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  • 乾煸魚丁如何做才美味,怎麼做乾煸魚丁簡單又好吃
    發表於:11-16
    麻辣鮮香,配這冰啤酒絕對nice用料草魚(或者黑魚)1條青、紅尖椒各2個朝天椒2~3(辣、取決於自己)姜3片蔥1根蒜2瓣幹辣椒、泡米椒2~3個鹽5克糖5克雞精2勺生粉3~5勺胡椒粉3克辣鮮露1勺花椒粒(少...
  • 乾煸鰻魚乾如何做才美味,怎麼做乾煸鰻魚乾簡單又好吃
    發表於:07-02
    每逢春節時,住在海邊的姑姑就會大包小包的帶來很多海鮮。這個鰻魚乾一包有十來條,一條可以吃三頓😓這魚夠大吧!這鰻魚乾有一股奇怪的味道,用水泡好長時間都去不掉,我覺得乾煸味道還是不錯...
  • 乾煸兔丁如何做才美味,怎麼做乾煸兔丁簡單又好吃
    發表於:03-16
    用料兔肉半隻料酒2勺生抽2勺老抽2滴獨蒜三個(拍碎或瓣,多點)幹辣椒一大把花椒一把姜6片蔥兩根(切短節)香菜2根(切成節)白糖少許乾煸兔丁的做法切成丁的兔肉冷水下鍋,加料酒煮出血沫。煮開後過...
  • 乾煸饅頭丁如何做才美味,怎麼做乾煸饅頭丁簡單又好吃
    發表於:07-20
    吃剩的饅頭不要丟,裹上蛋液。。隔壁的小孩都饞哭了。。用料白饅頭1個雞蛋1個培根片半片胡蘿蔔適量蔥段適量椒鹽適量乾煸饅頭丁的做法饅頭切丁,倒入雞蛋液中,倒進饅頭丁裏拌勻鍋裏下底油,加...
  • 乾煸鱸魚如何做才美味,怎麼做乾煸鱸魚簡單又好吃
    發表於:10-23
    用料鱸魚條薑片蒜瓣花椒粒醋勺鹽克料酒勺醬油勺糖克生抽勺乾煸鱸魚的做法鱸魚先用鹽醃製一天第二天大火兩面炸至定型第三步,料酒、生薑、大蒜、醬油、糖、醋一燴至水收幹,起鍋。...
  • 乾煸魚丸如何做才美味,怎麼做乾煸魚丸簡單又好吃
    發表於:03-24
    要搬家了,之前買的灌湯魚丸涮火鍋吃的,剩了一丟丟,明天帶飯做什麼呢?我做菜一向隨心所欲,崇尚極簡,有啥放啥。用料姜適量(熗鍋用)蒜3瓣臭鹽豆適量(沒有就不放)豆豉1勺(建議持有,沒有就不放)幹...
  • 乾煸鱔魚如何做才美味,怎麼做乾煸鱔魚簡單又好吃
    發表於:02-19
    鱔魚,健脾,是最好吃的藥。脾胃虛弱,消化不良的人的福音。鱔魚有通竄的性質,可以幫助腸胃的運動,開啟那些痰溼和瘀血。我試過效果確實很好。鱔魚跟蒜在一起特別搭,四川人喜歡在初春的時候嚐鮮...
  • 乾煸魚籽如何做才美味,怎麼做乾煸魚籽簡單又好吃
    發表於:11-26
    用料魚籽500g洋河大麴適量鹽姜乾煸魚籽的做法魚籽用酒,姜,黑胡椒醃兩個小時,記得將外膜去掉用油炒至魚籽分散,乾乾的。再用白酒嗆鍋,放鹽,出鍋...
  • 乾煸雜魚如何做才美味,怎麼做乾煸雜魚簡單又好吃
    發表於:06-05
    用料雜魚(小魚)若干條蒜兩瓣生抽醬油一勺幹辣椒兩三個姜兩片鹽五克料酒兩勺青紅椒各兩根蒜苗兩根乾煸雜魚的做法自己今年首釣的小溪哥,一種野生小魚,也可以市場買的小白條或者麥穗白條之類...
  • 乾煸鯽魚如何做才美味,怎麼做乾煸鯽魚簡單又好吃
    發表於:03-18
    鯽魚醃製一下,用花椒、尖椒、生薑、大蒜加調料,兩面煎黃了,乾燒、幹扁,味道極好!用料鯽魚條鹽克蒜瓣薑片花椒尖椒生抽勺老抽勺糖鹽胡椒乾煸鯽魚的做法見最上面的說明...
  • 乾煸土豆丁如何做才美味,怎麼做乾煸土豆丁簡單又好吃
    發表於:12-02
    用料土豆1個青椒1個乾煸土豆丁的做法土豆切成小丁,青椒切成小片熱鍋涼油,蔥花和幹辣椒熗鍋,下入土豆大火煸熟土豆基本上熟後下入青椒,快速反超兩下即出鍋小貼士青椒要快出鍋時下入提味,青椒...
  • 乾煸小魚如何做才美味,怎麼做乾煸小魚簡單又好吃
    發表於:12-29
    用料花椒一把幹辣椒一把蒜適量姜適量小魚適量乾煸小魚的做法準備小魚清洗乾淨,瀝乾水分鍋中燒油,加入魚油炸炸至金黃撈出備用鍋中燒油加入配料炒香加入炸好的魚翻炒,加入少許鹽和雞精即可...
  • 乾煸魚塊如何做才美味,怎麼做乾煸魚塊簡單又好吃
    發表於:06-10
    第一次嘗試做,很成功,孩子喜歡吃。用料草魚塊隨意鹽花椒蔥沒有就不放了姜蒜料酒生抽乾辣椒給孩子吃所以沒有放雞精幹煸魚塊的做法草魚剁小塊,放鹽、花椒、蔥、姜、料酒、生抽拌勻放冰箱醃...
