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發表於：08-09
做這個戚風之前，這個名字就先跳了出來，所以決定用樂葵這個小模具來製作，感覺更加活潑的樣子。關於裝飾的部分我打了50克奶油，灑了一些奧利奧碎在上面，更加奧利奧了😊。送人也覺得更美貌是吧...
![潑墨戚風+雪頂戚風-玩樂戚風之四蛋樂葵模具版食譜大全及做法，烹飪好吃的潑墨戚風+雪頂戚風-玩樂戚風之四蛋樂葵模具版方法]( "潑墨戚風+雪頂戚風-玩樂戚風之四蛋樂葵模具版食譜大全及做法，烹飪好吃的潑墨戚風+雪頂戚風-玩樂戚風之四蛋樂葵模具版方法")
發表於：08-07
同樣是利用樂葵的四寸模，方子可以做兩個模具的量。只需要多幾個步驟，就可以在一個過程中得到兩個外表和口味都有不同的小戚風，真的很划算吶！用料可可粉（法芙娜）10克雞蛋4個植物油40克牛奶50...
![樂葵貝果如何做才美味，怎麼做樂葵貝果簡單又好吃]( "樂葵貝果如何做才美味，怎麼做樂葵貝果簡單又好吃")
發表於：05-28
用料高筋240克食鹽2克糖30克耐高糖酵母6克糖2克水125克黃油16克小蘇打1tsp樂葵貝果的做法水中加入酵母、2克糖，攪拌均勻，麪粉中加入糖，鹽，倒入酵母水，攪拌均勻，廚師機揉麪中速約10分鐘，10分鐘...
![樂葵6寸模如何做才美味，怎麼做樂葵6寸模簡單又好吃]( "樂葵6寸模如何做才美味，怎麼做樂葵6寸模簡單又好吃")
發表於：08-07
新入手了兩個硅膠模，方子留存自用。用料雞蛋6個（小一點的7個）牛奶40克糖70克低粉60克可可粉14克玉米油40克鹽2克白醋幾滴樂葵6寸模的做法可以加一些耐高溫巧克力豆，增加口感。如果做原味的...
![樂葵足球包如何做才美味，怎麼做樂葵足球包簡單又好吃]( "樂葵足球包如何做才美味，怎麼做樂葵足球包簡單又好吃")
發表於：09-28
很久沒有用樂葵啦，今晚隨便搞了一下，還不錯呢用料普通粉200克酵母2.6克糖3克鹽2克牛奶100（根據粉吸水量）黃油15克杏仁片少許樂葵足球包的做法除黃油其它揉成麪糰，加入黃油至完全醒發2倍，排氣...
![樂葵四寸檸檬戚風的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "樂葵四寸檸檬戚風的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：06-03
剛收到模具，忍不住試試，完全照隨模具送的小冊子做的。用料雞蛋2個檸檬皮5克（1個）檸檬汁20克（半個）牛奶23克玉米油17克低粉40克（美玫）糖5克（蛋黃）糖20克（蛋白）樂葵四寸檸檬戚風的做法刨出檸檬皮，擠出...
![🌈四色免切彩虹戚風🌈 （樂葵八分司康模具）食譜大全及做法，烹飪好吃的🌈四色免切彩虹戚風🌈 （樂葵八分司康模具）方法]( "🌈四色免切彩虹戚風🌈 （樂葵八分司康模具）食譜大全及做法，烹飪好吃的🌈四色免切彩虹戚風🌈 （樂葵八分司康模具）方法")
發表於：05-24
🌈四色免切彩虹戚風🌈一款完美解決了整個蛋糕吃到最後會膩的問題、讓你可以一次性體驗四種不同口味的戚風蛋糕～用到了樂葵的八分司康模具（雖然是司康模具但卻被用來做戚風蛋糕），烤好的蛋糕...
![樂葵華夫餅如何做才美味，怎麼做樂葵華夫餅簡單又好吃]( "樂葵華夫餅如何做才美味，怎麼做樂葵華夫餅簡單又好吃")
發表於：04-05
樂葵模具華夫餅配方。兩個模具，八片的分量。用料低筋麪粉240黃油30牛奶100雞蛋150泡打粉2克鹽2克細砂糖可選30樂葵華夫餅的做法預熱烤箱220度。融化黃油，冷卻後加糖，鹽，雞蛋和牛奶攪勻。混...
