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  • 冬至醃鹹肉如何做才美味,怎麼做冬至醃鹹肉簡單又好吃
    發表於:09-14
    冬至到了天真的冷了可以開始醃一年中最好吃的鹹肉了用料五花肉8斤粗鹽300克花椒50粒八角4個桂皮3塊香葉3片白酒3勺姜10片冬至醃鹹肉的做法把醃料提前準備好另起鍋下入粗鹽加桂皮八角先...
  • 開平鹹圓子(冬至)食譜大全及做法,烹飪好吃的開平鹹圓子(冬至)方法
    發表於:04-30
    江門五邑地區一帶的特色的鹹湯圓,每當我們冬至到來,家家戶戶都會做這道美味小吃,在外工作的親人朋友,也會自己動手做,豐衣足食。用料糯米粉克大白菜一顆瘦肉克雞肉克白蘿蔔1根香菇朵蝦米克...
  • 鹹湯圓Ⅱ台山冬至鹹湯圓食譜大全及做法,烹飪好吃的鹹湯圓Ⅱ台山冬至鹹湯圓方法
    發表於:04-25
    台山媳婦的冬至鹹湯圓😉喜歡吃粉腸,所以湯料裏面加多了粉腸湯料類似客家三及第😋用料湯圓糯米粉250克熱水150克湯料白蘿蔔半根刨絲根豬肝150克瘦肉150克粉腸250克蝦米50克香菜適量鹹湯...
  • 爆醃鹹肉如何做才美味,怎麼做爆醃鹹肉簡單又好吃
    發表於:01-23
    初冬季節,是一年中準備食材的最好季節。弄點爆醃鹹肉,爲來年的醃篤鮮作好食材的準備。用料五花肉2000克鹽120克八角4個花椒30粒爆醃鹹肉的做法超市購得整塊腿肉2000克。切成大小適中的大...
  • 鹹菜醃肉燉冬筍的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:07-01
    最愛的一道菜,味兒越燉越好吃。用料冬筍2根姜1小塊鹹菜適量(愛吃的就多加點,不愛的就放一點點)料酒適量鹽適量(用醃肉鹹菜的基本不需要加)醃肉200克(沒有的話就用新鮮的吧)鹹菜醃肉燉冬...
  • 鹹蛋冬瓜湯,鹹蛋自己醃製的食譜大全及做法,烹飪好吃的鹹蛋冬瓜湯,鹹蛋自己醃製的方法
    發表於:02-13
    夏天最喜歡這個湯,消暑解渴。自己醃製的鹹蛋不太鹹,蛋黃又流油。鹹蛋的製作過程,用料冬瓜500克鹹蛋2個蒜頭2瓣花生油適量水適量雞精少許鹹蛋冬瓜湯,鹹蛋自己醃製的的做法冬瓜洗淨切皮,再切...
  • 冬至十全十美鹹湯圓食譜大全及做法,烹飪好吃的冬至十全十美鹹湯圓方法
    發表於:04-25
    第一次吃鹹湯圓是幾年前陽江的同事,冬至那天中午邀請我們去她家,我吃了2-3碗吧,有點不好意思😅。自己在家也學做了幾次,把臘鴨改成臘腸,魷魚變成瑤柱,考慮了色彩和意頭,一碗鹹湯圓裏搭配十樣...
  • 冬至如何做才美味,怎麼做冬至簡單又好吃
    發表於:04-25
    讓娃感受傳統節日用料糯米粉克豆沙餡巧克力冬至的做法糯米用熱水和麪豆沙餡搓成小球,放入冰箱冷凍包入搓成球即可巧克力切小塊包入捏好成餃子狀包好。圓形豆沙餡、餃子狀巧克力餡這是巧...
  • 〈冬至〉小時候的味道--鹹湯丸食譜大全及做法,烹飪好吃的〈冬至〉小時候的味道--鹹湯丸方法
    發表於:09-10
    明天就是2015年的冬至了,一年轉眼即逝,冬至少不了湯丸。記憶中,媽媽經常做的兩款湯圓,甜的是紅糖餡的,今天憑着印象做出味道獨特的鹹湯丸,懷着激盪的心情吃第一口,嗯~就是這個味!用料糯米粉500...
