![廣式蝦餃，經典美味，有點避風塘味道了🤗💋食譜大全及做法，烹飪好吃的廣式蝦餃，經典美味，有點避風塘味道了🤗💋方法]( "廣式蝦餃，經典美味，有點避風塘味道了🤗💋食譜大全及做法，烹飪好吃的廣式蝦餃，經典美味，有點避風塘味道了🤗💋方法")
發表於：06-07
爲讓女兒能在家裏就吃到美味料足的廣式蝦餃，於是就開始自己動手製作晶瑩剔透、味香可口的美味廣式早點😊😘以下的量可做25-30只。大家可以一起來試試，共同探討學習，不斷提高我們的味蕾和...
![地道的避風塘炒蝦怎麼做,如何烹飪避風塘炒蝦才更好吃]( "地道的避風塘炒蝦怎麼做,如何烹飪避風塘炒蝦才更好吃")
發表於：05-14
避風塘炒蝦酥脆可口10分鐘可以搞定用料蝦350克麪包糠40克料酒1勺白胡椒粉1勺蒜5瓣白糖1勺避風塘炒蝦的做法1、清理蝦頭和蝦線2、1勺料酒+1勺胡椒粉醃製20分鐘3、5瓣蒜搗碎備用4、將醃...
![避風塘蝦仁如何做才美味，怎麼做避風塘蝦仁簡單又好吃]( "避風塘蝦仁如何做才美味，怎麼做避風塘蝦仁簡單又好吃")
發表於：08-02
用料蝦數只料酒1勺鹽6克蒜6瓣澱粉5勺麪包糠好幾克避風塘蝦仁的做法將蝦去殼留尾，用料酒＋鹽＋糖→醃製，裹上澱粉備用將蝦仁兩面煎熟盛出備用鍋中倒入油，爆香蒜蓉，加入麪包糠，小火翻炒加入備用的...
![咪姆的避風塘麪包蟹 避風塘炒蟹食譜大全及做法，烹飪好吃的咪姆的避風塘麪包蟹 避風塘炒蟹方法]( "咪姆的避風塘麪包蟹 避風塘炒蟹食譜大全及做法，烹飪好吃的咪姆的避風塘麪包蟹 避風塘炒蟹方法")
發表於：11-03
爸爸最愛的避風塘。用料活麪包蟹一公斤麪包屑200克豆豉少許鹽少許幹辣椒5個鮮紅辣椒5個玉米澱粉一小碗小蔥2棵植物油半斤蒜一頭咪姆的避風塘麪包蟹避風塘炒蟹的做法麪包蟹選同樣大小但...
![避風塘蝦如何做才美味，怎麼做避風塘蝦簡單又好吃]( "避風塘蝦如何做才美味，怎麼做避風塘蝦簡單又好吃")
發表於：05-22
用料麪包糠克蝦只蒜瓣避風塘蝦的做法蝦處理乾淨，醃一下切蒜末蝦炸兩次炒蒜末，麪包糠，把蝦加進去...
![地道的避風塘藕片怎麼做,如何烹飪避風塘藕片才更好吃]( "地道的避風塘藕片怎麼做,如何烹飪避風塘藕片才更好吃")
發表於：10-15
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料藕（脆）300g鹽2g白糖2g椒鹽2g澱粉10g食用油10g蒜末30g麪包糠30g幹辣椒5g小蔥10g避風塘藕片的做法藕去皮切片，加入鹽、白糖、椒鹽拌勻，然後均勻的...
![避風塘茄夾如何做才美味，怎麼做避風塘茄夾簡單又好吃]( "避風塘茄夾如何做才美味，怎麼做避風塘茄夾簡單又好吃")
發表於：10-24
喜歡吃油炸食品知道這樣不好，但是聞到香味控制不住啊！用料茄子肉糜雞蛋麪包糠避風塘茄夾的做法茄子切成1釐米不到小段後在每小段當中切開，注意不要切到底。拌好肉糜將肉糜夾入茄子。將茄...
![避風塘炒蟹🦀 （避風塘炒蝦🦐） by wqy食譜大全及做法，烹飪好吃的避風塘炒蟹🦀 （避風塘炒蝦🦐） by wqy方法]( "避風塘炒蟹🦀 （避風塘炒蝦🦐） by wqy食譜大全及做法，烹飪好吃的避風塘炒蟹🦀 （避風塘炒蝦🦐） by wqy方法")
發表於：11-27
避風塘炒蝦🦐需要把蝦洗淨背部用刀劃開去蝦線。其他操作步驟類同於炒蟹🦀。用料蟹只麪包糠克油克姜5片蒜3瓣蔥1根料酒勺青椒🫑少許紅椒🌶️少許洋蔥1/5個孜然粉勺椒鹽粉鹽克糖克澱粉勺避...
