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發表於:11-02
王欄樹小魚戀蝦採用的是魚米之鄉洞庭湖裏的新鮮小魚、小蝦,純天然野生,肉質細嫩無比,大小均勻,口感酥脆,是一道非常不錯的下酒菜!用料王欄樹小魚戀蝦青椒圈20克、生薑10克紫蘇20克蒜茸10克鹽...
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發表於:09-27
用料山楂醬及山楂糕山楂500克白砂糖120克冰糖50克戚風蛋糕雞蛋3個牛奶60克玉米油30克低粉60克細砂糖40克山楂庫裏山楂醬50克開水20克吉利丁1.5克夾餡及抹面淡奶油180克細砂糖14克玫瑰...
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發表於:05-21
最近迷上了夜宵大排檔這道快手美味的菜餚,鮮蝦,蛤蜊一鍋炒,放多多的蒜瓣小米辣,顏值高又美味,自己做,非常簡單。我住的海邊小鎮,海鮮超級多,本地居民做海鮮好吃的祕訣就是:用花生油來炒。家裏剛...
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發表於:08-04
沒有王婆大蝦的調料了,發現小龍蝦味兒的也不錯!大蝦買小了,這種應該買大一點的!用料大蝦500g玉米一根土豆一個蔥適量姜適量蒜三瓣麻椒適量王婆大蝦調料半包鹽適量克糖一勺香菜芝麻適量小龍...
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發表於:06-16
酸辣味的美蛙愛上了蝦仔😏用料蒜瓣糖克牛蛙2只蝦仁10克黃瓜1根二荊條醬一勺青杭椒1個紅杭椒1個美蛙戀上蝦的做法牛蛙切塊,蝦仁備用,黃瓜切大片打底,青紅杭椒切細圈牛蛙過油(倒出備用)鍋燒熱...
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發表於:01-02
蜜汁T骨用料T骨李錦記蜜汁烤肉醬食用油蜜汁跨欄的做法T骨洗淨後用餐巾紙吸取多餘的水分,放入容器裏注入蜜汁烤肉醬用筷子將食材和輔料攪拌均勻,蓋嚴放入冰箱裏存10個小時以上烤架用刷子...
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發表於:11-02
據《本草綱目》記載:“蚌類甚繁,今處處江湖中有之,惟洞庭、漢沔獨多”。王欄樹香辣蚌是精選洞庭湖的新鮮淡水河蚌,河蚌肉質鮮嫩、色澤金黃、鮮味濃香,是下酒宴席的佳品!香辣蚌色澤金黃肉質特...
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發表於:04-20
小時候,每年新年去姑姑家,都能在廚房角落看到一桶泡在水裏牛欄餈,在那個年代,姑姑是標準的家庭主婦,對這種傳統的糕點都特別在行,次次吃到姑姑炒的牛欄餈都特別喜歡,到現在每年的新年都特別想...
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發表於:12-30
美味並不需要太複雜,可以婉拒十三香,就用豆瓣醬和啤酒,吃完也會忍不住吮吮指。嗯哼。用料小龍蝦1斤郫縣豆瓣醬2勺啤酒1聽蔥薑蒜若干幹辣椒3個吮指小龍蝦是初夏之戀的做法清水鮮活小龍蝦洗...
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發表於:11-02
用料王欄樹美味田螺貢椒香菇100克指天椒50克紫蘇10克辣鮮露5克胡椒粉5克龍牌醬油5克白醋5克料酒10克王欄樹方便菜之美味田螺的做法將王欄樹貢椒花甲預製菜自然解凍後拆包待用。將田螺...
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發表於:01-12
嫁到四川,跟着婆婆學的一道菜,也是我很喜歡的,包括我家小寶貝,吃起來是一點不怕辣的節奏,現在這道已經讓我傳到孃家又傳到妹夫家……所以分享出來,也許又跟我一樣喜歡吃的呢用料鯽魚兩條姜適...
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發表於:09-12
亦粥亦菜,小寶寶吃也是可以的哦,不過記得把蝦仁剁碎^_^用料蝦仁小米青菜鴨蛋黃小米戀蝦仁的做法先把小米洗淨加水放入砂鍋水開後加入少量食用油攪拌,這樣會使熬出來的小米粥更加粘稠好喝,...
