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發表於:01-07
用料果脯適量巧克力碎適量紫薯兩個牛奶一盒堅果適量淡奶油一小盒夢幻紫薯濃湯的做法紫薯蒸熟壓碎果脯、堅果同紫薯泥略微混合將紫薯泥和果脯堅果一同倒入攪拌機(我用的是有攪拌功能的豆...
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發表於:03-12
家裏的紫薯放了很久又不想直接吃(太噎)那就做成吐司吧用料高筋麪粉500克牛奶100克水180克細砂糖60克鹽5克紫薯泥156克黃油58克酵母5克奶油奶酪120克蝶豆花粉2克夢幻紫吐司的做法麪糰所有...
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發表於:05-13
用料麪糰高筋麪粉300克細砂糖40克鹽2克酵母5克紫薯泥120克牛奶200克黃油24克內餡紫薯泥240克黃油20克細砂糖20克夢幻少女紫色紫薯麪包的做法把麪糰材料(黃油除外)混合,揉成如圖狀態。⚠...
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發表於:11-25
夏天的最愛裏除了蘇打水就是湯力水畢竟有很多個夏日夜晚都想喝上一杯金湯力·相比蘇打水的平淡湯力水多了一味苦味苦味來自奎寧這讓湯力水在與其他材料搭配時更多了一份層次·剛好做金...
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發表於:01-12
別人用的山藥,我用了芋頭,別人用的藍莓,我用的紫薯!更經濟,且實惠!用料香芋1個紫薯1個紫色夢幻的做法香芋切條蒸熟,裝盤紫薯蒸熟加開水攪拌成汁,熬到濃稠,澆在盤中的芋條上,用霍香葉點綴即可小貼...
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發表於:01-19
轉自:Monica美食記https://mp.weixin.qq.com/s/RZLNtjN6vd3eYv1kSnvpPA用料【主麪糰】高筋麪粉200克全麥粉50克牛奶167克細砂糖20克酵母3.5克紫薯粉12克鹽2克黃油20克【鮮奶麻薯】麻薯...
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發表於:06-30
蝶豆花真是神奇,怎麼用都漂亮!一杯夢幻紫薯拿鐵記錄一下!用料紫薯一個牛奶100毫升蜂蜜5-10克蝶豆花10朵左右檸檬汁幾滴夢幻紫薯拿鐵的做法待準備食材,蜂蜜忘拍了!蝶豆花要提前浸泡好哦!紫薯...
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發表於:03-28
用料新良麪包粉250克易小焙優級細砂糖30克鹽2克乾酵母3克或鮮酵母9克牛奶120克全蛋液50克黃油20克紫薯芋泥餡200克煉乳皮:煉乳100克牛奶100克新良蛋糕粉100克紫薯粉適量紫色夢幻~紫薯芋...
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發表於:07-22
香甜濃郁,鬆軟綿密當前網紅僞紫薯包,其實就是紅薯內陷麻薯外殼包,呵呵用料麻薯包木薯粉140克糯米粉20克細砂糖20克鹽少許雞蛋30克菜油1湯勺(tbs)玉米糖漿1湯勺(tbs)溫牛奶60克無鹽黃油35克...
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發表於:12-06
這款美美的紫薯奶誕生於某個週末的午後,一個人慵懶的坐在大陽臺的地墊上,看着透過滿眼的落地白紗灑進來的陽光,聽着小野麗莎舒緩的音樂,總感覺少了點什麼,於是去廚房三下五除二製作了這款超...
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發表於:09-25
用料雞蛋1個牛奶125克細砂糖15克低筋麪粉52克紫薯粉8克黃油10克夾餡:紫薯300克酸奶100克冰淇淋適量椰蓉少許夢幻紫~冰淇淋紫薯可麗餅的做法將紫薯洗淨,放入蒸鍋蒸熟,晾涼。將紫薯去皮壓碎,...
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發表於:01-24
用蝶豆花作天然顏料染色出了夢幻紫的飯糰~科普一下蝶豆花,具有豐富的維他命A,C和E,可以提高免疫力,幫助和促進面板的彈力和骨膠原,東南亞國家的人多用它泡茶喝~用料蝶豆花少量開水適量糯米...
