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  • 地道的東北大煎餅怎麼做,如何烹飪東北大煎餅才更好吃
    發表於:10-10
    大煎餅是東北人的家常食物濃縮了五穀雜糧的精華民間的風味家常的味道雖不華麗高端但有一方水土之情煎餅的好處1、煎餅含豐富的蛋白質,澱粉,粗纖維,做煎餅的原料都帶皮殼,含粗纖維多,能夠清...
  • 地道的東北大飯包怎麼做,如何烹飪東北大飯包才更好吃
    發表於:08-19
    用料雞蛋醬適量蔥花適量克大白菜葉子2個香菜適量米飯一碗東北大飯包的做法東北大飯包...
  • 東北煎餃子如何做才美味,怎麼做東北煎餃子簡單又好吃
    發表於:01-06
    這個是媽媽給包的酸菜餡餃子,次日,入鍋中煎制而成。用料餃子油水適量(也可以不放)東北煎餃子的做法鍋里加入油,燒熱把煮好的涼餃子,下入鍋中煎制煎一小會兒後,可少滴入些水,蓋蓋燜1分鐘,即成...
  • 東北卷煎如何做才美味,怎麼做東北卷煎簡單又好吃
    發表於:03-26
    做的有點胖了,因爲家裏鍋小,只能又短又胖用料蠔油1勺鹽根據自己的口味雞精,十三香適量豬肉餡500克澱粉300克蔥半棵姜兩片醬油水適量東北卷煎的做法1、豬肉餡放醬油,耗油,蔥,姜,鹽,雞精,十三香攪...
  • 地道的東北大燉魚怎麼做,如何烹飪東北大燉魚才更好吃
    發表於:10-04
    用料草魚1條啤酒1瓶蔥薑蒜適量幹辣椒3個鹽糖醋花椒麪適量料酒生抽老抽適量大料1顆五花肉或肉皮適量東北大燉魚的做法大料一顆。五花肉!!!或肉皮都可以!小貼士視頻裏是頓兩條魚。所以自己做...
  • 菜煎餅-山東大煎餅食譜大全及做法,烹飪好吃的菜煎餅-山東大煎餅方法
    發表於:10-26
    用料煎餅雞蛋或者豆腐蔬菜菜煎餅-山東大煎餅的做法山東大煎餅一張炒餡,可以是雞蛋韭菜,也可以是豆腐韭菜今天用了豆腐生菜🥬,可以放點蝦皮更香煎餅開啟,鋪好餡料再合上,放抹了油,加熱的電餅...
  • 超柔軟東北筋餅大餅食譜大全及做法,烹飪好吃的超柔軟東北筋餅大餅方法
    發表於:12-30
    營口人在三亞多年,一直想吃營口滿大街都是的大餅。直到在下廚房裏看到兩個方子,經過多次實驗,終於成功。現將方法分享給大家。這個餅吃不完放冰箱裏就行,第二天放蒸鍋用氣串兩三分鐘,又是非...
  • 百搭東北大煎餅的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:09-28
    用料茴香適量雞蛋適量紅辣椒幾根百搭東北大煎餅的做法小鮮肉從東北帶大煎餅來,由於哥幾個太愛奇思妙想的吃,於是同一張煎餅,同樣的餡料,在不同的人手裏會有不同的結果....食材一:東北大煎餅...
  • 東北大烙餅如何做才美味,怎麼做東北大烙餅簡單又好吃
    發表於:08-20
    主料:小麥麪粉(500g)、韭菜(500g)輔料:太太樂雞精、調味鮮、香油、雞汁(適量)、調和油(適量)、食鹽(適量)1.先把麪粉活好後,醒上30分鐘。2.把肉餡和切好的韭菜放在一起,把調料放好,攪拌一下...
  • 東北大醬如何做才美味,怎麼做東北大醬簡單又好吃
    發表於:04-15
    用料營口大醬2袋肉末250克雞蛋2個蔥,小紅辣椒適量料酒,老抽適量東北大醬的做法熱油放蔥花。油適當多放些,蔥花也可以多放。放入肉末,炒熟後加適量料酒,老抽,翻炒。加入營口大醬,我這次做的多,...
  • 東北煎餅卷如何做才美味,怎麼做東北煎餅卷簡單又好吃
    發表於:01-22
    每年冬天東北的婆婆來上海時都會帶上一大包煎餅,這種煎餅因爲水分少,容易儲存。今年婆婆還沒來就開始想念起東北的煎餅來了,自己就直接從淘寶買來煎餅,做早餐特別方便。用料雞蛋3個煎餅1張...
  • 地道的東北大麻花怎麼做,如何烹飪東北大麻花才更好吃
    發表於:03-18
    背後沒有什麼故事,就是嘴巴饞用料中筋麪粉500克牛奶200克雞蛋2個酵母8克白糖60克鹽5克黃油50克蜂蜜20克東北大麻花的做法全部材料除黃油外,都加在一起放進廚師機揉至可以手拉出厚一點的...
  • 山東大煎餅如何做才美味,怎麼做山東大煎餅簡單又好吃
    發表於:04-01
    方子是在下廚房看別的廚友發的,非原創。方子可做5張餅。自留備用。用料麪糊用料:麪粉100克綠豆粉40克黃豆粉20克玉米粉20克鹽2克酵母2克溫水220克煎餅用料雞蛋5個生菜5片榨菜1包火腿腸5...
