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發表於:02-17
用料毛豆500克幹辣椒8個鹽半茶匙胡椒粉半茶匙油2湯勺生抽2湯勺香醋2湯勺白糖半茶匙香油半湯勺蒜8瓣粒冷菜毛豆新吃發的做法準備好食材。毛豆提前用加了鹽的水泡半小時在用雙手反覆洗去...
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發表於:07-19
室友從新疆回來,帶了兩個饢,被我狂吃一通。本着自給自足的原則,果斷半夜開做。查詢衆多菜譜,沒有面包機,純手工摸索,自己yy,踩坑數個,1.0版依然值得紀念。用料普通麪粉100g酵母粉3g水少量鹽少...
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發表於:06-16
餅乾的香甜融入檸檬的清新,多吃也不會覺得膩,夏天下午茶的不二之選🍋用料黃油60克低筋麪粉100克細砂糖50克鹽4克檸檬汁15毫升檸檬屑少許清新檸檬餅乾酸甜口用料少無需發酵打發適合新手0...
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發表於:11-12
剩下的春捲,汆個湯,可否?用料剩下的春捲若干雞蛋二個最新發明--春捲湯的做法水燒開,下春捲一分鐘。關火,下打散的雞蛋,蔥花。...
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發表於:07-18
我知道它長得不像,但它味道口感比第一次的好吃叫它僞裝者2號吧用料普通麪粉酵母鹽胡椒粉五香粉油牛奶水熟白芝麻新疆烤饢_深夜發吃2-發麪餅的做法除了白芝麻,其它都揉到一起,成爲一個軟軟...
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發表於:10-10
這個是我們當地過年喝的湯水,這個軟件居然沒有這個湯譜!寓意:恭喜發財!用料竹笙,髮菜(浸兩小時),白果(不用浸泡),耗時,腐竹(浸泡半個鍾以上),香菇,瘦肉,姜新年發財湯的做法除了腐竹,髮菜,其餘食材全扔鍋煮...
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發表於:05-09
2019紅紅火火~新的一年發大財,發糕也可以變身西瓜哦~一起來看看吧~特蜜絲烘焙官網:特蜜絲烘焙淘寶店鋪:微信公衆號---特蜜絲烘焙用料特蜜絲髮糕粉100g水75g色素(紅色、綠色)適量黑芝麻適量...
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發表於:12-30
用料綠豆適量瀝水籃1個屜布2個發綠豆芽(新手版)的做法工具準備好,來個全家福。綠豆的量我是鋪啦一個盆底的量。想要多吃可以再增加一倍的量。先用80℃左右的熱水泡5分鐘綠豆;再加入涼水洗...
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發表於:01-27
下午的時候才知道一位叔叔今天搬家,雖然沒叫我去,但是知道了,只要表示一下吧,那就來棵樹吧🧚用料杯子蛋糕7個淡奶油200克白砂糖10克新年發財樹的做法烤七個杯子,用你自己喜歡的杯子方子,搭橋...
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發表於:01-12
打小上包子鋪買包子的南方孩子,初涉麪粉和酵母的世界時,接受到的普遍指導規範是“揉麪10-15分鐘🕒”。但每人力道不同且麪糰在不同溫度軟硬也不一,以此判斷是否揉麪充分對於剛接觸饅頭和...
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發表於:08-22
葛洪在《抱朴子》書中說,吃了這樣的黑芝麻丸會服至百日除痼疾,一年膚光澤不飢,兩年白髮返黑,三年齒落更生,四年水火不能害,五年行如奔馬,久服長生。”孫思邈認爲“久服明目洞視,腸柔如筋”。九...
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發表於:03-13
這是我第三次做吐司,第一次做成酸酸大饅頭,第二次直接法沒出膜有點粗糙,第三次很成功看圖,手膜方法參照:滾滾大大王。用料波蘭種:高筋麪粉50克水60克酵母1克主麪糰:高筋麪粉200克糖30克牛奶14...
