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發表於:06-04
記錄了材料,方便以後檢視,做法簡單,口感很好。用料牛奶80克奶油120克蛋黃1個全蛋1個細砂糖20克煉乳8克蛋撻皮9個葡色蛋撻的做法牛奶淡奶油糖煉乳放小鍋加熱,糖溶化,離火等涼。雞蛋打散慢慢...
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發表於:02-14
很喜歡吃蛋撻,每次出門都要買,外面的5塊錢一個挺貴的,家裏小不點愛吃蛋糕,就買了烤箱了,這是烤箱回來後開爐蛋撻,做出來超級棒,好好吃,皮脆裏嫩的棒極了👍👍👍結合了多個配方做出來的。個人不...
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發表於:10-30
這個菜譜出自《妙手烘培》,先把出自寫出來……這個方子很好,我試過了,但我的烤箱溫度偏高,所以要降下來點,大家也可以根據自己的烤箱來調整溫度,做的時候沒拍,我就拍的書上的用料A:撻皮奶油255...
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發表於:02-01
☔️下雨天在家跟女兒👧🏻一起做烘培,食材簡單,半小時搞定用料煉乳5克細砂糖20克純牛奶80克蛋黃2個淡奶油95g現成蛋撻皮9個葡撻(葡式蛋撻)的做法備齊材料,準備開工!第一:把淡奶油+牛奶🥛+煉奶一...
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發表於:09-24
葡式蛋塔即葡式蛋撻。葡式蛋撻,又稱葡式奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋撻,港澳地區稱葡撻,是一種小型的奶油酥皮餡餅,屬於蛋撻的一種,焦黑的表面(是糖過度受熱後的焦糖)爲其特徵。1989年,英國人安德魯·...
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發表於:06-11
第一次做,在婆婆家,教她怎麼用烤箱。我送她的生日禮物。用料全蛋2只牛奶100克淡奶油65克砂糖25克這個材料可做10個蛋撻葡京蛋撻的做法烤箱上下預熱5-10分鐘180度-200度所有東西倒下攪拌...
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發表於:09-04
好吃的全蛋蛋撻做法。用料牛奶200g白砂糖50g雞蛋4個淡奶油130蛋撻皮20個葡式蛋撻。的做法將白砂糖倒入牛奶中攪至糖化。將雞蛋打入牛奶中…用手動打蛋器將雞蛋打散,打勻(看不見蛋黃爲止,...
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發表於:08-31
【撻液】撻液非常簡單!!!蛋撻可以說是我最愛的甜品了各種麪包店和肯德基都常吃小時候肯德基出過一段時間麻薯餡兒的就吃上了一次再也沒有了一直記得那個味道所以打算自己做🌟完全能做到比...
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發表於:06-01
用料奶油100克純牛奶100克細砂糖30克雞蛋2個葡士蛋撻的做法雞蛋糖奶油牛奶混合均勻,過篩三次倒入蛋撻皮中,上下火210度26分鐘喜歡藍莓的也可以加一點原味比較好吃😋...
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發表於:08-01
先記錄在此用料牛奶100克淡奶油200克蛋黃液(40%加糖)160克(蛋黃液自己配的話是96克蛋黃➕64克細砂糖)如果購買的話👇🏻有圖片葡撻蛋撻的做法Tip:細砂糖部分可以替換一半的甜煉乳(增加奶香,吃...
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發表於:07-13
每個人根據自己烤箱的大小按下面比例來做哦~我的烤箱比較大,是美的38L的,一次可以做15個。用料牛奶200克雞蛋2個煉乳15克細砂糖25-35克(我一般放25克,糖多了會太甜太膩)蛋撻皮10個蛋撻(葡...
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發表於:04-28
這個方子超級簡單且100%能烤出高顏值的葡撻君!!!!用料淡奶油300克純牛奶300克雞蛋6個(全蛋)砂糖45克香草精一小瓶蓋(沒有可不放)大號葡撻皮30個完勝澳門葡撻的全蛋版葡式蛋撻的做法1、先把塔皮...
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發表於:03-26
從小到大都十分喜歡吃蛋撻用料雞蛋2個奶油80克牛奶80克細砂糖25克撻皮10個蛋撻葡撻的做法養成良好的習慣,備齊所有用料,奶油沒有可換等量牛奶,出來的是蛋撻(沒焦表面那種),加奶油出來是葡撻...
