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發表於:02-19
用料糯米粉250克水190+克花生適量芝麻適量白砂糖適量黏團的做法糯米粉加溫水混合均勻後,屜布弄溼後鋪在蒸屜上,把混合後的糯米麪團放到屜布上,儘量攤薄一些,中間弄幾個洞,上汽更快,冷水上鍋...
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發表於:12-13
一眨眼元宵節🍡又到了,朋友圈裏各色各樣的湯圓🍡真是太誘人了,其實除了做湯圓好吃,做黏團也好吃哦,我也是嫁過來後才知道的,大概是地方特色吧☺️☺️今年在婆婆的指導下第一次參與做,所有的食材...
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發表於:11-09
用料紫薯糯米粉鮮牛奶紅糖絲滑彈黏牛奶紫薯團的做法紫薯煮熟趁熱搗爛加入適當糯米粉,牛奶,攪拌成團蒸熟分享...
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發表於:06-27
河北的特色年貨一般坐席時都可以見到它的影子太好吃了,所以總是一端上來就被搶光光用料紅棗若干花生米若干紅糖少量麪粉少量黃米粉紅薯黏丸子的做法油炸花生米切碎紅棗去核切碎加點麪粉...
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發表於:01-06
用料河蝦250克花蛤250克臘腸1根香蔥適量洋蔥半個大米適量蠔油30克番茄醬3大勺生抽適量蠔油適量胡椒粉適量鹽適量大蒜5瓣黏黏糊糊的海鮮撈飯的做法準備食材,蝦頭蝦身分離,去掉蝦線,花蛤仔...
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發表於:01-28
這個麻辣燙真的可以讓你無限回做,裏面的食材也是可以根據家裏有的食材調節。非常方便,一個麻辣燙搞定一家人的一頓飯用料火鍋底料一小塊蒜適量芝麻醬一大勺純牛奶1-2袋炸蛋3個蔬菜適量水...
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發表於:07-31
做吐司等麪包時,有的方子液體量比較大,或者因麪粉牌子,季節等原因導致吸水量不同,有時按方子配出來的麪糰炒雞黏手用料粉類麪粉,糖,鹽等液體雞蛋,牛奶,水等麪糰黏手怎麼辦的做法不要直接揉,不然...
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發表於:01-10
家裏之前買糯米粉搓湯圓多買了一袋,所以就各種嘗試糯米粉的甜點,做來做去,各種法子都因爲粘手讓我很頭痛,所以就有了這個無敵簡單根本不會粘手的糯米餈糰子🍡因爲我每次做給自己吃不會太多...
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發表於:10-18
紅棗(蜜棗)黏糰子是婆家這邊過年會做的食物!婆婆從老家帶來了一點,我學着做,加了葡萄乾,老公吃飽了說還想吃一個,但是由於它不太好消化,就忍住了!記得一次別吃多呦~~~認真記錄自己和家人的美食!如果...
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發表於:04-12
清明時節,艾草當季,來一屜艾餈粑,理氣血,逐寒溼,老幼咸宜。用料A艾草200克水適量小蘇打10克B糯米粉500克粘米粉125克白糖(和麪用)80克玉米油30克C花生240克黑白芝麻100克椰蓉20克白糖(餡料用)90...
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發表於:10-31
剛學做麪包的時候,揉麪要兩個小時,充滿了挫敗感。那個暑假和麪團槓上了,每天都揉,終於變成了1個半小時、1小時、40分鐘、20分鐘......今天是新記錄,15分鐘(其實還沒到,估計13、4分鐘的樣子),其...
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發表於:09-17
超級好吃味道又很簡單的皮蛋瘦肉粥用料大米瘦豬肉皮蛋蔥鹽白胡椒味精黏黏家的皮蛋瘦肉粥的做法準備食材。最好提前一天準備。這樣節省早上時間。皮蛋切成碎丁。瘦肉提前一晚切成細絲,用...
