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發表於：12-29
我家小胖子特別喜歡紅豆沙，外面賣的麪包滿足不了他對紅豆沙的渴望，老嫌棄外面買回來的餡料太少。可是紅豆沙放多了，太沉，甜度也高，容易影響吐司長高，所以高粉量增加到270克，既可以滿足小胖子，...
![豆漿布甸如何做才美味，怎麼做豆漿布甸簡單又好吃]( "豆漿布甸如何做才美味，怎麼做豆漿布甸簡單又好吃")
發表於：10-13
一款超級簡單的又受人喜歡的一道健康甜品🤤🤤做法實在太簡單了，不用焗爐，將所有材料混合起來，最後冷藏一晚就搞定了👍👍👍，但出品的效果實在太好了，比豆腐嫩滑，比蛋撻香濃，令人慾罷不能！🤣🤣🤣...
![沉甸甸的土豆泥三明治食譜大全及做法，烹飪好吃的沉甸甸的土豆泥三明治方法]( "沉甸甸的土豆泥三明治食譜大全及做法，烹飪好吃的沉甸甸的土豆泥三明治方法")
發表於：01-21
用料土豆1個吐司4片雞蛋1個胡蘿蔔半根沙拉醬2勺午餐肉3片鹽少許黑胡椒少許沉甸甸的土豆泥三明治的做法1.吐司片烤箱烤一下，如果喜歡軟乎乎的可以忽略此步驟2.土豆、胡蘿蔔切片上鍋蒸20...
![柔軟溼潤雪山巧克力吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的柔軟溼潤雪山巧克力吐司方法]( "柔軟溼潤雪山巧克力吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的柔軟溼潤雪山巧克力吐司方法")
發表於：08-19
方子借鑑了下廚房一位“我愛妞”朋友的，她是中種冷藏發酵，我簡化成全部冷藏發酵，打工人實在沒有時間啊，做完麪包都晚上11:30了。麪包非常成功，三天仍保持柔軟溼潤不幹吧不掉渣，是我做的最成...
![早餐霸王~沉甸甸雞蛋漢堡食譜大全及做法，烹飪好吃的早餐霸王~沉甸甸雞蛋漢堡方法]( "早餐霸王~沉甸甸雞蛋漢堡食譜大全及做法，烹飪好吃的早餐霸王~沉甸甸雞蛋漢堡方法")
發表於：06-21
小區裏有個雞蛋漢堡攤子，出攤十幾年了，生意火爆到不預約都買不到。最初是發短信預訂，後來是加微信，也算是跨越時代的美味了。爲什麼這麼紅火？根據我買和吃的親身體驗，他們家的特點主要有倆：一...
![柔軟溼潤還拉絲❗燙種全麥吐司❗食譜大全及做法，烹飪好吃的柔軟溼潤還拉絲❗燙種全麥吐司❗方法]( "柔軟溼潤還拉絲❗燙種全麥吐司❗食譜大全及做法，烹飪好吃的柔軟溼潤還拉絲❗燙種全麥吐司❗方法")
發表於：04-05
今天我也試着做了燙種全麥吐司，很柔軟溼潤，還拉絲，一點也不輸普通吐司的蓬髮力，太🉑了用料全麥粉150克開水160克高筋麪粉500克酵母8克鹽6克冰水290克黃油50克柔軟溼潤還拉絲❗燙種全麥吐司...
![看着沉甸甸吃起來很減肥的酸辣魔芋豆腐食譜大全及做法，烹飪好吃的看着沉甸甸吃起來很減肥的酸辣魔芋豆腐方法]( "看着沉甸甸吃起來很減肥的酸辣魔芋豆腐食譜大全及做法，烹飪好吃的看着沉甸甸吃起來很減肥的酸辣魔芋豆腐方法")
發表於：05-25
用料魔芋豆腐1塊螺絲椒2個蒜3瓣蔥1根小米辣3個看着沉甸甸吃起來很減肥的酸辣魔芋豆腐的做法魔芋豆腐切塊蔥蒜小米辣切末魔芋豆腐焯水兩分鐘去味兒鍋中燒底油爆香蔥蒜小米辣加入螺絲椒...
![20170901 超柔軟豆沙吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的20170901 超柔軟豆沙吐司方法]( "20170901 超柔軟豆沙吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的20170901 超柔軟豆沙吐司方法")
發表於：04-28
10用料高筋麪粉250g酵母3g雞蛋60g煉乳10g水100g糖30g鹽2g黃油25g豆沙100g20170901超柔軟豆沙吐司的做法放入雞蛋、煉乳、水、糖、鹽、高筋麪粉、酵母，和麪10分鐘。加入軟化的黃油，和麪10...
![軟fufu又溼潤的豆漿吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的軟fufu又溼潤的豆漿吐司方法]( "軟fufu又溼潤的豆漿吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的軟fufu又溼潤的豆漿吐司方法")
發表於：04-13
配方添加了燙種，所以麪糰的保水性很好，烤出來的吐司不管是吃上去，還是吐司切面摸上去，都能感受到明顯的溼潤感❗️同時添加了老面增加風味。豆漿我是自己用破壁機打的，不加糖，也無需濾渣，打出來...