![橙汁戚風-樂葵四寸薩瓦林x2食譜大全及做法，烹飪好吃的橙汁戚風-樂葵四寸薩瓦林x2方法]( "橙汁戚風-樂葵四寸薩瓦林x2食譜大全及做法，烹飪好吃的橙汁戚風-樂葵四寸薩瓦林x2方法")
發表於：04-22
採用燙麪法，由於用到了硅膠模具，更合適水浴來烤制。烤出的蛋糕，不塌不縮。用料橙汁50克雞蛋4個低粉50克玉米油40克細砂糖40克細食鹽1克橙汁戚風-樂葵四寸薩瓦林x2的做法取橙汁。細網過濾，...
![“斑斕的心”果乾燕麥司康（樂葵心形四分蛋糕模）食譜大全及做法，烹飪好吃的“斑斕的心”果乾燕麥司康（樂葵心形四分蛋糕模）方法]( "“斑斕的心”果乾燕麥司康（樂葵心形四分蛋糕模）食譜大全及做法，烹飪好吃的“斑斕的心”果乾燕麥司康（樂葵心形四分蛋糕模）方法")
發表於：06-03
這款方子的配料配比來自於@瘦肉皮凍翻譯的《愛爾蘭果乾燕麥司康》，地址：。這裏把其中的普通麪粉換成了全麥麪粉。全麥+燕麥的組合，讓穀物的香氣來得更猛烈一點吧~我用樂葵心形四分模把它...
![樂葵戚風如何做才美味，怎麼做樂葵戚風簡單又好吃]( "樂葵戚風如何做才美味，怎麼做樂葵戚風簡單又好吃")
發表於：04-03
新入坑樂葵模具，戚風做起來還蠻好玩，寫一下官方教程，這個是8寸戚風的量，我做了2個4寸還有6個小模具。用料蛋黃7個牛奶150克玉米油70克細砂糖20g低筋麪粉140克蛋白7個細砂糖60g樂葵戚風的做...
![樂葵兔子如何做才美味，怎麼做樂葵兔子簡單又好吃]( "樂葵兔子如何做才美味，怎麼做樂葵兔子簡單又好吃")
發表於：10-07
兩個兔子模具相當於1個4寸圓模兔子海綿蛋糕用量用料雞蛋2個黃油17克白砂糖36克低粉46克180℃25分鐘樂葵兔子的做法...
![戚風蛋糕/樂葵八寸食譜大全及做法，烹飪好吃的戚風蛋糕/樂葵八寸方法]( "戚風蛋糕/樂葵八寸食譜大全及做法，烹飪好吃的戚風蛋糕/樂葵八寸方法")
發表於：06-15
被氣瘋七次才能做好的蛋糕用料蛋黃7個牛奶70克白砂糖10克食用油50克低筋麪粉100克蛋白7個檸檬汁幾滴白砂糖70克戚風蛋糕/樂葵八寸的做法蛋黃和10克白砂糖攪拌均勻，然後加入食用油，牛奶攪...
![樂葵 戚風蛋糕（樂葵六寸模具）食譜大全及做法，烹飪好吃的樂葵 戚風蛋糕（樂葵六寸模具）方法]( "樂葵 戚風蛋糕（樂葵六寸模具）食譜大全及做法，烹飪好吃的樂葵 戚風蛋糕（樂葵六寸模具）方法")
發表於：04-18
翻了下廚房的菜譜，樂葵模具方子大部分都是八寸的。記錄一下自己做的六寸模具的方子。烤箱是海氏40升的烤箱，一共四層。烤的時候，模具放烤盤，烤盤放倒數第二層。用料冷藏的雞蛋3個玉米油20...
![戚風蛋糕(樂葵8寸）食譜大全及做法，烹飪好吃的戚風蛋糕(樂葵8寸）方法]( "戚風蛋糕(樂葵8寸）食譜大全及做法，烹飪好吃的戚風蛋糕(樂葵8寸）方法")
發表於：06-29
喜歡戚風蛋糕細膩的口感，喜歡它打發的過程，認真耐心的做好每一步一定會成功，用常溫新鮮的雞蛋蛋白糊呈現乾性發泡狀態更穩定，不易消泡成品口感更柔軟，用料抹茶戚風🍵雞蛋7只幼砂糖100克（蛋白...
![樂葵四寸草莓戚風蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的樂葵四寸草莓戚風蛋糕方法]( "樂葵四寸草莓戚風蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的樂葵四寸草莓戚風蛋糕方法")
發表於：08-27
用料雞蛋4個低粉100克細砂糖80克牛奶50克色拉油40克草莓果醬60克香草油6滴樂葵四寸草莓戚風蛋糕的做法蛋黃加20克細砂糖，40克色拉油，拌勻加50克牛奶，拌勻加草莓果醬60克，香草油6滴，拌勻加入...