  • 地道的大雪·醃鹹肉怎麼做,如何烹飪大雪·醃鹹肉才更好吃
    發表於:01-05
    《月令七十二候集解》:“大雪,十一月節,至此而雪盛也。”用料五花肉1000g海鹽30g花椒10g生抽10ml白酒30ml生菜適量小米辣3根砂糖5g香油適量醋30ml蒜3瓣香菜少許香蔥少許大雪·醃鹹肉的做...
  • 醃鹹肉如何做才美味,怎麼做醃鹹肉簡單又好吃
    發表於:09-07
    用料黑豬肉10斤泡菜鹽400克花椒適量八角6個醃鹹肉的做法買回來的黑豬肉用乾淨的布擦去水份(不要洗、不要洗、不要洗)泡菜鹽400克加入花椒八角炒至微黃放涼高度白酒在肉上稍微摸下抹下待...
  • 醃製鹹肉如何做才美味,怎麼做醃製鹹肉簡單又好吃
    發表於:12-26
    砂鍋總彙用料鹽30克花椒20粒五花肉2斤現醃製現吃,吃完再做。醃製鹹肉的做法買一塊五花肉,肥多瘦少的,長方形狀,不要水洗。取食用鹽+花椒粒放鐵鍋裏翻炒至微黃,放涼,可以用擀麪杖把花椒捻碎一...
  • 鹹肉排骨冬筍湯(醃篤鮮)食譜大全及做法,烹飪好吃的鹹肉排骨冬筍湯(醃篤鮮)方法
    發表於:04-21
    用料排骨300克鹹肉8片冬筍1個料酒2勺蔥結1個姜3片鹹肉排骨冬筍湯(醃篤鮮)的做法排骨焯水洗淨鹹肉洗淨冬筍切滾刀塊焯水2分鐘把排骨,鹹肉,一個蔥結,三片姜放入鍋中,加入冷水。燒開後轉中小火...
  • 醃(鹹)菜豆子肉絲炒冬筍|下飯菜食譜大全及做法,烹飪好吃的醃(鹹)菜豆子肉絲炒冬筍|下飯菜方法
    發表於:12-13
    醃菜炒冬筍配粥配飯神器能吃兩碗~家裏沒有毛豆和肉絲兒的可忽略相關步驟哦~用料冬筍1個醃(鹹)菜4大片肉絲兒半碗毛豆半碗姜4/5片料酒勺生抽勺澱粉勺糖、鹽勺醃(鹹)菜豆子肉絲炒冬筍|下飯菜的...
  • 冬至燉肉如何做才美味,怎麼做冬至燉肉簡單又好吃
    發表於:01-19
    冬至了大家一起進補吧用料老母雞半隻豬腳半個黨蔘黃芪當歸枸杞各來一些米酒一瓶自來水3碗冬至燉肉的做法把雞肉豬腳清洗乾淨放入一起把藥材放入一瓶米酒3碗自來水拿炭爐和砂鍋慢慢燉至...
  • 冬至醃鹹肉2.0版本食譜大全及做法,烹飪好吃的冬至醃鹹肉2.0版本方法
    發表於:01-27
    蟹哥今天帶來冬至醃鹹肉2.0版本的做法,做法略微有些改動,要是有做的不好的地方,大家多多包涵用料五花肉5000克粗鹽300克白酒100克大紅袍花椒10克粒老薑50克冬至醃鹹肉2.0版本的做法粗鹽➕...
  • 冬日溫暖~醃菜燒肉/鹹菜燒肉食譜大全及做法,烹飪好吃的冬日溫暖~醃菜燒肉/鹹菜燒肉方法
    發表於:09-10
    用料鹹菜200克鹽一勺八角2個姜4片五花肉1斤大蒜苗6根冰糖大鑽戒那麼大的5粒老抽3勺辣椒殼4個料酒2勺冬日溫暖~醃菜燒肉/鹹菜燒肉的做法五花肉切片,略薄一點,易熟易爛。薑切片,準備好辣椒...
