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發表於:06-19
家人很喜歡的一道菜,鹹香酥爛,配米飯或者卷油餅吃都很Nice用料黃豆300克帶魚1000克油適量調料A:蔥段適量薑片適量鹽5克料酒1大勺調料B:大蒜適量大料3個花椒20粒香葉3片幹辣椒5個冰糖50克...
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發表於:05-31
用料油適量魚條薑片料酒適量鹽適量蔥適量黃豆克老抽醬油黃豆燜魚的做法先白酒(料酒)鹽姜醃製十分鐘少量油慢火煎魚至金黃備用,適量油中火炒黃豆至焦黃撈起備用(約兩分鐘左右)不放油小火...
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發表於:12-04
用料帶魚2條料酒2勺鹽1克老抽1勺醋4勺蔥薑蒜少許花椒粒少許酥燜帶魚的做法帶魚去頭尾滾花刀放入料酒一勺鹽花椒薑絲醃漬30分鐘準備調味汁康樂醋底一勺老抽着色2勺料酒多點白糖一勺鹽攪...
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發表於:01-26
用料風乾黃魚2只紅辣椒、胡蘿蔔適量洋蔥、西藍花適量蔥薑蒜、小米椒適量煎豆腐適量生抽3勺蠔油1勺雞精1勺白糖1勺黃魚燜豆腐的做法風乾黃魚改刀切塊紅辣椒、胡蘿蔔、洋蔥、西藍花焯水,...
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發表於:09-11
想吃魚,想吃帶魚。用料帶魚1條豆豉2勺料酒1勺鹽20克生抽1勺醋1勺豆豉燜帶魚的做法帶魚洗淨切成小段,將肚子裏面的東西洗乾淨加薑片,蒜瓣,鹽,雞精,生抽,醋,料酒醃製我是晚上醃的,保鮮膜封好放冰...
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發表於:12-06
用料帶魚條生抽3勺毛豆燜帶魚的做法帶魚中段,用鹽醃製下毛豆清洗乾淨放油煎成金黃色加入毛豆一小兒,撒入醬油,燜鍋6分鐘,裝盤來吃。...
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發表於:05-13
自己在家也可以做出骨酥肉嫩的燜帶魚,烙餅捲上帶魚,再搭配鹹菜條、黃瓜條,滿口生香。用料帶魚1條水疙瘩(大頭菜)1塊娃娃菜1顆蔥1根姜6片蒜3瓣料酒6勺白醋1勺檸檬半個胡椒粉10克生抽3勺老抽1...
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發表於:07-04
用料小黃魚1500克雞蛋2個白糖適量米醋適量老抽適量生抽適量花椒、大料、蔥、姜、蒜、料酒適量花生油適量熱水適量鹽適量酥燜小黃魚的做法將小黃魚去頭、去鱗、去內臟,清洗乾淨,控水待用...
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發表於:05-02
用料帶魚條醋燜酥帶魚的做法首先買凍帶魚段就可以,超市都有賣的,比較窄的的,比整條的便宜的多了,挑魚時注意不要肚子這段,不要頭,挑選細窄的,洗淨醃製,放入蔥、姜、料酒抓勻,醃製10分鐘。然後下...
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發表於:06-14
跟小時候最愛吃的魚罐頭幾乎一樣的口感!用料帶魚5條陳醋90g白糖60g料酒30g醬油20g香油10g燜酥魚(帶魚)的做法選擇帶魚,最好窄一些的,兩個指頭的寬度,薄一些,這樣的魚容易燉的吃不到刺,特別大特...
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發表於:12-29
私房菜用料帶魚五斤白糖15克姜十片醬油二勺料酒二勺蔥一根辣椒三個花椒二十顆大料二個大頭菜二個(中)包頭白葉子三大片蒜十瓣醋30克特色酥燜帶魚的做法洗淨用料酒蔥姜料酒醃製二十分鐘去...
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發表於:12-23
用料黃豆適量幹海帶適量八角老抽鹽海帶燜黃豆的做法蒸鍋燒水,幹海帶不洗,直接放到蒸鍋蒸20分鐘,然後把海帶泡在蒸鍋的水裏,直到水涼,仔細清洗海帶後切菱形塊。黃豆泡發,冷水泡發最好提前一夜...
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發表於:12-16
用料帶魚2條姜蒜6-8瓣花椒1/2湯匙蔥2根鹽克料酒勺醋勺糖克生抽勺老抽勺香葉2片生粉油克酥燜帶魚bywqy的做法帶魚洗淨打花刀切段蔥去根洗淨切蔥花姜先切3片洗淨蒜瓣去底到側拍扁去皮帶...
