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發表於:12-23
每年過年,我大姐都要請我們去她家團年,姐夫家有一款祖傳的肉糕,他們家叫它“糯米粑粑”,我覺得與市面上其他的肉糕都不一樣,Q彈不膩,糯米一粒粒的夾在肉糕中,晶瑩剔透,每次吃起來都欲罷不能。...
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發表於:07-09
失敗乃是成功之母,第一次操作不當,沒有成功😭再試一次就成了!椰香味很濃,口感Q彈╮(‵▽′)╭用料馬蹄粉250克椰漿400ml黃糖3片牛奶350克水400克Q彈不膩&吃不停口的椰香千層糕的做法千...
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發表於:07-01
小時候不喜歡紅糖馬拉糕.長大了卻越來越喜歡Q彈的口感,大概是隨着年齡漸長,懂得了紅糖對女生的營養價值,去飲茶的時候也經常點它.普通茶樓一小塊接近20,五星級的白天鵝還58!!心一狠,第一次動...
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發表於:05-19
家裏一直喜歡吃的一款小吃,不知道朋友們是不是也一樣喜歡,今天寫個食譜方便自己和大家想吃的時候借鑑🙂🙂🙂用料糯米粉400克溫水320克糖(加糯米粉裏)100克熟黃豆麪130克糖(加黃豆麪裏)30克...
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發表於:01-21
黑糖+Q彈的手工珍珠+醇香牛奶還有「酥脆」的泡芙皮變身成爲網紅新款--波波茶泡芙酥皮下藏着的手工黑糖珍珠晶瑩剔透閃着光澤赤裸裸地勾引人的食慾人氣新品~~波波茶泡芙趕快來試試!用料...
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發表於:06-26
海綿蛋糕,比戚風蛋糕更加紮實,有着金黃色的外皮,內部色澤均勻,組織細密均勻,柔軟而有彈性,甜味相對適中。用料低筋麪粉90克純牛奶25克黃油20克雞蛋3個細砂糖85克海綿蛋糕,柔軟有彈性,香甜不膩...
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發表於:03-15
之前一直做紅燒肉加雞蛋今天加了鵪鶉蛋味道不錯就是鵪鶉蛋剝皮太麻煩了😂😂😂用料五花肉大概300克鵪鶉蛋可能三十個冰糖五個鹽2勺半老抽兩勺姜一小塊切片蔥一小段生抽2勺香葉1片料酒2...
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發表於:12-02
屋內暖暖的冬日,看着窗外軟軟的白雪,沒有什麼比一口Q彈鬆軟的海綿蛋糕更幸福的了用料玉米油50克低筋麪粉80克雞蛋6個牛奶80克糖80克鹽0.25tsp不膩Q彈的海綿蛋糕的做法油微微加熱倒入攪拌...
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發表於:03-19
哈羅,我是小金,中秋節快到了,給大家出一期果味冰皮月餅教學,不用烤箱,更加方便,製作材料網上都能買到,跟着下面教程學就行了。金娘子專注廚房用刀,擁有先進的制刀機器,以及多年經驗的老師傅精湛...
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發表於:11-12
只因現在豬皮是豬身上最便宜的地方,哈哈哈😄用料豬皮500克姜適量蔥適量鹽適量雞精適量料酒適量老抽1勺生抽2勺八角5個桂皮2塊白芷2片香葉若干片花椒若干粒Q彈又不油膩的豬皮凍的做法首...
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發表於:12-29
又是消耗黃油奶酪的一天呀!用料奶油奶酪130克草飼黃油70克椰子油50個100%可可液塊7.5克代糖5克不膩口的脂肪炸彈❗️的做法超級簡單!就是所有材料攪拌均勻就闊以!個人覺得這個材料比例還不...
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發表於:09-26
每次回家,老媽偶爾做滷豬蹄給我們吃,真的超級香好吃❤️,還教我們是如何弄的,很久沒有回家了,想念媽媽的做飯菜,滷豬蹄。就嘗試做起來,味道香糯可口,愛了😘喜歡吃豬蹄的可以動手搞起來,我沒有高壓...
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發表於:06-27
喜歡吃紅燒肉的胖友們看過來,紅燒肉與山楂的搭配你可試過?紅燒肉獨有的醬香風味,再配上山楂,淡淡綻放於脣齒之間,軟糯彈牙口感極佳,重要的是由於裏面添加了山楂,吃起來絕對肥而不膩,一不小心就...