  • 『冬至•福至』紅酒燉牛肉食譜大全及做法,烹飪好吃的『冬至•福至』紅酒燉牛肉方法
    發表於:09-14
    參加下廚房活動,領到一瓶“多名利”紅酒,聽名字就福氣滿滿的樣子。冬天,來一鍋熱乎乎的肉,配飯,配麪條,都超滿足.用料主要食材紅酒2杯牛肉800克胡蘿蔔2根洋蔥1個番茄2個大蒜4瓣小蔥1根調味料...
  • 醃肉/鹹肉/火腿肉蝦仁玉米冬瓜湯(減肥湯)食譜大全及做法,烹飪好吃的醃肉/鹹肉/火腿肉蝦仁玉米冬瓜湯(減肥湯)方法
    發表於:06-23
    冬瓜、玉米都是減肥的好東西蝦仁、鹹肉是給吃貨來點葷味雖然要減肥全素我還真吃不下去…用料冬瓜半塊味精適量鹽先嚐味道再放鹹肉/醃肉/火腿肉四片玉米1根蝦仁適量料酒少量姜1片橄欖油...
  • 醃鹹渣肉如何做才美味,怎麼做醃鹹渣肉簡單又好吃
    發表於:03-24
    一點都不齁鹹的粉蒸肉,我們這裏叫渣肉,香死個人呀,又下飯…用料五花肉1塊薑絲適量大蒜4瓣料酒1勺老抽半勺生抽1勺糖1勺澱粉1勺半米粉適量醃鹹渣肉的做法五花肉一塊洗乾淨沫鹽搓勻,醃一個晚...
  • 冬至特色糯米粉鹹圓子食譜大全及做法,烹飪好吃的冬至特色糯米粉鹹圓子方法
    發表於:04-30
    冬至大多數南方地區都有吃湯圓的習慣,不過在我家鄉卻有將糯米粉搓成沒有餡的小丸子,加各種配料煮成鹹圓子的習俗,菜譜僅供參考,各位可根據自身口味適當調整。份量約爲1-2人份。用料糯米粉...
  • 正宗美味的冬至夜,吃冬至怎麼做
    發表於:03-04
    冬至,是中國農曆中一個非常重要的節氣,也是中華民族的一個傳統節日。冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等,從周朝開始就有過冬至節的記載。過冬至節,全國各民族有不同的民族特色。浙...
  • 醃冬瓜(鹹、香、脆、辣)食譜大全及做法,烹飪好吃的醃冬瓜(鹹、香、脆、辣)方法
    發表於:04-09
    醃冬瓜,冬瓜買多了吃不完怎麼辦?醃了它[得意]用料冬瓜1000克鹽300g左右大蒜5顆小米椒4個乾淨無油的容器1個醃冬瓜(鹹、香、脆、辣)的做法把買過來的冬瓜去皮去籽洗乾淨,然後切塊。小米椒切...
  • 冬至鮮掉眉毛的鹹湯圓食譜大全及做法,烹飪好吃的冬至鮮掉眉毛的鹹湯圓方法
    發表於:03-04
    冬至是各地風俗不一~溫州流行吃“黃豆粉滾湯圓”亦或是炸湯圓以及鹹湯圓。今天我做了鹹湯圓,真的非常的鮮美分享給大家~祝大家冬至快樂~用料湯圓粉三分之一袋(根據人數來自行把控)小白菜半顆...
  • 😚冬至鹹圓子的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:03-04
    粵西地區新家入夥、冬至等等各種喜事都習慣煮鹹圓子,喜歡吃什麼就放什麼,超級好吃😋用料水磨糯米粉500克其他食材雞肉適量臘腸適量蝦適量白蘿蔔適量豬肉適量瑤柱適量墨魚丸替換成鯪魚餅...