![粵菜經典：白灼菜心食譜大全及做法，烹飪好吃的粵菜經典：白灼菜心方法]( "粵菜經典：白灼菜心食譜大全及做法，烹飪好吃的粵菜經典：白灼菜心方法")
發表於：09-21
粵菜注重質和味，口味比較清淡，力求清中鮮、淡中求美。白灼菜心就是其中的一個經典，清淡又不失美味！用料主料：菜心500克配料：姜1小片蒜3瓣調料：花生油鹽生抽粵菜經典：白灼菜心的做法菜心摘去老...
![兒童菜譜系列之一“白灼蝦”經典版食譜大全及做法，烹飪好吃的兒童菜譜系列之一“白灼蝦”經典版方法]( "兒童菜譜系列之一“白灼蝦”經典版食譜大全及做法，烹飪好吃的兒童菜譜系列之一“白灼蝦”經典版方法")
發表於：06-23
咱家寶貝超愛吃蝦，油燜大蝦茄汁大蝦只有寶爸在家才能操作，這個白灼蝦簡直可以說沒有任何技術含量，小玉是不是之前的日子太舒適了，連這個白灼蝦都是第一次操作，第一次操作都這麼美味，哇，小玉簡...
![經典粵菜-白灼菜心（超詳）食譜大全及做法，烹飪好吃的經典粵菜-白灼菜心（超詳）方法]( "經典粵菜-白灼菜心（超詳）食譜大全及做法，烹飪好吃的經典粵菜-白灼菜心（超詳）方法")
發表於：07-11
白灼是粵菜的一種烹飪技法，用煮沸的水或湯將生的食物燙熟，稱爲白灼。這種烹飪手法能保持原有的鮮味，粵菜常用此法烹製蝦和蔬菜。廣東菜心是中國廣東的特產蔬菜，品質柔嫩很合適用白灼。看似...
![牛肉炒河粉（經典粵菜）食譜大全及做法，烹飪好吃的牛肉炒河粉（經典粵菜）方法]( "牛肉炒河粉（經典粵菜）食譜大全及做法，烹飪好吃的牛肉炒河粉（經典粵菜）方法")
發表於：11-23
幹炒牛河屬於傳統粵菜，由芽菜、河粉、牛肉等材料製作而成，是廣東地區的特色傳統主食，歷史悠久，於清末民初年間出現，通常煮法是放湯或炒制。牛河彈牙、牛肉鮮嫩、滿口醇香。河粉又稱沙河粉，源...
![經典白灼蝦如何做才美味，怎麼做經典白灼蝦簡單又好吃]( "經典白灼蝦如何做才美味，怎麼做經典白灼蝦簡單又好吃")
發表於：08-30
用料蝦25只薑片4片鹽5克生抽半勺料酒兩勺陳醋3勺蔥半根經典白灼蝦的做法買回的活蝦處理乾淨，一定要用活蝦！否則口感完全不同。晚上光線不好，加上盆比較黑，所以拍出來的照片不太好看。鍋裏...
![白灼芥藍 經典快手菜食譜大全及做法，烹飪好吃的白灼芥藍 經典快手菜方法]( "白灼芥藍 經典快手菜食譜大全及做法，烹飪好吃的白灼芥藍 經典快手菜方法")
發表於：05-23
粵菜裏最普通，也是最經典的一道菜，快手簡單、吃口極脆爽，有點鹹有點甜還有點鮮。用料芥蘭1把蒜2瓣姜1片生抽2勺蒸魚豉油1/2勺糖1.5小勺涼白開1/3小碗白灼芥藍經典快手菜的做法芥藍去除老...
![粵菜經典-滑蛋牛肉食譜大全及做法，烹飪好吃的粵菜經典-滑蛋牛肉方法]( "粵菜經典-滑蛋牛肉食譜大全及做法，烹飪好吃的粵菜經典-滑蛋牛肉方法")
發表於：03-19
滑蛋牛肉是一道廣東的地方特色名菜滑蛋牛肉以牛肉，雞蛋爲主要材料。成菜色澤淺黃，肉質鮮滑，雞蛋嫩滑蛋香濃郁。看似簡單做成功並不容易。用料牛肉100克白胡椒粉1/3勺澱粉一勺生抽半勺鹽1/...
![白灼菜心～如何做才美味，怎麼做白灼菜心～簡單又好吃]( "白灼菜心～如何做才美味，怎麼做白灼菜心～簡單又好吃")
發表於：04-28
用料菜心一捆食用油香油生抽蠔油姜4片蒜2~3瓣白灼菜心～的做法菜心洗淨，拿大鍋燒開水，開大火，先放根部煮一會兒，倒一點鹽和食用油在水裏，以保證顏色和鹹度。鹽可以多放點，油少放點兒。待根部變...
