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  • 麪包烘焙知識、小竅門,原創配方必備技能食譜大全及做法,烹飪好吃的麪包烘焙知識、小竅門,原創配方必備技能方法
    發表於:01-02
    做麪包,總會有一堆失敗的原因,有的時候也會找不到成功的點,分享一下個人的製作方式,每個師傅即使是在處理相同的食材上,手法也不同,所以不要糾結,有用的地方就拿走,吳寶春說過,先清空自己,才能更...
  • 香烤大蝦(野外燒烤必備技能)食譜大全及做法,烹飪好吃的香烤大蝦(野外燒烤必備技能)方法
    發表於:06-01
    這是一個特別神奇的方子,用最簡單的調料烤出美味的大蝦~~~我毫不誇張地說,一個人解決一大盤絕對不成問題!用料新鮮的蝦半斤鹽適量孜然粉適量辣椒麪適量黑胡椒碎適量食用油適量(可省略)香烤大蝦...
  • 花甲粉配方和製作技術(備用)食譜大全及做法,烹飪好吃的花甲粉配方和製作技術(備用)方法
    發表於:07-05
    從網上找到的花甲粉的製作方法,裏面附帶着洗蜆子(花甲)的幾種方法,百年老湯的製作方法,開心花甲和爆炒花甲的製作方法,收藏在我的下廚房裏,同時也給大家分享一下!用料龍口粉絲(或者水晶粉)適量花...
  • 原創配方:大理石磅蛋糕食譜大全及做法,烹飪好吃的原創配方:大理石磅蛋糕方法
    發表於:09-03
    寒冷天,吃塊蛋糕壓壓驚吧!大理石磅蛋糕,天氣冷,鬆軟度確實沒那麼好,但微波一下還是很美味的。寒冷天,打發黃油也比較有難度,可以底下墊溫熱的水,不能燙的,要不黃油就融化了。這個大理石磅蛋糕做...
  • 原創配方!家常燉刀魚食譜大全及做法,烹飪好吃的原創配方!家常燉刀魚方法
    發表於:08-01
    用料刀魚2條五花肉或瘦肉60克蔥1小根姜3片蒜5瓣小米辣和幹辣椒,綠尖椒2個八角1個花椒粒15粒13香半小勺料酒1勺糖1勺香醋2勺原咊黃豆醬(不要用甜的)1勺生抽3勺草菇老抽2克雞精半小勺開水2...
  • 🥚方便*茶葉蛋🥚每家必備技能✓食譜大全及做法,烹飪好吃的🥚方便*茶葉蛋🥚每家必備技能✓方法
    發表於:05-07
    京東促銷,雞蛋買了好多好多,最近早餐特迷戀每一天超市的茶葉蛋,和肉的味道一樣,同事說裏面肯定加了什麼精!果斷自己煮一鍋吧!很簡單噢,這一鍋我們倆可以吃上一週。以下是30枚雞蛋的調料量,增減...
  • 懶人必備技能 • 茄子餡餃子+鍋貼食譜大全及做法,烹飪好吃的懶人必備技能 • 茄子餡餃子+鍋貼方法
    發表於:07-04
    解鎖茄子餡兒餃子和鍋貼✌️。配料簡單,只需要茄子和肉餡,口感出乎意料地香😋。鍋貼也太好做了,餃子皮兩頭一捏,齊活😄,懶人必備技能😆用料長茄子4-5個雞蛋1個瘦肉餡3兩肥肉餡1兩五香粉1勺生...
  • 烘焙新手必備技能--自制餅乾模的方法食譜大全及做法,烹飪好吃的烘焙新手必備技能--自制餅乾模的方法方法
    發表於:11-08
    非常感謝朋友們對夏夏夏洛特的文章的喜愛,開通博客不久來,很多朋友和我交流做糖霜餅乾的種種,有對夏夏分享內容的肯定,有問問題的,其中被問的最多的就是在沒有模具的情況下怎樣才能製作出好...
