![“無豉之油”的䜴油蒸舌鰨魚食譜大全及做法，烹飪好吃的“無豉之油”的䜴油蒸舌鰨魚方法]( "“無豉之油”的䜴油蒸舌鰨魚食譜大全及做法，烹飪好吃的“無豉之油”的䜴油蒸舌鰨魚方法")
發表於：05-23
2019立春後的雨比往年多了不止一點點，連下了半個月不見停歇，下的連我們家的“妞妞”都不願出門“噓噓”了，當然，作爲主人，我更不願出門冒雨買菜了。菜，可以不買，飯，還得呷，不呷會餓，主要是會饞😂...
![蛤蜊舌鰨魚如何做才美味，怎麼做蛤蜊舌鰨魚簡單又好吃]( "蛤蜊舌鰨魚如何做才美味，怎麼做蛤蜊舌鰨魚簡單又好吃")
發表於：05-06
用料蛤蜊350克舌鰨魚4條蒜4瓣姜4片蔥段3段鹽少量澱粉少量糖少量蛤蜊舌鰨魚的做法魚刮鱗去腸腮，正面拉斜刀，三刀即可。擦乾水，少量抹鹽，兩面沾幹澱粉，放一旁待用。蛤蜊洗淨控水。蔥薑蒜並放...
![香煎舌鰨魚（龍利魚）食譜大全及做法，烹飪好吃的香煎舌鰨魚（龍利魚）方法]( "香煎舌鰨魚（龍利魚）食譜大全及做法，烹飪好吃的香煎舌鰨魚（龍利魚）方法")
發表於：07-07
舌鰨魚屬鰈形目-舌鰨科-舌鰨屬，俗稱牛舌魚、龍利魚，體側扁，呈舌狀，頭部很短，眼小且均在頭的左側，口下位，一般體長25～40釐米、體重500～1500克。舌鰨魚是一種暖溫性近海大型底層魚類，終年生活棲息...
![微波爐清蒸舌鰨魚的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "微波爐清蒸舌鰨魚的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：12-25
從小在海邊長大，這玩意兒我們方言裏叫“鮮寧皮”，到了上海他們叫“捏塔魚”。今天爲了寫菜譜，特意去查了一下才知道它叫舌鰨魚。做法十分簡便，微波爐即可操作。用料舌鰨魚鹽姜料酒糖微波爐...
![蔥燒舌鰨魚如何做才美味，怎麼做蔥燒舌鰨魚簡單又好吃]( "蔥燒舌鰨魚如何做才美味，怎麼做蔥燒舌鰨魚簡單又好吃")
發表於：09-18
一般魚攤上這種魚叫舌鰨魚，價錢是20元一斤，沒有硬刺，特別適合孩子食用，鮮嫩可口。或許很多人不認識這個魚吧，體側扁，呈舌狀，一般體長25～40釐米、體重500～1500克。我們處理這個魚是把鱗刮下，再把...
![幹煎舌鰨魚如何做才美味，怎麼做幹煎舌鰨魚簡單又好吃]( "幹煎舌鰨魚如何做才美味，怎麼做幹煎舌鰨魚簡單又好吃")
發表於：01-03
用料舌鰨魚4條，姜50克，蒜50克，鹽少許幹煎舌鰨魚的做法舌鰨魚去鱗洗乾淨後，用少許的鹽兩面抹上，醃10分鐘待用。姜切薑絲，蒜切片將魚身用廚房紙巾試幹水，如果魚大的話，可以一分爲二空鍋燒到六分...
![香煎舌鰨魚如何做才美味，怎麼做香煎舌鰨魚簡單又好吃]( "香煎舌鰨魚如何做才美味，怎麼做香煎舌鰨魚簡單又好吃")
發表於：07-02
本地人很喜歡煎魚，去買魚的時候碰到不認識的，問怎麼做好吃，回答一般都是——煎。。島民的吃法真是簡單純樸用料魚條蒜瓣薑片鹽克香煎舌鰨魚的做法魚切段放鹽醃製（最好是海鹽）鍋裏放底油，薑片...
![地道的紅燒舌鰨魚怎麼做,如何烹飪紅燒舌鰨魚才更好吃]( "地道的紅燒舌鰨魚怎麼做,如何烹飪紅燒舌鰨魚才更好吃")
發表於：05-22
舌鰨魚(龍利魚)肉嫩刺少，味道鮮美，不管是幹炸，清蒸，紅燒，味道都不錯。用料舌鰨魚3－4條蔥一根蒜數瓣(熬魚的蒜好吃可以多放)姜10片大料一個花椒5－10粒香葉1片料酒1勺食鹽適量醬油/老抽適量米醋...