![白灼菜心如何做才美味，怎麼做白灼菜心簡單又好吃]( "白灼菜心如何做才美味，怎麼做白灼菜心簡單又好吃")
發表於：04-15
用料菜心1斤蒜末5瓣生抽3勺鹽1勺蠔油1勺油2勺白灼菜心的做法菜心對半切開（我買的這種菜心是大棵的)水開鍋中放2勺油，加1勺鹽。（放油和放鹽是避免菜心變黃)水開倒入菜心翻動幾下，讓菜葉滲透...
![經典粵菜：豉汁蒸排骨食譜大全及做法，烹飪好吃的經典粵菜：豉汁蒸排骨方法]( "經典粵菜：豉汁蒸排骨食譜大全及做法，烹飪好吃的經典粵菜：豉汁蒸排骨方法")
發表於：12-29
上班族二人食🍽一小時內快手晚餐用料豆豉1/4碗蒜末4瓣排骨250克梅花肉150克鹽一小勺油一小勺生粉一小勺醬油兩勺經典粵菜：豉汁蒸排骨的做法排骨和梅花肉洗淨瀝乾水分（因爲家屬喜歡無骨的...
![廣式經典—白灼菜心食譜大全及做法，烹飪好吃的廣式經典—白灼菜心方法]( "廣式經典—白灼菜心食譜大全及做法，烹飪好吃的廣式經典—白灼菜心方法")
發表於：06-30
某天晚上去買菜，你知道女生遇到打折的菜跟打折的衣服一樣，好像不要錢似的，真是的，拎了一包綠油油的菜心回家啦。這個季節的菜心好嫩啊，感覺甜甜的。搬運一下來自榮府的菜譜，也重複提一下白灼...
![廈門經典海鮮做法——白灼！（附：白灼海鮮的經典蘸醬）食譜大全及做法，烹飪好吃的廈門經典海鮮做法——白灼！（附：白灼海鮮的經典蘸醬）方法]( "廈門經典海鮮做法——白灼！（附：白灼海鮮的經典蘸醬）食譜大全及做法，烹飪好吃的廈門經典海鮮做法——白灼！（附：白灼海鮮的經典蘸醬）方法")
發表於：08-17
在廈門，海鮮的烹調手法以突出原材料的新鮮爲主。吃的就是個原味啊，除了醬油水，海鮮的另一經典做法就是——白灼！用料主菜魷魚2斤蝦蛄2斤加錐螺1斤鹽少許調料海天醬油150ml恆順陳醋50ml麻油...
![蒜蓉白灼菜心/耗油菜心★（粵菜）下飯菜食譜大全及做法，烹飪好吃的蒜蓉白灼菜心/耗油菜心★（粵菜）下飯菜方法]( "蒜蓉白灼菜心/耗油菜心★（粵菜）下飯菜食譜大全及做法，烹飪好吃的蒜蓉白灼菜心/耗油菜心★（粵菜）下飯菜方法")
發表於：12-29
口感；脆嫩可口。用料菜心300克蠔油1勺生抽半勺（顏色淡）鹽適量蒜2瓣蒜蓉白灼菜心/耗油菜心★（粵菜）下飯菜的做法菜心在鹽水泡一下，洗乾淨。鍋裏燒點清水，加半勺鹽，幾滴油，大火燒開。（"鹽"量增加菜...
![地道的白灼菜心怎麼做,如何烹飪白灼菜心才更好吃]( "地道的白灼菜心怎麼做,如何烹飪白灼菜心才更好吃")
發表於：03-16
簡單快手，綠色健康。用料菜心十根左右蠔油1勺生抽1勺糖小半勺鹽適量蒜3瓣油適量白灼菜心的做法清洗菜心。莖部較硬，用削皮刀去掉一薄層皮。這樣一是好吃，二是白灼的模樣更好看。火上做熱...
![菠蘿咕咾肉（經典粵菜）食譜大全及做法，烹飪好吃的菠蘿咕咾肉（經典粵菜）方法]( "菠蘿咕咾肉（經典粵菜）食譜大全及做法，烹飪好吃的菠蘿咕咾肉（經典粵菜）方法")
發表於：02-24
四月菠蘿大量上市，除了當作水果吃，還可以做成美味的菜餚，菠蘿咕咾肉是一道經典的廣東菜，酸甜可口，色彩豐富，學會這個配方，在家也能做出飯店的味道。用料菠蘿四分之一個豬肉250克紅椒半個青椒...
![酸梅鴨腿(經典粵菜)食譜大全及做法，烹飪好吃的酸梅鴨腿(經典粵菜)方法]( "酸梅鴨腿(經典粵菜)食譜大全及做法，烹飪好吃的酸梅鴨腿(經典粵菜)方法")
發表於：02-21
酸甜開胃，百吃不厭的經典粵菜，家庭製作也非常簡單。用料鴨腿2只酸梅醬3勺酸梅鴨腿(經典粵菜)的做法準備鴨腿2兩隻，泡出血水，用廚房紙吸乾表面的水份。鍋倒底油，下入少許鹽，把鴨腿表皮煎至金...
