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發表於:02-14
春季的小奶芋,可以幫助身體平衡血壓,增強抵抗力控制精緻碳水,用它來替代主食,太合適不過啦和牛肉一起燉,軟糯鮮香,吃完還想吃用料牛腩300克芋頭400克料酒2勺八角兩個花椒一小撮桂皮2片小蔥兩...
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發表於:02-14
用料冬瓜500克骨頭400克姜2片鹽2勺料酒少許蔥少許電高壓鍋冬瓜骨頭湯的做法骨頭洗乾淨,生薑切片所有食材扔進電高壓鍋選煲湯或排骨,40分鐘...
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發表於:12-05
滷肉味兒的肉鬆,你值得擁有!用料豬肉500g花椒10顆八角4顆桂皮一小節白糖2湯勺鹽1小勺水半碗蒜頭6瓣媽媽版高壓鍋肉鬆的做法豬肉切小塊,放入高壓鍋,加入上述除了醬油之外的所有配料。大火煮...
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發表於:12-30
用料羊蠍子斤高壓鍋版紅燒羊蠍子的做法羊蠍子一小時泡出血水。先焯水,加入料酒,生薑,鹽,蔥白去腥,撈出瀝水。先炒配料,這次用的有:香菜段,洋蔥,生薑,大蒜,香葉,茴香,桂皮,草果,花椒。炒香,放料酒,生抽,老...
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發表於:01-27
用料糯米。300克水。適量克酒麴。適量高壓鍋做米酒的做法糯米先浸泡一晚上需要帶蓋的大碗糯米洗兩到三遍(泡過的糯米在高壓鍋裏蒸不需要很多水),倒入碗裏,水量剛剛沒過大米就行,水太多米太...
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發表於:02-19
網上購買的三年以上土母雞,參考韓國吃播網紅做法,簡單易學,軟爛香濃,色香味美,營養豐富,拌飯下酒都適宜。用料土雞1只姜若干片料酒少許醬油適量花椒若干粒白胡椒少許薏米仁適量洋蔥1個香葉若...
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發表於:12-29
江米藕,又稱糯米蓮藕,是一道清甜滋潤的涼菜,非常適合春季食用。糯米又叫江米藕。用電高壓鍋做這道菜,省力又省心,複雜的美味變成了簡單的家常菜。主圖用了血糯米塞藕,鷹嘴豆做點綴,菜譜裏面是...
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發表於:02-16
用料豬蹄2只八角2個香葉2片草果1個花椒20粒料酒3勺醋1勺冰糖15克豆瓣醬20克傳統高壓鍋滷豬蹄的做法豬蹄泡水半小時,撈出破解。要買豬前蹄,從兩個腳趾中間下刀,劈到最下面骨頭擋了,使勁掰開...
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發表於:01-05
老公和兒子非常喜歡蛋黃肉糉,由於本地沒有賣的,就自己着手開始包,連續包了好多年,吃過的人都覺得很香,現在把菜譜分享給大家。肉和米按照1斤米,0.8斤肉來準備,肉切成長條,有瘦有肥的最香。用料...
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發表於:01-31
台山棕的獨特紅藍,在哪裏都吃不到這個味道。每次回臺山必吃的美食之一。家裏院子裏種了些紅藍,第一次試着包,成功了,除了賣相不是太好看,味道還算正宗,以後在哪裏想吃都能吃上了,再也不用發愁...
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發表於:01-27
記錄一下自制美食用料黑豆538克水適量高壓鍋煮黑豆的做法早上泡黑豆冷藏晚上上汽11min燜至自然泄氣(小心他會從泄氣法噴氣,我用的最小火)拌涼菜加糖加醋加醬油也可單獨(黑豆、糖;黑豆、醋;黑...
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發表於:11-22
用料高壓鍋關於高壓鍋煮東西的做法用高壓鍋大火煮,鍋開始噴了可以繼續煮12分鐘再關火,或者轉小夥,看材料,然後關火不要立刻開鍋,待小噴頭噴光裏面氣體,讓裏面燜上一段時間再開...
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發表於:12-24
非常方便快捷簡潔一種做法,不添加任何東西,追求板栗原味,吃起來不弄髒手。只需一個高壓鍋,一堆板栗。用料板栗懶人版高壓鍋炒板栗的做法板栗一定要用剪刀剪開十字口。我在市場買的會幫我剪...