  • 原創配方 | 南瓜吐司食譜大全及做法,烹飪好吃的原創配方 | 南瓜吐司方法
    發表於:03-18
    這款南瓜土司,瓜香馥郁,柔軟拉絲。從烤制過程一開始,工作室裏就瀰漫着醉人的香甜氣息,成品更是讓人欣喜,金黃的色澤美貌動人,撕開酥脆的外皮,內裏的組織柔軟到讓你無法下刀。所以,這款讓人心也...
  • 擺小吃攤必備技能~炒米粉食譜大全及做法,烹飪好吃的擺小吃攤必備技能~炒米粉方法
    發表於:06-10
    就一個字~快!給我5分鐘,完工!用料米粉100克雞蛋1個擺小吃攤必備技能~炒米粉的做法米粉泡水,準備雞蛋,包菜切絲,香腸切絲,蔥薑末備好,沒拍圖(用這兩天畫的畫來湊圖,我家廚房就是我的個人畫展區...
  • 原創配方 | 牛奶吐司食譜大全及做法,烹飪好吃的原創配方 | 牛奶吐司方法
    發表於:03-18
    吐司,因爲其方便快捷而成爲忙綠生活的人們的最愛。黃勇老師的牛奶吐司,口感柔軟綿滑、細緻濃郁。淡淡的金黃,飄出的濃濃奶香,久久地彌散在你的鼻息間,用手掰開吐司能感受到麪包柔軟且有力度...
  • 宿舍黨的必備技能的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:06-08
    從小到大都吃的一碗雞蛋酒,去到外地上學後,實在嘴饞。也不管有沒有迷人醉的黃酒香,擼起袖子再說!用料雞蛋3-5個核桃2-3只紅糖兩大勺黃酒老酒或很香的料酒憑感覺別太多宿舍黨的必備技能的做...
  • 必備技能-手工餃子皮食譜大全及做法,烹飪好吃的必備技能-手工餃子皮方法
    發表於:02-09
    在下廚房裏看到大家發的自制餃子皮的過程,和我的不太一樣,於是把我的發出來,跟媽媽學的,覺得挺實用的,今天分享給大家🥳🥳用料中筋麪粉水必備技能-手工餃子皮的做法麪粉準備好,倒水,用筷子攪...
  • 正宗美味的「生薑提拉米蘇」全網獨家原創配方,私房、擺攤必備!怎麼做
    發表於:12-26
    這是我在做薑汁冰淇淋時靈光一閃的搭配,熬sabayon的時候,它就像是一支箭,一下子就戳中了~額~我的心巴上~任你跑遍全國提拉米蘇的快閃小攤,應該也找不到同樣的搭配,清新的姜香、濃濃的奶香,健...
  • 01-自制披薩-上班族必備技能食譜大全及做法,烹飪好吃的01-自制披薩-上班族必備技能方法
    發表於:05-05
    公司一位同事偏愛吃披薩,我自己又喜好倒騰製作美食。一般週六週日,在宿舍都會製作一次披薩。披薩的主要原材料:肉(我用的是培根),還有芝士(馬蘇裏拉芝士),其他喜好的蔬菜。整個披薩的製作成本很...
  • 夏天必備技能~清洗小龍蝦食譜大全及做法,烹飪好吃的夏天必備技能~清洗小龍蝦方法
    發表於:12-10
    啤酒跟小龍蝦是夏天的標配~我是買調料包煮的,一樣好味~但是清洗小龍蝦是個非常耗時的過程~想要吃乾淨的小龍蝦就繼續看吧用料小龍蝦3斤市售調料包1包啤酒1.5瓶洗碗手套1雙牙刷1只夏天必備...
  • 自制廣東腸粉,居家必備技能食譜大全及做法,烹飪好吃的自制廣東腸粉,居家必備技能方法
    發表於:05-11
    腸粉,是每個在廣東生活的人必不可少的早餐吧!看着熱氣騰騰剛出爐的腸粉瞬間就覺得飢腸轆轆,早上吃過的早餐好像都白吃了。週末的早晨,不想出門,不如在家裏自制,給全家人準備一份驚喜早餐。下...
