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發表於:02-11
非常感謝下廚房,在這裏學到了各種蛋糕的製作方法。另外這次的用料非常奢侈😂,美玫牌低筋小麥粉,橄欖油,零卡糖,但我們吃的很開心💕用料雞蛋5個牛奶50克零卡糖60克(蛋白50,蛋黃10)低筋麪粉60克...
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發表於:10-25
一款小清新蛋糕迎接春天的到來,百花盛開,花兒們爭相綻放,我們的波點夾心草莓🍓蛋糕卷也來應個景!用料雞蛋4個低筋麪粉50克玉米油50克牛奶50克細砂糖60克紅色波點紅絲絨液1克蛋糕糊15克綠色...
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發表於:04-29
烘焙幫阿濤的方子改良的。這次用小熊打蛋器,很強勁……蛋白打得有點過了……170度25分鐘,烤箱中層。20分鐘後有一點點開裂,反捲無所謂。下次試試160度。用料如圖蛋糕卷(草莓果醬夾心製作)的...
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發表於:07-18
這個是一款顏值超高的甜點做法材料都簡單水果可以換成自己喜歡的製作要點是在烘烤時間和火候上不能烤的太乾後面不好起卷定型容易開裂有問題在下面留言看到了我會回覆歡迎大家交作業用...
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發表於:03-17
少女們都喜歡有草莓的季節,酸酸甜甜的味道,水靈靈的色彩招人喜愛,實難拒絕她的甜蜜、美麗和誘惑,錯過了又將是下一季。用料雞蛋2個香草精1tsp低筋麪粉60g細砂糖80g淡奶油200g新鮮草莓適量...
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發表於:06-23
一款很適合情人節的小驚喜視頻連結:用料蛋白4個蛋黃4個玉米油40克牛奶50克低筋麪粉35克抹茶粉8克細砂糖(蛋白霜)50克奶油300克細砂糖(奶油)30克草莓愛心抹茶蛋糕卷的做法首先處理草莓,切去部...
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發表於:04-05
小四卷的方子網上有好多就不做分享啦~這裏分享的是超美味的草莓味奶油做法。平時我吃到大部分草莓蛋糕就是草莓+奶油的做法,吃起來草莓是草莓,奶油是奶油,一點融合感都沒有!於是我就試着把...
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發表於:02-18
最近家裏果子特別多,於是變着花樣的榨果汁,做烘焙,做果乾,磨果醬總覺得春天應該就是粉嫩粉嫩的調調,所以就特別鍾愛做關於春天的食物把儀式感這個略感嚴肅的詞用於尋常生活的真實裏,懷着溫暖...
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發表於:05-22
少女們,我又來融化你的心了用料低筋麪粉45g雞蛋4個玉米油40g砂糖10+30牛奶40草莓泥60粉色色素適量————內陷淡奶油200砂糖20少女心╭草莓漸變蛋糕卷╮的做法蛋白蛋黃分離,蛋白放在無...
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發表於:02-05
春暖花開時,做一個高顏值的春天花花捲,會流心噠用料雞蛋5個低筋麪粉40克玉米澱粉10克細砂糖50克溫水40克玉米油40克抹茶粉10克紅曲粉1克草莓醬適量流心草莓醬蛋糕卷的做法①蛋白和蛋黃分...
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發表於:12-30
遲來的520,我的發佈分享晚了。不過不打緊,相信大家還是會喜歡。因爲草莓愛心奶油蛋糕卷的顏值和味道全在線,就算是粗糙的大叔看了都覺得它好可愛好粉。在做好之後分享至朋友圈,一下就在朋...
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發表於:09-02
做個蛋糕卷兒都是愛你的形狀♥️顏值和美味都在線的蛋糕!做出來送給別人就坐着等被表揚叭!菜譜比較囉嗦~希望你萌能耐心看完哦!祝大家都能做出滿意的成品送給你們的那位“他”~用料蛋黃部分蛋...
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發表於:09-20
用料低筋麪粉40g雞蛋4個(約240g)白砂糖(加入蛋黃)10g白砂糖(加入蛋白)30g水35g色拉油40g檸檬汁(或白醋)幾滴草莓果醬適量草莓醬夾心蛋糕卷的做法將蛋白、蛋黃分離。蛋黃加入10g白砂糖,打發至發...
