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發表於：11-11
用料山楂300克水100克白糖150克白醋2克上海版雪糖山楂的做法我買的是小山楂白醋是靈魂一定要放放入白糖和水，大火燒開後倒入白醋，轉中火把水份熬幹關火，倒入山楂慢慢攪拌，要有耐心噢😋這樣...
![寶寶版牛軋糖雪花酥無砂糖食譜大全及做法，烹飪好吃的寶寶版牛軋糖雪花酥無砂糖方法]( "寶寶版牛軋糖雪花酥無砂糖食譜大全及做法，烹飪好吃的寶寶版牛軋糖雪花酥無砂糖方法")
發表於：03-11
用料棉花糖100克奶粉50克黃油40克花生米120克旺仔小饅頭(可放可不放)80克寶寶版牛軋糖雪花酥無砂糖的做法小火，鍋裏融化黃油，放入棉花糖把棉花糖化開，然後關火，放入其他材料放到案板上壓平...
![雪花酥，熬糖版，低糖，超級好吃食譜大全及做法，烹飪好吃的雪花酥，熬糖版，低糖，超級好吃方法]( "雪花酥，熬糖版，低糖，超級好吃食譜大全及做法，烹飪好吃的雪花酥，熬糖版，低糖，超級好吃方法")
發表於：12-01
此方子是天然氣小姐姐的熬糖版牛軋糖的配方，做雪花酥幾年了，一直不敢嘗試熬糖版的，今年嘗試了熬糖版的牛軋糖，每次都不是太滿意，後面用了天然氣小姐姐的熬糖版配方，終於是成功了！我又心癢癢想...
![棉花糖版牛軋糖——時光煮雪食譜大全及做法，烹飪好吃的棉花糖版牛軋糖——時光煮雪方法]( "棉花糖版牛軋糖——時光煮雪食譜大全及做法，烹飪好吃的棉花糖版牛軋糖——時光煮雪方法")
發表於：03-28
上海今天下雪了，屋外寒冷，呆在家裏，不如和孩子一起做點什麼吧。小時候，吃的是那種藍白格子糖紙包裝的牛軋糖，咬上去有點硬，印象中，偶爾吃一回，還是不錯的，但也不會主動去買來吃。近年來,感覺吃...
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發表於：06-06
用料梨1個枸杞差不多二十粒紅棗5個純淨水差不多三碗冰糖可放可不放冰糖雪梨（燃氣版）的做法雪梨洗淨，削皮，去核；切小塊。紅棗，枸杞洗淨備用把第一步驟的材料全都放入鍋中，加水；開火煮。（我是把皮...
![冰糖雪梨棒棒糖超級基礎版食譜大全及做法，烹飪好吃的冰糖雪梨棒棒糖超級基礎版方法]( "冰糖雪梨棒棒糖超級基礎版食譜大全及做法，烹飪好吃的冰糖雪梨棒棒糖超級基礎版方法")
發表於：05-10
最近咳嗽特別多。這款又簡單又好吃又止咳的棒棒糖太實用了。很多人發現我做過的東西名字都加了基礎版。因爲我做的都是一學就會的吖。ps:我這裏用的是黃冰糖。很多方子說要100克，150克...
![棉花糖版雪花酥和牛軋糖食譜大全及做法，烹飪好吃的棉花糖版雪花酥和牛軋糖方法]( "棉花糖版雪花酥和牛軋糖食譜大全及做法，烹飪好吃的棉花糖版雪花酥和牛軋糖方法")
發表於：09-14
全程小火黃油越多糖越軟，黃油越少糖越硬。奶粉越多糖越硬，奶粉越少糖越軟。黃油和奶粉的多少會影響糖粉軟硬度和粘牙度，黃油越多越不粘牙，但越膩，一旦高於棉花糖所能吸收的量，黃油就會溢出，成...
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發表於：05-14
用料梨汁60克麥芽糖30克海藻糖30克檸檬3克低糖雪梨棒棒糖-寶寶版的做法雪梨打碎，過篩出汁材料混合，中火煮沸勺去浮沫中小火煮到沸騰收汁煮到145度，倒入模具冷卻20分鐘左右脫模一份只做了...
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發表於：01-26
超香的黑糖➕花生芝麻這搭配絕絕子，不信來做一次用料黑糖小圓餅500克熟花生150克熟芝麻100克奶粉150克黃油60克蛋白70克細黑糖(蛋白用)25克麥芽糖80濃度450克白砂糖30克鹽1克清水80克超...
![冰糖雪梨棒棒糖（小美版）食譜大全及做法，烹飪好吃的冰糖雪梨棒棒糖（小美版）方法]( "冰糖雪梨棒棒糖（小美版）食譜大全及做法，烹飪好吃的冰糖雪梨棒棒糖（小美版）方法")
發表於：10-10
每個寶寶都喜歡吃糖，但是外面買的糖果總是太甜不太放心，還是和孩子一起動手做更有意義，邊玩邊吃用料雪梨2個黃冰糖120克麥芽糖80克冰糖雪梨棒棒糖（小美版）的做法雪梨兩個洗淨去皮切塊也可以...
![簡易版雪花酥（少糖版）食譜大全及做法，烹飪好吃的簡易版雪花酥（少糖版）方法]( "簡易版雪花酥（少糖版）食譜大全及做法，烹飪好吃的簡易版雪花酥（少糖版）方法")
發表於：02-01
冬天的午後，一塊雪花酥，驅散午後的乏意，治癒疲勞的心情，我覺得你今天的心情適合吃份下午茶☕️用料無鹽黃油60克棉花糖250克烘培奶粉70克+少許堅果100克果乾45克小圓餅乾/葫蘆餅乾（二選一）250...
