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發表於:04-20
最近剛剛有蛋糕機,所以試着做蛋糕仔,居然成功了!蛋味十足,所以整理出來的做法,分享給大家~~用料雞蛋2個泡打粉5克純牛奶8-10克糖50克低筋麪粉用量100克植物油用量20克用蛋糕機簡單幾步,就能做...
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發表於:08-16
帶皮的鴨胸肉真的好棒,醃製好煎着吃也好,炒菜吃也好~反正比雞胸肉味道好,因爲這道菜我又去買了四塊鴨胸肉,喜歡就要吃個夠,免得心裏一直唸叨唸叨。用料酒的方法燒,我是想起了炒四季豆時,不加...
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發表於:10-03
懶人們唸了很久的雞蛋仔粉終於上市了!麥子跑了上海香港二大食品展,和臺灣工廠卡羅多次調試配方,終於上市了!只需要簡單的加上牛奶,雞蛋,一點點調和油,就能做出外脆內嫩的奶香很足的雞蛋仔!在麥...
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發表於:07-16
仔姜尖椒兔,終於做出了自己想要的味道Jerry說像外面館子裏的味道!嘿嘿嘿嘿溫馨提示:小米辣是靈魂一定要放上兩顆仔姜是必備配兔丁缺它不可下面配上青椒和小米椒的靈魂照片用料新鮮兔肉半...
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發表於:01-30
媽媽買來生蠔想蒜蓉蒸但我發現有些個頭小小!就想起了蠔仔烙~用料雞蛋2個大的or3個小的紅薯粉100克生蠔(小的更合適)10只左右鹽1小勺純淨水適量(爲形成麪糊)蔥花一把潮汕名菜原來這麼簡單|🦪蠔...
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發表於:08-06
對於我來說,夏天的菜譜有很多保留節目,比如說這道生醃仔姜!開胃健脾又酸辣下飯~屬於夏至後的解暑第一把鑰匙😋用料仔姜3-4塊冰糖少許白醋大半瓶小米椒2只夏天來了—生醃仔姜的做法仔姜洗...
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發表於:04-27
老公總說我光顧給寶寶弄好吃的,不管他,好委屈的樣子,好吧,給他來個快手又美味的煲仔飯吧!他愛吃辣的,就改良了😄用料薑片3片米兩人份蒜3瓣杭椒2根泡椒8個胡蘿蔔半隻廣味香腸2根四川麻辣腸1根...
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發表於:09-22
話說我婚前帶來的兩大嫁妝:青椒牛肉絲和蒜泥白肉,已經被老公掌握了一個半。眼看家庭地位岌岌可危,我趕緊又翻了翻孃家帶來的百寶箱,翻出了這道仔姜泥鰍,再度向7⃣️同學展示了蜀南吃貨世家深...
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發表於:08-12
用料雞腿肉500g仔姜花椒二荊條小米辣大蒜豆瓣醬一勺食用鹽蠔油他來了他來了,他端着仔姜雞走來了~的做法雞腿肉洗淨切成小塊二荊條,大蒜,小米辣,仔姜切好備用熱鍋下油下雞腿肉煸炒煸炒一會兒...
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發表於:02-18
用料墨魚仔300g土豆2個紅99濃縮火鍋底料100g白糖少許生抽少許大蒜3瓣花椒少許料酒少許孜然粉少許麻辣土豆墨魚仔,愛吃海鮮看過來~的做法墨魚仔洗淨處理乾淨,鍋燒開水放入焯一下水撈出;土...
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發表於:03-14
姑娘超喜歡吃好利來的腸仔包,一口一個,也想試着做一下,還不錯,就是比預期的要大很多,一個頂店裏賣的兩個。試了兩種面胚子,一種是日式生吐司的配方,一個是加了雞蛋的面胚子,感覺日式吐司配方的...
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發表於:09-06
區別於傳統孜然牛肉:鮮香辛辣的仔姜,火辣的小米椒,嫩滑的雪花牛肉粒。有它輕鬆搞定三碗米飯。下飯是王道。用料和牛雪花牛肉粒250g洋蔥半個仔姜30g小米椒50g孜然粉10g生粉5g醬油適量雞粉...