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發表於:09-01
新春到過年好小夥伴們新的一年的開始都從餃子開始的吧讓新鮮翠綠的發財餃開啓我們的幸福一年…用料精粉460g新鮮菠菜300g芹菜梗100g小白菜適量香菇適量肉餡適量新春發財餃的做法準備好...
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發表於:09-02
春節當然是要發發發!用料蛋糕粉1袋500克白糖1飯碗水1飯碗雞蛋2只新春發糕的做法蛋糕粉要這種把所有東西都放到打蛋盤裏,用電子打蛋器低速打勻至沒有顆粒倒至模具中,倒滿大火燒水,水開之後...
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發表於:07-31
二十多年前家附近開了一家燒餅大王裏邊的新疆發麪餅是我的最愛沒幾年關門後就再也沒機會吃過後來自己洗手做羹湯後也做過幾次但一直沉迷在烘焙西點的坑裏中式麪點做的越來越少今年進入...
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發表於:07-16
主要就是記錄並普及一下,多少麪粉量最終對應幾個包子成品,方便新手第一次做。用料麪粉400克水200克酵母5克新手掌握髮面量:發麪包子皮的做法最終成品是直徑9cm左右(成人手掌大小)的12個包子...
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發表於:12-14
疫情期間,在家終於琢磨出成功的饅頭了用料麪粉300克水150克酵母3克糖,自己隨意克新手必發饅頭的做法將麪粉、酵母,糖,加入盆中,用七八十度溫水和麪。多次加入,攪拌成絮狀。揉成麪糰,手光、面...
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發表於:12-26
下班的路上想起老公買的肉還在冰箱裏,就買了點芹菜,做法就是普通做法大家都知道肉只要煸過就會變硬,x如果想煸炒出很Q的肉就要用澱粉鹽醬油泡一下,但是我這次炒出來的肉是直接切絲放鍋裏...
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發表於:08-15
大米太多吃不完,消耗大米的最快方式。用料水300克酵母3克大米300g紅糖適量大米紅糖發糕(新鮮大米泡發打漿)的做法大米泡發一夜,用溫水將紅糖劃開,加入紅糖水用榨汁機打成漿即可。加入酵母...
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發表於:09-18
據說現在能吃得起榨菜的人不多哈哈😄看到微博各位大神各種榨菜神吃法格外喜歡蒸饅頭的我怎麼能不應景蒸出來意外的好吃😋簡單好操作各位來試試😄用料麪糰部分普通麪粉300克鹽3克酵母3...
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發表於:10-13
新西蘭鱈魚膠本身腥味比較小,所以泡發比較簡單,而且適合做甜品。我用的25頭的膠,發率很不錯用料姜1只青檸檬1只鱈魚膠1根花膠泡發、超簡單新西蘭鱈魚膠泡發的做法把薑片、青檸檬切片扔水...
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發表於:10-10
圖片來源dy“李先生愛美食”用料西蘭花1個胡蘿蔔1根小米辣適量新年菜餚——發財樹的做法西蘭花剪成小朵胡蘿蔔去皮切片,中間釦眼水中加鹽加油,把西蘭花和胡蘿蔔焯熟擺成發財樹的形狀淋上...
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發表於:03-26
發糕又叫“發粿”,是廣東、福建漢族的一種特色糕點,發糕諧音發財、高升,發得越大,裂痕越深,象徵發大財、發好運,即代表運勢越好的象徵。有這麼好彩頭的糕點在新春佳節之際來吃是最適合不過的...
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發表於:09-02
廣東人過年都喜歡做點發糕,好意頭,而且好吃。我做的是簡易版的,但是一樣很香,而且鬆軟∩﹏∩用料低筋麪粉500g酵母粉1小匙泡打粉1小匙水350g新年發糕的做法把酵母粉放到水中攪拌至溶,低粉過篩...
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發表於:04-16
用料綠豆(黃豆)適量無紡布、沙布有孔的容器開發空氣炸鍋新功能發豆芽的做法第一代發豆芽神器~黑色方形一次性飯盒底部沒有打孔,暴力弄裂了兩處,沖水的時候手指輕推裂口,水就會很快的留出去了...