![避風塘蓮藕如何做才美味，怎麼做避風塘蓮藕簡單又好吃]( "避風塘蓮藕如何做才美味，怎麼做避風塘蓮藕簡單又好吃")
發表於：07-21
轉自微信公衆號菜菜的美食日記用料如下避風塘蓮藕的做法1.二荊條、小米椒切圈，蓮藕去皮切片，蒜切碎2.將麪粉、雞蛋、水、一小撮鹽倒入碗中，混合均勻成麪糊3.蓮藕裹上面糊，入油鍋，中火炸定型...
![避風塘蒜香萬物：避風塘排骨、避風塘雞翅、避風塘炒蝦、避風塘炒蟹……——中式一日三餐（五十五）食譜大全及做法，烹飪好吃的避風塘蒜香萬物：避風塘排骨、避風塘雞翅、避風塘炒蝦、避風塘炒蟹……——中式一日三餐（五十五）方法]( "避風塘蒜香萬物：避風塘排骨、避風塘雞翅、避風塘炒蝦、避風塘炒蟹……——中式一日三餐（五十五）食譜大全及做法，烹飪好吃的避風塘蒜香萬物：避風塘排骨、避風塘雞翅、避風塘炒蝦、避風塘炒蟹……——中式一日三餐（五十五）方法")
發表於：01-31
用料主料：排骨或雞翅或蝦等等500克醃料：小蔥2根姜5片切小料酒1勺生抽1勺鹽適量糖適量研磨黑胡椒粉適量花椒粉適量炸制：植物油適量蒜蓉4頭玉米澱粉適量麪包糠（不是很喜歡放麪包糠來炸，麪包糠...
![粵菜名點：避風塘炒青蟹食譜大全及做法，烹飪好吃的粵菜名點：避風塘炒青蟹方法]( "粵菜名點：避風塘炒青蟹食譜大全及做法，烹飪好吃的粵菜名點：避風塘炒青蟹方法")
發表於：08-09
1.把配料先準備好再殺蟹，太早殺了不新鮮。2.怎麼殺這個事情比較難說，首先你要告訴那些蟹據說你們沒痛覺，然後趕緊把殼開啟。3.洗乾淨，肺、蟹心、蟹胃這些都不要。蟹可以一開四，刀背把鉗子敲...
![地道的避風塘雞翅怎麼做,如何烹飪避風塘雞翅才更好吃]( "地道的避風塘雞翅怎麼做,如何烹飪避風塘雞翅才更好吃")
發表於：12-03
去早市逛了一圈買了幾個雞翅回來，我買的雞翅是大雞翅，就是由翅尖、翅中、翅根三個部分組成的，我買了8個看起來還不少，於是我把翅根切了下來，留作下回再做一次雞翅用，這次我用了翅中和翅尖兩...
![避風塘料如何做才美味，怎麼做避風塘料簡單又好吃]( "避風塘料如何做才美味，怎麼做避風塘料簡單又好吃")
發表於：08-30
避風塘藕夾蒜香骨用料蒜10斤麪包糠適量丘北辣椒some鹽some克雞粉some油適量豆shisome避風塘料的做法大蒜打成蒜蓉蒜蓉用水衝毛巾擰乾大豆油燒至5成熱將大蒜和麪包糠炸制酥脆可以用吸油...
![避風塘炒蟹如何做才美味，怎麼做避風塘炒蟹簡單又好吃]( "避風塘炒蟹如何做才美味，怎麼做避風塘炒蟹簡單又好吃")
發表於：05-02
海鮮吃不夠，海蟹吃不膩。用料大海蟹一隻薑絲6絲料酒兩勺白胡椒粉適量麪包糠一碟澱粉一小碟蒜半個姜一小塊紅椒一個香蔥一根鹽適量避風塘炒蟹的做法大海蟹，蟹身和八寸盤子一樣大了，這可是...
![避風塘抄如何做才美味，怎麼做避風塘抄簡單又好吃]( "避風塘抄如何做才美味，怎麼做避風塘抄簡單又好吃")
發表於：01-10
用料避風塘料避風塘抄的做法圖一圖二...
![避風塘炒蝦——有你的地方 就是我避風的港灣食譜大全及做法，烹飪好吃的避風塘炒蝦——有你的地方 就是我避風的港灣方法]( "避風塘炒蝦——有你的地方 就是我避風的港灣食譜大全及做法，烹飪好吃的避風塘炒蝦——有你的地方 就是我避風的港灣方法")
發表於：10-13
現在去香港吃吃吃的樂趣已經遠遠大於買買買，在各種美味中很中意尖沙咀的興記避風塘。在轉身都困難的巴掌大的餐館，老舊的裝修，看着記錄着大小明星曾到此的簽名牆，恍惚間回到大時代的港劇時...