![紅燒舌鰨魚如何做才美味，怎麼做紅燒舌鰨魚簡單又好吃]( "紅燒舌鰨魚如何做才美味，怎麼做紅燒舌鰨魚簡單又好吃")
發表於：07-08
這種魚學名叫：舌鰨魚，就因爲長得像舌頭，它的皮可以剝離烹飪，也可不剝把魚鱗剔除就可以。這種魚爲海洋名貴經濟魚類之一。每百克內含蛋白質13.7克、脂肪1.2克且肉質細膩味美，這個時節所捕的...
![味噌香煎舌鰨的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "味噌香煎舌鰨的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：02-27
舌鰨是一種比目魚，肉質鮮嫩，魚刺不多，之前買的海鮮大禮包裏有一條。琢磨了半天怎麼燒比較好，突然想起前兩天剛買了味噌，所以試試看這個做法，快手又好吃。用料舌鰨1條赤味噌1勺味啉4勺大蒜1瓣...
![舌鰨魚如何做才美味，怎麼做舌鰨魚簡單又好吃]( "舌鰨魚如何做才美味，怎麼做舌鰨魚簡單又好吃")
發表於：05-18
用料姜一小塊蒜1坨生抽少許鹽糖舌鰨魚天車麻辣醬黃酒舌鰨魚的做法去魚腸腮，撕去舌鰨魚腹背兩面皮，鹹鹽醃片刻，油鍋放鹽粒，放洗淨舌鰨魚、大蒜瓣、姜，煎香翻面續煎，放生抽、黃酒、鹹鹽、水開...
![蔥油舌鰨魚如何做才美味，怎麼做蔥油舌鰨魚簡單又好吃]( "蔥油舌鰨魚如何做才美味，怎麼做蔥油舌鰨魚簡單又好吃")
發表於：08-27
用料舌鰨魚1條鹽蔥蒸魚豉油食用油雞精蔥油舌鰨魚的做法準備一條舌鰨魚，放入蒸魚豉油，鹽，雞精放鍋裏大火蒸7分鐘左右鍋燒熱放食用油，燒至冒煙蒸好的魚撒上蔥段，最後把燒熱的油潑上去就可以了...
![紅燒舌鰨魚（龍利魚）食譜大全及做法，烹飪好吃的紅燒舌鰨魚（龍利魚）方法]( "紅燒舌鰨魚（龍利魚）食譜大全及做法，烹飪好吃的紅燒舌鰨魚（龍利魚）方法")
發表於：07-02
用料舌鰨魚1條蔥薑辣椒醬油鹽紅燒舌鰨魚（龍利魚）的做法將魚清理乾淨，去除內臟和鱗，切成段蔥、姜、辣椒熗鍋，將魚下鍋，放入醬油，炒一下向鍋內倒入水，沒過魚即可，大火燒開，然後轉小火燉15分鐘左右，...
![烤舌鰨魚（空氣炸鍋版）食譜大全及做法，烹飪好吃的烤舌鰨魚（空氣炸鍋版）方法]( "烤舌鰨魚（空氣炸鍋版）食譜大全及做法，烹飪好吃的烤舌鰨魚（空氣炸鍋版）方法")
發表於：09-11
用料舌鰨魚1條鹽孜然粉薑片烤舌鰨魚（空氣炸鍋版）的做法清理舌鰨，去鱗和內臟.用鹽塗魚身，薑片放在魚肚子裏.放入空氣炸鍋…先預熱3分鐘…然後放入魚倒入孜然粉開始烤180度5分鐘，開啟看看情況...
![蔥烤肉鰨魚如何做才美味，怎麼做蔥烤肉鰨魚簡單又好吃]( "蔥烤肉鰨魚如何做才美味，怎麼做蔥烤肉鰨魚簡單又好吃")
發表於：09-07
用料肉鰨魚醋糖醬油蔥蔥烤肉鰨魚的做法熱鍋倒油，將魚煎至兩面焦黃，盛出。留點魚油，放蔥（切段），煸炒幾下，放入魚倒入酒，醋（多），糖，少許醬油（調色用），再加入水，大火燒開。（可以將魚適當翻身）中小火收幹。...
![紅燒玉鰨如何做才美味，怎麼做紅燒玉鰨簡單又好吃]( "紅燒玉鰨如何做才美味，怎麼做紅燒玉鰨簡單又好吃")
發表於：12-18
玉鰨，又稱肉鰨，舌鰨，反正我家是叫nueta是比目魚的一種。用料玉鰨蔥薑蒜紅燒玉鰨的做法先油煎，再加入蔥薑蒜及各種調味料（醬油醋糖酒辣椒等）寫的好像太簡單了...