![長崎蛋糕（樂葵版）食譜大全及做法，烹飪好吃的長崎蛋糕（樂葵版）方法]( "長崎蛋糕（樂葵版）食譜大全及做法，烹飪好吃的長崎蛋糕（樂葵版）方法")
發表於：03-18
計劃做的蛋糕，先記錄下食譜用料全蛋3個蛋黃2個綿白糖120g（試驗過了覺得太甜，打算下次減到70g試試）水飴40g高筋麪粉110g牛奶25g玉米油10g味淋（米酒）25g長崎蛋糕（樂葵版）的做法將全蛋、蛋黃、綿...
![樂葵模戚風如何做才美味，怎麼做樂葵模戚風簡單又好吃]( "樂葵模戚風如何做才美味，怎麼做樂葵模戚風簡單又好吃")
發表於：06-18
烘焙課上學到的方子，既好吃又好用，紀錄並分享~原方是6寸的，這裏乘2了，做了3個4寸。用料蛋黃4個大豆油40克水78克低筋麪粉98克玉米澱粉12克泡打粉2克蛋白4個檸檬汁6克白砂糖80克鹽2克樂葵模...
![樂葵戚風（整理自樂葵食譜8寸）食譜大全及做法，烹飪好吃的樂葵戚風（整理自樂葵食譜8寸）方法]( "樂葵戚風（整理自樂葵食譜8寸）食譜大全及做法，烹飪好吃的樂葵戚風（整理自樂葵食譜8寸）方法")
發表於：08-01
用料蛋黃糊蛋黃7個細砂糖10g玉米油60g牛奶60g低筋麪粉100g蛋白糊蛋白7個檸檬汁幾滴細砂糖60g可加混合乾果80g樂葵戚風（整理自樂葵食譜8寸）的做法預熱烤箱150度。用大號刮刀將蛋黃和細砂...
![樂葵四寸百香果戚風（2個配方）食譜大全及做法，烹飪好吃的樂葵四寸百香果戚風（2個配方）方法]( "樂葵四寸百香果戚風（2個配方）食譜大全及做法，烹飪好吃的樂葵四寸百香果戚風（2個配方）方法")
發表於：06-09
最近愛死我的小紅模配方是參照別人的稍微修改下下用料百香果汁25g玉米油33g糖（蛋黃）10g低粉52g蛋黃（中大偏小）4個（帶克大約240g）蛋白（中大偏小）4個（帶克大約240g）糖（蛋白）30g樂葵四寸百香果戚風（2個...
![樂葵四寸咖啡戚風的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "樂葵四寸咖啡戚風的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：05-31
照着樂葵食譜做的，用後蛋法，記錄一下方便自己。用料蛋白糊：蛋白2只糖20克檸檬汁幾滴蛋黃糊：蛋黃2只黑咖啡液20克玉米油20克糖15克低粉40克樂葵四寸咖啡戚風的做法爲了省事少用幾個容器，一個...
![黑米糕四寸樂葵的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "黑米糕四寸樂葵的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：01-19
用料黑米克黑米糕四寸樂葵的做法12345...
![樂葵薩瓦林如何做才美味，怎麼做樂葵薩瓦林簡單又好吃]( "樂葵薩瓦林如何做才美味，怎麼做樂葵薩瓦林簡單又好吃")
發表於：08-24
用料蛋白霜蛋白6個白砂糖85g蛋黃霜蛋黃6個白砂糖35g玉米油60g水60g低粉100g樂葵薩瓦林的做法將所有材料稱好裝入容器內蛋黃攪勻後加入白砂糖攪拌到光滑無顆粒加入玉米油攪拌均勻，再加入...
![雲朵樂葵如何做才美味，怎麼做雲朵樂葵簡單又好吃]( "雲朵樂葵如何做才美味，怎麼做雲朵樂葵簡單又好吃")
發表於：01-22
燙麪蛋糕類似古早口感樂葵8寸硅模或20個杯子烤箱中下層水浴150度60min做法參照米二喬_title_a用料雞蛋8個(2+6)低筋麪粉100克玉米油80克橙汁或牛奶100克細砂糖80克鹽2克雲朵樂葵的做法...
![樂葵～～8寸戚風蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的樂葵～～8寸戚風蛋糕方法]( "樂葵～～8寸戚風蛋糕食譜大全及做法，烹飪好吃的樂葵～～8寸戚風蛋糕方法")
發表於：08-19
用料雞蛋6個牛奶65克玉米油60克糖入蛋黃20克糖粉入蛋白60克低粉100克檸檬汁入蛋白幾滴樂葵～～8寸戚風蛋糕的做法開始2345小貼士沒拍過程...
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