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發表於：03-07
金槍魚又叫鮪魚，這次買的是大目鮪魚（短墩、大眼金槍）鮪魚是大洋性洄游魚類，在日本常做刺生食用。根據“《一百種健康食物排行榜》金槍魚包含在內！低脂肪，富含DHA、EPA保護心臟血管。魚肉含有...
![鮪魚蔥丼（金槍魚蓋飯）食譜大全及做法，烹飪好吃的鮪魚蔥丼（金槍魚蓋飯）方法]( "鮪魚蔥丼（金槍魚蓋飯）食譜大全及做法，烹飪好吃的鮪魚蔥丼（金槍魚蓋飯）方法")
發表於：10-06
在臺灣當了半年的交換生最開心的事情就是經常會偶遇許多日式小店尤其是在新舊交融的臺南經常會在某個小巷與一間精緻的日式小店不期而遇在離開臺灣之前最後去了一次臺南赤坎樓附近找到...
![マグロの漬け丼 金槍魚蓋飯食譜大全及做法，烹飪好吃的マグロの漬け丼 金槍魚蓋飯方法]( "マグロの漬け丼 金槍魚蓋飯食譜大全及做法，烹飪好吃的マグロの漬け丼 金槍魚蓋飯方法")
發表於：08-07
每次都是在料理店吃金槍魚生魚片蓋飯😋😋今天試做大成功❣️感覺比外面料理店還入味好吃～分享🍀用料金槍魚生魚片100g紫蘇葉三片生薑一小塊海苔絲適量白米飯一碗可生食雞蛋一個白芝麻適量...
![ネギトロ丼（蔥花金槍魚泥飯）食譜大全及做法，烹飪好吃的ネギトロ丼（蔥花金槍魚泥飯）方法]( "ネギトロ丼（蔥花金槍魚泥飯）食譜大全及做法，烹飪好吃的ネギトロ丼（蔥花金槍魚泥飯）方法")
發表於：08-07
（日語：ネギトロ）Negitoro是金槍魚魚骨上刮下來的魚肉和蔥花拌在一起魚泥，肉看起來並不漂亮，但其味道驚人，且價錢也不貴。佳人府等網站未經許可，擅自轉載我們在下廚房網站獨家發佈的大量菜譜。...
![赤丼如何做才美味，怎麼做赤丼簡單又好吃]( "赤丼如何做才美味，怎麼做赤丼簡單又好吃")
發表於：01-31
日本人喜歡把鮪魚（也叫金槍魚）切成生魚片或製成壽司，歐洲及美國人則會把鮪魚弄碎製成罐頭，可製做三明治等食品。日本地區稱鮪魚肉爲「MAGURO（日語：まぐろ）」，另外鮪魚的魚腹部分稱爲「TORO（日語...
![牛丼升級版日式牛排丼食譜大全及做法，烹飪好吃的牛丼升級版日式牛排丼方法]( "牛丼升級版日式牛排丼食譜大全及做法，烹飪好吃的牛丼升級版日式牛排丼方法")
發表於：06-14
增肌長個子小朋友就靠它了用料肉眼牛排一塊200-250克黑胡椒均勻撒橄欖油10克鹽均勻撒黃油10剋日式汁：洋蔥丁20剋日式生抽10克味淋5克牛丼升級版日式牛排丼的做法肉眼擦乾表面裝在真空袋...
![和合丼（日式親子丼）食譜大全及做法，烹飪好吃的和合丼（日式親子丼）方法]( "和合丼（日式親子丼）食譜大全及做法，烹飪好吃的和合丼（日式親子丼）方法")
發表於：07-13
親子丼是以雞肉、雞蛋、洋蔥等覆蓋在飯上，再以碗盛裝而成的丼物。親子丼誕生於明治年間，有100多年的歷史，是日式蓋飯的始祖。親子丼的「親」代表雞肉，「子」代表雞蛋，看到兩種材料間的關係，...
![豚丼如何做才美味，怎麼做豚丼簡單又好吃]( "豚丼如何做才美味，怎麼做豚丼簡單又好吃")
發表於：03-01
回饋一下追我的男孩子完全是大概measurement用料清酒1/2cup大洋蔥半顆大蔥1根雞蛋1個醬油1/4cup糖11/2tbspPorkbuttcheek400-500g?柴魚煮水（dashi）1/2白醋2tbsp豚丼的做法Marinatemeatwi...
![親子丼的旁系「他人丼」食譜大全及做法，烹飪好吃的親子丼的旁系「他人丼」方法]( "親子丼的旁系「他人丼」食譜大全及做法，烹飪好吃的親子丼的旁系「他人丼」方法")
發表於：01-04
曾經有一位料理人的家人喜愛牛肉做的丼、但一直吃牛丼變得越漸乏味，他靈機一動以親子丼爲基礎創作出了他人丼。用料雞蛋2個洋蔥1/4個高湯3份味淋1份濃口醬油1份米飯1碗肥牛100克鴨兒芹（...