![Sara吐司系列二十：柔軟溼潤的波蘭種全麥吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的Sara吐司系列二十：柔軟溼潤的波蘭種全麥吐司方法]( "Sara吐司系列二十：柔軟溼潤的波蘭種全麥吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的Sara吐司系列二十：柔軟溼潤的波蘭種全麥吐司方法")
發表於：02-21
這個全麥吐司配方，送給我的一個烘焙朋友—來自上海的飛飛。如果你認識她，你會欽佩她對全麥吐司的執着和熱愛。她磕全麥吐司的次數我已經數不清，每次她都拍下小視頻，記錄麪糰都每一個狀態。...
![香芒凍布甸如何做才美味，怎麼做香芒凍布甸簡單又好吃]( "香芒凍布甸如何做才美味，怎麼做香芒凍布甸簡單又好吃")
發表於：01-03
用料雀巢淡奶油2大匙芒果3個，魚膠粉10G，水1.5大匙，牛奶100ML，白糖4大匙，香芒凍布甸的做法將一半的芒果切成小塊備用，另外一半打碎與牛奶混合，過濾，並加入淡奶油和勻，備用鍋中入水，燒開後加入白糖...
![沉甸甸的香蕉戚風（中島志保版本）食譜大全及做法，烹飪好吃的沉甸甸的香蕉戚風（中島志保版本）方法]( "沉甸甸的香蕉戚風（中島志保版本）食譜大全及做法，烹飪好吃的沉甸甸的香蕉戚風（中島志保版本）方法")
發表於：11-07
吃過都說好^^《中島老師的烘焙教室戚風蛋糕》——中島志保用料蛋黃糊低筋粉80g黃蔗糖（可用細砂糖）20g蛋黃4個玉米油2大勺豆漿（原味/甜味均可）（可用牛奶）1大勺香蕉1½根（約150g）蛋白霜蛋白4個黃...
![沉甸甸的香芋戚風--NB-H3200烤箱食譜大全及做法，烹飪好吃的沉甸甸的香芋戚風--NB-H3200烤箱方法]( "沉甸甸的香芋戚風--NB-H3200烤箱食譜大全及做法，烹飪好吃的沉甸甸的香芋戚風--NB-H3200烤箱方法")
發表於：10-27
加了大量芋泥的沉甸甸的香芋戚風,柔軟紮實,吃起來有芋頭一粒粒的口感。在烤的時候整個屋子都瀰漫着一股香噴噴的芋頭味道,感覺幸福極了。冬日的下午茶來一塊,從嘴巴到心裏的全面滿足。...
![沉甸甸雞蛋漢堡的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "沉甸甸雞蛋漢堡的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：12-28
用料麪粉120克水240克鹽1.2克白胡椒粉雞蛋3個熟香腸1根沉甸甸雞蛋漢堡的做法調麪糊倒麪糊，煎雞蛋擢破蛋黃，蛋半凝固加熟香腸，也可以加些香菜或者蔥花或者芝士蛋翻面倒入半凝固麪糊蓋上另...
![緬甸茶葉豆如何做才美味，怎麼做緬甸茶葉豆簡單又好吃]( "緬甸茶葉豆如何做才美味，怎麼做緬甸茶葉豆簡單又好吃")
發表於：07-09
獨居緬甸特色的小吃用料茶葉豆(成品)一包捲心菜半個番茄一個青檸檬1~2個小米辣據各人口感而定鹽緬甸茶葉豆的做法所有材料來個合照捲心菜切絲。不用太細，影響口感番茄切碎不用切泥，指頭...
![來一份沉甸甸的花生醬戚風食譜大全及做法，烹飪好吃的來一份沉甸甸的花生醬戚風方法]( "來一份沉甸甸的花生醬戚風食譜大全及做法，烹飪好吃的來一份沉甸甸的花生醬戚風方法")
發表於：11-09
配方來源於超Q潤戚風方秋：來一份沉甸甸的花生醬戚風！茱珠全家都非常愛吃堅果類食物。每年秋天都會自己磨些花生醬、芝麻醬。花生的營養非常豐富，含卵磷脂、膽鹼等多種促進人腦發育因子。...
![沙甸魚土豆餅的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "沙甸魚土豆餅的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：01-24
有土豆剩下…剛好想吃沙甸魚罐頭就做了這個菜用料土豆1個沙甸魚罐頭半罐黑胡椒粉適量麪粉適量沙甸魚土豆餅的做法先將土豆蒸熟，搗成泥；沙甸魚罐頭、土豆泥、黑胡椒粉、麪粉混合，將攪拌好...