![地道的避風塘大蝦怎麼做,如何烹飪避風塘大蝦才更好吃]( "地道的避風塘大蝦怎麼做,如何烹飪避風塘大蝦才更好吃")
發表於：06-06
粵菜裏面涵蓋着香港菜，但是香港的粵菜又和一般的粵菜稍微不太一樣，多了一些國際化的元素。今天在《詹姆士的廚房》會做一道香港名菜——避風塘大蝦！怎麼做呢？看看你就知道。用料鹽適量黃油...
![避風塘海蝦如何做才美味，怎麼做避風塘海蝦簡單又好吃]( "避風塘海蝦如何做才美味，怎麼做避風塘海蝦簡單又好吃")
發表於：01-07
用料海蝦蔥薑蒜麪包糠白酒老抽花椒五香粉鹽糖澱粉避風塘海蝦的做法海蝦洗乾淨瀝乾水分,放在大碗裏,加入拍散的大蒜,一勺老抽,幾粒花椒,少許五香粉和白糖,一勺鹽,一小瓶蓋高度白酒,蔥,...
![避風塘點心如何做才美味，怎麼做避風塘點心簡單又好吃]( "避風塘點心如何做才美味，怎麼做避風塘點心簡單又好吃")
發表於：06-19
叉燒包+香菇菜包+蝦餃用料蝦只避風塘點心的做法美味～...
![避風塘餃子如何做才美味，怎麼做避風塘餃子簡單又好吃]( "避風塘餃子如何做才美味，怎麼做避風塘餃子簡單又好吃")
發表於：01-20
初次嘗試成功了“避風塘”，缺憾在於餃子包的不是很好，好在外觀彌補了缺憾......用料熟餃子10只麪包糠適量食鹽少許避風塘餃子的做法1、先把餃子煮好，裝盤；2、不粘鍋裏倒油炒黃麪包糠，等顏色...
![避風塘魷魚如何做才美味，怎麼做避風塘魷魚簡單又好吃]( "避風塘魷魚如何做才美味，怎麼做避風塘魷魚簡單又好吃")
發表於：11-29
鮮香無比，椒香濃郁，彈牙可口的避風塘創新菜！用料鮮魷魚一隻鹽，辣椒，蔥，姜，蒜，麪包粉，芝麻，避風塘魷魚的做法魷魚改刀過水起鍋備用鍋內入油，放入配料爆香倒入魷魚，麪包粉，加佐料，小火炒幹水分，最後起鍋...
![年年有魚|避風塘帶魚食譜大全及做法，烹飪好吃的年年有魚|避風塘帶魚方法]( "年年有魚|避風塘帶魚食譜大全及做法，烹飪好吃的年年有魚|避風塘帶魚方法")
發表於：09-28
年夜餐桌上必不可少的魚“年年有魚”可以試試這道避風塘帶魚！金燦燦的，好看又好吃~用料【鮮到鮮得】舟山帶魚3條薑絲、大蔥絲適量料酒2勺生抽1勺鹽1小勺白胡椒粉適量玉米澱粉適量避風塘...
![地道的避風塘炒蟹怎麼做,如何烹飪避風塘炒蟹才更好吃]( "地道的避風塘炒蟹怎麼做,如何烹飪避風塘炒蟹才更好吃")
發表於：01-28
避風塘炒蟹的精髓是炸得金黃的蒜蓉，口感酥脆蒜味焦香，脆而不煳。蟹殼咬起來嘎嘎脆，姜蔥蒜蓉的香味浸透進蟹肉內，金黃澄亮的蟹塊香辣可口。這碟避風塘炒蟹吸收衆多食材的味道，蟹肉香、蒜香、...
![避風塘藕片如何做才美味，怎麼做避風塘藕片簡單又好吃]( "避風塘藕片如何做才美味，怎麼做避風塘藕片簡單又好吃")
發表於：07-26
荷花開的正嬌豔時吃到的新藕，就叫《花香藕》。俗話說，帶刺的黃瓜頂花的藕，就是說現在的藕最好吃。今天張大廚課上教了兩道與藕有關的菜，絕對超時令！！用料七孔藕適量蒜泥120克幹辣椒15克小紅...
![避風塘草蝦如何做才美味，怎麼做避風塘草蝦簡單又好吃]( "避風塘草蝦如何做才美味，怎麼做避風塘草蝦簡單又好吃")
發表於：05-01
用料草蝦(基圍蝦)400克麪包糠50克油200克姜少量椒鹽少許鹽料酒生抽避風塘草蝦的做法將蝦洗淨，開背，抽筋，放1茶匙鹽，1湯匙生抽，1湯匙料酒，醃製半小時倒入油200克，爆香(120度/速度1）2分鐘再加入...
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