![三文魚什錦丼（蓋飯）食譜大全及做法，烹飪好吃的三文魚什錦丼（蓋飯）方法]( "三文魚什錦丼（蓋飯）食譜大全及做法，烹飪好吃的三文魚什錦丼（蓋飯）方法")
發表於：02-25
天氣熱的時候就想來一份涼食於是就做了這碗什錦飯用料三文魚100克醬油1勺米飯1碗秋葵3根牛油果半隻納豆1盒三文魚什錦丼（蓋飯）的做法將秋葵和牛油果清洗乾淨秋葵切碎備用牛油果切丁三文...
![丁香魚牛油果丼（蓋飯）食譜大全及做法，烹飪好吃的丁香魚牛油果丼（蓋飯）方法]( "丁香魚牛油果丼（蓋飯）食譜大全及做法，烹飪好吃的丁香魚牛油果丼（蓋飯）方法")
發表於：10-08
今日大熱，油鹽難進，便用自家越光米煮飯，拌壽司醋，加牛油果，撒丁香魚，幾滴淡醬油，最後鰹魚刨花撒上，味美難以盡言。夏日牛油果海鮮丼！鐺鐺鐺~~連結來了丁香魚：越光米：醬油：用料南食召東海野生丁香魚...
![牛丼如何做才美味，怎麼做牛丼簡單又好吃]( "牛丼如何做才美味，怎麼做牛丼簡單又好吃")
發表於：10-15
用料洋蔥個牛肉克水克醬油勺糖克米淋鹽黑胡椒牛丼的做法醬汁做法：一勺多點糖，3勺醬油，兩勺米淋，水+生粉炒牛肉時放點鹽和黑胡椒...
![三文魚吞拿魚海鮮丼食譜大全及做法，烹飪好吃的三文魚吞拿魚海鮮丼方法]( "三文魚吞拿魚海鮮丼食譜大全及做法，烹飪好吃的三文魚吞拿魚海鮮丼方法")
發表於：08-16
之前發過三文魚海鮮丼，這次這個菜譜主要是加了吞拿魚然後主要食材是切丁的，對於很多朋友來說更好操作。用料日本米飯（1人份）200克刺身極三文魚100克刺身極吞拿魚100克黃瓜片適量烤海苔兩片...
![三文魚親子丼(飯)食譜大全及做法，烹飪好吃的三文魚親子丼(飯)方法]( "三文魚親子丼(飯)食譜大全及做法，烹飪好吃的三文魚親子丼(飯)方法")
發表於：12-05
這幾天一直補番孫子嵐看了大野智給他媽媽打電話然後做金槍魚親子丼本人饞瘋了但現下又買不到金槍魚於是果斷換三文魚來用料米飯一人份三文魚一人份醬油味淋沒有可用料酒加糖黑胡椒雞蛋...
![鰻丼（蒲燒鰻魚飯）食譜大全及做法，烹飪好吃的鰻丼（蒲燒鰻魚飯）方法]( "鰻丼（蒲燒鰻魚飯）食譜大全及做法，烹飪好吃的鰻丼（蒲燒鰻魚飯）方法")
發表於：06-09
用料原材料：鰻魚1條西蘭花適量胡蘿蔔半根芝麻適量米飯碗雞蛋2個蒲燒汁（簡易）：醬油3勺白砂糖1勺料酒1勺鰻丼（蒲燒鰻魚飯）的做法胡蘿蔔切花，焯水。西蘭花洗淨焯水。買的半熟鰻魚解凍，轉入烤盤中...
![勝丼如何做才美味，怎麼做勝丼簡單又好吃]( "勝丼如何做才美味，怎麼做勝丼簡單又好吃")
發表於：08-08
參考masa。用料米飯炸豬排豬排鹽黑胡椒粉高粉雞蛋液麪包糠醬汁洋蔥絲醬油1味淋1dashi4裝飾蔥絲勝丼的做法醬汁煮至洋蔥變軟，關火備用。豬排（1.5cm厚）斷筋，加鹽、黑胡椒粉調味。裹高粉、蛋...
![コロッケ丼如何做才美味，怎麼做コロッケ丼簡單又好吃]( "コロッケ丼如何做才美味，怎麼做コロッケ丼簡單又好吃")
發表於：09-29
用料可樂餅黃油兩小塊捲心菜絲蔥花白蘿蔔泥大阪燒醬蛋黃醬コロッケ丼的做法盛飯，飯要剛出鍋的，然後碗內放入黃油和海苔絲，各放半邊鋪上一層捲心菜絲，上邊再擺上切成小塊的可樂餅在放黃油的...
