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發表於:04-19
相信各位淘米粉們,就算沒有吃過,也一定多少有聽說過火燒雲的名號。這家在北京火了10年的雲南菜,入駐上海之後依舊火爆,週末排隊時長2個小時起,被稱爲“魔都最難排的餐廳”之一。店裏的招牌...
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發表於:02-14
寶寶的第一口蛋黃羹一定要這樣吃哦用料蛋黃1個小月齡寶寶的第一口蛋黃羹滑滑嫩嫩入口即化的做法準備蛋黃一個加入兩個“半蛋殼”的溫水攪打均勻過濾一下撇去浮沫蓋保鮮膜扎小孔,放入鍋...
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發表於:09-08
真是愛極了奶的各種周邊,什麼都想吃,什麼都想自己試着做此方不是蘭州醪糟牛奶方子,一來不愛堅果影響牛奶蛋的柔嫩口感,也着實是怕麻煩只用了最簡單的三種食材,連糖都不放,醪糟本身的甜混着奶...
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發表於:02-03
稻香村的肥腸太優秀,成就了這一盤手藝。用料熟肥腸300克青紅椒共一個木耳10朵蔥薑蒜沫一大把澱粉100g醬油4大勺糖5克醋一小勺鹽5克一口入魂的焦溜肥腸的做法鍋中放蔥姜,涼水下鍋焯肥腸,出...
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發表於:02-08
爆衣技術哪家強?當然還得看藥王!這期來給大家圖解男(yao)主(wang)第一季第一集裏擊退房(hei)地(she)產(hui)商的這道「仿製脆皮烤肉」!吃一口,自家店就不被強拆了,這。。。藥王果然藥沒少放啊~😭!其實,這...
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發表於:10-18
用料羊兒鮮仙羊肉2斤素面250克蔥薑蒜適量草果5克花椒2克小茴香4克冰糖4克白花椒3克花生醬15克柱候醬15克黃酒、老抽適量紅燒羊肉煨素面!一口入魂的做法收到羊兒鮮仙的羊肉,先檢查冷鮮肉...
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發表於:11-01
小劉小劉做飯賊牛,饞的傻子口水直流用料豆腐四塊錢塊豌豆隨手一把克幹香菇幾個蔥一把蒜幾片耗油一勺老抽兩勺澱粉適量料酒適量鹽適量家常豆腐,入口滑嫩的做法豆腐切塊,鹽水浸泡,方便入味豌...
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發表於:10-21
深夜解饞,長膘必備。用料丈母孃包的餃子好幾斤香油一勺蒜泥兩個勺醬油半勺陳醋一勺老乾媽一勺鍋貼餃子,一口入魂的做法準備一口不粘鍋,小火燒熱,加一勺油即可然後放入餃子,注意保留間隙,餃子...
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發表於:12-30
燜煮的小龍蝦太柴炸的纔是yyds!鹹辣鮮香!用料水200ml椒鹽2勺小龍蝦2斤大蔥1根雞精2勺花椒油1勺麻辣紅油1勺幹辣椒20-30個乾花椒一小抓姜適量蒜適量料酒1勺一口入魂的香辣小龍蝦的做法第...
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發表於:01-26
平平凡凡的樣子,超級簡單的操作,但是好喝到爆炸啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊!我要記錄一下,在這個豬肉價格居高不下的奢侈時刻!😎用料鐵棍山藥3根豬筒骨大半根瑤柱適量清水2.5升鹽適量一口入魂的山...
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發表於:11-27
端午節各地有各地的食俗,肉糉,糉子蛋,鱔魚,五紅,五白等,在我家端午節的餐桌上離不開一道軟糯嫩滑的紅燒肉用料五花肉750克冰糖5塊桂皮1小塊八角1個姜1小塊香葉2片幹辣椒2個六月鮮紅燒醬油2大...
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發表於:10-17
第一次發教程哈哈,大家有不懂的可以在評論區提問!喜歡自己做菜的朋友,有機會可以一起交流哈!😄用料牛蛙12只料酒1勺澱粉4勺糖5克鹽1克姜3片大蒜4瓣一口入魂的爆炒牛蛙的做法牛蛙:剝好皮清理...
