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發表於:04-15
完整配方及更多內容,詳見微信公衆號:落甜用料百合若干抹茶百合慕斯蛋糕(上集):專爲母親節設計,且看百合如何入味的做法燙麪法蛋糕體蜂蜜蒸百合抹茶百合梨甘納許慕斯...
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發表於:08-05
之前上傳過相關視頻,但需要麻煩去美拍看,終於知道上傳長視頻的方法😍ོ,所以上傳上來,要注意的操作細節都在視頻裏有詳細文字說明。打出成功的蛋白霜,怎麼混合纔不消泡?做出好的蛋糕糊?這個視...
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發表於:05-01
——【廢話】經常做蛋糕的親們一定和我一樣,有不想用奶油裱花的時候。有時候1L的奶油,8寸蛋糕用不到一半就浪費掉了,口味上也比較單一,沒什麼風味。另外一點動物奶油真的不太適合裱花,並且...
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發表於:07-20
週末包了60個餃子,早晨煎了當早飯,由於在肉餡裏放了胡蘿蔔,煎出來是淡黃色的,很好看。煎餃最理想的樣子應該就是底部微焦,脆脆的,上面表皮略有韌勁,一口下去餃子裏有肉汁,越吃越香。用料餃子適...
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發表於:03-09
大家是否有這樣的感受:爲了不吃到黃瓜的苦,就把黃瓜的頭切下,但切多了浪費,切少了又擔心壞了一盤菜,心裏很糾結。今天給大家介紹的辦法可以解決這一難題。用料黃瓜1根百試百靈——如何徹底...
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發表於:09-04
收藏吧!挑選牛油果是你首先要學習和掌握的技能,然後是如何切開一個牛油果,如何去核,還有如何把平淡的牛油果變得滋味豐富,營養美味同收!視頻中介紹了著名的墨西哥牛油果醬和中式牛油果醬的調...
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發表於:04-19
聖誕節快到了,一年做一次聖誕甜品,今年看我如何把草莓變成聖誕小熊用料草莓2個【百合花開】看草莓如何化身聖誕小熊的做法新鮮大草莓2-3個1)將一個草莓按圖切成三份2)在最大的草莓塊(身體)上...
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發表於:11-18
自從看過一個“如何煎牛排”的美食節目,我就一直想試試。用料戰斧牛排1塊【百合花開】如何煎牛排——牛丼的做法前幾天買到一塊厚切戰斧牛排,厚度一釐米,差強人意。如果有兩釐米就更好了...
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發表於:04-26
前幾年我還會專程上網買火雞,但烤火雞實在太心累了:買來的冰凍的烤雞10斤重,光化凍就要1天,然後醃製也起碼要1天,一定要用大烤箱,烤又是幾個小時。10斤的火雞實在太大了,每次都吃不完,也因爲火...
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發表於:03-13
中醫認爲,冬季要養藏,寒冬臘月,人體陽氣爲避免耗散往外泄而向內收,要進補,保護住自己的陽氣不折騰。所以爲什麼過冬天有種說法叫“貓冬”,像貓咪一樣懶懶的,不折騰,曬曬太陽,烤烤火,增增肥。豬油...
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發表於:04-12
生日禮物要求吃蟹,於是隊友從源頭給整了一箱蟹,其中2只水蟹,必須用來煲粥,第一隻先是搜尋菜譜,按各位大佬的教程做的,一般般,味不夠,可能是我時間把握不好,蟹肉不飽滿,而且吃蟹的時候裹着粥,不暢...
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發表於:02-01
奶油必須得會打發的哈!超級簡單的辦法~絕對沒有更簡便的啦!tips:看文字謝謝!❎潦草不認真文字也不看✅禮貌收藏認真對待我和我的朋友以及廣大的市民都成功了用的也是同一個方法!不懂找我!別隨...
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發表於:04-18
粉蒸排骨是一道十分受歡迎的美食,它雖然是一道四川的傳統名菜,但是也以它獨特的味道深受廣大人們的喜愛,現在也是一道風靡全國的美食了.用料主料:新鮮排骨750克紅薯一個蒸肉粉150克醃料:料...
