白砂糖10克蒸雲朵的做法攪打蛋清，放檸檬汁和糖，打好成粘稠糊狀，開水入蒸鍋，5分鐘！出鍋絮狀！！！擺盤！...
豉汁蒸魚雲

發表於：02-18

用料魚頭條豉汁蒸魚雲的做法如圖如圖...
雲腿蒸春筍

發表於：11-07

這個很初學的菜，因爲在超市看到春筍很嫩，就買了一小捆回來吃，想起舌尖2第一集好像講過這樣一個菜，就大致學着做了一下。還不錯的樣子。用料火腿春筍鹽蔥白糖雲腿蒸春筍的做法準備春筍和火...
生酮：雲南蒸雞沙拉

發表於：07-19

用料雞胸肉1塊油菜3棵檸檬半個蒜1瓣姜1片薄荷8片剁椒1勺芝麻油半勺味極鮮2勺醋2勺橄欖油1勺生酮：雲南蒸雞沙拉的做法雞胸肉切片，放入蒸鍋，正面蒸五分鐘雞胸肉翻面後，放入油菜，蒸5分鐘佐料，將...
清蒸彩雲鯛

發表於：06-01

鯛魚肥美，營養高，魚刺少。給小朋友作爲蛋白質補充非常好。用料原材料：彩雲鯛魚1條蔥姜適量調味料：花椒少許料酒2勺蒸魚豉油2勺鹽少許清蒸彩雲鯛的做法鯛魚洗淨，背部劃花刀，便於蒸熟及入味。...
雲耳蒸雞

發表於：07-17

用料雞全雞的4分之一雲耳少量姜幾片蠔油2勺生抽2勺糖少許鹽少許蒜蓉少許油少許生粉2勺雲耳蒸雞的做法雲耳提前浸泡洗乾淨雞塊.把所有配料放在一起調好味，醃一下幾分鐘後把洗乾淨的木耳，...
雲腿幹蒸雞

發表於：07-30

美食與愛不可辜負，作爲家庭廚房的深度愛好者，常以身作則踐行這一點。因爲喜愛，總能在竈臺的溫度和煙火氣間獲得安全感，對好的食材，始終抱定不辜負的心態去對待。我妹有次打電話說，家裏新開了...