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  • 清蒸鮑魚(耗油鮑汁)食譜大全及做法,烹飪好吃的清蒸鮑魚(耗油鮑汁)方法
    發表於:09-21
    在北京,餐廳加工鮑汁鮑魚的加工費差不多和鮑魚本身價格差不多了,太誇張。做了這道菜,你就知道鮑汁是哪來的了。用料鮑魚10只大蒜6瓣生薑半隻料酒2勺耗油2勺胡椒粉5克白糖10克清蒸鮑魚(耗...
  • 耗油素鮑魚如何做才美味,怎麼做耗油素鮑魚簡單又好吃
    發表於:11-10
    用料杏鮑菇蔥,蒜,小米辣耗油,生抽,老抽,鹽,雞精耗油素鮑魚的做法杏鮑菇切厚片,改花刀鍋內熱油,下入杏鮑菇翻炒,加入清水,一勺耗油,一勺生抽,一點點老抽,鹽,蓋上蓋子燜煮五分鐘加一點點雞精,撒上蔥花,蒜...
  • 蔥油鮑魚(清蒸版)食譜大全及做法,烹飪好吃的蔥油鮑魚(清蒸版)方法
    發表於:11-16
    鮑魚位居四大海味之首,其營養價值就不多說了。它是單殼軟體動物,又叫海耳。之前覺得發海蔘是個技術活,今天發現洗殺鮑魚是個體力活!一直認爲鮑魚和其他貝殼動物一樣簡單處理就可以下鍋,真的...
  • 鮑魚蠔油汁如何做才美味,怎麼做鮑魚蠔油汁簡單又好吃
    發表於:11-13
    用料鮑魚蠔油蒜蓉蔥花澱粉鮑魚蠔油汁的做法鮑魚清洗乾淨,入鍋蒸熟,大概8分鐘就可以。鍋下少油,熱炒蒜蓉爆香,蔥花蠔油汁下鍋炒均,加入澱粉水收汁,澆到鮑魚上。...
  • 清蒸鮑魚如何做才美味,怎麼做清蒸鮑魚簡單又好吃
    發表於:03-17
    下廚房北京的娟的食譜,害怕失去沒有了,截圖備用,好吃。用料鮑魚3.9一個的小鮑魚12只清蒸鮑魚的做法1234...
  • 鮑魚清蒸如何做才美味,怎麼做鮑魚清蒸簡單又好吃
    發表於:11-30
    芒種當日雖然天氣還算涼爽,夏天的印記越來越清晰,傍晚已經被燒烤、小龍蝦填滿。想換換口味來點清淡的。發現了鮮活的鮑魚買回家嘗試着我的又一個第一次。用料鮑魚4只生抽3勺鹽半勺糖1勺...
  • 蠔油汁鮑魚如何做才美味,怎麼做蠔油汁鮑魚簡單又好吃
    發表於:06-26
    鮑魚在大部分酒店裏都是蒜蓉清蒸的口味~可能浙江人口味帶點甜所以我做菜都喜歡加點糖😊蠔油可以蓋掉鮑魚本身的腥味是做海鮮的好伴侶!~~用料鮑魚6蒜蓉一小把蠔油一勺糖一勺水澱粉小半碗生...
  • 祕汁蒸鮑魚如何做才美味,怎麼做祕汁蒸鮑魚簡單又好吃
    發表於:10-11
    用料蠔油適量鮑魚10只蒜蓉少量生抽少量薑蓉少量洋蔥蓉少量花雕酒少量雞粉適量祕汁蒸鮑魚的做法鮑魚殺好,洗淨,開花。準備好蒜蓉,薑蓉,洋蔥蓉,雞粉拌勻備用。鮑魚切薑絲鋪面,隔水蒸6分鐘。蒸...