  • 乾煸藕丁如何做才美味,怎麼做乾煸藕丁簡單又好吃
    發表於:05-20
    第一次吃是在工作附近的小飯館味道稱不上驚豔濃濃的家常味後來小飯館不知哪一天突然關門了哭唧唧我的飯卡誰給我退一下😭用料藕1節糖半勺生抽一勺蠔油半勺鹽適量少許幹辣椒花椒蔥薑蒜...
  • 乾煸草魚如何做才美味,怎麼做乾煸草魚簡單又好吃
    發表於:03-27
    用料草魚半條幹辣椒花椒粒生抽姜甜麪醬鹽蒜醋乾煸草魚的做法草魚切塊,除大蒜和花椒外,所有材料調成醬汁,把魚醃三個小時左右。醃好後用小火將魚煎熟。鍋中放底油,下花椒與大蒜,再加煎好的草...
  • 乾煸鯧魚如何做才美味,怎麼做乾煸鯧魚簡單又好吃
    發表於:04-07
    特價新鮮的鯧魚,才12塊錢一個斤,做這個菜只要買小的鯧魚好了,又便宜又好吃用料鯧魚8條蔥2根姜3片料酒1勺鹽1克胡椒粉1克幹辣椒4個蠔油1勺雞精4/1勺蒜3瓣生抽1勺老抽2/1勺糖2克乾煸鯧魚的...
  • 地道的乾煸魷魚怎麼做,如何烹飪乾煸魷魚才更好吃
    發表於:08-11
    小羽私廚系列菜譜視頻《我是家常大明星》之《乾煸魷魚》,歡迎您關注我的微信公衆號《小羽私廚》,有更多簡單又好吃的菜譜在等你哦。用料鮮魷魚1條芹菜5棵乾紅辣椒6個料酒15克幹澱粉適量...
  • 乾煸小乾魚如何做才美味,怎麼做乾煸小乾魚簡單又好吃
    發表於:06-27
    奶奶的孃家在微山湖利國義,在湖邊長大,我小時候經常給我們做她的家鄉菜,其中乾煸辣椒小乾魚就是最常做的,夏天這道小菜和烙饃搭配是特別下飯。用料小乾魚新鮮的青紅椒蒜末料酒、醬油、鹽幹...
  • 乾煸鏡魚如何做才美味,怎麼做乾煸鏡魚簡單又好吃
    發表於:02-23
    《我在現代做廚子》用料鏡魚乾煸鏡魚的做法將鯧魚兩面各劃上幾刀,撒些鹽醃製十分鐘,最後再拍上些澱粉,熱油入鍋煎的兩面金黃,煸香蔥薑蒜和辣椒,放清水加糖老抽料酒和胡椒粉,煮開了以後將鯧魚...
  • 乾煸魷魚如何做才美味,怎麼做乾煸魷魚簡單又好吃
    發表於:07-01
    用料魷魚一隻花椒一把孜然一勺勺幹辣椒20個蔥一節澱粉1勺乾煸魷魚的做法魷魚洗乾淨,把眼睛👀嘴巴去掉,脊樑骨是的硬骨頭扣掉,膜撕乾淨魷魚上的上擦擦乾淨,裹澱粉,下鍋炸至金黃復炸一次冷油...
  • 乾煸帶魚如何做才美味,怎麼做乾煸帶魚簡單又好吃
    發表於:02-06
    煎帶魚的時候,你們會裹麪粉嗎?大部分朋友的回答都是不會,尤其是海邊的朋友,聽見有人用麪粉裹海魚就會特別不理解,好好的魚,直接做它不好吃嗎?我覺得這其中很大一部分原因是因爲地域的差異和生...
  • 乾煸雞丁如何做才美味,怎麼做乾煸雞丁簡單又好吃
    發表於:12-12
    乾煸雞丁的魅力在於它的火爆,大把的辣椒花椒蔥薑蒜碰撞出豐富的口感,一口下去麻辣焦香從舌尖打到喉頭,嘴裏好像炸開了世界大戰。雞丁被輔料包裹着掩藏着,一桌人像探險家一樣在辣椒堆裏尋寶...
  • 乾煸針魚如何做才美味,怎麼做乾煸針魚簡單又好吃
    發表於:11-23
    偶然在菜市場看到新鮮針魚,就想試一下乾煸魚。非常成功,不過也忘記拍照了。就湊過寫第一篇菜譜吧。希望有人會喜歡。用料針魚花椒粉細鹽孜然粉喜歡燒烤粉可以加燒烤粉,喜歡辣椒還可以加辣...
  • 乾煸鱈魚如何做才美味,怎麼做乾煸鱈魚簡單又好吃
    發表於:01-09
    用料鱈魚料酒幹澱粉芝麻辣椒粉十三香粉鹽雞粉乾煸鱈魚的做法鱈魚用料酒醃半個小時後,用水洗淨,擦乾水份給擦乾水份的鱈魚,拍上一層幹澱粉鍋中放入油,燒熱後,放入鱈魚,中小火炸至金黃(一定要將...
  • 乾煸鮁魚如何做才美味,怎麼做乾煸鮁魚簡單又好吃
    發表於:08-02
    用料小鮁魚1條(1斤左右)老抽1勺料酒2勺糖適量鹽適量生抽2勺蠔油花椒適量麻椒適量把辣椒隨意香菜2根香蔥2根乾煸鮁魚的做法鮁魚洗淨,切小段,控幹水分鍋裏多放點油,油熱把鮁魚乾煸一下,至兩面...