網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
  • 花膠魚漂泡發方法的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:07-31
    花膠吾愛,每週必備用料花膠1只姜,花椒,大料,料酒若干花膠魚漂泡發方法的做法花膠簡單沖洗一下,放入盒中,冷藏浸泡24小時,期間可以換一次水(請忽略我一起泡發的響螺)花膠泡軟後,取出備用燒一鍋水,...
  • 漂丸如何做才美味,怎麼做漂丸簡單又好吃
    發表於:10-25
    漂丸,是浙西小城衢州的一道名菜。早午晚餐,來上一碗,暖心暖胃,舒爽萬分。漂丸是一道隨性的美食,可當菜,可當飯,可當點心。因爲女兒嗜之如命,所以我也跟着“華龍”酒家的老闆娘偷師學藝,味道有過...
  • 酸菜燉魚漂如何做才美味,怎麼做酸菜燉魚漂簡單又好吃
    發表於:02-08
    蛋妞上次就買了很多魚漂讓我做,做完了之後也沒寫菜譜。這次又做了一次進行了些改進用料東北白菜酸菜適量薑末適量蒜末適量海南黃帝椒辣椒醬半勺魚漂大魚漂三個或者小魚漂很多個食用油適...
  • 馬鮫魚三吃之鬆門漂圓(魚丸)食譜大全及做法,烹飪好吃的馬鮫魚三吃之鬆門漂圓(魚丸)方法
    發表於:09-12
    用料馬鮫魚肉500克薑末10克雞蛋清1只紫菜少許蔥花少許馬鮫魚三吃之鬆門漂圓(魚丸)的做法將魚肉剔出,打成肉泥,與薑末、蛋清一起,用打蛋器攪打至蓬鬆狀。鍋內加水,煮至沸騰,把魚肉泥裝進裱花袋...
  • 煎魚/煎黃花魚/漂亮不掉皮/鐵鍋煎魚不粘鍋食譜大全及做法,烹飪好吃的煎魚/煎黃花魚/漂亮不掉皮/鐵鍋煎魚不粘鍋方法
    發表於:06-03
    很喜歡黃花魚獨特的香味,黃花魚骨頭相對少一些,孩子也比較喜歡想魚煎的漂亮嗎?分享多年的經驗😁非常簡單1,魚需要抹幼鹽2,熱鍋熱油後再下魚3,只翻一次身,魚煎金黃後放涼了再翻👉此方法也適用...
  • 漂亮如何做才美味,怎麼做漂亮簡單又好吃
    發表於:09-08
    用料金橘4個漂亮的做法把金橘切成2邊。...
  • 煎帶魚 漂亮的帶魚這樣煎食譜大全及做法,烹飪好吃的煎帶魚 漂亮的帶魚這樣煎方法
    發表於:05-23
    重點在於:1、裹帶魚的粉要細,我用的是玉米澱粉;2、帶魚表面要擦乾水;3、準備一個保鮮袋。上述三個細節處理好,魚表面裹的粉就不會太厚,這樣煎出的魚才漂亮。用料帶魚一條玉米/土豆/豌豆/澱粉...
  • 漂水魚塊如何做才美味,怎麼做漂水魚塊簡單又好吃
    發表於:04-30
    魚要吃他的鮮,香,嫩,滑;湖北魚特多,也有很多獨特的做法。因爲大廚曾經這樣說過一般的廚師只會用油,進階廚師要學會用水。用料草魚魚塊一斤條姜20克片料酒2勺蔥10根鹽10克糖10克澱粉3勺大蔥1...
  • 怎麼煎皮完整漂亮的魚食譜大全及做法,烹飪好吃的怎麼煎皮完整漂亮的魚方法
    發表於:05-26
    喜歡吃魚又覺得煎魚很麻煩,油會濺得滿竈臺都是,魚皮還會粘在鍋上,做好的菜型不美,其實有很簡單的方法輕鬆煎出漂亮的魚。用料鹽適量怎麼煎皮完整漂亮的魚的做法魚收拾乾淨,表面抹鹽,晾在通風...
  • 漂湯如何做才美味,怎麼做漂湯簡單又好吃
    發表於:01-29
    非常簡單的漂湯,四川風味,從B站up美食米阿米學來的。之後的菜譜應該都會是沒有煎炸油煙的,因爲我的小寶貝沒法做煎炸的菜了~@飢餓系少女❤用料雞蛋1個豬肉300克麪粉少許鹽少許料酒少許雞...
  • 不漂亮的美人魚🧜‍♀️食譜大全及做法,烹飪好吃的不漂亮的美人魚🧜‍♀️方法
    發表於:04-08
    做完才發現,頭頂禿了,做的時候,一定要把劉海貼前面一點用料三象糯米粉50克馬鈴薯澱粉5克白砂糖5克開水45克椰油5克色粉少許不漂亮的美人魚🧜‍♀️的做法分別調成紅色,綠色,藍色,黑色,肉色,黃色...
  • 還你漂漂油煎牛油果食譜大全及做法,烹飪好吃的還你漂漂油煎牛油果方法
    發表於:09-13
    不吃還真對不住咱這張臉用料牛油果1只橄欖油5ml黑胡椒少許還你漂漂油煎牛油果的做法牛油果去皮去核切塊待用平底煎鍋加橄欖油倒入牛油果變色後加入黑胡椒出鍋裝盤over...
  • 漂亮的魷魚卷-私人方法食譜大全及做法,烹飪好吃的漂亮的魷魚卷-私人方法方法
    發表於:09-02
    要過年了.想不想在親戚朋友面前露一手?魷魚價不高.基本人人愛吃.那些爆炒魷魚卷啊.想想都流口水.可是.魷魚卷太考驗刀功了.我每次做.我爸都說我的卷切的特好.我做廚師的姑父也誇過我.哈...