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發表於:06-08
會開始做黏土是因爲看到一個網友的龍貓作品瞬間少女心爆棚,立馬上某寶就買來開始做,每一個作品都是獨一無二的,根據家裏現有的材料,各種發揮想象力。做黏土還可以解壓,心情不好的時候,做做黏...
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發表於:07-11
用料黑巧克力條狀的德芙,四小塊泡打粉一勺低粉75g黃油20g牛奶65g糖20g巧克力豆可有可無,想放多少就放多少黏黏的微波爐巧克力蛋糕的做法黃油和巧克力放進牛奶裏小火加熱,不要煮沸,融化就好...
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發表於:01-06
青團是江南地區一帶的傳統特色小吃,青色,用艾草的汁拌進糯米粉裏,再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉,不甜不膩,帶有清淡卻悠長的青草香氣。營養價值方面,艾草有平喘、利膽、消火、抗菌、驅寒、除溼等...
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發表於:09-22
外皮略酥脆,整體口感軟糯。用料土豆一個菜椒半個蔥薑蒜若干黏黏土豆的做法土豆切片,薄厚均可。菜椒切條。多放油,兩倍的量。下鍋煎炸,一定要把所有土豆都放下鍋,這樣纔會粘連,時間久一點,最後...
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發表於:03-28
參考了好多配方,基本都是添加粘米粉和澄粉,然後奇思妙想的試下用木薯澱粉替代,結果口感還真是讓我驚喜了一下~第一次分享經驗,不喜勿噴!!此配方我做了11個~用料糯米粉200克木薯澱粉50克細砂...
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發表於:04-03
聽說過山東大黃米包子很久了,一直都懷疑,不就是大黃米嗎?能有多好吃!直到終於動手嘗試了,才相信!這個大黃米包子原來不是傳說,真的值得嘗試!用料大黃米200克,麪粉350克,水約180毫升,3克酵母,白糖2...
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發表於:11-19
之前看教程抹茶紅豆發福按照上面的來做,對於一個新手來說真的是粘的一塌糊塗,洗了9遍手才把手洗乾淨了真心不爽,所以就上網搜怎麼能不黏手!用料糯米粉清水糖粉玉米澱粉橄欖油蜜紅豆基本不...
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發表於:09-29
1.發酵過度會導致麪糰太黏手2.水分偏多的麪糰也會在發酵結束整形的時候黏手那該怎麼辦呢?很簡單😜注意:我的麪糰都是需要二發的,造型都是一發結束以後進行整形。所以常常遇到黏手問題。...
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發表於:06-20
正宗東北美食。豆包裏的紅豆一顆顆的看着像沒煮熟,咬一口才知道翻沙了,關鍵是恰到好處的火候。用料大黃黏米1000g糯米粉(玉米麪)少許紅豆1000g黃冰糖適量黏豆包的做法北方出產大黃黏米,可以...
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發表於:09-30
雞叉。雞架的肩胛骨的位置。肉相對雞架會多點。但是一般家常啊燉或者炒味道總是寡淡些。而且因爲接近於雞胸。肉質偏柴。還是炸着吃比較好。既能滿足吃肉。又有啃雞架的快感。還能什麼...
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發表於:10-09
天台的糕黏,軟糯又有勁道,特地跟老媽討教來,簡化了一下,味道也還不錯用料糯米粉100克玉米粉100克粘米粉200克糖粉適量水適量紅糖適量糕黏的做法將粉狀食材倒一起攪拌混合一點點加水,筷子攪...
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發表於:11-08
刷抖看到有賣黏壯饃的,邯鄲那邊的小吃。我們這邊沒有見過。想買來嚐嚐,結果半個就有5斤重,好傢伙!太大了,乾脆自己做吧。做了兩次,都挺好吃😋。喜歡吃黃米麪的朋友們,可以試試。用料黃米麪600...
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發表於:02-16
用大黃米麪和紅薯做成的,吃起來又香又甜,我們這裏叫黏饃,不知你們那叫什麼?用料粘糜面(大黃米麪)1000克煮熟的紅薯沒稱(下次稱白麪適量白糖適量可不加黏饃的做法煮熟的紅薯和黃米麪和在一起,和...