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發表於:11-25
6個量用料牛奶70克淡奶油70克煉乳15克白糖25克全蛋1個蛋黃1個葡式蛋撻~的做法1、七哥黃油蛋撻皮6個,提前20分鐘解凍至蛋撻皮軟化2、蛋撻液全部材料用蛋抽攪拌均勻,過篩兩遍3、再倒入蛋撻...
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發表於:07-25
零失敗葡式蛋撻!!奶香濃郁,比kfc還要好吃!週末小朋友在家,就一起做了一盤葡式蛋撻,自己在家做簡單又方便,味道一點都不輸kfc!這個配方烤出來的蛋撻超嫩滑,小寶寶都能吃,奶香十足~用料牛奶150克細...
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發表於:04-30
用料純牛奶二百克全蛋2個煉乳(煉奶)20克細沙糖20克葡萄乾20克全蛋葡萄蛋撻的做法先準備把葡萄乾泡水,泡軟,洗乾淨,蛋撻皮拿出來解凍,份量20個,烘焙店和超市都有的賣雞蛋和是糖攪,輕輕打發,不能...
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發表於:04-21
手繪食譜用料塔皮材料:低粉270克,高粉30克,酥油45克,片狀瑪琪琳250克蛋撻液材料:鮮奶油210克,牛奶165克,細砂糖63克,蛋黃4個,煉乳15克葡氏蛋撻的做法材料見圖見圖大功告成...
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發表於:03-16
四個蛋黃,125G牛奶,125G奶油,40克糖(我用了20G),0.5克鹽,4G粟米粉,攪合勻,過篩兩次,烤箱預熱10分鐘,190度烤20分鐘(每個人烤箱不同自己琢磨它的脾氣調節時間)用料牛奶125克淡奶油125克雞蛋4個細砂糖...
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發表於:02-14
用料雞蛋2個細砂糖100克淡奶油250克純牛奶250克裝飾巧克力粉適量現成撻皮20~24個糖紅豆適量全蛋葡撻的做法雞蛋細砂糖打散,無明顯顆粒狀記得要把糖融合在蛋裏倒入淡奶油和牛奶,混合均勻過...
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發表於:04-20
用料純牛奶250克淡奶油250克細砂糖50克蛋黃6個蛋撻皮32個葡式蛋撻的做法原料大集合:純牛奶250ml、淡奶油250ml、雞蛋6個、細砂糖50克、蛋撻皮24個。分離蛋清蛋黃,留蛋黃備用。將洗砂糖、...
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發表於:03-23
這裏跟大家分享下,葡撻的簡單流程跟蛋撻的用料蛋撻皮10個雞蛋2個白糖3勺蔓越莓5粒麪粉150克黃油少許牛奶適量葡撻·蛋撻的做法先分享葡撻蔓越莓的蛋撻(牛奶白糖雞蛋攪拌均勻,在刷入麪粉攪...
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發表於:12-22
2020的春節不能出去玩😤😤整個春節膩在家做各種各樣的美食~不知胖了多少斤😂😂連續兩天烤了葡撻,第一天烤了兩盤,分了一盆給鄰居吃~剩下6個第二天烤,只剩200g淡奶油了,就全放了淡奶油,沒放...
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發表於:05-02
(轉自網絡)推薦一個超完美的蛋撻液配方,可以做7個蛋撻,不太甜。撻皮用的是“大佬強”這個牌子,很酥。用料牛奶50ml蛋黃2個奶油100ml細砂糖16g煉乳一小勺葡國蛋撻的做法1、純牛奶、淡奶油、...
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發表於:03-03
沒有技術含量,跟着步驟做就可以啦🌸成功率百分之百哦!這個配方可以做12--13個蛋撻!用料牛奶110克細砂糖40克雞蛋2個奶油180克葡式蛋撻(蛋撻液)的做法烤箱調製200º提前預熱牛奶加糖混合至糖...
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發表於:03-23
用料牛奶250克,糖70克,蛋黃五個,雞蛋一個,淡奶油250克葡士蛋撻的做法材料混合一起,攪拌均勻用篩子篩出雜質,匯入蛋撻皮裏...