網站首頁 新菜式 學做小吃 場合美食 學習烘焙 學甜品 主食做法 烹飪技巧 菜品口味 烹飪廚具 自制食譜
  • 椰汁土司如何做才美味,怎麼做椰汁土司簡單又好吃
    發表於:01-25
    10水立方四個用料鹽7克糖80克雞蛋55克椰子水300克奶粉15克高筋麪粉500克酵母18克椰子油40克椰汁土司的做法做椰蓉剩下的椰子汁。椰子汁看:自制椰蓉:除椰子油外所有材料放入廚師機,低速混...
  • 打卡椰蓉“奶香”土司食譜大全及做法,烹飪好吃的打卡椰蓉“奶香”土司方法
    發表於:12-27
    繼續擼土司了,走起~~~用料中種:高筋麪粉100克酵母2克溫水100克主麪糰高筋麪粉220克奶粉25克蛋清1個淡奶油20克煉乳10克酵母2克鹽4克蜂蜜40克黃油30克溫水20克椰蓉少許打卡椰蓉“奶香”土司...
  • 椰子油土司如何做才美味,怎麼做椰子油土司簡單又好吃
    發表於:01-11
    從加拿大揹回來的椰子油,總得用完,剛好有椰漿,但在下廚房裏找不到合適的方子,自己摸索了一個,記錄備查。圖以後再傳吧。用料鹽3克奶粉16克高筋麪粉250克鮮酵母12克糖30克雞蛋40克水60克椰漿...
  • 椰蓉椰漿土司的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:07-13
    椰蓉餡可加可不加用料高筋麪粉250g糖40g鹽3g雞蛋一個椰漿100g酵母3-4g水20g椰蓉15g黃油30g椰蓉餡:黃油30g糖30g全蛋液30g椰蓉50g椰蓉椰漿土司的做法除黃油外全部攪拌成麪糰揉光滑,加入黃...
  • 椰漿土司如何做才美味,怎麼做椰漿土司簡單又好吃
    發表於:03-21
    用煮咖喱剩下的椰漿做的,不浪費。用料低粉30g高粉270g糖40g鹽4g蛋液35g酵母5g椰漿100g牛奶70g椰漿土司的做法液體加糖、蛋液放廚師機裏先攪拌均勻。粉類、酵母混合均勻後去廚師機。成團...
  • 椰椰椰吐司如何做才美味,怎麼做椰椰椰吐司簡單又好吃
    發表於:10-09
    450克吐司一個或者2個250克水立方,不加蓋麪糰非常非常非常香,椰子味很濃郁用了椰子油,椰漿,椰漿粉,所以叫椰椰椰烤的時候家裏香到不行,椰子控必備!原作是烤箱外的守望者,我這個略有改動…下次...
  • 橙汁土司如何做才美味,怎麼做橙汁土司簡單又好吃
    發表於:12-23
    家裏剩了兩箱橙子,眼看就要壞了,趕緊消滅掉。注意:以下配方是兩個的量。寫下這個是爲了記錄材料的配比。不知道麪包怎麼做的親可以按照這個配比搜尋其他人的麪包做法。用料高筋麪粉520克...
  • 南瓜椰蓉土司(100%中種)食譜大全及做法,烹飪好吃的南瓜椰蓉土司(100%中種)方法
    發表於:03-01
    剛買回三能450克低糖土司盒,就迫不及待的試做了南瓜椰蓉土司🎃🎃🎃,一次成功✌✌✌用料中種麪糰:高筋麪粉270克酵母2克南瓜泥154克全蛋液一個(56克)奶粉20克糖10克主麪糰黃油20克鹽3克酵母...
  • 「獨家」南瓜椰汁米吐司食譜大全及做法,烹飪好吃的「獨家」南瓜椰汁米吐司方法
    發表於:10-14
    繼續發揚“胡作非爲”風格,家裏有啥都想往麪糰裏揉!大過年的桌上喝了一半的椰樹牌椰汁又讓我惦記上了,一念之間,咚咚咚倒進廚師機……大米預拌粉有種獨特的香氣,而且很勁道耐揉,也加了一部分...
  • 斑斕汁椰漿吐司麪包食譜大全及做法,烹飪好吃的斑斕汁椰漿吐司麪包方法
    發表於:12-03
    加了斑斕粉的吐司麪包,味道太好聞了,搭配椰漿很好吃,不喜歡抹茶的可以試試,相信我,味道賊好😋用料高筋麪粉260克冰牛奶120克椰漿50克糖35克海鹽3克鮮酵母9克斑斕粉5克黃油25克斑斕汁椰漿吐...
  • 椰蓉大土司如何做才美味,怎麼做椰蓉大土司簡單又好吃
    發表於:08-30
    用料雞蛋2個奶粉20克牛奶220克黃油20克糖120克酵母5克鹽4克高筋麪粉500克椰蓉大土司的做法椰蓉餡:椰蓉80g,雞蛋一個60g,奶粉30g,黃油50g,糖50g將麪糰所有東西放麪包機和麪發麪,發好後取出分2...
  • 椰蓉小土司如何做才美味,怎麼做椰蓉小土司簡單又好吃
    發表於:10-24
    來來來咱們先學習一下基礎!今天的知識點是:做麪包爲啥需要放低筋粉捏?高筋,低筋,中筋粉,傻傻分不清?筋是什麼?英文gluten即小麥中的蛋白質蛋白質遇水可以形成網狀結構,包裹空氣,支撐蛋糕/麪包膨...
  • 地道的椰蓉土司麪包怎麼做,如何烹飪椰蓉土司麪包才更好吃
    發表於:04-26
    先將麪粉,糖和酵母拌勻,放入雞蛋攪拌,最後慢慢放入牛奶和麪好後,放入15克油繼續揉麪到出膜狀態即可進行第一次發酵到2倍大;發酵好後排氣整形放入椰蓉折起來,擀成長方形後編成辮子後放到模具...