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發表於:04-25
戚風蛋糕不僅外形可愛、口感鬆軟,更是花樣多多,可謂是蛋糕界的百變女王,蛋糕胚內甚至都可以玩起花樣!這款蛋糕的內裏,深淺不一的條紋、曲折散落的紋路,和大理石極爲相似。今天教大家的這款“...
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發表於:04-21
日本主婦確實有很多提高效率的生活小竅門。最近我在關注一個日本生活視頻,覺得這個蔥花儲存法,很值得推廣。平時做菜要用到蔥,每次都要洗要擦要切,蔥花的氣味濃烈,還得洗砧板。用這個辦法,所...
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發表於:06-24
用料杏鮑菇個生抽勺糖克蠔油勺蒜瓣老抽勺鹽克蔬菜乾營養美味杏鮑菇如何入味的做法杏鮑菇有營養好吃但是不容易入味道所以訣竅是加一點韭菜和青椒蔥薑蒜不能少雞蛋也不能少啊小貼士我做...
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發表於:03-16
銀耳,蓮子,百合,都是公認比較養生的天然滋補食材啦。教你們如何做出一碗好的養生燉品,今天先教大家最基礎的挑選食材吧。用料蓮子克百合克教你如何挑選百合蓮子乾貨的做法如果你不會挑選的...
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發表於:03-31
在拼多多上花15元買了個鑄鐵小鍋,打算用來煎蛋,或者澆油。鑄鐵鍋開鍋開的好,煎蛋煎肉就不會粘,開的不好,粘得讓你懷疑人生。看我如何一步步開鍋,過程超詳細用料鑄鐵小鍋1個【百合花開】看過...
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發表於:01-01
我有一鍋好滷,自從一年前滷過一次牛肉後,陸陸續續"喂"它吃過牛腱、雞爪、雞翅、豬肘、豬肚、五花肉無數,慢慢地,它從一鍋淡薄的年輕滷變成醇厚的成熟滷,滷汁膠着,滋味悠長。用料雞蛋10個【百合...
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發表於:07-29
濃油赤醬、醇厚鮮美。令人食指大動的本幫醬鴨腿,在家也可以做。用料鴨腿2只蔥1段姜2片蒜2瓣八角2顆桂皮1小塊香葉2片鹽2克生抽20毫升料酒40毫升紅燒醬油15毫升勺冰糖20克如何醬出一隻油...
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發表於:07-27
用料雞蛋3個青椒1個小米辣適量白胡椒粉少許生抽0.5勺白糖少許鹽適量蔥薑蒜(不一定非要三種都湊齊)適量下飯快手菜:青椒炒雞蛋如何剛入味的做法蔥薑蒜小米辣切碎備用。蔥薑蒜不一定非三者...
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發表於:06-24
如何下一個做作的面,一起來好嗎?!用料掛麪意大利麪乾麪條一把如何散一個好看的面的做法左手握住麪條上部1/3處,右手握住麪條下部,雙手反方向輕輕旋轉麪條,得到圖中狀態,放入鍋底中間,鬆手。就...
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發表於:10-08
我始終無法接受吃帶血的牛排,可煎時間長了又會老,這個時間掌控很重要。步驟裏重要的事情說三遍用料牛排(越好的越好!)黑胡椒鹽油配菜如何煎牛排嫩且無血絲的做法化凍牛排後用刀背敲打牛排,讓...
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發表於:02-09
烹飪的意義是什麼?大概很多人都有自己的解讀。可以肯定的是,不僅在於進食那一刻的享受,更是嗅覺、視覺等多維度的感官體驗。而擁有幾把順手的廚刀則能給你的烹飪過程帶來更多的愉悅~料理...
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發表於:06-11
用料幹辣椒適量八角適量花椒適量如何增添滷菜的香味,看這裏.....的做法在製作滷菜時,一般都要用滷菜香料來增添香味,以此來蓋過食材異味。但在實際製作過程中,大部分商家是放入滷水中煮制...