  • 正宗美味的清蒸蒜蓉鮑魚(蠔油鮑汁版)附如何清洗處理鮑魚怎麼做
    發表於:06-05
    鮑魚的營養價值大家都知道,是名貴的海洋食用貝類,味道鮮美,營養豐富,素有海味之冠,被譽爲海洋的“軟黃金”,其肉質細嫩,鮮品可以食用的部分蛋白質12.6%、脂肪0.8%;氨基酸種類齊全,配比合理,含有...
  • 地道的清蒸鮑魚怎麼做,如何烹飪清蒸鮑魚才更好吃
    發表於:03-02
    用料料酒適量鹽適量糖少許生抽少許清蒸鮑魚的做法把鮑魚內臟清除乾淨,洗淨,劃刀,然後再擺入殼中,加入料酒,鹽,生抽,上鍋蒸5分鐘,出鍋擺盤,即可...
  • 蠔油蒸鮑魚如何做才美味,怎麼做蠔油蒸鮑魚簡單又好吃
    發表於:10-09
    第一次嘗試,品嚐者說不錯!用料鮑魚只蠔油勺大蒜瓣糖克食用油克蠔油蒸鮑魚的做法鮑魚,買時讓店家處理一下用小刷子把鮑魚旁邊的黑色刷掉,洗白白,正面切十字刀,放回殼裏鍋開水後放入蒸籠,8分鐘,...
  • 耗汁鮑魚面如何做才美味,怎麼做耗汁鮑魚面簡單又好吃
    發表於:09-01
    家裏剛好剩下豬肉丸和鮑魚但是沒有青菜,也沒出去買用料麪條鮑魚豬肉丸生薑,蒜頭,蔥耗油醬油鹽,雞精,糖澱粉,水黃酒青菜(我沒下)耗汁鮑魚面的做法即食鮑魚不用提前處理,但我用生鮑。開水注入鮑魚...
  • 鮑汁扣鮑魚如何做才美味,怎麼做鮑汁扣鮑魚簡單又好吃
    發表於:03-22
    對美食的品質是我一直的追求,現在很多餐廳做菜實在不用心,無奈之下只能親自下廚來滿足自己的味蕾了!用料鮑魚10只筒骨1個西蘭花1朵鮑汁40克蠔油20克生抽10克料酒5克生薑10克鮑汁扣鮑魚的...
  • 地道的清蒸鮮鮑魚怎麼做,如何烹飪清蒸鮮鮑魚才更好吃
    發表於:10-24
    支援4分鐘清蒸,實現鮮嫩口感的,唯有半野生鮮鮑魚(非池養)用料鮑魚5只成品金銀蒜(配送)1包蔥花適量清蒸鮮鮑魚的做法材料就是這麼簡單鮮鮑用刷子將殼上的雜質和黑邊刷洗乾淨,撒點麪粉給它個“...
  • 清蒸鮑魚仔如何做才美味,怎麼做清蒸鮑魚仔簡單又好吃
    發表於:12-01
    用料鮑魚仔10只薑絲適量蔥絲適量清蒸鮑魚仔的做法鮑魚清洗乾淨擺盤,撒一些薑絲,撒點鹽和糖蒸鍋水開放2盤蒸5~8分鐘蒸熟後放蔥絲在上面,另起鍋熱油淋蔥絲上,加點蒸魚醬油。完成...
  • 蔥油蒸鮑魚如何做才美味,怎麼做蔥油蒸鮑魚簡單又好吃
    發表於:03-25
    用料鮑魚12只生抽1勺料酒1勺蔥1根蔥油蒸鮑魚的做法把鮑魚買回家,我們這邊6元一個,不知道大家那邊物價多少。清洗乾淨,把鮑魚脫殼。冷水上鍋蒸,水開蒸15分鐘。燒熱油,在蒸好的鮑魚上撒上生抽...
  • 清蒸小鮑魚如何做才美味,怎麼做清蒸小鮑魚簡單又好吃
    發表於:05-18
    小時候大人們講山珍海味最好吃,現在大家的生活越來越好,海蔘鮑魚都可以是家常菜,感謝祖國越來越富強,老百姓的日子越來越紅火今天來說一說做清蒸小鮑魚,特別簡單!不信試試用料鮑魚8只油克蔥...