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發表於:07-16
以前看《地獄廚房》時,考官用牛與蝦出題,很多大廚因此慘敗,但還是有人能出色地完成創作,被考官形容爲“牛與蝦衝破海與陸障礙終成戀人”~我因此愛上這道菜~雖然無大廚的高超廚藝,但我一顆愛吃...
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發表於:05-18
蝦鮮嫩可口,入口即化。用料蝦仁或者鮮蝦開背一袋或者六隻扇貝肉或者花蛤7-8個蒜一頭粉絲一把味極鮮少許耗油少許蒸魚豉油少許油少許料酒少許蔥花少許蝦貝之戀的做法粉絲泡軟,用味極鮮、...
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發表於:11-14
通常大家吃蝦,一般是白灼或者椒鹽,今天這道蝦之戀,做法類似於麻辣香鍋,但是也有所不同,這道菜選用,40-50明蝦,搭配,喜歡吃的食材,土豆,玉米,菜花,蓮藕等製作而成,口味麻辣鹹香,孜然味濃郁,適合年輕人...
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發表於:09-09
用料糖、鹽各少許生抽兩勺蒜兩整個蠔油一勺泰椒5個食用油兩勺羅氏蝦8只花甲一斤半粉絲兩小把花甲戀上蝦的做法將花甲外殼洗淨(我買的無沙花甲)粉絲用溫水泡發,放少許鹽蒜瓣去皮剁碎放入碗...
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發表於:10-10
最後加了一把花椒,絕了用料鴨子半隻蘿蔔一根大蔥一根姜一頭花椒隨性牛欄山2量醋1量牛欄山醉鴨的做法所有原料,漏拍花椒了鴨子剁塊,溫水(20度)衝3-5次滿水漫過鴨子,二兩牛欄山一兩醋去腥。泡...
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發表於:08-21
15分鐘,簡單,2人魚肉嫩滑過初戀女友的臉蛋,你確定不試試?用料新鮮的鱸魚一條(約500g左右)姜若干片大蔥一小段小蔥2根花生油20g初戀鱸魚的做法準備好所有材料,鱸魚除去內臟,洗淨後瀝乾水份,沿魚...
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發表於:11-02
花甲,又稱蛤蜊,不僅味道鮮美,而且它的營養也比較全面,實屬物美價廉的海產品。其肉質鮮美無比,被稱爲"天下第一鮮"、"百味之冠",江蘇民間還有"吃了蛤蜊肉,百味都失靈"之說。它含有蛋白質、脂肪...
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發表於:08-24
記錄,分享……口感非常棒的吐司用料王后柔風吐司粉490克糖40克鮮酵母15克淡奶油100克水290克鹽7.5克黃油40克王后生吐司(戀家牛機)的做法準備材料,夏天太熱,液體全用冷藏過的除鹽和黃油,其它...
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發表於:07-03
是暖暖的味道改良版,不是砂鍋的做法,帶湯汁,更加入味,自制醬料就家中的東西自己調整了一下,中間沒照片,就文字表述了。用料雞翅中15個蝦15只洋蔥1個鮮香菇10個小土豆多個魷魚1只豆腐結隨性豆...
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發表於:02-25
用料蟹只蝦只薑片片糖克鹽克蔥蒜芝麻小米椒豆瓣醬肉蟹戀上蝦的做法處理好螃蟹清洗乾淨備用過油後的螃蟹小貼士螃蟹和蝦一定先過一下油...
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發表於:07-28
謹以此菜譜紀念已經離世兩年的初戀。這道菜的菜譜是他三年前的這個時間在同學聚會時做給大家吃,而後因爲我想做,請他將做法發在同學羣裏的,一直儲存在我的微信收藏夾裏。很多朋友想自己在...
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發表於:11-02
王欄樹香酥嫩仔魚採用的是魚米之鄉洞庭湖裏的新鮮小魚仔純天然野生,肉質細嫩無比,大小均勻,口感酥脆!嫩仔魚產自魚米之鄉洞庭湖,因魚種小巧長不大而得名。其肉質細嫩無比,無刺無骨,採用上等茶...
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發表於:11-11
上傳生活的點點滴滴<私人>用料女漢子一枚宅女一枚視覺控一枚戀戀小廚房的做法一個人吃早餐...