  • 椰汁土豆泥如何做才美味,怎麼做椰汁土豆泥簡單又好吃
    發表於:10-01
    椰汁土豆泥口感槓槓的!呵呵,本來是想加牛奶的,剛好用完就改椰汁,更美味用料土豆3個玉米半根胡蘿蔔半根黃瓜胡椒粉丘比原味沙拉鹽白糖椰汁椰汁土豆泥的做法土豆刨皮切塊,入高壓鍋隔水蒸熟。...
  • 消耗椰漿椰漿土司的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好
    發表於:06-27
    消耗椰漿用料椰漿130克雞蛋1個鹽3克糖35克耐高糖酵母3克,玉米油15克高筋麪粉250克消耗椰漿椰漿土司的做法消耗椰漿土司:麪包機裏依次放入椰漿130克,雞蛋1個,糖35克,鹽3克,高筋粉250克挖坑放...
  • 椰蓉小土司,肉鬆小土司食譜大全及做法,烹飪好吃的椰蓉小土司,肉鬆小土司方法
    發表於:03-15
    六個量,每個麵團60g,陽晨六個裝小模具用料麵團:高筋粉170克低筋粉40克牛奶100克(有奶油可以,牛奶70奶油30更柔軟)蛋液40克(留一點刷面)細砂糖20克黃油20克酵母3克鹽2克餡:椰蓉四五六個量:看...
  • 蜜豆椰汁吐司完美版食譜大全及做法,烹飪好吃的蜜豆椰汁吐司完美版方法
    發表於:09-15
    之所以說我這個是完美版其實還是從口感和鬆軟程度來講,我家自從買了麪包機,兩天做一次吐司,一個多月從不重複,各種口味各種混搭,今天搭配出來的絕對可以稱帝!!用料高筋麪粉260奶粉15糖25酵母5...
  • 椰絲土司(麪包機版)食譜大全及做法,烹飪好吃的椰絲土司(麪包機版)方法
    發表於:12-23
    麪包機真是個好東西,喜歡吃麪包又懶得做的同志們可以弄一個,特別是喜歡吃土司的,啥東西都統統放進去,開啟,就等着吃就行了O(∩_∩)O哈!裏面是沒差啦,就是皮會有點厚,對這個要求高的童鞋還是用...
  • 椰蓉土司如何做才美味,怎麼做椰蓉土司簡單又好吃
    發表於:07-26
    用料麪糰材料全蛋液30克(共2個雞蛋)牛奶110克淡奶油43克糖40克鹽3克高筋粉290酵母(夏/冬)4/6克黃油20克椰蓉餡材料黃油28克糖25克全蛋液30克椰蓉50克椰蓉土司的做法麪糰先放液體,再放麪粉...
  • 椰蓉土司➕椰蓉麪包卷食譜大全及做法,烹飪好吃的椰蓉土司➕椰蓉麪包卷方法
    發表於:06-29
    我最喜歡嘗試一次做兩種形式麪包。主麪糰借鑑yanyan的方子,因爲簡單好操作。椰蓉餡料根據自己的喜歡,做了其他的配料,我感覺更容易操作。記錄一下,家裏一堆加國椰蓉,不能久放。不過椰蓉麪包...
  • 椰子汁土雞如何做才美味,怎麼做椰子汁土雞簡單又好吃
    發表於:04-26
    好好愛自己的表現就是做好吃的給自己用料土雞椰子個薑片鹽開椰器椰子汁土雞的做法數量自己決定開椰器撬開椰子椰汁倒出取出椰肉,建議直接用手,順着椰肉往下掰。勺子不好用的椰汁甘甜,不想...
  • 紅豆土司-椰蓉土司-蔓越莓土司食譜大全及做法,烹飪好吃的紅豆土司-椰蓉土司-蔓越莓土司方法
    發表於:03-16
    剛開始接觸烘焙,只是單純的興趣愛好,想做給家人吃,喜歡做麪包,享受過程,大家一起加入吧,做個烘焙愛好者。用料改良劑30g雞蛋10個水2200g金像牌面包粉5000g酵母35g細砂糖1000g黃油500g鹽40g蘇...
  • 椰蓉土司(記錄用)食譜大全及做法,烹飪好吃的椰蓉土司(記錄用)方法
    發表於:07-09
    用來記錄配方的,不完善兩個450克土司的量中種法+水合法用料中種高筋麪粉270克酵母3克水/牛奶160克水合麪糰雞蛋80克水/牛奶70克高筋麪粉220克酵母3克糖50克(不甜可加)黃油30克(可加)椰蓉餡...
  • 網籠土司(椰蓉餡 )食譜大全及做法,烹飪好吃的網籠土司(椰蓉餡 )方法
    發表於:11-13
    入爐麪糰分量:約550g(乾粉約300左右)用料高粉300g糖30g酵母3.6g牛奶185g蛋黃1個鹽3.5g黃油25g網籠土司(椰蓉餡)的做法麪糰揉到光滑的擴展階段後,加黃油揉至完全階段揉好的麪糰,放溫暖溼潤處發...
  • 椰漿黑加侖土司(中筋麪粉也可以做土司)食譜大全及做法,烹飪好吃的椰漿黑加侖土司(中筋麪粉也可以做土司)方法
    發表於:11-26
    家裏的中筋麪粉用完了,然明天24小時值班不想吃外賣總得備點乾糧,所以因陋就簡用現有的中筋麪粉試着做了土司,剛出爐吃了還不錯,就是不知明天涼了吃會怎樣?用料中筋麪粉360克土雞蛋1個(40克)鹽...