![白灼菜心的做法 - 經典粵菜食譜大全及做法，烹飪好吃的白灼菜心的做法 - 經典粵菜方法]( "白灼菜心的做法 - 經典粵菜食譜大全及做法，烹飪好吃的白灼菜心的做法 - 經典粵菜方法")
發表於：04-25
這是廣式菜心的做法，口感鮮香爽脆，製作方法簡單。可以舉一反三，菜心可以用上海青等青菜代替。用料菜心500克蔥一顆姜1大塊蒜4，5瓣香菜適量蒸魚豉油30ml開水45ml鹽適量油適量白灼菜心的做法...
![經典粵菜：煎碰海魚食譜大全及做法，烹飪好吃的經典粵菜：煎碰海魚方法]( "經典粵菜：煎碰海魚食譜大全及做法，烹飪好吃的經典粵菜：煎碰海魚方法")
發表於：12-22
這是一道經典的粵菜，每次吃這道菜，都會勾起兒時的回憶、兒時的味道……甘香可口……用料海魚400克姜、蒜、洋蔥、豆豉適量鹽、油、糖、醬油、米酒適量經典粵菜：煎碰海魚的做法切好輔料。...
![白灼菜心 | 粵菜食譜大全及做法，烹飪好吃的白灼菜心 | 粵菜方法]( "白灼菜心 | 粵菜食譜大全及做法，烹飪好吃的白灼菜心 | 粵菜方法")
發表於：09-27
廣東人的做法，這道菜是我去茶樓飲早茶必點的一道菜，可以解除其他早茶的油膩，又清淡好吃，自己在家做也是很方便!用料菜心500克蒜末2瓣蔥半根蠔油2勺醬油3勺鹽1勺白糖1勺白灼菜心|粵菜的做法...
![經典粵菜白切雞的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "經典粵菜白切雞的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：10-27
白切雞又叫白斬雞，說它是粵菜代表一點都不爲過！今天介紹家庭版的白切雞給大家，可以搭配姜蔥醬油蘸着吃!據說關於白切雞還有個典故！從前有一個讀書人，早年苦讀寒窗覓得一官半職，卻終因受不得...
![經典粵菜-沙姜豬手食譜大全及做法，烹飪好吃的經典粵菜-沙姜豬手方法]( "經典粵菜-沙姜豬手食譜大全及做法，烹飪好吃的經典粵菜-沙姜豬手方法")
發表於：09-12
用料豬蹄1只薑片適量沙姜適量蔥花適量香菜適量經典粵菜-沙姜豬手的做法1、豬手去骨，骨頭可以留起來煲湯。我是在市場跟檔主說我做切片的豬手讓她幫我切好的。2、拿回家洗乾淨之後拿麻繩...
![白灼白菜心如何做才美味，怎麼做白灼白菜心簡單又好吃]( "白灼白菜心如何做才美味，怎麼做白灼白菜心簡單又好吃")
發表於：03-09
這張圖絕對沒p用料白菜心100克蒜3瓣鹽3克白灼白菜心的做法重點是食材新鮮，一定要買特別嫩的白菜心，要在菜市場眼前一亮的那種。油熱鍋，蒜蓉。加入，翻炒煮。加鹽出鍋！...
![粵菜經典——芝麻手撕雞食譜大全及做法，烹飪好吃的粵菜經典——芝麻手撕雞方法]( "粵菜經典——芝麻手撕雞食譜大全及做法，烹飪好吃的粵菜經典——芝麻手撕雞方法")
發表於：08-04
在粵菜裏面，手撕雞佔了一個很重要的位置，可以與白切雞齊名，味道鹹香可口又沒有搶了雞本來的味道🐔趕緊做起來吧！用料雞半隻鹽10-20克芝麻隨意鹽焗雞粉1包芝麻油適量粵菜經典——芝麻手撕雞...
![經典粵菜-超級開胃【酸梅鴨]( "經典粵菜-超級開胃【酸梅鴨")
發表於：07-14
處暑，民間有吃鴨習俗。經過了夏天的消耗，在飲食上要貼膘進補。但初秋的飲食宜以清淡爲主，而肉食多屬熱燥之物，性涼味甘的鴨肉有滋陰補虛、清熱生津、潤肺健脾的功效，能夠很好的防秋燥，既解饞...
![粵菜經典：支竹牛腩食譜大全及做法，烹飪好吃的粵菜經典：支竹牛腩方法]( "粵菜經典：支竹牛腩食譜大全及做法，烹飪好吃的粵菜經典：支竹牛腩方法")
發表於：08-27
用料牛腩兩斤支竹半斤姜一大塊蒜4瓣小洋蔥兩個八角一個桂皮一塊香葉一片甘草2克小茴香兩克南乳2塊柱侯醬一勺蠔油半勺生抽3勺花生醬半勺料酒適量冰糖3克粵菜經典：支竹牛腩的做法先來準...
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