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發表於:10-04
收到鮮到鮮得的帶魚,很新鮮呢!趕緊處理了來做個美味的菜!用料鮮到鮮得舟山帶魚塊3條料酒2勺薑片適量片玉米澱粉適量土豆1個青紅辣椒適量個蒜頭適量黃燜醬汁黃豆醬1勺生抽1勺辣椒醬1勺年夜...
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發表於:08-27
這道菜是潮汕地區的做法用料帶魚普寧豆瓣醬芹菜杆大蒜苗薑絲生抽紅辣椒絲味精、雞精各位根據自己喜好下,我家不喜歡吃,吃完口乾,不用燜帶魚的做法配料:大蒜苗,紅辣椒絲,芹菜杆,薑絲,普寧豆瓣醬...
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發表於:02-24
帶魚有很多種吃法,今天這道黃豆醬燒帶魚,鮮美可口,一定不要錯過哦!用料帶魚1條小蔥5根姜1塊東古一品鮮黃豆醬2勺東古一品鮮醬油1勺白糖1勺鹽適量黃豆醬燒帶魚的做法處理乾淨的帶魚切成小段...
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發表於:09-17
一道色香味俱佳的美食用料帶魚4條大蔥1根姜一大塊蒜1頭香葉2片八角1個桂皮1塊花椒適量白糖大量醋大量醬油2勺黃酒適量酥酥酥酥燜帶魚的做法帶魚處理好,洗淨,反正面切成如圖的花刀加蔥姜,...
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發表於:01-25
用料帶魚六七條雞蛋1個麪粉2勺澱粉1勺玉米麪1勺蔥少許姜六七片蒜七八瓣豆瓣醬一勺半黃燜帶魚的做法帶魚洗淨去鱗。料酒,薑片醃製15分鐘去腥味。麪粉,澱粉,玉米麪按照2:1:1的比例混合,加入...
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發表於:12-27
用料帶魚黃豆大料(八角)姜蒜醬油(老抽)鹽黃豆燉帶魚的做法將帶魚洗乾淨,切段,薑切片,蒜切片,黃豆泡一個小時熱鍋倒油,將帶魚煎至兩面金黃剩油燒熱,倒入姜和蒜,爆香後加入八角,煸香倒入帶魚和泡好的...
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發表於:06-08
懶懶懶饞饞饞用料鮮帶魚2條蔥薑蒜適量六月鮮特級原汁醬油適量八角1花椒適量黃酒適量糖適量油適量白醋適量料酒適量魚露適量黃酒燜帶魚的做法備料。醃製帶魚,務必要用海鹽,煎至金黃!但不要...
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發表於:09-30
家家新年的團圓飯中,必不可少的就是魚,寓意年年有餘,是大家都喜歡的吉利菜🧧帶魚,更是大家喜歡的魚類品種,刺少而鮮美,更適合老人與孩子以及懶的挑魚刺的我這種懶人哈哈~鮮到鮮得帶魚產自舟山...
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發表於:02-05
用料黃豆100克姜2片老抽半勺白糖2克料酒2勺鹽少許醋2勺大料2個花椒一小撮生抽2勺幹辣椒2個帶魚3條黃豆燒帶魚的做法帶魚清洗乾淨,剪成段,用姜,料酒,生抽,少許白胡椒,醃製20分鐘醃好後放入電...
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發表於:03-19
閨女從小就喜歡吃燜帶魚,但我們一直怕有刺扎到她……現在長大了,依然喜歡吃燜帶魚,但是,還是需要爸爸替她摘刺😁😁❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤年前,在下廚房裏學習了酥燜帶魚,稍稍改了一下,非常...
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發表於:10-01
我買了兩次帶魚,做了三道菜,分別是①宮保帶魚、②三豆燜帶魚和③香辣帶魚骨焗雞塊。首先要買冰鮮帶魚;其次,帶魚表面應該是均勻的亮銀灰色,若發黃,說明帶魚不新鮮了。這道菜酸甜可口,去了帶魚...
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發表於:03-12
疫情激發了人們不斷製作美食的熱情,烙餅卷帶魚相信是沒有人能拒絕的,自己嘗試一下,有點意思,帶魚入口沒刺,味道棒棒噠用料花椒15粒大料2個香葉3片姜適量蔥適量料酒30毫升醬油50毫升米醋100...