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發表於:12-03
每次買來紫薯不是做紫薯泥就是做紫薯粥哈哈這次突發奇想把剩下的紫薯泥跟牛奶來了個mix給平淡的早餐加一點‘顏色’導致我一整天都沉浸在自己的夢幻紫中不能自拔!!不同分量的紫薯調出來...
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發表於:06-21
普通卻又萬能的卡達士醬,搭上一點紫色,便變得高貴又神祕了。用了樂荷純牛奶,特別濃郁順滑,即使不做任何搭配直接挖着吃也回味無窮,挑食的小王子去玩回來看到直喊“jam,jam”,也沒人告訴他這是...
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發表於:08-28
平時最大的樂趣就是簡單的食材經過我的手變成自己喜歡的樣子、喜歡的味道,並把它們拍得美美的。今天的這組照片真的是非常非常喜歡經過簡單的構思後,拍出了夢幻的紫系列。不僅要美味可口...
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發表於:11-26
16份中層上下火180度用料油皮:中粉150g油皮:黃油60g油皮:糖粉20g油皮:紫薯泥50g油皮:水適量油酥:中粉120g油酥:黃油60g餡料:紫薯泥450g夢幻紫薯酥的做法油皮混合成團,水分次加,手感靠自己衡量,不...
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發表於:03-15
一款很不錯的粗糧粥,香噴噴熱乎乎,夢幻的顏色,細膩的口感,美味美味!用料1、去皮紫薯300克2、大米100克3、糯米50克3、清水1050克(600克+450克)4、白砂糖150-180克甜度可自行調整。紫薯粥——...
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發表於:04-10
朋友家人看看電視,嘮嘮嗑,總覺得少了點什麼……對了,零食^O^,本想做土豆絲,家裏就一個紫薯,我是立馬動手就做了起來,因味道喜歡,故而記錄分享。用料紫薯1個(紅薯也可以)泡打粉1克紅薯澱粉5克食用...
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發表於:10-25
🌈🌈🌈美的冒泡的吐司,細膩的大理石紋路,切開每一片都是獨一無二。沒有黃油開酥那麼複雜,鬆弛的時間也沒有辣麼長,簡單的整形就可以得到紋路清晰的吐司啦。⚠️配方450克吐司模具*1用料麪糰...
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發表於:03-29
喜歡按自己喜歡的顏色組合,以現有食材烘焙。搭配出這款蝶豆花紫薯麪包,出爐切片的那一刻,見到和想象中那樣,每一片面包,圖案都不一樣,十分好看,感覺好像在作畫,好歡欣呢!麪包送進口中,鬆軟甜香,這...
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發表於:01-11
最近在玩蝶豆花,冬季暖飲也能玩出新花樣~分層的顏色後續會再調整,使整體層次更融合用料紫薯一個紫米20g黑糯米20g水適量煉乳適量蜂蜜適量牛奶250ml蝶豆花10朵夢幻|蝶豆花紫薯紫米拿鐵的做...
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發表於:12-21
羅曼蒂克的夢幻紫,這款日式紫薯芋泥核桃包是根據君之的紅豆包的配方減半做的,成品非常鬆軟溼潤,涼了也不會變硬,變幹,從很早的時候就買君之出版的書跟着他的配方來做,基本沒有失敗的,原配方的...
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發表於:02-20
粉嫩粉嫩的紫,這顏色真的好治癒呀~治癒系顏色來自於天然食材有顏又有料,一口咬下去滿滿的幸福感夢幻紫,真的是顏控們的最愛……-‼️配方可做6個紫薯軟歐包-用料中種麪糰:高筋麪粉130克水82克...
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發表於:02-21
這個方子轉自i烘焙,看到這樣一款顏值高又美味的小點心竟然沒有人分享,不想埋沒了它,趕緊貼出來。這是一款中式酥點也是一道臺灣小吃,高顏值再加上麻薯+鹹蛋黃+肉鬆的經典內餡組合,真的是非...
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發表於:07-13
這道食譜,我覺得口感一般。因爲帶粉狀口感,有待改進。大家做的時候,粉下少一點。粉鋪薄一些。用料紫薯250克左右大米粉(粘米粉)70克左右牛奶30克白糖適量夢幻紫薯糕的做法紫薯去皮,上鍋蒸熟...