![涼拌香菜紫茄🍆（茄子保持顏色祕訣）食譜大全及做法，烹飪好吃的涼拌香菜紫茄🍆（茄子保持顏色祕訣）方法]( "涼拌香菜紫茄🍆（茄子保持顏色祕訣）食譜大全及做法，烹飪好吃的涼拌香菜紫茄🍆（茄子保持顏色祕訣）方法")
發表於：10-23
含有綠原酸可以降低腸道吸收糖分的茄子，在減糖期間可以發揮很大的減肥功效。做茄子時，最傷腦筋的是色澤和口感容易風味流失，這道食譜，可以節省時間提前製作，又不需要經過繁瑣的油炸工序，蒸拌...
![不油膩肉末紫茄的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "不油膩肉末紫茄的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：07-22
茄子富含維生素，多吃有益健康，但是如何讓茄子不吸油？這個可就是祕訣啦！用料茄子1個豬絞肉30g蒜末2瓣薑末2片香菜2根醬油1/2勺糖2克不油膩肉末紫茄的做法茄子切條，泡鹽水，姜，蒜切末，香菜切段鍋...
![涼拌紫茄（簡易版）食譜大全及做法，烹飪好吃的涼拌紫茄（簡易版）方法]( "涼拌紫茄（簡易版）食譜大全及做法，烹飪好吃的涼拌紫茄（簡易版）方法")
發表於：11-28
非常簡易的一道涼拌紫茄，省時省力，但是味道真的很好哦～用料紫茄子2只小米辣4個小香蒜4個菜籽油7g生抽5g鹽2g味精2g紅辣椒麪1g涼拌紫茄（簡易版）的做法茄子切條放入蒸鍋蒸20分鐘後倒入盤子放...
![紫茄炒番茄如何做才美味，怎麼做紫茄炒番茄簡單又好吃]( "紫茄炒番茄如何做才美味，怎麼做紫茄炒番茄簡單又好吃")
發表於：08-08
今天，分享一道相對素一些的小菜。當今我們提倡多吃素菜。但是對於我這種無肉不歡的動物，唯獨這道能喚起我味蕾的探索興趣用料番茄一個紫茄一根豬肉幾片蒜頭適量鹽適量水適量生粉適量白砂...
![蝦糕燒紫茄如何做才美味，怎麼做蝦糕燒紫茄簡單又好吃]( "蝦糕燒紫茄如何做才美味，怎麼做蝦糕燒紫茄簡單又好吃")
發表於：01-07
用料茄子2條海蝦乾8個蝦糕5克蔥薑蒜適量生抽1茶匙白砂糖1茶匙植物油1湯匙花雕酒(或黃酒）1湯匙蝦糕燒紫茄的做法蝦乾洗淨，泡200毫升水1小時（放花雕酒）。姜蒜切碎、蔥白切段。茄子切滾刀塊蝦...
![紫茄辣椒包如何做才美味，怎麼做紫茄辣椒包簡單又好吃]( "紫茄辣椒包如何做才美味，怎麼做紫茄辣椒包簡單又好吃")
發表於：10-17
用料普通麪粉500克水230克酵母3克茄子3個辣椒適量紫茄辣椒包的做法水裏加酵母化開，麪粉裏一點點加液體，揉成光滑的麪糰，放入盆中，保鮮膜封上進行一發，手指中間戳洞，不回縮或者撕開面團裏面出...
![紫茄雞蛋餅如何做才美味，怎麼做紫茄雞蛋餅簡單又好吃]( "紫茄雞蛋餅如何做才美味，怎麼做紫茄雞蛋餅簡單又好吃")
發表於：07-01
當做飯還剩下半根茄子時。。。自制美食又誕生了用料雞蛋1個麪粉適量茄子半根鹽適量水適量醬油適量調味料適量紫茄雞蛋餅的做法做到一半纔想起來記錄，所以前面圖不完整。首先茄子可以一...
![蒜泥紫茄如何做才美味，怎麼做蒜泥紫茄簡單又好吃]( "蒜泥紫茄如何做才美味，怎麼做蒜泥紫茄簡單又好吃")
發表於：11-19
喜歡茄子那營養美麗的紫啊。。。用料紫茄1個蒜半顆尖椒1／3顆花椒適量食用油適量生抽適量白醋適量白糖適量芝麻油適量蒜泥紫茄的做法茄子洗淨切條放鍋中蒸10分鐘左右，變軟出鍋。放上蒜泥，...