  • 十分鐘做紅燒肉?生酮必備技能食譜大全及做法,烹飪好吃的十分鐘做紅燒肉?生酮必備技能方法
    發表於:07-03
    生酮還是要少吃烘焙多吃肉十分鐘的快手紅燒肉瞭解一下~糯嘰嘰的口感醬汁意外地像滷肉飯用料姜半塊蒜2-3瓣帶皮五花肉300克料酒適量生抽適量勺老抽適量洋蔥(可不加)小半個赤蘚糖醇兩倍甜度...
  • 大米發糕(原創獨家配方)食譜大全及做法,烹飪好吃的大米發糕(原創獨家配方)方法
    發表於:06-20
    在我的菜譜中有多種口味的發糕菜譜,歡迎大家檢視。用料大米麪120克金像牌高筋麪粉160克燕子牌酵母3克雞蛋1個水220克八寸模具1個大米發糕(原創獨家配方)的做法把所有材料放到盆內。放入...
  • 原創配方 | 榴蓮軟歐包食譜大全及做法,烹飪好吃的原創配方 | 榴蓮軟歐包方法
    發表於:03-18
    這款榴蓮軟歐包,不僅外形霸氣得像極了真榴蓮,裏面也是包着實實在在的榴蓮肉,隔着很遠也能聞到濃郁迷人的香氣。這款以假亂真的榴蓮軟歐包,絕對可以稱霸榴蓮教了。用料麪包材料高筋粉450g法...
  • 原創萬能涼菜配方的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:05-11
    適用於絕大部分涼菜涼麪,歡迎圍觀其他優質菜譜用料蒜瓣2-3瓣大幹貝10-15粒高湯雞湯或自制濃湯寶一碗生抽適量自制辣椒油適量糖和醋可選炒香擀碎的花生或芝麻一大勺原創萬能涼菜配方的做...
  • 懶人版滷肉飯(有娃必備技能)食譜大全及做法,烹飪好吃的懶人版滷肉飯(有娃必備技能)方法
    發表於:05-02
    孩子最愛吃的,甜甜的肉香,滿滿的都是媽媽的味道用料五花肉500克料酒1勺醬油1勺李錦記草菇老抽1勺冰糖7、8棵雞蛋2只洋蔥半個茄子1個懶人版滷肉飯(有娃必備技能)的做法洋蔥切絲在鍋裏炒至焦...
  • 愛心小香腸(單身狗必備技能)食譜大全及做法,烹飪好吃的愛心小香腸(單身狗必備技能)方法
    發表於:01-20
    心情低落或是壓力比較大的時候,人就會去尋找一些美好的東西來填充自己,我一個朋友說,他在最低落的那段日子裏,經常刷微博上一個美女大V的美照,偶爾也看看雞湯,用來給那段黑暗的日子添加點色...
  • 叉燒雞腿-懶人吃肉必備技能食譜大全及做法,烹飪好吃的叉燒雞腿-懶人吃肉必備技能方法
    發表於:01-30
    碎碎念:前幾天做了鹽焗料涼拌雞腿,說了要分享叉燒雞腿,今天奉上。一說叉燒,別慌,不用自己做醬,買就行😛買的叉燒醬很好吃呀。社會就是因爲有分工,才能大大提高生產效率嘛,不必事事親力親爲;也不...
  • 老公必備技能之家常炒麪食譜大全及做法,烹飪好吃的老公必備技能之家常炒麪方法
    發表於:06-22
    來自老公週休日的福利😘用料切面2人份雞蛋2個牛肉200克胡蘿蔔1根麻青椒1個紫洋蔥半個黃豆芽125克調味:老抽,陳醋,鹽,糖,蠔油等老公必備技能之家常炒麪的做法各類食材洗好,胡蘿蔔切菱形片,麻青...