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發表於:07-12
一道菜,總是想念它的味道,香彈可口,全部融化在屬於它的味蕾中。用料五花肉600g豆腐皮一張豆腐泡200g蔥姜適量八角,花椒適量花椒適量冰糖一小把生抽,鹽適量紅辣椒段若干Q彈Q彈香而不膩紅燒肉...
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發表於:07-18
用料五花肉栗子薑片蒜山楂陳皮冰糖紅燒汁家常紅燒肉(軟彈不油膩)的做法五花肉冷水下鍋,焯至稍白,撈出。切成2釐米寬準備好配料熱鍋把姜和蒜炒出香味,再倒進肉翻炒一下,上碟。炒糖色,這個要注...
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發表於:12-04
最近不知不覺迷戀上了紅燒系列菜,紅燒肉這種硬菜對我來說一直是膜拜的,不敢碰,但是沒有嘗試怎麼能知道自己...不行呢?嘗試了才知道紅燒肉果然很好吃啊,自己燒的紅燒肉雖然不那麼濃油赤醬但...
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發表於:08-12
這是我的第一道拿手菜,反覆優化最後變成了這個一滴油不加,肉皮又超好吃的版本。用料五花肉500克生抽2勺砂糖2勺薑片3-5片八角3個香葉2片鹽適量雞精適量不膩不羶肉皮Q彈的紅燒肉的做法豬...
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發表於:07-16
第一次去婆婆家,吃到了一直被老公唸叨的媽媽牌紅燒肉,哇塞,那真的是我吃過最好吃的,後來問了做法,自己嘗試了下,竟然成功了,😍用料五花肉1斤花椒適量八角1顆辣椒3個姜適量醬油1勺料酒1勺白糖1...
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發表於:01-05
紅燒肉人人好吃家家會做但色香味俱全可就......告訴你小竅門吧:小火煨做特色:軟糯肥而不膩時間:60分鐘難度:簡單份量:2-4人用料五花肉600克冰糖20克料酒適量生抽5適量老抽3適量姜3片蔥5根紅...
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發表於:09-20
軟糯Q彈,肥而不膩,咬上一口瞬間激發你的味蕾,讓你欲罷不能,這樣誘人的紅燒肉我想任誰也沒有拒絕的理由吧?那就趕緊抽空爲你愛的家人和自己做起來吧……✌✌✌用料五花肉500克鵪鶉蛋20個豆腐...
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發表於:12-24
焦糖的香醇滋味誰能拒絕呢,香醇Q彈,甜而不膩,週末拿來招待客人太合適了~前排貼士:1、視頻用到100ml量杯,可以用其它杯子代替,按比例就行。2、甜度可隨個人口味調整。用料洲星馬蹄粉100ml白糖...
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發表於:08-20
饞了,做一頓,自己調整的詳細製作方法,肉餡學曉廷姐,加了一個雞蛋,彈而不幹,好吃的肉餡用料麪糰普通麪粉400克牛奶50克水200克乾酵母4克糖30克肉餡豬肉餡500克糖3克鹽3克醬油10克蜂蜜10克雞蛋...
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發表於:08-03
小孩老人的最愛當然也是我的最愛之一用料五花肉500克糖40-50克料酒適量老抽2勺生抽4勺八角1個桂皮1塊姜4片香葉3片蔥3根油適量幹辣椒4個Q彈不油膩的紅燒肉的做法五花肉洗淨切丁鍋里加...
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發表於:09-23
豬尾巴又名節節香,含有豐富的蛋白質和膠原蛋白,不僅可延緩衰老,還能強健骨骼。口感Q彈不油膩,色澤誘人,營養豐富。是老少皆宜的餐桌美食呦!👍👍👍用料黃豆100克豬尾500克姜2片蔥半根冰糖七八...
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發表於:11-06
用料五花肉500克蔥段2段薑片2片料酒適量生抽3勺老抽1勺冰糖1勺半(6-7粒)八角1個香葉1片開水沒過肉白芝麻少量QQ彈彈肥而不膩的家常紅燒肉的做法鍋中冷水,加入洗好切塊的五花肉、蔥段和姜...