![泥濘的擂椒紫茄皮蛋食譜大全及做法，烹飪好吃的泥濘的擂椒紫茄皮蛋方法]( "泥濘的擂椒紫茄皮蛋食譜大全及做法，烹飪好吃的泥濘的擂椒紫茄皮蛋方法")
發表於：03-27
超級下飯！！！用料皮蛋2個螺絲線椒13根紫茄子1根蒜瓣6瓣玉米油1勺生抽2勺麻油2勺食鹽1勺蠔油1勺米醋1勺陳醋1勺泥濘的擂椒紫茄皮蛋的做法2個皮蛋剝殼後洗淨切塊。螺絲線椒洗淨切去頭尾，熱鍋...
![蒜香烤紫茄🍆的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "蒜香烤紫茄🍆的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：08-01
燒烤攤上的烤茄子不衛生，但是又覺得好吃😋，只能自己動手復刻一波了🤗用料茄子1個生抽一勺鹽適量大蒜3頭蠔油適量食用油適量香蔥2根小米辣3個餈粑辣椒適量蒸魚豉油適量雞精適量蒜香烤紫茄...
![紫茄香魚如何做才美味，怎麼做紫茄香魚簡單又好吃]( "紫茄香魚如何做才美味，怎麼做紫茄香魚簡單又好吃")
發表於：04-26
本道經典菜最高境界：鍋中無魚，滿嘴🐟香以下爲兩人份標準用料茄子個蔥根薑片蒜瓣料酒勺生抽勺醋勺水克糖克鹽克澱粉勺紫茄香魚的做法兩個茄子滾刀切塊兒準備下鍋準備魚香來源之一：魚辣子組...
![紫茄夾子如何做才美味，怎麼做紫茄夾子簡單又好吃]( "紫茄夾子如何做才美味，怎麼做紫茄夾子簡單又好吃")
發表於：05-12
用料茄子2個豬肉500克紫茄夾子的做法豬肉洗淨絞碎，加蔥薑蒜，料酒，糖醋，鹽，生抽，胡椒粉，調勻備用。茄子切刀花。將調好的肉餡夾到茄子裏。鍋裏放油燒至5成熱，放蔥薑蒜爆香，放入茄夾子，放水，八角，桂...
![白味增醬燜紫茄的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "白味增醬燜紫茄的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：05-07
茄子，我認爲這個蔬菜本體裏是有着肉的靈魂～在我做過的各種茄子中這個方法是最簡單並且很好吃的，簡直就是會買茄子會開火就會做的一個方法了用料茄子1個味增1勺蒜2瓣生抽1大勺香菜2根玉米...
![清爽的涼拌紫茄的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "清爽的涼拌紫茄的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：07-24
炒茄子總是讓人覺得又鹹又油，但是，換一個方式，就能呈現茄子的原味，讓茄子的鮮甜更加美味喔！用料茄子3條蒜3瓣姜3片醬油1勺蠔油1勺香菜3根香油1/2勺清爽的涼拌紫茄的做法茄子切條狀，泡鹽水以...
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發表於：01-15
茄子有營養，但是很多人不常吃它主要是嫌做起來費事，又煎又炸，麻煩。這款茄子拌菜無需下太多“功夫”，蒸米飯的時候，把切好的茄條放在蒸籃裏一同“蒸”就行了，一點不耽誤做廚房的其他活計。花...
![羅勒葉/金不換《香辣塔香紫茄》食譜大全及做法，烹飪好吃的羅勒葉/金不換《香辣塔香紫茄》方法]( "羅勒葉/金不換《香辣塔香紫茄》食譜大全及做法，烹飪好吃的羅勒葉/金不換《香辣塔香紫茄》方法")
發表於：11-23
羅勒葉，又稱九層塔、金不換、聖約瑟夫草。您也喜歡九層塔特殊的香味嗎？它非常適合與番茄搭配，不論是做菜，熬湯還是做醬，風味都非常獨特哦！用料紫茄子2條羅勒葉1小把蒜頭3瓣小辣椒1個糖少許蠔...
![素食︶清蒸紫茄的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "素食︶清蒸紫茄的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：09-25
主席說：遇到了困難，不要埋怨自己，不要指責他人不要放棄信心，不逃避責任而是要一起來戰勝困難！相信一切安排都是最好的！😘✨用料材料：茄瓜，青紅椒，白芝麻。調味料：植物油，蒸魚豉油。素食︶清蒸紫茄的...
