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發表於：09-28
用料中筋麪粉（新良）500克冷水250～260克左右乾酵母5克綿白糖5～10克（可不加）快手刀切的做法乾酵母倒入冷水中拌勻酵母水倒入中粉中，攪成絮狀（稍微拌一下即可）廚師機（喬立）二檔，攪拌18～20分鐘後取出面...
![紅糖刀切桃酥（快手版簡易杏仁兒酥餅）食譜大全及做法，烹飪好吃的紅糖刀切桃酥（快手版簡易杏仁兒酥餅）方法]( "紅糖刀切桃酥（快手版簡易杏仁兒酥餅）食譜大全及做法，烹飪好吃的紅糖刀切桃酥（快手版簡易杏仁兒酥餅）方法")
發表於：04-08
送給即將來月經的朋友們。經期前後吃紅糖好。用料紅糖60克雞蛋1個小蘇打2克泡打粉1克玉米油120克麪粉340克乾果適量雞蛋液適量椰香紅茶粉（也可不放。）7克鹽2克紅糖刀切桃酥（快手版簡易杏...
![一發快手水光肌刀切素饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的一發快手水光肌刀切素饅頭方法]( "一發快手水光肌刀切素饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的一發快手水光肌刀切素饅頭方法")
發表於：11-16
母后大人的日常養生:每天早起煮一小鍋自己粉碎機打的芝麻核桃紅棗燕麥糊糊，就着刀切饅頭吃。瞧她咬着刀切饅頭一臉的小滿足。我就奇怪這淡不拉幾看着還有點油膩膩的糊糊，有這麼好次啊？是...
![新手友好之快手刀切寶寶輔食食譜大全及做法，烹飪好吃的新手友好之快手刀切寶寶輔食方法]( "新手友好之快手刀切寶寶輔食食譜大全及做法，烹飪好吃的新手友好之快手刀切寶寶輔食方法")
發表於：12-26
用料細砂糖20克水78克酵母1.5克麪粉150克奶粉15克新手友好之快手刀切寶寶輔食的做法乾性材料混合均勻➕水成團，手揉之麪糰光滑，可以使用擀麪杖幫助，變成薄片後捲起，切開就行一次醒發2倍大...
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發表於：02-08
來自Amada紅燒牛肉麪視頻用料麪粉300克鹽一勺水125克刀切手擀麪的做法麪粉，水和鹽和成比較硬的麪糰，醒發30分鐘揉光，醒發5-10分鐘擀平，撒上玉米澱粉防沾，疊起來，用刀切成合適的寬度（可以略微...
![手揉HelloKitty刀切饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的手揉HelloKitty刀切饅頭方法]( "手揉HelloKitty刀切饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的手揉HelloKitty刀切饅頭方法")
發表於：04-08
簡單容易成功但是需要耐心噢用料中筋麪粉200克酵母2克糖20克常溫水110克【南瓜粉】【可可粉】【甜菜粉】手揉HelloKitty刀切饅頭的做法所有材料稱取後加入攪拌成絮狀揉成麪糰後餳面10m...
![芝士烤刀切～pizza刀切～快手早餐食譜大全及做法，烹飪好吃的芝士烤刀切～pizza刀切～快手早餐方法]( "芝士烤刀切～pizza刀切～快手早餐食譜大全及做法，烹飪好吃的芝士烤刀切～pizza刀切～快手早餐方法")
發表於：05-23
刀切饅頭和吐司一樣，比起單調的吃，夾果醬、夾火腿、甚至是做成pizza樣子，都是很好的選擇。多次嘗試了這款pizza刀切，簡單、好吃，又補鈣！上班族們早上又趕時間又要伺候讀書娃，這款刀切，很適合我...
![刀切饅頭（新手入）食譜大全及做法，烹飪好吃的刀切饅頭（新手入）方法]( "刀切饅頭（新手入）食譜大全及做法，烹飪好吃的刀切饅頭（新手入）方法")
發表於：10-09
做麪包都會了，做饅頭卻琢磨了好久，終於都會了，現在跟大家分享用料低筋麪粉400g+100g揉麪備用奶或水200～220g黃糖或白糖30～60g酵母（燕山）6g杆面棍1根刀切饅頭（新手入）的做法酵母加奶裏攪拌均勻，放...