![清蒸鰨目魚如何做才美味，怎麼做清蒸鰨目魚簡單又好吃]( "清蒸鰨目魚如何做才美味，怎麼做清蒸鰨目魚簡單又好吃")
發表於：12-03
鰨目魚中文學名舌鰨，又稱比目魚、龍利魚、舌頭魚，以肉質鮮美、細嫩無刺聞名。一般市面上的鰨目魚多以冰鮮魚或者龍利魚柳的形式出售，活魚比較少見，所以今天碰上活的鰨目魚後就打算帶回來清...
![醬燜鰨魚如何做才美味，怎麼做醬燜鰨魚簡單又好吃]( "醬燜鰨魚如何做才美味，怎麼做醬燜鰨魚簡單又好吃")
發表於：12-02
用料魚2條蒜2瓣姜6片老抽2勺蠔油2勺鹽1克醬油1勺醬燜鰨魚的做法洗好醃製15分鐘醃製好了油煎放所以備料調味兒大醬必不可少的出盤...
![醋烹鰨米魚如何做才美味，怎麼做醋烹鰨米魚簡單又好吃]( "醋烹鰨米魚如何做才美味，怎麼做醋烹鰨米魚簡單又好吃")
發表於：06-13
用料醋適量糖克鹽適量醋烹鰨米魚的做法魚洗淨掛澱粉煎黃備用另起鍋蔥蒜暴香，辣椒酌情放魚加入開水生抽醋鹽，糖少許，小火入味，中火收汁出鍋澆汁，處女座的我必須擺齊小貼士配米飯會吃的更撐...
![家熬鰨目魚如何做才美味，怎麼做家熬鰨目魚簡單又好吃]( "家熬鰨目魚如何做才美味，怎麼做家熬鰨目魚簡單又好吃")
發表於：05-08
家家逢年過節的時候都會做魚取一個好的意義餐桌有魚有肉也算熱鬧而且到年根底吃魚一定要“剩”這樣連年有餘“魚”其實平常大家都會做尋常家常菜我家喜歡買大一些的鮮鰨目魚市場價格一...
![鰨目魚湯如何做才美味，怎麼做鰨目魚湯簡單又好吃]( "鰨目魚湯如何做才美味，怎麼做鰨目魚湯簡單又好吃")
發表於：12-29
用料目魚克薑片大蔥半根麪粉少量鰨目魚湯的做法鰨目魚去頭去和內臟，撕掉皮，用廚房紙巾吸收多餘水分。魚兩年裹麪粉下入五成熱油中煎。兩面煎至金黃。將魚撈出放入湯鍋，放蔥姜。用中火熬。...
![炸鰨目尖如何做才美味，怎麼做炸鰨目尖簡單又好吃]( "炸鰨目尖如何做才美味，怎麼做炸鰨目尖簡單又好吃")
發表於：10-23
我繼續在買～吃～曬中淪陷😂今天吃鰨目尖。秦皇島有"一平二鏡三鰨目"的說法，鰨目尖大約就是小鰨目魚，一斤能近20條，閒話不說，開做🥢鰨目尖之油炸🍺用料鮮鰨目尖1斤料酒2勺鹽適量花椒粉適量花椒...
![地道的煎舌頭鰨目魚怎麼做,如何烹飪煎舌頭鰨目魚才更好吃]( "地道的煎舌頭鰨目魚怎麼做,如何烹飪煎舌頭鰨目魚才更好吃")
發表於：06-27
用料舌頭鰨目魚12條幹麪粉適量鹽3克醬油2勺蠔油1勺料酒1勺五香粉1勺煎舌頭鰨目魚的做法鰨目魚去內臟洗淨控水加入鹽，醬油，料酒，五香粉，蠔油拌勻醃製30分鐘醃製好後裹上乾麪粉電餅鐺刷油預...
![香煎鰨米魚如何做才美味，怎麼做香煎鰨米魚簡單又好吃]( "香煎鰨米魚如何做才美味，怎麼做香煎鰨米魚簡單又好吃")
發表於：09-28
用料鰨米魚蔥姜料酒鹽花椒大料香煎鰨米魚的做法1.鰨米魚簡單沖洗一下。2.魚正面的魚皮需要剝去。用拇指和食指揪起魚嘴附近的魚皮，往魚尾的方向撕下。3.兩隻手配合一下，魚皮很容易就撕下...
![燒鰨目魚如何做才美味，怎麼做燒鰨目魚簡單又好吃]( "燒鰨目魚如何做才美味，怎麼做燒鰨目魚簡單又好吃")
發表於：12-30
這種兩斤的以上的不多見。用料目魚1000克料酒2勺鹽適量克花椒10粒姜5片大料2個醋3勺燒鰨目魚的做法這魚需要扒皮，這皮有點像砂紙洗淨剁成段鍋中放油煎魚煎好爆料頭，烹醋和料酒，放其他香料...
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