![蒸美味紫茄如何做才美味，怎麼做蒸美味紫茄簡單又好吃]( "蒸美味紫茄如何做才美味，怎麼做蒸美味紫茄簡單又好吃")
發表於：04-19
變換口味，食慾大增。用料茄子2個生抽2勺鹽半小勺花生油1勺青蔥2棵獨蒜3個白沙糖半勺蒸美味紫茄的做法1.把茄子去蒂；用清水洗乾淨。2.在茄子兩邊斜着來切，但不要切斷，主要是蒸茄子時容易熟...
![涼拌紫茄如何做才美味，怎麼做涼拌紫茄簡單又好吃]( "涼拌紫茄如何做才美味，怎麼做涼拌紫茄簡單又好吃")
發表於：08-06
夏至，有木有食慾不振呢？一起做些可口的涼菜來下飯吧！這款好吃又快手的涼拌紫茄就是不錯的選擇，讓素食來安撫夏的躁動吧，啦啦啦啦啦啦～用料茄子1個青椒4個大蒜2個小蔥一顆醬油一湯匙香醋適量...
![紫茄燜蛤如何做才美味，怎麼做紫茄燜蛤簡單又好吃]( "紫茄燜蛤如何做才美味，怎麼做紫茄燜蛤簡單又好吃")
發表於：12-10
夏天是茄子盛產的時候，這樣做，超下飯，茄子不吃油，吸收了蛤蜊的鮮香，還滑嫩。今兒老公多吃了半碗飯，還讓別倒湯，留給他晚上泡飯😄用料紫茄子3個蛤蜊300克青紅椒各半個耗油1勺生抽1勺糖1勺玉米...
![紫茄泡菜如何做才美味，怎麼做紫茄泡菜簡單又好吃]( "紫茄泡菜如何做才美味，怎麼做紫茄泡菜簡單又好吃")
發表於：01-27
用料茄子紫茄泡菜的做法可用硬的蔬菜醃製，如茄子、蘿蔔、蘑菇等等醃製原料：準備一升水和一升醋（紅酒醋），煮至沸騰，加入鹽調味準備一公斤茄子，去掉綠色部分和茄子柄，將茄子切成兩半，然後切成一釐...
![北疆烤紫茄如何做才美味，怎麼做北疆烤紫茄簡單又好吃]( "北疆烤紫茄如何做才美味，怎麼做北疆烤紫茄簡單又好吃")
發表於：06-05
太太樂鮮味寶易溶解、滲透強，能抑制食物中鐵腥味、生澱粉味和其他不良氣味，搭配使用太太樂宴會醬油頭道生抽令菜餚鮮味醇厚，使得菜餚的口味層次感更加豐富用料紫長茄1根蔥花5克蒜泥200克...
![涼拌手撕紫茄🍆杏鮑菇食譜大全及做法，烹飪好吃的涼拌手撕紫茄🍆杏鮑菇方法]( "涼拌手撕紫茄🍆杏鮑菇食譜大全及做法，烹飪好吃的涼拌手撕紫茄🍆杏鮑菇方法")
發表於：10-06
有一天，當我看到冰箱裏的這兩樣食材，突然地非常想把它們撮合到一起，爲什麼不呢？一個軟糯，一個嚼勁，爲什麼不可以放在一起？我覺得這種互補的口感不僅不單調，更是別有一番滋味呢！用料主材杏鮑菇2...
![蠔油紫茄如何做才美味，怎麼做蠔油紫茄簡單又好吃]( "蠔油紫茄如何做才美味，怎麼做蠔油紫茄簡單又好吃")
發表於：01-08
用料青椒丁紫茄子碎肉丁（調好味）胡蘿蔔丁大蔥段青蔥粒熟芝麻蠔油溼澱粉蒜汁薑汁胡椒粉鹽糖味精（把蠔油蒜汁薑汁調入溼澱粉中）蠔油紫茄的做法把紫茄子切成均勻的段放入鋪有青棕葉的熱鍋裏隔...
![紫茄炒肉片如何做才美味，怎麼做紫茄炒肉片簡單又好吃]( "紫茄炒肉片如何做才美味，怎麼做紫茄炒肉片簡單又好吃")
發表於：11-07
我喜歡做些簡單的家常菜，既營養又快捷，下班後很晚纔到家的廚友們可以參考下哦！用料豬肉一塊茄子一條蔥蒜少許紫茄炒肉片的做法1.將茄子切成薄片，放水裏泡會，容易熟2.豬肉切片用鹽稍微醃一下...
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