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發表於:04-16
用料牛奶40克玉米油40克低筋粉40克雞蛋4個檸檬汁5滴細砂糖35克淡奶油200克草莓100克糖15克草莓蛋糕卷的做法1、先把牛奶和玉米油混合成乳化,篩入低筋麪粉,Z字攪拌均勻。2、雞蛋黃和雞蛋...
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發表於:12-26
疫情當下,今年的情人節不能出門過節了,但是儀式感還是要有滴!所以在家給孩她爸做了個粉嫩的草莓卷🍓蛋糕卷用了小四卷的配方做了些小改動,可愛又有心意💕用料雞蛋4個牛奶40克玉米油40克低...
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發表於:01-02
用料雞蛋(蛋糕片)4個(大)砂糖(蛋糕片)55克牛奶(蛋糕片)55克植物油(蛋糕片)55克低筋麪粉(蛋糕片)60克抹茶粉(蛋糕片)7克蛋黃(卡士達醬)2個砂糖(卡士達醬)20克低筋麪粉(卡士達醬)15克牛奶(卡士達醬)150-200克甜...
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發表於:09-04
用料雞蛋4只牛奶52g無味油40g低筋粉52g白砂糖60g法芙娜可可粉5g左右千葉紋草莓夾心蛋糕卷的做法蛋白蛋黃分離,蛋黃加牛奶攪拌均勻,再加入無味油攪拌均勻篩入麪粉,攪拌至無顆粒蛋白加檸檬...
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發表於:12-30
沒有拍攝製作過程,具體操作如下:用料雞蛋5個(55g左右)牛奶65克玉米油45克低筋麪粉65克紅曲粉1.5克(可根據顏色深淺增加或減少)夾心奶油150克細砂糖10克檸檬汁幾滴草莓適量愛心草莓奶油蛋糕卷...
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發表於:11-27
記錄下配方紅曲粉再減0.5g試試用料低筋麪粉75克紅曲粉2克雞蛋5個色拉油30克自制無糖酸奶97克淡奶油300克白砂糖55克草莓蛋糕卷的做法戚風后蛋法是個大胖卷實物是切面的顏色,再減0.5g試...
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發表於:03-11
前幾天做了生日蛋糕,芒果的和草莓的,結果我跟葉先生都沒吃夠,我就又做了蛋糕卷,分享給大家哈哈,超級好吃用料蛋糕粉40克*2水40克*2橄欖油40克*2白砂糖40克*2雞蛋4個香草精2-3滴淡奶油360克...
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發表於:01-22
冬天怎麼能拒絕草莓誘惑呢用料28*28烤盤蛋黃60克牛奶53克色拉油40克低筋麪粉70克香草膏適量鹽1克蛋白120克糖50克檸檬汁8滴淡奶油350克細砂糖適量草莓果醬25g草莓(切粒)7個裝飾草莓7個草...
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發表於:03-04
自己親手去摘的草莓做的蛋糕卷特別好吃😋~用料低筋麪粉70克雞蛋4個玉米油40克水70克白砂糖(蛋黃)20克白砂糖(蛋白)40克檸檬汁(蛋白)幾滴淡奶油(夾心)200克煉奶(夾心)適量草莓適量草莓夾心毛巾蛋糕...
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發表於:05-07
用料雞蛋4個玉米油45克低筋麪粉60克細砂糖55克檸檬汁2滴牛奶30克草莓醬蛋糕卷的做法可參考原味蛋糕卷做法小貼士裝蛋清容器裏一定不要有油,第一次做失手了...
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發表於:08-19
第一次做草莓卷,味道太好吃了,就是外觀不美麗🤓用料雞蛋4個細砂糖56g糖粉50g牛奶56g低筋粉50g草莓10個淡奶油200ml香草精1ts色拉油10g草莓卷蛋糕的做法蛋糕體這幾個步驟抱歉沒有圖,因爲自...
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發表於:09-11
老友來家吃飯還自帶禮物:一箱顏值很高的新鮮草莓。草莓多,一下也吃不完,放着也易壞,浪費!想起冰箱裏還有盒未開封的淡奶油,就索性偷空做了這奶油蛋糕卷!有點黑心,放了5蛋,結果蛋糕體發的太胖,加...