  • 自制魚丸(沒漂浮也成功了)食譜大全及做法,烹飪好吃的自制魚丸(沒漂浮也成功了)方法
    發表於:02-21
    用料料酒適量鹽適量魚肉適量,買錯了魚買了鱸魚蔥姜適量澱粉適量水適量雞蛋1個麪粉意外加的自制魚丸(沒漂浮也成功了)的做法看了很多菜譜,我是第一次做,想着沒有料理機就買魚骨頭少的,結果買...
  • 教你切漂亮的魷魚花食譜大全及做法,烹飪好吃的教你切漂亮的魷魚花方法
    發表於:05-08
    小時候就見過爸爸切、捲起來漂亮其實很簡單用料魷魚只教你切漂亮的魷魚花的做法先從中間切出來、處理掉內臟翻過來撕掉它的衣服😆耳朵撕下來對半切開先斜刀均勻的劃滿整片魷魚注意劃的...
  • 清蒸魚—蒸的漂亮又快手食譜大全及做法,烹飪好吃的清蒸魚—蒸的漂亮又快手方法
    發表於:11-21
    這道蒸魚是我家餐桌上的常客,人人都喜歡,孩子每次能吃大半條🐟很多魚都適合做清蒸魚,諸如:石斑魚、多寶魚、鱸魚、武昌魚、桂魚等等,清蒸魚適合用肉質較嫩的魚來做清蒸魚,口感較柴的不適宜做...
  • 水晶紅棗糕~~~漂漂~食譜大全及做法,烹飪好吃的水晶紅棗糕~~~漂漂~方法
    發表於:12-18
    用料紅棗150克糯米粉150克白糖50克水晶紅棗糕~~~漂漂~的做法紅棗煮熟後去皮。搗成泥。加入糯米粉加糖。加點點水,或牛奶,拌勻。上鍋蒸十五分鐘至熟。切成小塊。OK啦~~~小貼士蒸熟後,是...
  • 泰風漂漂島如何做才美味,怎麼做泰風漂漂島簡單又好吃
    發表於:09-01
    金風的泰風漂漂島比想象中的簡單,食感特別用料雞蛋1個黃油少量檸檬三分之一個白糖適量鹽少量牛奶250ml泰風漂漂島的做法蛋清蛋黃分離,蛋清加白糖鹽檸檬汁後攪拌至乾性泡沫蛋黃加黃油白糖...
  • 漂魚如何做才美味,怎麼做漂魚簡單又好吃
    發表於:05-20
    用料胖頭魚漂魚的做法魚塊➕薑片、酸粒、鹽、糖、醋、料酒、醬油、水辣椒醃半小時水煮沸下魚塊➕辣椒、料酒、薑片煮15分鐘➕豬油可以添加香菜、豆腐塊、千張絲同煮...
  • 漂浮如何做才美味,怎麼做漂浮簡單又好吃
    發表於:08-08
    用料雞蛋果蔬漂浮的做法先把雞蛋的蛋白和蛋黃分離,蛋白用打蛋器打發,蛋黃留用把打發的蛋白放進平底鍋中加熱,中間摳出一個洞,把蛋黃放進去,一分鐘後成熟,放在盤子裏添加果蔬,黑胡椒,辣椒等喜歡...
  • 生酮椰子麪粉漂漂包食譜大全及做法,烹飪好吃的生酮椰子麪粉漂漂包方法
    發表於:03-10
    誰說生酮就要吃醜醜包😜明明是漂漂包嘛✌用料椰子麪粉100克洋車前子殼粉50克雞蛋清7個→316克酵母粉30克麪包改良劑11克水300毫升生酮椰子麪粉漂漂包的做法蛋清加水,攪拌均勻待用全部的...
  • 又漂亮又簡單的紅燒魚塊食譜大全及做法,烹飪好吃的又漂亮又簡單的紅燒魚塊方法
    發表於:11-03
    就看美食博主吃了一次紅燒魚塊,一直饞這個菜,今天週末終於有機會自己下廚做自己想吃的美味啦!材料簡簡單單,有時間有魚就可以做起來!用料澱粉一大湯勺料酒半勺生抽一大湯勺勺蠔油半湯勺郫縣...
  • 魚丸水上漂如何做才美味,怎麼做魚丸水上漂簡單又好吃
    發表於:04-29
    用料魚丸個鹽克魚丸水上漂的做法1.不用去魚鱗,不用去魚刺,不用去魚骨,就用市場能買到的龍利魚即可。龍利魚要選擇沒有冰的。龍利魚的膠質很強的。小竅門魚丸選材用料方便,實用,營養,健康,龍利...
  • 蒸個蛋也要漂漂亮亮的食譜大全及做法,烹飪好吃的蒸個蛋也要漂漂亮亮的方法
    發表於:02-22
    用料雞蛋2個(去殼113克)鹽、雞精適量水70克菠菜葉少許蒸個蛋也要漂漂亮亮的的做法菠菜葉焯水切段;碗中打入二個雞蛋;加鹽、雞精、水攪勻,放入菠菜葉;攪打好的雞蛋液換入菜盆中;包好保鮮膜,並用...
  • 漂亮營養的魚籽蒸蛋食譜大全及做法,烹飪好吃的漂亮營養的魚籽蒸蛋方法
    發表於:04-13
    用料雞蛋小的3個魚籽若干鹽1克檸檬泡水40毫升漂亮營養的魚籽蒸蛋的做法三個雞蛋打散加一克鹽40檸檬水加入5克玉米澱粉攪勻。檸檬水,倒入蛋液中,攪拌均勻。第1次做把玉米澱粉倒入蛋液中有...