![刀切如何做才美味，怎麼做刀切簡單又好吃]( "刀切如何做才美味，怎麼做刀切簡單又好吃")
發表於：11-06
用料麪粉300克鮮奶180ml酵母3糖30克煉乳30克泡打粉3克刀切的做法麪點菜鳥僅做記錄不具備參考性～...
![快手奶香刀切饅頭（一次發酵）食譜大全及做法，烹飪好吃的快手奶香刀切饅頭（一次發酵）方法]( "快手奶香刀切饅頭（一次發酵）食譜大全及做法，烹飪好吃的快手奶香刀切饅頭（一次發酵）方法")
發表於：02-14
今天研究做小饅頭，只進行一次發酵，可以消耗家裏用不完的淡奶油，突發奇想加入了家裏吃不完的五穀粉，效果還不錯哦！用這個配方的發酵方法做出來的饅頭比較筋道韌性，質地偏硬，不是軟綿綿的口感，嚼...
![快手 紫薯雙色刀切饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的快手 紫薯雙色刀切饅頭方法]( "快手 紫薯雙色刀切饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的快手 紫薯雙色刀切饅頭方法")
發表於：04-09
和大家分享紫薯刀切饅頭，我忘了拍下製作的過程，用文字和大家分享。如果有和我一樣用紫薯粉代替新鮮紫薯的朋友，紫薯粉要先與水融合才比較容易顯色哦，因爲紫薯粉吸水比較慢。我是個很懶擺拍...
![25分鐘快手多谷刀切饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的25分鐘快手多谷刀切饅頭方法]( "25分鐘快手多谷刀切饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的25分鐘快手多谷刀切饅頭方法")
發表於：09-15
前面的羅裏吧嗦：我家的小朋友，堅定的粗糧抵制者，同時又是挑剔的麪食愛好者，作爲她媽媽，我先後攻克了擀麪條，烙餅，甚至炸油條，卻一直無法解決發麪蒸包子饅頭這個難題。失敗的形式有很多種，比如冬...
![快手-刀切蛋撻派的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "快手-刀切蛋撻派的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：05-14
用料刀切饅頭9個牛奶100g白糖15g雞蛋2個黃油30g快手-刀切蛋撻派的做法刀切饅頭縱切對剖黃油烤化鋪底，饅頭切面蘸上黃油後，立放排開，稍有間隙爲好。100g牛奶溫熱後加15g糖和1個雞蛋，攪勻，制...
![地道的手工刀切面怎麼做,如何烹飪手工刀切面才更好吃]( "地道的手工刀切面怎麼做,如何烹飪手工刀切面才更好吃")
發表於：01-26
以前在汕尾最愛吃的粗麪，碰上下雨天或者得閒的時候老媽就會煮一頓大扣面，記憶裏又暖又有嚼勁微微有點甜的面。用料麪粉200克雞蛋1個水約20克鹽約5克酵母3克糖約7克手工刀切面的做法高筋...
![快手簡易刀切饅頭的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "快手簡易刀切饅頭的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：09-19
開學季，希望給家人既快速又不失口感的早餐，這款快手簡易版刀切饅頭，適合大多數人。用料中筋麪粉350克酵母3.5克糖7克水200克泡打粉3.5克快手簡易刀切饅頭的做法將所有乾性食材放入攪麪缸，...
![快刀切芒果如何做才美味，怎麼做快刀切芒果簡單又好吃]( "快刀切芒果如何做才美味，怎麼做快刀切芒果簡單又好吃")
發表於：03-23
吃芒果吃的手上臉上都是，衰！怎樣優雅的吃芒果？用料芒果400g快刀切芒果的做法準備一個又甜又好吃的芒果，最愛金煌芒了，一把水果刀從核處將芒果切開恩，這是剩下的核將無核的兩片芒果劃十字將芒...
![刀切粗糧饅頭，簡單快手食譜大全及做法，烹飪好吃的刀切粗糧饅頭，簡單快手方法]( "刀切粗糧饅頭，簡單快手食譜大全及做法，烹飪好吃的刀切粗糧饅頭，簡單快手方法")
發表於：04-02
刀切粗糧饅頭，粗糖細做，鬆軟美味，一次發酵，簡單快手用料黑米麪饅頭白鯊饅頭包子粉170克黑米麪30克水110克白砂糖10克乾酵母2克玉米麪饅頭白鯊饅頭包子粉150克玉米麪50克水120克白砂糖10克...