  • 耗油燒鮑魚如何做才美味,怎麼做耗油燒鮑魚簡單又好吃
    發表於:11-27
    高大上嗎?其實沒有,新鮮小鮑魚幾塊錢一個,肉質緊實彈牙,並不是那麼華貴的菜餚,家常飯桌上,叉子叉一隻給孩子啃啃,說起來也只是補充蛋白質哈哈。做過蒸的鮑魚,也想試試燒的鮑魚,一樣好吃,這回偷懶...
  • 耗油小鮑魚如何做才美味,怎麼做耗油小鮑魚簡單又好吃
    發表於:09-11
    用料小鮑魚12個杏鮑菇2個蔥段、薑片少許耗油1勺糖一勺鹽少許生抽2勺耗油小鮑魚的做法賣菜的時候發現家門口有賣小鮑魚,10塊錢6個,心裏一動買了20塊錢,於是就燒個這個菜。準備材料:鮑魚12個...
  • 耗汁蒸鮑魚如何做才美味,怎麼做耗汁蒸鮑魚簡單又好吃
    發表於:09-11
    也是從廚友那兒看過來的。用料鮑魚5只蠔油適量蒜6瓣料酒適量醬油適量耗汁蒸鮑魚的做法鮑魚切好,清洗好了,斜切備用拳頭切丁備用。水開後鮑魚放下去蒸,6-8分鐘都可以。盆裏的汁留着等下倒...
  • 清蒸鮮鮑魚如何做才美味,怎麼做清蒸鮮鮑魚簡單又好吃
    發表於:02-03
    用料鮑魚8只蒜幾瓣蔥2根蒸魚豉油適量羌1塊清蒸鮮鮑魚的做法九孔新鮮活鮑魚,用小刷子刷拭側邊和外殼。羌蒜切蓉加鹽,淋上滾油並加豉油備用。劏鮑魚,並清洗乾淨。保留外殼切花,放回殼。水開...
  • 鮑汁鮑魚如何做才美味,怎麼做鮑汁鮑魚簡單又好吃
    發表於:07-25
    用料鮑魚10只西蘭花適量蒜頭適量(可不放)鮑汁適量蠔油適量海鮮醬油適量姜適量糖適量生粉適量料酒適量白胡椒粉適量鮑汁鮑魚的做法先把鮑魚殺了,去內臟,把鮑魚肉和殼分離,用牙刷洗乾淨,將鮑魚...
  • 耗油鮑魚如何做才美味,怎麼做耗油鮑魚簡單又好吃
    發表於:11-15
    用料鮑魚9只耗油兩大勺蒜末10瓣白糖15克洋蔥半個耗油鮑魚的做法鮑魚清洗乾淨上鍋蒸8分鐘蒸過的鮑魚鍋中放適量的油,煸炒蒜末,出香味後略微有一點點金黃色,放耗油炒幾下放洋蔥翻炒,然後把蒸...
  • 清蒸黃鮑魚如何做才美味,怎麼做清蒸黃鮑魚簡單又好吃
    發表於:10-01
    金風玉露一相逢…用料鮑魚6只小黃魚2條蒸鼓油3勺蔥半根鹽2克姜5片清蒸黃鮑魚的做法黃魚醃10分鐘、鮑魚處理乾淨同樣醃製(統統撒上薑絲)醃好後放蒸鍋蒸、蒸鼓油一起進蒸鍋,蒸大約6至8分鐘...
  • 耗汁鮑魚如何做才美味,怎麼做耗汁鮑魚簡單又好吃
    發表於:05-25
    鮑魚是名貴的“海珍品”之一,味道鮮美,營養豐富,被譽爲海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類,被譽爲“餐桌黃金,海珍之冠”,其肉質細嫩、營養豐富。用料鮑魚8只醬油3勺(料汁)蠔油3勺(料汁)...