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發表於:02-21
“美的電壓力鍋”的拆箱試菜!這款壓力鍋主推是它的“少鹽提鮮技術”,做好之後確實“湯汁更鮮美”。用這款壓力鍋試做了酸湯魚,感覺:魚肉軟爛入味卻不會碎掉,而且湯特別好喝👍也可以使用其他...
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發表於:12-08
用料低筋麪粉84克雞蛋4個玉米油45克菠菜汁50克菠菜泥少許鹽少許(可不放)菠菜蛋糕(高壓鍋版)的做法雞蛋清蛋黃分離,蛋黃加入玉米油,低筋麪粉攪拌,加入菠菜汁攪拌成酸奶狀,備用。然後蛋白加一滴...
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發表於:02-23
居家不能外出,外賣不敢下單!想吃怎麼辦?自己動手,豐衣足食😜用料地瓜6個居家版:高壓鍋烤地瓜的做法地瓜清洗乾淨。放入電高壓鍋,加入15—20克水。蓋上蓋子,時間放在15—20分鐘。時間到了,斷電,...
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發表於:02-08
紅豆餡的懶人做法,無油,不用浸泡,無需炒制,超級簡單。以我的經驗熟了之後馬上開啟鍋蓋放蒸汽,不然水分會悶在裏面,導致豆餡兒水分大。用料紅豆300克水600克糖適量軟糯起沙的萬能紅豆餡(高壓鍋...
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發表於:12-31
又來高壓鍋了!我是高壓鍋女神有木有用料玉米蓮藕排骨小蔥高壓鍋玉米蓮藕排骨湯的做法材料備齊一起丟進高壓鍋,水可以多一點,大火25分鐘,小火10分鐘!出鍋前撒鹽拌一拌,再撒小蔥小貼士鹽可以跟...
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發表於:03-01
我媽每次都去超市裏買散稱的爆玉米粒,今天一翻冰箱發現還有兩袋沒用掉,所以就💥啦用料爆玉米粒一把黃油/色拉油一勺(喝湯調羹)糖適量高壓鍋版爆米花🍿️的做法高壓鍋保持乾燥,大火放油(黃油有...
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發表於:12-11
雖然我有電磁爐和瓦斯爐可是我木有鍋子而電高壓鍋省時省地方多用多能當然要好好褒揚!一個不沾的電高壓鍋可以代替火鍋,電飯煲,平底鍋,炒鍋,湯鍋,燉盅……可以做飯,炒菜,燉菜,煎餅,煎牛排,燉湯,煲粥...
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發表於:03-01
用料牛腩500克蘿蔔1根砂糖15克醬油50毫升香料半包生薑4片蒜苗1根開水500克高壓鍋版蘿蔔牛腩的做法生肉洗乾淨拍暈一塊姜冷水煮開,煮斷生(焯水)洗淨備用焯水過程中準備大料,生薑,砂糖(有冰糖...
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發表於:01-07
簡單易做,如果嫌麻煩可以省略炒這一步,直接把配料和羊肉丟鍋裏,味道一樣的~用料羊肉1斤草果1個香葉2~3片黨蔘一小節當歸1片薑片2片醬油3勺耗油3勺高壓鍋燜羊肉的做法羊肉洗淨了焯水,放兩片姜...
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發表於:12-31
僅作記錄自己用用料鯉魚一條條疙瘩頭鹹菜蔥、姜、蒜花椒、大料、桂皮、白糖鹽生抽、槐茂醬油、老抽、醋黃豆老單高壓鍋燉魚鹹菜(疙瘩頭鹹菜)的做法疙瘩頭鹹菜提前泡半天,泡到不太鹹。黃豆...
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發表於:02-11
用料大米2杯土豆1個胡蘿蔔1根西紅柿1個南瓜200克臘腸一根生抽2勺鹽適量黑胡椒適量油一點點帶娃快手飯電飯鍋(高壓鍋)悶飯菜的做法正常做飯的米和水比例放進電飯鍋或者壓力鍋。胡蘿蔔,土豆...
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發表於:12-09
朋友送的桃膠必須得吃起來啊高壓鍋預約自己燉這種放置類做菜不用守着熬就是懶人最愛無銀耳的版本2—3人份用料桃膠10顆(泡的時候看起來少,會發起來)冰糖1顆(我放彈珠大小,只有淡淡甜味,嗜...