![沉甸甸的蜂蜜巧克力吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的沉甸甸的蜂蜜巧克力吐司方法]( "沉甸甸的蜂蜜巧克力吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的沉甸甸的蜂蜜巧克力吐司方法")
發表於：08-31
方子自配。家裏一大堆的巧克力，再不抓緊消耗，過期了就可惜了，這款吐司添加了天然改良劑的蜂蜜以及大量巧克力碎，捧在手上沉甸甸的，熱吃更有爆漿的口感，濃濃巧克力味，是巧克力控不能錯過的美味...
![湯種+中種 柔軟溼潤的基礎吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的湯種+中種 柔軟溼潤的基礎吐司方法]( "湯種+中種 柔軟溼潤的基礎吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的湯種+中種 柔軟溼潤的基礎吐司方法")
發表於：04-17
兩個吐司的用量，很多人糾結湯種和中種用哪個，個人的經驗是：湯種讓麪包保溼更久，中種讓麪包更具風味，且能讓麪包綿軟度提升。兩種方式是不同維度的技術，可以同時使用，同時使用這兩種面種的吐司...
![沉甸甸的香蕉戚風的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "沉甸甸的香蕉戚風的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：11-04
這款戚風中加了大量的香蕉，沉甸甸的。香蕉戚風人見人愛，我經常把它作爲禮物送人。最好選用果皮上有茶色斑點的、完全成熟的香蕉，烤出來的成品風味更濃郁、甜香。———中島志保《戚風蛋糕...
![柔軟溼潤的蛋糕抹茶蜜豆吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的柔軟溼潤的蛋糕抹茶蜜豆吐司方法]( "柔軟溼潤的蛋糕抹茶蜜豆吐司食譜大全及做法，烹飪好吃的柔軟溼潤的蛋糕抹茶蜜豆吐司方法")
發表於：03-24
大學時候校門口的一家麪包房有這款吐司，超級愛，有面包的風味，又避免了麪包的幹，潤潤的，好好吃。最近做烘焙比較多，有點膨脹了😁，嘗試做這個，味道還原了8、9分，還是很滿意的，蛋糕部分可以再加點量...
![柔軟溼潤的40%全麥吐司｜法國老面+全麥燙種食譜大全及做法，烹飪好吃的柔軟溼潤的40%全麥吐司｜法國老面+全麥燙種方法]( "柔軟溼潤的40%全麥吐司｜法國老面+全麥燙種食譜大全及做法，烹飪好吃的柔軟溼潤的40%全麥吐司｜法國老面+全麥燙種方法")
發表於：03-12
一直最喜歡山崎老師的全麥吐司，但是真的從來沒有做滿意過。一直想着要在這個方子基礎上改成味道好，成品也好，目前試下來，現在這個還不錯咯～減少了燙種比例，增加了老面，加了40%全麥，高粉最好用...
![沉甸甸的香蕉戚風蛋糕——中島志保食譜大全及做法，烹飪好吃的沉甸甸的香蕉戚風蛋糕——中島志保方法]( "沉甸甸的香蕉戚風蛋糕——中島志保食譜大全及做法，烹飪好吃的沉甸甸的香蕉戚風蛋糕——中島志保方法")
發表於：11-07
中島志保老師的戚風蛋糕書是我最鍾愛的。其中香蕉戚風蛋糕口感清香、爽口，令人回味無窮，特別適合愛清淡口味的朋友食用。用料低筋粉80g黃蔗糖20g蛋黃4個豆漿1大勺15ml菜籽油2大勺30ml香...
![招財進寶酥（大包酥），雞肉丸餡心，金元寶沉甸甸，恭喜發財！食譜大全及做法，烹飪好吃的招財進寶酥（大包酥），雞肉丸餡心，金元寶沉甸甸，恭喜發財！方法]( "招財進寶酥（大包酥），雞肉丸餡心，金元寶沉甸甸，恭喜發財！食譜大全及做法，烹飪好吃的招財進寶酥（大包酥），雞肉丸餡心，金元寶沉甸甸，恭喜發財！方法")
發表於：10-08
快過年了，做一盤有顏有料又討喜的招財進寶酥，鹹味餡心，作爲餐前小吃再合適不過了。大包酥手法，省時省力。此方爲24只量。用料油皮：麪粉140克豬油50克開水80克油酥：麪粉120克豬油60克雞肉丸（餡...
![湯種全麥吐司，柔軟溼潤，我最常用的配方食譜大全及做法，烹飪好吃的湯種全麥吐司，柔軟溼潤，我最常用的配方方法]( "湯種全麥吐司，柔軟溼潤，我最常用的配方食譜大全及做法，烹飪好吃的湯種全麥吐司，柔軟溼潤，我最常用的配方方法")
發表於：03-01
我最常用的吐司配方，湯種的，非常簡單快捷，而且保水性好，柔軟溼潤，柔韌性很好！在此記錄一下。用料王后日式麪包粉（湯種）26克水（湯種）132克王后日式麪包粉400克新良全麥麪包粉100克奶粉25克乾酵母6...
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