  • 地道的東北大拉皮怎麼做,如何烹飪東北大拉皮才更好吃
    發表於:06-04
    今天就給大家分享一道東北涼拌菜的扛把子——五彩大拉皮,晶瑩剔透的的拉皮搭上五顏六色的配菜,看着就開胃,我覺得當主食吃也完全沒問題。從外形上來看,東北大拉皮和我們常吃的涼皮差不多,但...
  • 東北煎粉如何做才美味,怎麼做東北煎粉簡單又好吃
    發表於:12-15
    疫情期間安心在家,不給國家添麻煩,開始學着做一些小吃打發時間,先從咱大東北的煎粉開始吧!用料芝麻醬2勺香醋10克鹽1克醬油1勺黃瓜一根香菜適量味精適量辣椒油1勺地瓜粉一小碗大蒜1頭東北...
  • 東北大燒餅如何做才美味,怎麼做東北大燒餅簡單又好吃
    發表於:06-25
    我把配方材料平均分成了兩份,一份沒放泡打粉,一份加了1.5克泡打粉,加入泡打粉的燒餅烤好後明顯要比沒放泡打粉的燒餅厚度高一些,餅表皮酥脆內部更鬆軟,基本跟買的燒餅相似。而沒放泡打粉剛...
  • 東北大板如何做才美味,怎麼做東北大板簡單又好吃
    發表於:12-10
    地道中國菜,夏日的甘甜用料記錄之用東北大板的做法記錄之用記錄之用...
  • 東北大餅乾如何做才美味,怎麼做東北大餅乾簡單又好吃
    發表於:02-28
    疫情在家實在是無聊了,研究了大餅乾的做法,很酥脆的哦!用料麪粉300克雞蛋2個糖75克(喜甜可多放)植物油75克(想要更酥脆可適當多一點)泡打粉6克酵母2克東北大餅乾的做法稱量300g麪粉將兩枚雞蛋...
  • 地道的東北大食蛋怎麼做,如何烹飪東北大食蛋才更好吃
    發表於:11-28
    東北的燒烤必須來份烤食蛋,今天我在家自己做,蛋是好🥚用料雞蛋10個水一個雞蛋的容量面鹼一勺東北大食蛋的做法雞蛋開殼雞蛋打散加入一勺面鹼,一個雞蛋容量的水,攪拌均勻雞蛋過篩,加入裱花袋...
  • 地道的東北醬大骨怎麼做,如何烹飪東北醬大骨才更好吃
    發表於:01-22
    用料鹽3-5克老抽3勺醬油3勺大蔥一根桂皮1塊香葉2片八角2個冰糖5克料酒3勺大骨頭1000克東北醬大骨的做法首先大骨頭用清水沖洗三次以上,放入鍋中,放蔥段,薑片,大火燒開撇出沫沫,放入草果,八角...
  • 大餅子,東北大餅子食譜大全及做法,烹飪好吃的大餅子,東北大餅子方法
    發表於:11-04
    第一次做還是可以的這個圖第二次做11月25日晚11點05分出鍋這次的更細膩些相對的玉米麪更細一點用料白麪粉330克玉米麪(細)570克開水200克溫水400克雞蛋1個糖50克酵母10克小蘇打約1克大餅...
  • 東北大餅子如何做才美味,怎麼做東北大餅子簡單又好吃
    發表於:07-22
    這是最正宗的東北大餅子了,我的方法只多了酵母,過去是沒有酵母的,都是自然發酵的,大餅子早些年好像不算什麼好東西。只有家裏沒有米麪。吃不上飯的時候才經常吃大餅子,把玉米麪往鍋上一貼,一...
  • 東北菜-東北大拌菜食譜大全及做法,烹飪好吃的東北菜-東北大拌菜方法
    發表於:02-02
    身爲純純的東北人大拌菜和蘸醬菜絕對是我的最愛,從小吃到大😂媽媽說過,願意吃就的會做!對對!也可以叫做家常涼菜。有些南方地區不能吃生的蔬菜,所以不是很理解我們東北,哈哈哈我們這可以吃而...
  • 山東雜糧煎餅(家庭版山東大煎餅) 電餅鐺版本食譜大全及做法,烹飪好吃的山東雜糧煎餅(家庭版山東大煎餅) 電餅鐺版本方法
    發表於:06-06
    可以做4-5個煎餅,炒制抹醬往下翻,薄脆見下一個方子。薄脆方子的連結:用料煎餅面用料麪粉100克黃豆粉(必須放)13克雜糧粉(玉米粉,小米粉,綠豆粉平均放3*4克或者隨便啥麪粉。如果沒有就只放玉米...
  • 地道的東北大鍋菜`怎麼做,如何烹飪東北大鍋菜`才更好吃
    發表於:10-12
    用料豬肉適量排骨適量娃娃菜1顆凍豆腐適量洋蔥1個大蔥1根生薑適量大蒜適量豆瓣醬適量料酒適量蠔油適量生抽適量老抽適量鹽適量糖適量粉絲適量東北大鍋菜`的做法準備食材。先將生薑切片...