![快手早餐‖菠菜雙色刀切饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的快手早餐‖菠菜雙色刀切饅頭方法]( "快手早餐‖菠菜雙色刀切饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的快手早餐‖菠菜雙色刀切饅頭方法")
發表於：04-08
我不是什麼專業的老師，只是一位熱愛生活的職場媽媽，爲讓孩子吃到健康的早餐，正走在從廚房小白開始修煉的道路上，歡迎有經驗的前輩指正，也歡迎有共同愛好的大家一起來探討美食的奧妙用料普通...
![鮮奶刀切（刀切饅頭）食譜大全及做法，烹飪好吃的鮮奶刀切（刀切饅頭）方法]( "鮮奶刀切（刀切饅頭）食譜大全及做法，烹飪好吃的鮮奶刀切（刀切饅頭）方法")
發表於：01-29
用料牛奶250克中筋麪粉500克酵母7克糖80克鮮奶刀切（刀切饅頭）的做法80克糖和250克鮮奶加熱攪拌，至糖融化即可，離火回溫到60度以下。一部分牛奶倒入7克酵母中攪拌，這一步主要是爲了融化酵母...
![快手奶香刀切的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "快手奶香刀切的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：01-22
下廚房上看了好多好多方子，最終選了@吖黨的方子，根據我的鍋的大小，原料量打了6折。如果你也是用27釐米的蒸屜，可以直接用這個量了。所謂快手~~~懶人法，配備了各式常規的廚房小家電的手殘懶...
![快手的刀切饅頭的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "快手的刀切饅頭的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：07-07
雖然我們是東北人，但也特別愛吃麪食，饅頭，紅豆包，包子，餃子，油餅，餡餅都是自己做的！好多面食都可以冷凍的，早餐可以拿出來蒸一下，很方便！用料食材：500克麪粉食材：5克耐高糖酵母食材：2克食鹽270克溫水...
![手工刀切面如何做才美味，怎麼做手工刀切面簡單又好吃]( "手工刀切面如何做才美味，怎麼做手工刀切面簡單又好吃")
發表於：07-01
這就是三兩面。用麪包機和麪。圖示是牛肉青椒炒手工刀切面。用料麪粉100克水50克鹽1克手工刀切面的做法麪粉、鹽、水全放在麪包機和麪到圓滑。靜置20到30分鐘。麪糰壓平。摺疊。中間切...
![手擀麪刀切面，快手蔥花餅食譜大全及做法，烹飪好吃的手擀麪刀切面，快手蔥花餅方法]( "手擀麪刀切面，快手蔥花餅食譜大全及做法，烹飪好吃的手擀麪刀切面，快手蔥花餅方法")
發表於：11-22
致寶寶用料麪粉200克手擀麪刀切面，快手蔥花餅的做法麪粉裏面加一點鹽，熱水和麪和麪要一點一點加水，一點一點把水揣進去案板上灑一點乾麪粉把麪糰切成幾坨，擀成不太薄的片面餅上灑乾麪粉疊...
![手擀刀切面如何做才美味，怎麼做手擀刀切面簡單又好吃]( "手擀刀切面如何做才美味，怎麼做手擀刀切面簡單又好吃")
發表於：10-14
三人份用料麪粉250克玉米麪粉（可選）50克雞蛋1個鹽1小茶匙水（常溫）適量手擀刀切面的做法麪粉和玉米麪粉入盆，加1茶匙鹽，打入一個雞蛋，然後一邊慢慢加入水，一邊用筷子攪拌，直至所有面粉呈絮狀，再用...
![刀切饅頭花樣刀切饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的刀切饅頭花樣刀切饅頭方法]( "刀切饅頭花樣刀切饅頭食譜大全及做法，烹飪好吃的刀切饅頭花樣刀切饅頭方法")
發表於：06-27
饅頭的關鍵就是把麪糰揉光滑，內部不留氣孔，蒸出來就會光滑亮澤，俗稱水光肌。能讓麪糰快速光滑的方法，我常用兩個：1.擀麪杖大法：擀平摺疊再擀平摺疊，大概重複6-8次就是零毛孔了。2.靜置法：初步...
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