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發表於：09-28
都說棉花糖做雪花酥簡單快手，爲啥要做熬糖的那麼複雜，還不一定誰都會做的成功，我只想說我不想吃棉花糖，就是這麼簡單，各人喜好，你愛做棉花糖做棉花糖，我愛做熬糖做熬糖。配方量有點多，成品超過...
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發表於：04-29
雪梨銀耳糖水應該是北方人最喜歡的甜湯之一吧，但作爲南方人，覺得兩者一起煮比較單調，所以就增加了南杏仁和北杏仁兩味藥材。這四款材料的功效都是大同小異的，我也上網搜了他們的功效。雪梨...
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發表於：01-19
步驟雷同，主要沒有用麥芽糖，用的糖漿，家裏做原料商的，各種糖漿太多，用無糖糖漿代替麥芽糖，成品不錯用料克梨1個（梨汁190克左右）82度糖漿52克大塊冰糖120克冰糖雪梨棒棒糖（82度糖漿版）的做法梨洗...
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發表於：08-17
太乾燥了，讓我這個不喝糖水的人也想吃糖水了。一直喜歡鮮銀耳多於乾的，因爲它很軟糯又方便煮食。甜度可以自己調節哦，按食譜份量不是很甜的，我不是很喜歡吃甜食。氣溫高的冰起來吃也很舒服...
![冰糖雪梨（無水版）食譜大全及做法，烹飪好吃的冰糖雪梨（無水版）方法]( "冰糖雪梨（無水版）食譜大全及做法，烹飪好吃的冰糖雪梨（無水版）方法")
發表於：10-24
前幾天我和我男票都咳嗽，嗓子不好，所以去韓國超市買了大的水梨，吃了以後真的很舒服，暖暖的甜甜的，連我這個從來不要吃梨的人都吃掉一大碗。用料梨1-2只冰糖5-6顆枸杞一小把冰糖雪梨（無水版）的...
![雪花牛軋糖（棉花糖版）食譜大全及做法，烹飪好吃的雪花牛軋糖（棉花糖版）方法]( "雪花牛軋糖（棉花糖版）食譜大全及做法，烹飪好吃的雪花牛軋糖（棉花糖版）方法")
發表於：02-05
用棉花糖做雪花酥很好吃，就想試試牛軋糖，棉花糖版本牛軋糖比較簡單，口味也不錯，大家都可以試試。用料棉花糖360克全脂奶粉150克黃油70克花生碎100克蔓越莓100克奧利奧餅乾碎100克南國椰子...
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發表於：05-13
用料雪梨1個冰糖200克硅膠模具2個雪梨棒棒糖（無麥芽糖糖版）的做法雪梨一個榨汁過濾乾淨果渣，梨汁在150克–200克左右都可以，冰糖200克，一起放入不粘鍋，大火煮開，小火熬20分鐘左右，準備一碗清水...
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發表於：10-05
做過雪花酥的應該都知道，用棉花糖做的雪花酥，還沒吃完就變硬了，一般它的最佳食用期也就是一週，一週以後雖然還可以吃，但是口感、味道都大打折扣。實際上熬糖版本的成本會更低，甜度也可以自己...
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發表於：02-12
雪媚娘皮薄餡大！料足！我還發現了雪媚娘進階吃法！除了包草莓，芒果，奧利奧，芋圓，珍珠，卡士達醬，還可以包蛋糕🍰，太多神仙吃法了！用料水磨糯米粉110克慄粉12克牛奶205克細砂糖35克奶粉8克棉花糖35克...
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發表於：09-04
最近在籌備拍一個美食視頻，然後結合冬天，加上年夜飯這個主題，加上廚藝不精，只能選一些小小的比較容易又出效果的東西來做，就想到了冬日的冰糖葫蘆，而冰糖葫蘆真的太常見了吧，所以改良成了小雪...
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發表於：09-20
雪燕是採自高原雪蓮花所分泌的汁液。幹品雪燕晶瑩剔透，泡發後形似燕窩，故稱雪燕。雪燕具有清熱潤肺，排毒養顏的功效，價格也非常親民。很適合秋日潤燥食用。我還額外搭配了橙子和奇異果橙子...
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發表於：03-22
祝大家2018發發發收到我的雪花酥的都來問我教程現在纔有空寫年前，準備了n份雪花酥作爲新年手禮瘋狂的買了1k多材料打算大幹，爭取人人有份初步預算是100份。然而，材料到了，差點累成狗過年了...
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發表於：01-26
這是借鑑多個熬糖食譜修改成自己吃的版本。一份糖配方大約做1.5~2斤餅乾，或一斤多牛軋糖，或一斤多雪花酥。💡麥芽糖4~5:白糖1，嘗試4.5:1即麥芽糖225白糖50。白糖少糖漿多，糖就越軟。如果減...
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發表於：05-12
用料餅乾240克棉花糖220克黃油50克奶粉100克蔓越莓或葡萄乾60克花生仁60剋核桃仁60克雪花酥（棉花糖版）的做法不粘鍋，黃油小火化開。倒入棉花糖，炒勻。奶粉倒入炒好的棉花糖裏，炒勻。倒入各...
烹飪屋