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發表於:05-21
用料蝦仁100克冬筍1/3個胡蘿蔔1/4根鮮香菇7朵小蔥2根老薑2片料酒1勺白胡椒粉適量生粉(玉米澱粉)適量藕粉(可選)一口入魂版蝦釀香菇的做法1、鮮香菇洗淨,切蒂呈碗狀,香菇蒂備用。2、100g青蝦...
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發表於:06-04
夏天的院子又到了杏子成熟的季節一陣風吹過就撲嗦嗦的滾落一地熟透的鮮杏最適合熬製杏子醬了我們一起試試吧用料杏1000克冰糖或白砂糖300克鹽2克一口入魂的美味杏子醬的做法採摘熟透的...
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發表於:02-08
之前看到多倫多一家餐廳招牌上寫的正宗牛肉粉,以爲是湖南米粉,我們家嗦粉天團組團去了,拿到手一看,啊,怎麼有香草,青檸檬?怎麼還有豆芽?爲啥是清湯?爲啥是寡淡的牛肉片和牛肉丸?我的湖南辣子呢?硬...
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發表於:10-19
這次用蘋果醋搭配椰奶,兩者竟然出乎意料搭配,濃郁的椰香中帶有蘋果醋的酸甜滋味,椰奶的溫和甜香把醋的酸味變得更溫醇適口肉類部分,也可以根據大家的喜好換成其他海鮮-🍃材料:雞胸肉…3塊(中...
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發表於:06-21
口味的習慣大約來自每個家庭,總有一種屬於自己特別的味道。這個麻辣清湯蘿蔔燉牛肉於我就屬於這種了。小時候媽媽常做麻辣香菇雞爪湯給我,現在再也喝不到了。改良了兒時的麻辣香菇雞湯,希...
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發表於:05-26
家裏的小蔥葉子有些軟了,就一口氣都做成蔥油拌麪了!生酮的話可以用魔芋面,不生酮可以用普通的面用料小蔥(細蔥)10根油醬油3.5小勺糖/代糖8克鰹魚粉可不加面一口入魂|蔥油拌麪的做法魔芋面處...
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發表於:12-26
熱量爆炸💥的美式軟曲奇,太好吃了,七夕必備甜甜的大餅乾🍪做法簡單,快來試試吧!用料中筋麪粉100克低筋麪粉60克泡打粉2克蘇打粉2克黃油100克鹽1克雞蛋1個黃糖(白糖,紅糖)50克黑巧克力碎150...
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發表於:12-05
春節特殊時期,不能出門外賣也沒有,沒辦法只能靠勤勞的雙手和家裏僅有的食材啦。好在第一次做,成功。用料雞蛋2個白糖按個人喜好牛奶1瓶水果餅乾碎入門級別嫩滑雙皮奶的做法我這是給寶寶做...
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發表於:11-05
用料食材雞全腿600-800克大蒜30克生薑30克綠辣椒120克紅辣椒1根香菜25剋薄荷葉25克九層塔30克檸檬草30克土豆250克洋蔥150克青檸葉10克青檸1顆水500克調味料孜然粉5克香菜籽粉5克茴香...
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發表於:03-19
用料金龍魚1:1:1零反式脂肪調和油適量青蟹2只鳳爪適量明蝦適量土豆適量年糕適量澱粉適量洋蔥適量薑片適量小茴香少許花椒少許幹辣椒少許料酒2勺豆瓣醬1勺蔥段少許蒜少許鹽2克糖3克犒勞...
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發表於:03-16
爲了中和一下富裕版brioche,看了安鬧鬧的食譜,做一個小米麪包,絕對搶戲。強烈推薦。開啟袋子,一股糧食天然清香瀰漫。對不喜黃油的人,比如我老爸老媽,特別友好。這個我要收進日常餐包list用...
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發表於:07-17
之前用壓面機最小檔壓出來的麪皮做餛飩皮感覺還是太厚了~沒有外面吃的嫩滑、入口即化的感覺~偶然間發現還可以做的更薄~和外面味道一樣哦~前面步驟和之前的發的麪條製作方法一樣用料麪粉50...
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發表於:04-30
滑滑的,嫩嫩的,濃濃的味道,怎麼吃都不夠用料口蘑十個蔥姜少許糖一小勺土豆澱粉一勺海鮮醬油一勺適銷魂好做又下飯的嫩滑口蘑的做法食材口蘑洗淨切厚片,蔥姜切絲鍋裏放少許油,蔥姜爆香,放入口...