![三文魚丼如何做才美味，怎麼做三文魚丼簡單又好吃]( "三文魚丼如何做才美味，怎麼做三文魚丼簡單又好吃")
發表於：03-27
用料三文魚1塊米飯1碗海苔碎諾乾肉鬆諾幹壽司醋3勺醬油1勺芥末諾幹三文魚丼的做法米飯放涼後加入海苔肉鬆芝麻壽司醋調一下口味不夠鹹可以加點醬油清洗乾淨控幹水份三文魚清洗乾淨控幹...
![三文魚親子丼的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "三文魚親子丼的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：01-04
簡單易操作~蛋白質營養豐富。用料三文魚1塊蘭皇雞蛋1個照燒醬少許蘆筍酌情使用海苔少許鮭魚魚子醬少許米飯一碗芝麻少許三文魚親子丼的做法1，蘆筍焯水備用2，雞蛋冷水放入，水開後3分鐘關火...
![親子丼（雞肉丼飯）食譜大全及做法，烹飪好吃的親子丼（雞肉丼飯）方法]( "親子丼（雞肉丼飯）食譜大全及做法，烹飪好吃的親子丼（雞肉丼飯）方法")
發表於：09-15
據說是日本蓋澆飯的鼻祖，不過確實好吃的不得了……特別適合一兩個在家想隨意弄點好吃的，可以是首選！用料雞腿2只雞蛋2個幹香菇4朵洋蔥1個米飯2碗醬油適量鹽少許黑胡椒碎少許糖少許料酒適...
![蒲燒鰻魚蓋飯（鰻丼）食譜大全及做法，烹飪好吃的蒲燒鰻魚蓋飯（鰻丼）方法]( "蒲燒鰻魚蓋飯（鰻丼）食譜大全及做法，烹飪好吃的蒲燒鰻魚蓋飯（鰻丼）方法")
發表於：03-23
很喜歡吃蒲燒鰻魚，無論是鰻魚飯還是鰻魚壽司都愛，於是很好奇究竟蒲燒是什麼意思呢？求助百科如下：關於蒲燒的由來在日本有許多不同的說法，當中以作家三田村鳶魚提出的說法比較受到廣泛的認同...
![三文魚牛油果雜錦丼食譜大全及做法，烹飪好吃的三文魚牛油果雜錦丼方法]( "三文魚牛油果雜錦丼食譜大全及做法，烹飪好吃的三文魚牛油果雜錦丼方法")
發表於：03-19
這是某次做雜錦壽司的時候剩下的邊角料，直接用來做了一份雜錦丼牛油果與三文魚腩這兩種都富含天然油脂的食材，看着好看，吃着味道更佳吃得時候調一點芥末醬油淋在飯上，刺鼻的芥末味吃着特爽...
![しらす丼（小沙丁魚蓋飯）食譜大全及做法，烹飪好吃的しらす丼（小沙丁魚蓋飯）方法]( "しらす丼（小沙丁魚蓋飯）食譜大全及做法，烹飪好吃的しらす丼（小沙丁魚蓋飯）方法")
發表於：12-24
しらす丼簡單又美味，しらす幹し就是：曬〔煮〕半乾的小沙丁魚、小鯡魚。用料海苔絲適量米飯適量小沙丁魚1大匙鰹魚花適量鵪鶉蛋1個蔥花少許白芝麻少許醬油適量しらす丼（小沙丁魚蓋飯）的做法...
![冰箱剩菜怎麼辦？和風肥牛蓋澆飯！丼丼丼丼。食譜大全及做法，烹飪好吃的冰箱剩菜怎麼辦？和風肥牛蓋澆飯！丼丼丼丼。方法]( "冰箱剩菜怎麼辦？和風肥牛蓋澆飯！丼丼丼丼。食譜大全及做法，烹飪好吃的冰箱剩菜怎麼辦？和風肥牛蓋澆飯！丼丼丼丼。方法")
發表於：09-10
用現有的調味料，在家也可以吃到和風好味道。用料米飯1碗洋蔥1/2顆香菇1朵高麗菜4片肥牛8片雞蛋1顆水300ml醬油40ml米醋20ml料酒30ml糖15g青蔥少許冰箱剩菜怎麼辦？和風肥牛蓋澆飯！丼丼丼丼...
![秋刀魚丼如何做才美味，怎麼做秋刀魚丼簡單又好吃]( "秋刀魚丼如何做才美味，怎麼做秋刀魚丼簡單又好吃")
發表於：08-02
秋刀魚是日本料理中最具代表性的秋季食材之一，最常見的烹製方式是將整條魚鹽烤，搭配白飯、味噌湯、蘿蔔泥一同食用。秋刀魚體內含有豐富的蛋白質、脂肪酸，據分析，秋刀魚含有人體不可缺少的...
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