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發表於:12-21
得有一二年沒做過煲仔飯了足不出戶第四周想起了年前買的臘味這就拿出砂鍋來溫習一下這道美味吧😏用料豬油或花生油2瓷勺絲苗米(四人份)3杯香腸2根臘雞腿1只香菇2-3朵芥菜1把生薑3片小蔥...
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發表於:11-30
簡單的煲仔飯,參照之前下廚房的一位大廚的菜譜,可惜本王找不到了,發現的朋友速速告訴我,我要謝謝他!用料米、雞蛋、港式香腸、叉燒肉、鮮味露、耗油老闆,請給我來一份臘味煲仔飯!的做法淘好米...
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發表於:04-18
我覺得廣式煲仔飯,缺了點什麼,於是想到了小娘惹的椰漿飯,不如把這兩者結合一起,味道就更美味了。那個行業都需要創新,做吃的也是一樣需要創新,才能吃到不一樣的煙火人間味道。用料臘肉半塊臘...
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發表於:08-20
收到試用正好做吐司又有多餘麪糰來嘗試更多的可能性我很喜歡這種帶肉的調理麪包做早餐或者加餐都不錯美味頂餓吃起來不費事兒我用的是大喵版生吐司麪糰需要提前一天準備當然你可以用任...
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發表於:10-04
用料雞蛋1個低筋麪粉60克黃油25克玉米澱粉80克奶粉20克糖粉20克旺仔小饅頭來咯的做法一個雞蛋加入糖粉混合黃油隔水融化加入雞蛋液中攪拌均勻這是加入低筋麪粉後攪拌均勻的樣子加入全...
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發表於:04-04
餐廳裏的黑椒牛仔骨總覺得澱粉太多,肉有時太嫩,有時又嚼不動🤣~這道菜其實並不複雜,精髓在於醃製,醃的好,醃的入味,成品定不會差!madeby火爆猴用料醃製時佐料牛仔骨(Sam's購入)400克生抽(海天...
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發表於:12-14
我家娃娃真的太喜歡吃鉢仔糕了,但是外面多數都是用果蔬粉調的,於是乎,我就研究了這款純天然植物榨汁代替果蔬粉的配方,還挺好吃的,終於跟娃娃實現了吃鉢仔糕自由了,口感沒有膠感,Q彈中帶一點...
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發表於:03-26
從小就愛吃與臘腸、臘肉相關的食物,煲仔飯、臘腸包、臘腸香菇燒賣都是我的愛。前段時間剛好製作了幾根臘肉,是時候檢驗一下成品品質了用料臘肉一條米飯一杯清水適量青菜適量香菇可不放煲...
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發表於:06-05
沒事體重一定會慢慢慢慢慢慢慢慢慢慢~~~~~~~~~~~~~減下去的!建一個自己的小天地外食和美好存下來吧用料旺仔小饅頭好多好多好多(´இ皿இ`)再來一顆旺仔小饅頭的做法啊不能爲空哎喲喂耶...
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發表於:11-27
馬來鹹糕(Kuihcaraberlauk)是我最愛的馬來糕之一。它的造型好似鉢仔糕,口味卻迥然有別。濃郁的黃姜椰奶香,配上酥脆的雞肉料,光聞着就食指大動。傳統的馬來鹹糕有專用模具,我以馬芬模具取代,...
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發表於:11-08
侵刪用料。「記錄」黑椒牛仔骨——來自wb宋祁人的做法1⃣️8條牛仔骨冷水浸泡2小時去血水2⃣️廚房紙擦乾表面水分,用我之前推薦過的牛排調味料醃製2小時以上3⃣️熱鍋冷油下鍋煎至兩面金黃撈...
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發表於:03-01
用料油少許鹽3克雞蛋1個甜腸2根玉米粒50克新鮮時蔬20克焦香酥脆的煲仔飯來咯的做法將洗乾淨的大米浸泡30分鐘後備用浸泡期間,我們先把需要的甜腸、玉米粒、蔬菜洗淨切好再來調一個蜜汁...
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發表於:05-02
黃油蒜香+甜甜的臺灣香腸~買了大塊的奶油奶酪用不完怕浪費,那就做麪包吧。用奶油奶酪替換黃油,不用做種,麪包一樣軟。madeby火爆猴の老婆用料麪包kiri奶油奶酪110克王后高筋麪粉370克牛奶...